倫哥尚品火鍋私房菜 (已結業)

以前倫哥係想bk都bk唔到，都唔知係喜定悲，而家個個怕左打邊爐，而我就終於試到。由一月開始，每次打邊爐都基本唔會超過2人，都係安全啲好❤️去到，店舖其實好大，仲有小房間~人就唔多，大概六枱左右倫哥算係任食，不過係任食之前有一系列嘅食物係每人一份嘅，包括海鮮、牛肉、丸、餃等等自問大食，但食完每人一份嘅部分其實已經好飽😂一黎到就先選雞煲辣度，之後就係一系列嘅刺身、老火湯、雞煲、火鍋有啲相冇影，影左火鍋加錢點嘅酸菜魚鍋底裡面有好多魚、酸菜同紅薯粉，惹味海鮮盤好澎湃，最愛係魚，好鮮好扎實👍🏻再者蝦蟹都不錯🥰牛肉幾厚身~油花都幾靚個人喜歡白色嘅里款滑❤️希望疫情快啲過去，倫哥要撐落去💪🏻…查看更多

很久之前已經聽過倫哥大名，一直想試，今次約開在觀塘工作的朋友晚飯，就前來一試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊在觀塘工作的上班族，一般下班後都會離開觀塘區，但平日晚飯時間，倫哥卻依然旺場(晚片攝於晚上七時剛抵達，我身後已經坐滿人，到七前半八時，連我前面所有的座位也坐滿)，明顯大部份食客都是誇區專程來倫哥的，可見其號召力。倫哥晚市主要提供火鍋和私房菜套餐，但後者要三日前預訂，但見場內大部份人都是吃火鍋為主。甫坐下，每枱都有一大瓶檸檬薏米水，味道較為清淡。嚐鮮十二式火鍋套餐($323/位)包括刺身、蒸海鮮、海鮮盤、雞煲、鮑魚、牛頸背、甜品和多款火鍋料，其中雞煲和火鍋料都可以任食，而飲品則可以在雪櫃自取。除了普通汽水，也有韓牌Lotte和道地。套餐已經包括醬料費，醬料可在自助吧自取。胡麻醬冷豆腐豆腐幾滑，麻醬亦夠多。涼拌木耳木耳很爽口，帶點微辣幾惹味。刺身拼盤拼盤有三文魚、北寄貝、八爪魚、帆立貝和甜蝦，刺身很有光澤，沒有雪味，以這個價錢有這質素都可以接受。鮑你上位鮑魚和花膠紋得夠腍，茨汁味道濃郁。蒜蓉粉絲蒸蟶子蟶子雖然比較細隻，但肉不會過韌，蒜味很香，粉絲吸滿了蒜香味。麻辣雞煲雞煲可以選大中小辣，我們點了小辣，侍應著我們每兩分鐘翻一翻。第六分鐘可以把魷魚和豬皮加在雞煲內，之後焗多兩分鐘就食得。雞煲雖然小小辣，但越食越辣，食到中段辣度已達中辣，非常惹味。雞煲可以任食，不過還要留肚食其他火鍋料，我們吃光了就算。招牌溫泉雞鍋湯底有九款選擇，這個溫泉雞鍋其實就是東瓜雞，上面放上幾片椰青肉。湯底味道幾清甜，食完都不覺口渴。海鮮盤海鮮盤有八款不同海鮮，其中除了元貝、象拔蚌仔、沙井蠔、蟶子和刀貝不可以任食，其他海鮮都可以免費追加。其中我比較喜歡海中蝦，蝦味重蝦肉亦夠結實。牛頸脊牛頸脊雪花紋都幾平均，帶點咬口，幾好食。左: 炸響鈴響釣較薄身，輕浸兩炒就食得。右: 炸魚皮魚皮香脆，味道不會過鹹。鮮蝦滑蝦滑真的有原隻蝦在內，非常真村材實料。墨魚滑墨魚滑也有粒粒墨魚肉在內，非常彈牙。厚切午餐肉午餐肉確是幾厚身，但如果炸過更好。雲吞水餃丸類有幾款，各點了一點來試，其中我比較喜歡右二的沙律丸，咬開會有沙律醬流出，味道不錯。田園有機蔬菜內有生菜、娃娃菜和日本金菇，全部都很新鮮。甜蜜約定已經飽到上心，最後還有雪燕做甜品，非常適合女士。總結，雖然套餐是任食，但基本上吃完套餐內的食物已經非常飽，其中我比較喜歡雞煲、牛頸脊和滑類，以買單人均$350元可以吃到咁多野真係幾抵食。…查看更多

一行十一人浩浩蕩蕩去食倫哥 ，由於人多要分 幾次才到齊， 所以我哋先食雞煲， 總共食咗七個 ，由冇辣，bb辣，中辣，大辣， 去到廚師都要出馬整個地獄辣我哋試， 真心講真係可以由吾辣食起，食出不同程度辣味同層次感， 齊人後分別上咗熱盤， 花膠鮑魚同蒜蓉蒸蟶子， 今次啲花膠又細又碎要扣分， 蟶子可以見到有大細差別， 但係都明白好難隻隻都一樣大細， 然後上刺身拼盤夠新鮮，火鍋嘅湯底除咗麻辣之外其餘四個我哋都叫了， 蕃茄薯仔鍋 ，芫茜皮蛋鍋 ，牛乳豬骨鍋比較杰，最有特色係椰子雞煱， 中間放有一大件冬瓜 ，吃火鍋前先來一碗椰子雞湯， 喝得到鮮椰子汁的凊甜， 終於進入火鍋階段 海鮮盤份量十足 ，美中不足蜆同蟶子都有沙，吐沙功序做得唔夠 ，牛肩脊冇得輸， 其他配料中也有深海龍躉肉任食， 要自己比錢既我推介黑毛豬肉片非常有口感， 我哋由七點半開始一直坐到十二點半足五個鐘， 最後埋單時信用卡機壞咗碌唔到卡 ，要現場籌旗太搞笑了， 最後溫馨提示生日有優惠， 生日前後及正日去， 壽星公可以免費啊，金牌冇咗喇。…查看更多

我太太上年公司同事聚餐，光顧了此分店，回家大大稱讚，嚷著要再試一次，結果拖著拖著，到了今晚才再次一嘗。我孤陋寡聞，沒聽過這店。 通常我去的放題火鍋店，都是客人自己到自助櫃位㨂選食物及飲品。另外，每人預設一些限量食物。我太太說這店有點不同，會攪一點新噱頭。今次不選尖沙咀店，改了觀塘分店，店員聲稱用料份量俱同，餐後我太太說兩店的服務不太大分別。不過對比年多前的價錢，則升幅比通漲高。我比太太早到，店員示意我的枱靠窗。 我向著枱方向步行時，腳不慎碰到凸的東西，差點手按了客人的湯鍋！向下一望原來是插座一大個，實在非常危險，我有點對此店有些顧慮。我坐著等待太太時，細觀餐館差不多都坐滿了客，而且大家都很雀躍拼命地吃。 看此情景，驚魂心情乍退。 一位略胖的年輕女店員向我略略解釋餐單，她雖然聲音像小孩，但解釋有序，禮貌周周，很久沒遇過一位服務那麼好的店員。太太十分鐘到埗，這店員再向我們解釋，先來阿麻雞煲，並指示客人如何自行烹煮。之後自選鍋底，並同時備上燉湯，刺身拼盤，環遊海鮮盤，牛頸脊 、黑豚肉、雙丸、雲吞水餃、魚皮、時蔬。瞬刻枱面放滿不同種類食物，心情也驟然興奮過來，我開始明白其他客人為何要拼命地「十下十下」，彷彿帶著使命要完成清理眼下的食物。我們當然也跟著大隊開始忙碌地吃，女店員很醒目地在恰當的時間來清理枱面，更換碗碟。「十下十下」，不知不覺吃了兩個多小時，肚子入帳「甚豐」。很久沒有吃得那麼開心，之前去了一些酒店自助餐，或一星西餐館，價錢貴之餘又性價比低。當然我不推介每星期都來光顧，不然，肚子入帳太多，出帳太少就很難減肥了。晞月藍 HestonBlue…查看更多

我一路認為，食店出品好係應該既，因為係基本食店原則，但我係倫哥食野除左食品好之外就多左樣野，係乜野？係開心！果日係星期日，同朋友聚會，一行六人已經早三日係Wapp訂位（老老實實訂位員工幾有耐性，因為我地都好煩，值得加許👍🏽）人齊坐低上雞煲，有位肥哥哥介紹如何炒雞，但由於我地冇黎過，肥哥哥就好有耐性及好有笑容咁介紹食品流程，唔只佢，其他員工都好有笑容，跟本唔似星期日員工應有既黑口黑面，奇怪🤔🤔第二個驚喜係抽獎！電視正播抽獎，好野👍🏽！每日都有抽獎，好野👍🏽！即場比得獎獎卷，好野👍🏽！我從來冇想到食飯有獎抽，倫哥你係得既👍🏽！肥哥哥由派卷及至到比獎品都帶動出歡樂效果👍🏽沒有官腔，只有貼地推介！談到食品，不得不讚雞煲（建議少辣），海鮮及刺身，龍蝦湯底不得了，仲有黑白滑，正👍🏽老實說，我第一次係open rice 出文，因為之前真係冇野好寫，但今次真有驚喜，今次當係支持倫哥，希望各位笑容員工能夠keep住本質，講真，只係食品好係唔夠，客人開心最重要！…查看更多

終於來朝聖😋因本人一直對放題感覺不良好🙄亦極少之又少去試食放題，但👀到朋友常捧埸👉🏻米又抱著心態又試下先👉🏻位於新開🎊倫哥尚品火鍋👍比我預期中好🤤非一般放題，沒有餐牌,店舖安排唒所有食物👉🏻由頭盤👉🏻刺身🐟🐠鮑魚🐚蒸象拔蚌仔🐚🍤雞煲🐔火鍋👉🏻海鮮盤🍤🦑🦀👉🏻甜品🍧食到唔止飽係凸🙄大部分食物新鮮及有一定水準，價錢又尚算合理:)但亦有改善空間,牛丸魚蛋乜餃乜餃就麻麻地,但其他食物水準👍總平均高我會再光臨支持…查看更多