浦和日本料理 (裝修中)

上週和家人來吃了被朋友安利已久的浦和。在上環地鐵站A1出口拐個彎就到了，位置優越方便。餐牌價位方面有四種選擇，翻了翻餐牌，刺身壽司炸物飲料甜品等選擇都很多，而且都是任吃任點，於是選擇了升級放題，免費贈送了一個刺身拼盤。上菜很快，高效率，而且刺身也都很新鮮。超級推薦泰式生蝦，搭配上酸辣的醬汁，越辣越上癮。天婦羅系列炸物都很酥脆，不會很油。最喜歡的就是芝士焗蠔 芝士濃而不膩，焗蠔鮮甜肥美，兩者搭配得剛剛好。羊架烤得剛剛好，肉質嫩滑，咬下去還有肉汁流出 最後來個香濃的朱古力心太軟完美結束這一餐(ૢ˃ꌂ˂⁎)…查看更多

之前吃過的放題都有限時，往往為了不負付出的價錢便吃得很趕急最近就找到一家不設時限，雖然不在比較方便的地區～但上環也還好，而且地鐵站就在旁晚市放題由六點開始，這個時間會有接待的店員～(*′ ▽‘) 不過實際用餐的地方是在地庫，那邊的信號接收有點差，電話基本上不到網坐下後～店員就會給大家這個收費表還有相關的餐牌(๑>◡<๑) 這裡分了精選、升級、特上三種的放題～相差價錢是＄100其實就是可選的款式會比較多！最後我們選了的是 升級放題 ($358)首先送來的是 升級刺身拼盤 其中的海膽、帶子和三文魚腩在放題Menu中就不會有得再點的喔 (´∀｀∩)不過就轉成油甘魚、八爪魚、泰式生蝦和白玉豚整體的新鮮度不錯，也不會吃到是“冰塊”的狀態。而且刺身出餐的速度不會很慢另外如果想吃海膽的話，還是可選擇 加拿大海膽壽司 的喔！飲品方面，喜歡酒精類的會有清酒、梅酒和啤酒可選。不飲酒的選擇也算多，像是錫蘭紅茶、芒果汁、忌廉鮮奶、熱柚子蜜 (｡￫ˇωˇ｡)但柚子蜜的話～第一杯還滿濃的，來到第二杯開始就很淡味了前菜方面～有微溫的枝豆、常常會吃到的 芝麻八爪魚比較特別的是很香口的 炸櫻花蝦、吃落很濃味的 法式焗田螺 配幼滑的薯蓉另外還有 溫泉玉子 不過口感有點硬 (つД`)沙律方面～香芒蟹籽沙律 - 這個的芒果也太少了吧？(｀д´)帕爾瑪火腿沙律 - 頗清新開胃的魚生粒粒沙律 - 這個相對來說就豐富得多～但味道方面覺得有點太鹹爐端燒方面～首先要點的當然是香脆的 鹽燒雞軟骨串炭燒羊鞍 - 肉質很嫩，不過會有點羶 汁燒日本魷魚筒 - 香軟的口感加上濃郁的醬汁，這個很少會弄得很難吃的吧迷你日本甘薯串 - 甜甜加上少許焦香 (*´Q`*) 其他的還有 北海道焗廣島蠔 & 香芒焗帆立貝但吃落覺得兩款的醬很像！吃落不會覺得腥，不過每款吃一就好，會覺得膩！牛油焗雜菌 - 這也太鹹了吧 Orz味噌湯 - 材料很豐富，有點魚(?)的味道沒想到會有 日式蟹粥 - 可惜的是這超淡 ... 蟹肉也不多 Σ(☉ω☉ノ)ノ炸物則有 - 日式炸豆腐、餃子唐揚、芝士年糕這裡的芝士年糕很好吃～濃郁又有咬口！天婦羅方面，炸粉不算太厚吃得差不多的話，然後便可以考慮吃火鍋了喔！！ヽ(*´ω`)ﾉﾟ還可以自選湯底～有四款，我們選了壽喜燒平常吃到的那些火鍋碗料也有，想吃肉的話有 美國頂級牛肩肉很大的一片～肉味也很濃郁的。另外也點了板燒魚蛋、蟹籽墨魚滑最後便來到甜品的部份～先來 迷你雪糕糯米糍(*￫ω￩) 有不同的口味，像是雲尼拿、芒果不過沒想到還有 朱古力布朗尼、意式奶凍、朱古力心太軟如果不是已經吃得很飽的話，還真的想點 - 朱古力火鍋來看看是什樣子的啊 (￣▽￣)/對了，雖然這裡沒有任吃的杯裝雪糕～但還是每人可選一杯單球雪糕喔…查看更多

大時大節與家人生日，吃甚麼慶祝向來是最困難的決定。這次家姐生日加上母親節，還是由我付費，一餐過慶祝晒就最好不過。既然一家三位其中兩個在中上環上班，在這附近找吃自然是最方便的吧。平時吃放題不外乎吃90分鐘或2小時，每次也像吃得趕頭趕命，辛苦的要命。難得看到浦和供應的不限時放題，任坐任吃，自然吸引了我們的目光。由6pm-11pm的不限時放題，除了基本的精選放題外，還有升級、極上及超級放題三種吃得更多、喝得更多的貴價放題，而我們選的則是升級放題($338/位)。有別一般放題有十多張分門別類的點菜紙任剔，浦和用的方法則較為簡單，客人在同一款點菜紙上自行填寫食品的編號及數量，感覺較為環保。先來些罐裝飲品，還有那柚子蜜少得可憐的熱柚子蜜。不久店員便送上第一道食品了。每枱升級放題均附送升級刺身拼盤一客，但細看來其實大部份刺身都可在能點選的項目中找到。當中以帶子及甜蝦最為鮮甜，鮑片及劍魚腩的清爽也算討好。雖然有放題較少見的三文魚腩，可惜不夠肥美。至於海膽，質素只屬一般。其他刺身則點了翡翠螺、油甘魚、白玉豚及希靈魚，當中以白玉豚的爽甜最令人動容，厚肉大粒的翡翠螺也嚼勁十足！放題不吃飯是我家的奇慣習慣，但每次我總也會點兩三款沒供應刺身的壽司款來吃吃。帶子壽司入口鮮甜，左口魚邊也滿是柚子的清香，鰻魚壽司則來得有點硬。來到熟食的環節，先來香芒焗帆立貝及北海道燒生蠔，帆立貝及生蠔均大大隻，經燒焗後香味十足，美味~清酒煮蜆味道甚為清香，帶嚼勁的蜆肉幾乎被搶至沒得吃。除了海鮮，還有肉類的燒物與串燒，燒羊鞍雖然過熟，但仍能吃出軟腍是驚喜！至於煙肉番茄串及鹽燒雞軟骨串則顯得普通。脂肪看似超多的黑豚大蔥串，燒得夠乾身，吃起來富豚肉香氣而不太膩，不錯！吃串燒又豈能沒有清酒？由於升了級，飲品是可以點選凍或熱的清酒。入口偏甜的凍清酒味道還算可以，要喝好一點的話便要選極上放題了。至於雞翼，還是來貨的芝麻雞翼較七味雞翼燒好吃多了。差不多是時候吃炸物，炸櫻花蝦佐酒一流，吉列炸生蠔雖有蠔鮮，惟炸粉太厚。熱呼呼的炸芝士年糕則流心有餘而芝味不足。這裡的天婦羅款式雖多，但終究只有海老與番薯天婦羅值得一試。南瓜天婦羅實在吸油太過了。厚豆腐唐揚與餃子唐揚同樣其貌不揚，不過前者與木魚碎同吃香口無比，後者則太乾又沒餡料。吃過豬羊雞，又怎會少了牛呢？和風一口牛入口軟腍，口腔滿是肉汁及洋蔥香蒜的惹味。味噌牛肉大根煮雖然也夠軟身，但味道只屬一般。這些多肉類之後，蔬菜自是不可不吃，牛油焗露筍、牛油炒雜菌及日式炒雜菜各自帶有不同香氣，當中牛油炒雜菌的菌香最為惹味！最後來到甜品環節，而焦點則落在朱古力心太軟身上！放題甜品多來貨也不是甚麼秘密，但選用心太軟似乎也沒幾多家。難得戳開熱烘烘的心太軟流出香濃的朱古力醬，味道比甜品店也不遜色，正！另外，焦唐番薯其實更像黑糖紫薯，暖笠笠滲出紫薯香甜，味道還算不錯。自家製奶凍朱古力味香濃，口感也夠幼滑。吃了這些還未夠喉，還要吃埋雪糕球，這夜才算完滿！…查看更多

放題第二擊, 今次係去浦和日本料理的上環分店, 上環地鐵站A1出口直達, 非常方便, 而且放題時間無限, 所以決定一試~兩星期前book咗7點6位, 直到用餐當日中午天文台已掛3號波, 冇幾耐就收到餐廳電話confirm booking, 心諗夜晚轉8號波都冇所謂啦, 照去~當晚同2位同事一齊出發, 大概6:40pm提早到達, 到埗後覺得餐廳環境幾好, 檯同檯之間唔會迫, 有返私人空間先...但另一方面, 一坐低店員就同我地講如果晏啲掛8號風球餐廳就要關門, 同朋友都「打咗個突」 (雖然係正常)...之後一路食都擔心好快會改掛8號波......=.= 講返放題本身, 餐廳提供3種價錢選擇, 平日有$238, $318同$438(唔sure)三種, 好自然選擇了中價的$318(另計加一)的「升級放題新體驗」, 刺身多了油甘魚, 鯛魚等等選擇 (但帶子同海膽刺身則唔包括, 要幫襯最貴的一個價錢), 另有啤酒, 梅酒及各種飲品的無限任飲。罐裝麒麟啤酒任飲對喜歡啤酒的筆者而言非常好 (飲咗4罐=.=), 而且仲有梅酒同其他飲品包括忌廉溝鮮奶, 錫蘭紅茶, C+汽水等等...一開始我們得3個人時候, 上單速度較慢, 令我們心生懷疑, 但隨著我們6位齊人後, 侍應上菜速度即刻加快了, 之後叫的菜式都好快上菜。齊人後侍應立即送上惠顧放題贈送的刺身拚盤, 有$318放題食唔到的三文魚腩, 帶子, 海膽, 仲有其他包括甜蝦, 劍魚腩, 白玉豚, 螺肉, 油甘魚, 北寄貝等。各款刺身都夠新鮮, 尤其係海膽入口鮮甜, 不帶半點腥味, 非常好食! 三文魚腩亦夠肥美。$318放題冇帶子同海膽刺身唔緊要, 有壽司供選擇, 由圖可見, 份量當然偏少, 但味道搭夠, 唔會中伏先~蒜香焗蠔的蠔肉偏小, 入口幾香口, 尚可花之戀用的三文魚同樣好肥美, 落足料, 抵返晒~~日式火鍋我地選擇了清湯底, 有各種食材選擇(如牛肉, 豬肉, 豆腐, 菜等等可以想像到的食材都有), 我地淨係揀咗蔬菜類...牛肉粒是一般貨色, 焗露筍則相對較少見, 而且好味香芒焗帆立貝是驚喜之作, 入口食得出芒果味道, 配合帶子好開胃, 不過食多兩件會滯...仲有好多常見料理如天婦羅, 串燒, 吉列蠔等等都達到放題水準, 當然唔可以叫好好食, 但算是水準以上, 唔會食到中伏之作~值得一提係吉列蠔入口竟然仲有蠔的鮮味, 不過好似炸唔透, 令到我見到裡面的蠔仲有啲生 (嚇親我位唔食生蠔的同事=.=), 不過我又覺得冇咩問題, 但真係第一次食到唔係全熟的吉列蠔...另外, 呢度的甜品亦令人有好大驚喜, 選擇好多, 除了一般放題一定會見到的雪糕糯米滋外, 仲有焦糖紫薯, 焦糖燉蛋, 仲有心太軟同朱古力火鍋!!! 真係第一次見...而且仲有其他甜品的, 不過太飽冇叫了...焦糖燉蛋我冇試, 至於朱古力心太軟, 雖然上菜時已經漏了入面的朱古力漿, 但入口都係好好食的。(較極都較唔到張相轉90度角-.-) 朱古力火鍋的生果只有香蕉, 不過都明白唔好咁多要求, 本身有得食已經算係驚喜~而且有棉花糖, 雪糕糯米滋, 餅乾, 材料已經好足夠~感覺好豪華, 用的朱古力亦應該唔係太cheap的貨色, 冇煲到起粒粒...食到8:40pm, 經理走過來話10:40pm會改發8號風球, 叫我們盡快叫埋熟食令廚房可以早啲收工, 其他飲品之類可以繼續叫~不過對我們而言, 一來大快朵頤後本身已經好飽, 二來我們亦本著唔好阻人收工的心態, 因此都打算叫埋甜品, 食到9點幾就走...果然到9點幾已經得返我們呢檯客人 (本身星期一人客已經唔多), 當我見到甜品menu冇雪糕 (有咁多款式但冇雪糕都幾得意), 經理留意到就即刻話幫我們落埋, 有紅豆, 芝麻同綠茶選擇...最後食埋雪糕, 今晚的放題完滿了, 我們亦成為最後一檯離開的客人!$350($318加一)一位的價錢, 食物選擇多而質素理想, 另加飲品任飲, 都算值回票價。雖然今晚因為天氣關係而未能夠坐耐啲(本身訂的時候因為唔限時, 打算慢慢坐傾多陣計), 但天氣關係冇辦法, 而經理態度又OK, 所以都冇問題。總括而言, 係可以再去的選擇!!…查看更多