天寶閣

今日約咗個好耐冇見嘅auntie飲茶，佢建議嚟呢度，未入餐廳已經俾出面嘅佈置吸引住，好中國化、勁中國𠪴史feel, 有啲以為自己去咗文化博物館！🤣🤣我一向都覺得獨享一個灌湯餃好奢侈，特別係呢個得獎點心：$128一隻嘅天寶灌湯餃。今日最快上嘅點心就係呢個！一人一隻😂😂👍🏼👍🏼。湯鮮甜，夠哂熱👍🏼，用料上乘（有相為證），真係溫度、味道、速度都整哂。😂經典點心蝦餃同燒賣當然唔少得，熱辣辣、大大隻、好好味。後面籠蝦餃咁濛，係因為啲蒸氣湧上來嘅真實情況。😂唔好睇少呢籠荀尖鮮蝦餃，佢都係得獎點心嚟㗎！今日呢碟柚皮鵝掌蒸排骨，賣相似小菜，味道好，鵝掌唔會太腍，排骨蒸得啱啱好，一咬離骨，最特別係碟底嘅柚皮，懷舊又好味，啲柚皮吸收哂肉嘅汁嘅精華，超好味。😋😋呢碟雖然唔係得獎食品，都好值得一試，不過$228係有啲貴嘅！😅😅。下面呢個睇落好似炸兩嘅點心其實又係餐廳嘅得獎點心：五香脆牛腩腸粉，薄薄嘅腸粉包住脆脆嘅牛腩，認真特別兼好食。👍🏼👍🏼😋😋我見到好多枱人都叫咗一樣黑黑圓㘣包類嘅嘢，Auntie話係竹炭焗叉燒包。睇真啲，外面原來係黑色嘅菠蘿包，入面嘅叉燒，多汁、肉嫩又好味。😋😋呢個糖水係送嘅，餐單上面搵唔到！😂不過印象中好似係栗子合桃露。既滑溜又唔太甜，仲好夠熱𠻹！😋😋走嘅時候行到門口先至發現，原來呢度有一幅牆擺滿晒獎狀，其實我估佢哋仲有好多未「曬」出嚟。😂今日呢個午餐令我覺得原來點心唔係食嚟食去都係嗰啲，呢度啲點心食材正、配搭有心思、溫度夠、味道好、外觀靚。難怪攞咁多獎啦！P. S. 今餐冇機會睇到張單，不過根據餐牌價錢，同會員有七五折，大概計到人均消費。雖然睇落人均消費都幾高，但係以咁嘅質素都值得嘅！😊…查看更多

今日lunch又來到天寶閣食，今日試吓個set lunch先，都幾好，呢度食飯除咗食物好食之外，仲有食客都好有質素😄😄👍🏻，講返個set lunch 先，裏便個老火湯，真係好清甜，一定無味精👍🏻👍🏻🥂，跟有個三色點心拼盤，有一粒蝦餃、小籠包子和蜂巢芋角，芋角我比較少食，真係炸得好靚，唔油👍🏻👍🏻💯，跟著我地叫左柚皮鵝掌蒸排骨，呢個餸菜真係高度評價一定要試👍🏻👍🏻💯💯💯，柚皮好入味😋😋，燒味拼盤就任拼燒鵝、叉燒、燒腩仔，最後就有甜品🥂…查看更多

今日請咗客人的公司三位負責人一起去這兒食午餐，我俾咗幾間餐廳佢哋揀，主管揀了這裏，而我自己從來沒有來過，主管話她只是來過一次，我們依照味道最好的點心排序如下（侍應生話依照我們四個人每款點心俾返四個份量俾我哋）：1. 竹炭雪山叉燒包，$104，4個 - 啲包係黑色嘅，除咗味道有層次和好味之外，嗰個雪山皮咬落去唔黐牙，鬆開啲牙之後麵包會彈返上嚟 ，唔會咬扁左，真係做得好出色！2. 響鈴燒鵝腸粉，總共有5大節，98 - 個腸粉皮米的香味和軟硬度適中、響鈴燒鵝餡香噴噴，咬落去啲響鈴好脆，燒鵝皮也很脆及有油香，燒鵝肉又好味，總之正！3. 上湯鮮竹卷，$120，有四條，啲湯好好飲，腐竹皮不太靱，不太稔，啲餡料有新鮮豬肉同埋鮮蝦，仲有啲雜菜，比例適中，唔會食到很溜，餡料硬軟度適中，而且咬落有不同層次的腐皮及餡料的香味。4. 柚皮蒸鵝掌排骨，$138，每人有半隻鵝掌，啲排骨係用新鮮豬肉排骨做的，柚皮煨過味才和其他材料及調味料拌勻，好好食！不過呢個菜式好像有少少味精，因為之後我食一塊香口膠才覺得條脷的痺的感覺回復正常。5. 金銀蛋上湯浸菠菜 - 有炸至金黃色原粒蒜頭、皮蛋切粒、鹹蛋切粒做配料，最特別的是只用菠菜的頁來去做這個菜式，還用鉸剪剪短，這才令我想起每當我在屋企食菠菜的時候都很容易哽喉，因為我食嘢的速度很快，酒店果然就是酒店，客人生命安全最重要，值得參考。味道仲要非常之好，我哋飲埋啲湯。6. 灌湯餃四隻，$392，雖然材料名貴，有珍菌，但是做出來的效果一味得個「清」字，吃不到突出的鮮味、但係唔知點解主管姐姐話好味。7. 楊枝甘露3碗，$104，吃的人話好正！8. 蛋白栗子露，52，甜度啱我少甜，中間有一粒很大的栗子，味道掂過碌蔗！我和主管姐姐每人食咗一半。9. 茶芥，$104，每位$26，點左水仙茶，質素上升，顏色雖然深少少但係都唔苦，仲好香！用咗匯白金信用卡埋單有八五折，但係如果用恒生信用卡折扣更加高，可惜我冇恒生信用卡。這裏服務很好，員工數目也足夠，平均買單每位$333，比起我成日幫襯嘅金域假日酒店龍苑酒家的點心好很多，好到簡直冇得比！勁！下次再來食午餐的時候要預早訂冬瓜盅，價錢大概$400，主管姐姐想食，但係因為我冇訂所以冇，睇嚟應該質素唔錯。…查看更多