銓仔記

前幾天跟寶寶說起吃雞煲，回想起來我們在一起以來也非常少吃雞煲，寶寶說因為雞煲一般都是他跟一大堆男孩朋友聚在一起才會吃的🙈，所以一直也不太敢和我吃🤣，所以今晚我就提議找家吃雞煲的🤟🏻 雖然我從小到大都是住在大埔，但這條小巷我是很少來，原來都開了好幾間食店了。眼看門口的價目表，是蠻便宜的。星期一至四 $138星期五至日 $148除非點菜單上特別註明，否則這個價錢已是飲品食品全包了。飲品有自家製的竹蔗茅根水、啤酒、汽水及紙包飲品任君選擇。另有自助調味吧。由於不想吃太辣的關係，我們選了烤味雞煲。另外看見餐廳菜牌上寫了個很有趣的菜式「椒鹽一口粟米」$48，我在別的地方都沒有試過，非常感興趣，於是便點來試試！順道當作是等雞煲滾起來時的一個小食😆。非常特別👍🏻很創新！酥脆熱辣的椒鹽皮層包裹着飽滿帶口感的粟米粒，椒鹽味中帶點甜味，原來椒鹽跟粟米還是蠻配合的！非常好吃😋 對這個餐前小食非常滿意☺️這時雞煲都滾了，可以吃了！雞件很新鮮，份量不少，應該有一隻雞的份量之多，煮得非常入味，味道也不錯。此時我們發現原來兩個人吃完一個雞煲已經飽了一大半，其他配料其實也不會點得太多🤣，所以我們隨便點了些我們火鍋會吃的配料。順帶一提，由於湯入面有些辣椒的關係，湯底會越吃越辣，不能吃太辣的朋友要注意盡早把辣椒都拿出來喔！…查看更多

一直都唔知原來呢度開左間雞煲，$138 任食其實唔貴，如果星期五/六/日都係加$10。經店員推介，我地揀左3號烤味雞煲，比平時嘅麻辣雞煲多左一陣烤焦味，唔會話好燶。🍀烤味雞煲基本上雞煲已經煮熟左，好快已經食得。🍀椒鹽一口粟米期間友人見到menu有好多小食，我地就叫左個椒鹽一口粟米試下，食落香口得黎又有驚喜。🍀竹蔗茅根野飲係任飲自己去攞，有汽水有包裝飲品例如檸檬茶，平時外面要加錢叫，而家有得揀，當然試下自家制嘅竹蔗茅根，都幾清甜。食晒雞先加湯打邊爐，呢度叫配料係一件件咁叫，其實都幾好，唔會叫太多食唔晒，肥牛/響鈴/餃類都唔錯，最後加個烏冬都飽晒。整體黎講$138呢個價錢真係唔錯，難得呢個價錢已經食到咁多種類。👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

最近好忙，每天都忙到沒時間食飯，出文的頻率都慢了很多～但辛苦一輪後，當然要好好獎賞自己！朋友推介去大埔吃CP值超高的雞煲，一人只要$138😳我當然不會錯過啦！——————————🔸至尊麻辣雞煲 (小辣) $138雞煲當然要食辣啦！所以叫了傳統的至尊麻辣雞煲。雞上有大量芫茜、芹菜、洋蔥、蒜頭及辣椒，聞起來超香！相比其他連鎖的雞煲店，這裏的雞件外皮更香又爽脆，肉質嫩滑，火候控制得剛剛好！整體味道不錯，不會太鹹；雖然越食越辣，甚至嘴唇都有點麻，不過麻得過癮！👄👅任食配料選擇多，除了有基本的肉、丸和菜之外，本人大推炸響鈴和韭菜餃🥟，皆因它們都是餐廳自家炮製！響鈴新鮮即炸，上菜還有點熱，完全不似其他店有油益味；韭菜餃則是每日現包，粒粒都好飽滿，非常好食😋想更飽肚的話，記住點紅薯粉，粉條吸滿湯底精華，超正！🔹安格斯肥牛 (細) $148本身沒有打算加錢吃安格斯肥牛，但看到牆上那張雪花紋牛肉的相片，真的忍不住了🤤每塊肥牛都是雪花紋，油花分布很平均，吃下去牛味超香、肉質超嫩，完全不油膩，的確沒有叫錯😍🔸椒鹽一口粟米 $48📍本身很喜歡吃粟米，特愛它清爽甜甜的味道❤️但沒想過用椒鹽炒粟米，居然是那麼夾！一咬下去，香甜的粟米粒隨即爆開，配上外面的椒鹽，鹹鹹甜甜，令人一口接一口！加上粟米有炸過，口感又脆又軟，真的好得意～🔹尖椒皮蛋 $38這個尖椒皮蛋吃得出店家的用心，皮蛋上沾滿尖椒醬和花生碎，再配上青辣椒丶蔥和芫荽，真的很足料。雖然醬料好多，但一點都不會過鹹，後期還帶少少辣；越食越開胃，撈飯食應該更正！🔸竹蔗茅根平時食雞煲都只有罐裝飲料，一餐下來往往喝了三四罐，勁不健康！沒想到，銓仔記有我最愛的竹蔗茅根可以選擇，還是「自家製、全天然」😍竹蔗和粟米甜味淡淡的，清爽又解辣，兩人喝一jar就剛剛好！…查看更多

唔係誇張，平日既我係唔食粟米！但呢個粟米真係炸得超級宇宙無敵咁好味😭我一路食，一路講左好多次：好好味😆😆😆--入翻正題，今日去呢間親呢既火鍋店打邊爐有幸試到當中既椒鹽粟米覺得太好食所以決定要先表揚😂😂-講翻個雞煲先，因為我同媽媽都係唔食得辣，又鍾意食咸菜豬肚所以就緊係揀胡椒咸菜豬肚雞窩☺️-平日一人$138任飲任食，個價錢抵到咁邊度搵？所以我同媽媽本身既期望都唔高--飲品方面有汽水，紙包飲杯，仲有蔗汁水一大壺下下火，睇相就知真材實料❤️❤️❤️-個雞煲真係好足料，又香胡椒味我同媽媽兩個人食一大煲胡椒豬肚雞煲食完已經好滿足🥰感覺好養生咸菜又唔係死咸，雞肉嫩滑👍🏻👍🏻-好特別既係，呢度既配料係以件做單位一件豬紅、一件魚皮餃之類食幾多點幾多👍🏻 呢種方法唔錯，唔怕浪費食物-加錢 $12就有一大隻廣島蠔👅鮮甜厚肉！-見到牆上果張安格斯肥牛相，忍唔住叫碟細安格斯果然真相同圖片一樣，雪花啊😛❤️睇到都流口水，食落好香牛味🥳🥳🥳雪花紋靚到呢。。。-我又口痕忍唔住叫份尖椒皮蛋食，惹味，又流心🤤🤤🤤好想encore但真係好飽了-最後最後，我決定首尾呼應！再度表揚呢碟椒鹽一口粟米😍😍😍😍外皮炸到好香脆可口，絕對唔厚粉一唉落去，粟米超級甜！粟米汁爆出🤩🤩🤩真係好食到我係咁講好好食...😭😭😭好感謝店員有介紹呢款小食😭😭😭😭-我一定會為左碟粟米再來😭😭下次仲要帶多幾個朋友黎，咁我就可以食多幾款小食，酥炸廣島蠔今次我都好想試可惜真係食唔落太飽了！-性價比黎講，銓仔記係我心目中第一！好後悔今日先第一次食你🙈店員都好有禮貌好真誠，睇得出餐廳好用心經營平日晚上都滿座，應該深得街坊既支持👍🏻…查看更多