How To Live Well (希慎廣場)

最初喺觀塘時已經想到訪，但係我 Bookmark左既餐廳實在太多，佢搬左去尖沙咀，再係銅鑼灣開埋分店我先去食😂閒日夜晚人流較少，可以慢慢坐唔急住還檯🤓▪️ 蜜糖芥茉醬烤雞漢堡（7/10）💲158漢堡包身鬆軟，不過個人鍾意烤烘得再燶啲，牛油香再重啲🧈就咁睇都知雞扒大塊同厚身，肉質尚算嫩滑，加上唔會太嗆鼻既蜜糖芥末醬，配菜既薯角亦都夠脆身😎▪️ 香煎帶子胡椒魚肚意式長通粉 （6.5/10）💲178微微煎過兩邊既帶子，保持鮮嫩彈牙，唔會話乾或者韌☺️加上左幾舊魚肚，其實唔係好食得出胡椒味🫣個配搭的確係有創意既，不過始終都會有少少違和感😅長通粉有咬口，但蕃茄汁比較稀身，濃稠返啲會更好🍅▪️ 日式櫻花蝦芝士玉子燒（7.5/10）💲98玉子燒入口都幾嫩滑，中間有啲暖笠笠芝士拉絲🧀淋上沙律醬、照燒汁、櫻花蝦、木魚絲同紫菜，會有食緊章魚燒既感覺😗▪️ Boozy（7.5/10）💲58夏天會想飲解渴啲既野，最後通常都係揀菠蘿檸檬汁，飲落會係濃縮少少既菠蘿味🍍🔎 整體評分（7/10）…查看更多

之前呢間野都要排隊吾知係咪疫症，出奇地少人。冬陰公大蝦天使幼麵。幾好食，但個汁濃d更好，比較淡左d 辣就吾係辣，茅香味好重。日式櫻花蝦芝士玉子燒。上面有埋碎紫菜，個燒汁有d似章魚丸個汁咁，有埋沙律醬，同櫻花蝦幾好食⋯又吾會太多芝士而好流。Lime mints soda 。吾錯，但對我黎講，酸左dd ，薄荷味冇乜。Hazelnut latte 。呢杯超好飲，咖啡味好重😋推薦推薦。傾計一流⋯環境舒適，又吾會趕人走。…查看更多

得知會在銅鑼灣開分店已經好期待，食過尖沙咀分店都覺得幾好，今次相約同事一齊食lunch。💛How to Live Well teach you how to live well🪵從環境着手告訴客人如何享受生活，木系傢俬配上寬敞座位，空間充足，特別一提，張櫈的確坐得非常舒服😆。🔅主食▫️慢煮厚切日本四元豚肉🐖看到餐牌便好想試試這間店的慢煮豚肉水準，加上配搭玉桂蘋果，感覺新鮮。雖然非常厚身大塊，但比預期有落差，豚肉肉質偏實和嚡口，少乾，但蘋果醬汁挽回了不少。不過我的同事反而覺得幾好食，所以大家可以試試，可能只是我的剛好不太好食🤔。▪️紐西蘭黑安格斯西冷🥩同事叫了五成熟，但還是有點過熟，已煮到大概七成熟。不過牛肉味都頗重，少少靭身，不過不失，但建議選其他主食。▫️慢煮雞胸🐔外表平平無奇反而最有驚喜，同樣是慢煮，但雞胸嫩滑，有用鹽胡椒香草等稍作調味，配上帶甜的金啤梨汁，配搭得恰到好處，而且是健康人士減肥之選。👍🏻👍🏻不得不提的是配菜有用心烹調，值得欣賞。💛🔅小食▪️日式櫻花蝦芝士玉子燒🍳王子燒偏熟，只有少量蛋汁，不過櫻花蝦芝士配蛋絕對冇得輸，但是玉子燒的火候可以拿捏得更好。▫️炸薯角配黑松露醬薯角外脆內軟，炸得剛剛好，加上少許鹽調味。雖然本應配黑松露醬，但我並不建議，味道偏酸，香味不足，薯角不沾醬會更好味。▪️日式甜泡菜炸雞配日式芥末醬💛炸雞非常香脆，仍然保留肉汁，配上少少辣的泡菜，味道非常夾得來。想更濃味便可以點一點芥末醬，辣而不攻鼻，必食之選！👍🏻👍🏻👍🏻🔅飲品▫️Growthring🍹就係個名稱吸引我選擇這一杯飲品，簡單而話言即是蜜糖西柚梳打，味道不錯，蜜糖中和了西柚的酸味，因為揀選的小食都係炸物，這杯飲品可以幫忙解膩。整體來說不過不失，可以一試，而且只是剛開業，相信營運一段時間後各方面的質素會表現得更好。…查看更多