东方宫兰州牛肉拉面 (已結業)

小編就最鐘意食麵架啦！ 所以見到有間新店開張嘅蘭州拉麵店， 梗係要黎試下啦！😏 雖然新張試業， 但生意不錯啊！ 可能因為從門外嘅玻璃櫥窗便見到師傅即拉即煮拉麵，功架十足，好吸睛！👀 師傅都是來自國內的， 希望可以帶到正宗蘭州拉麵比食客！ 正宗嘅蘭州拉麵要有「 一清、二白、三紅、四綠、五黃 」， 清即湯要清，白即蘿蔔，紅即辣椒油，綠即香菜，黃即麵條。 淨講拉麵品種已經有超過10種！😯 有幼身嘅，有粗身嘅，有幼滑嘅，有彈牙嘅。 東方宮蘭州牛肉拉麵（$58） 牛肉清湯清醇濃郁，牛肉入味， 傳統蘭州牛肉麵嘅牛肉會比較薄， 不過份量都不少，爽滑適中， 麵條要左二細麵， 爽彈有嚼勁！👍🏻 滷蛋都幾入味。 傳統紅燒牛肉拉麵（$58） 牛腱肉切粒，煮得軟腍入味， 入口麻香，但不算很辣， 配上薄又寬身嘅薄寬麵，都幾掛湯，不錯！ 蘭州拉麵一定要食羊排！ 呢到嘅羊有烤或煮， 小編怕熱氣，所以揀左煮～ 🌟推薦❗️東方宮手抓羊排（半份）（$98） 無諗過涮羊排咁好食！😍 外皮煙韌，肥瘦適中， 鮮嫩多汁，厚肉，肉香四溢！ 唔洗蘸醬料，原汁原味，已經夠晒好味道！ 小編推薦一定要試蘭州特色嘅油泡辣椒油！🌶 入口先香到辣，蒜香花椒味濃郁， 和麵和羊肉一起吃，一流！☺️ …查看更多

慘慘又抽到返夜地獄更😵適逢日頭要幫朋友去銅鑼灣拎啲野🙉還掂拎完撞正Lunch Hour🍴🐷趁未落地獄前一枝公去吃個最後的午餐先🙈位於銅鑼灣謝斐道既東方宮蘭州牛肉拉麵🍜喺銅鑼灣站C出口經波斯富街行過黎亦算就腳😆呢度簡約設計既環境裝修🙈以及細心畫繪既壁畫壁作盡顯店鋪心思☺️🎨經濟特色既麵餐小食☺️🍜亦吸引到唔少上班一族過黎進膳食手打拉麵🍜😆🍴特色泡菜呢碟蘭州風格既特色泡菜😆泡菜醃製入味彈口之餘🤤濃香酸辣風味亦係十分開胃的🤤😋東方宮蘭州牛肉拉麵店內標榜拉麵都係由師傅親手拉造盡顯用心👨🏻‍🍳☺️🍜為左挑戰造麵師傅既功架😈👨🏻‍🍳加埋小肥偏好幼身啲既麵😋🙇🏻‍♂️直接抵死啲叫最幼既毛細麵🍜🤪大大碗足料麵多既牛拉確係甚有誠意👨🏻‍🍳🤤🍜師傅將麵條拉到咁幼細盡顯師傅功架👨🏻‍🍳😆麵條煮得彈牙爽口之餘🍜🤤使用牛展部分既爽滑部位亦要一讚😋🐮牛展煮得嫩腍夠哂入味😋整體而言都性價比高的😆☺️🍜…查看更多

我成日都經過尼條街，戈日突然間發現左尼間新開既蘭州牛肉拉麵，門口個大玻璃仲周不時有制麵師傅係到fing下拉下啲麵團，好似表演咁，好西利。睇睇下就同朋友入左去坐低睇下有咩食。雖然個裝修唔係話好中國風，但係一入到去就聞到好香既中式麵味，我真係唔識實際點形容陣香味，總之好香啦哈哈。我地咁岩坐左係個牆邊，有個牌寫住尼間餐廳係中國拎左唔同既榮譽，好似真係好西利咁。而因為我真係第一次食「蘭州菜」，尼啲野加加埋埋真係令我好期待啲野食。餐牌好簡單，得兩頁紙，唔知係咪因為間野都算新開，未肯定個市場需求，餐牌上面吸左個紅印既都暫時未有得叫。咁我同我朋友就係待應姐姐既推介之下叫左一碗例牌既東方宮蘭州牛肉拉麵同埋特色酸菜牛肉拉麵，之後仲加多左個姐姐話係係蘭州製作既特色泡菜。講番啲麵，因為我地都係第一次食，待應姐姐勁好人咁黎左問我地鐘意咩口感既麵，林身啲定有咬口啲。因為我地都比較鐘意啲有咬口既麵，所以待應姐姐就介紹左我地叫二細麵做麵底，大家唔知叫咩麵底好都可以問下姐姐咖。個特色泡菜個樣好似韓國戈啲泡菜白少少既版本，但聞落係有一陣好香好開胃既酸辣味，所以就忍唔住即刻夾左黎食嘻嘻。食落我覺得佢係椰菜黎，然後有一陣淡淡地既辣味，又唔係真係好辣，所以其實真係好開胃，最快上菜就係尼個真係冇放錯位置。我地兩個拉麵主食終於上菜啦，雖然幅圖冇乜對比，睇唔到究竟碗麵究竟有幾大，但其實真係勁大碗！一上到台，頭先我講戈陣麵味真係迎面而黎。第一啖食啲麵真係有少少驚喜，係真係我好喜歡既質地，好有咬口，唔係林pat pat咁，好有口感勁正，默默一推要試下二細麵！如果大家係比較喜歡食辣既話，絕對可以落台面戈碗辣椒油，真係好香 (我真係唔係好識用咩形容詞，總之好食啦哈哈)。咁緊係如果食食下有啲辣既話，係有野飲咖，雖然只係便利店都有既野飲，但最緊要都係可以解渴姐哈哈！…查看更多