Greyhound Café (國際金融中心)

悶熱的天氣，在中環冇訂位食午飯，於是就來ifc 的這裡排一排，雖然有人龍，但人龍移動得很快，我們二人約於12:40來到，等了約15分鐘就有位，全因這裡的員工完全無hea的工作態度，真的要讚！我點了海南雞飯餐，朋友點了甜咖喱牛肉連印度薄餅。已去骨的海南雞飯好味，雞的份量很多，但這裡不是跟雞油飯而是用薑飯，也不錯，唯獨是個湯用咸酸菜整，我覺得味道有點怪。朋友的甜咖喱牛，跟了兩種薄餅，雖然看似細碟，但食落原來其實也很飽。當然要點出名的脆炸單骨雞翼，雖然很多人覺得這種做法偏乾，但我卻大愛！另外要推介的是lemon grass drink! 適中的香茅味感覺清新！…查看更多

今晚去左Ifc，見到greyhound不用等位就入去食，平時都食開，諗住叫餐可以不用腦，就食番平時的菜，咁我地就叫左招牌脆炸單骨雞翼，特包炸薯角配蒜香醬，香辣黑橄欖煙肉意大利麵，芝士火煺茄醬焗長通粉……雞翼溫吞，好似放左好一段時間，味道比較淡，失去平時水準有啲失望😧黑橄欖意粉比平時乾食，橄欖油少過平時，黑椒味又唔夠但都好彩薯角熱辣辣上碟，配埋蒜香醬一流芝士焗長通粉都不過不失，足料芝士茄醬，無得輸的配搭溫馨提示：最好預先訂位，特別晚餐時間，過左7點就要門口等位㗎啦…查看更多

上週日擺脫了在家做小宅的慣例，去到位於IFC的Greyhound Café品嚐新派泰國菜。平日都在IFC上班，所以留意到這間Greyhound Café經常都排著長長的人龍，覺得應該會不錯，就相約媽媽一起吃個Afternoon Tea和逛逛街了～到達Greyhound Café時是下午3時多，門外亦有數位客人在等位，幸好剛好有客人離開，所以大約只是等待了5分鐘的時間就可以入座了。Greyhound Café有大半部份都採用開放式的設計，店裡有窗，有自然的陽光灑進來，所拍的美食照片都令我很滿意呢！往下再和大家詳細分享～Greyhound Café的餐具十分整潔，餐紙巾用完後不為意地倒轉了放，店員也立即為我重新放好，十分細心。這裡所有東西放到桌上時都是正面面向客人的，由此感到這裡的服務非常好，沒想到在一間Café也能有如Fine Dining的享受。凍檸茶 Iced Lemon Tea (Greyhound Style) HK$35看Menu時發現每款菜式都好像很好味呢，所以光是看Menu都看了很久～首先來到的是，有別於一般餐廳的檸檬茶，Greyhound Café是在客人面前倒進杯子的。有留意到嗎？冰塊也是由檸檬茶製成，這樣就不怕冰塊溶化後會減淡味道了！而且檸檬味早已和茶混和，杯內的檸檬也只是作為裝飾而已～平日甚少喝檸檬茶，因為很怕苦澀的味道，但這裡的檸檬茶完全沒有這種苦澀的感覺，相反每一口都有淡淡的檸檬清香、以及帶著微甜的茶香，十分清新自然！尤其在炎熱的夏天裡，能在這樣放鬆的環境下喝杯清新的檸檬茶，實在寫意～薄切三文魚配泰式辣汁 Salmon Carpaccio in Spicy Hot Sauce HK$108我們點了一客三文魚作為前菜，起初看見菜名還怕會醬汁有點辣，但吃入口發覺並不是很辣，我是一個不能吃辣的人也能夠輕易接受得到。雖說三文魚是薄切，但每一片都很厚而且十分大片、份量很足，味道亦很清新，三文魚的鮮味配上特製醬汁，再加上新鮮蒜片一起送入口，完全喚醒了我的味蕾！我認為「Salmon Carpaccio in Spicy Hot Sauce」作為前菜實在十分適合，很推薦大家試試～招牌脆炸單骨雞翼 Greyhound Famous Fried Chicken Wings HK$68另外也Order了一客小食，這是Greyhound Café很有名的菜式，從菜名中應該亦知道了吧？(笑)可能大家會疑惑，不就是普通的雞翼嗎？怎麼能夠作為這裡的招牌菜呢？起初我也有點不明所以呢，但當雞翼送來時我就恍然大悟了！原來Greyhound Café的雞翼是單骨雞翼，這樣吃起來就方便得多了，女生們也不用再害怕吃的時候會有失儀態，能夠安心地享用美食了吧～鮮蝦炒金邊粉 Phad Thai with Fresh Prawn HK$108這個虎蝦炒金邊粉是我吃過最好味的！光是金邊粉上巨大的虎蝦已經非常吸睛，虎蝦更是十分新鮮爽口彈牙，完全是用上盛的材料炮製而成。除了新鮮虎蝦外，金邊粉中還有一些蝦乾，同樣十分大隻！另外還有蛋、芽菜等配料，吃入口很有層次，口感豐富～金邊粉的濕度適中，不會過於濕，並帶有少許甜甜的味道，十分正宗。鮮蝦帶子墨魚汁麵 Spaghetti Cha Cha Cha HK$138吃過傳統的泰式金邊粉後，還吃了一個比較Fusion的「Spaghetti Cha Cha Cha」，如照片所見，它的意粉是墨魚汁的，還有很多香葉一起炒，所以非常香！還有很多海鮮包括：帶子、魷魚、虎蝦等，材料十分豐富！帶子雖然不是很大，但是非常鮮味！魷魚也十分軟身，很容易吃。至於虎蝦是和之前金邊粉的一樣，同樣彈牙爽口！墨魚汁意粉軟硬適中，感覺這裡的食物非常有水準～意粉因為帶有green peppercorns和chilies，所以是有點辣的，但是也不要辣到要噴火的程度，而是微微的辣味，不能吃辣的我也能接受得到。藍蘭豆甜菊茶 Butterfly Pea & Stevia Tea HK$28雖然意粉不算辣，但我還是把早前Order的檸檬茶喝光了XD所以就追加一個「Butterfly Pea & Stevia Tea」，好像是這裡頗受歡迎的飲品呢～送來時發現其實這個茶的顏色很美麗呢，而且很特別又好喝，簡直一試愛上！店員說這個茶起初是藍色，但加入蜜糖後就會由藍色變成紫色的，太神奇了！那麼就來加入蜜糖試試看吧～ (笑)登登～茶變成很美麗的紫色了！真的好神奇，就像在做個小實驗似的，我很喜歡可以自己動手做的東西呢，有得食又有得玩，會更開心嘛！茶帶有清香的氣味，加入蜜糖後微甜的感覺十分潤喉，很好喝啊～而且喝完一壺後還可以再添，這樣的價錢我覺得很划算呢！Banana and Nutella Cheese Cake HK$58最後來到甜品時間！邊喝著清茶的甜菊茶邊吃甜品真是一件幸福的事啊！這個「Banana and Nutella Cheese Cake」的賣相非常吸引，光是擺碟都花了一番功夫～香蕉味和榛子醬的味道非常搭，由於有香蕉的關係，一點也不濟呢！Cheese Cake的軟硬程度處於中等偏硬，我很喜歡這種硬度，加上鬆脆的餅底，整件Cheese Cake由頂到底、由軟至硬，口感層次分明，碟邊還有果仁碎及紅莓果肉，好吃得我把碟上全部都吃光了！芒果芭菲 Sticky Rice+Mango Parfait HK$68最後不少得這裡招牌甜品之一的「Mango Parfait」，是很特別的芒果芭菲呢！頂部的並不是普通的雪糕，而是用椰子肉打成的雪葩，每一口都能吃到清香的椰子肉。中間則是很多切成粒狀的芒果，芒果很香甜味美，超讚！最底層的竟然是糯米！Greyhound Café真的太令人意想不到了～整個配搭十分新穎，而且味道非常好，這是我從來都沒有吃過的「芒果芭菲」，三層即使分開食或者一起食都各有特色，這個甜品實在太有驚喜，一試難忘！Greyhound Café實在給了我很多新鮮的體驗，從來沒有想過泰國菜原來可以有這麼多變化，每一款菜式無論賣相、食材新鮮程度、食物質素或是味道都有高水準的表現，加上店員的服務十分慇懃，在接待及上菜方面都十分細心，令我留下了好印象！希望能夠快點再次到Greyhound Café享用美食呢～ I'll be back！…查看更多

店名：Greyhound Cafe地址：中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓1082舖好味指數：7.5/10價錢：$108鮮蝦炒金邊粉份量不多，金邊粉爽滑可口，鮮蝦肉質彈牙，味道不錯，整體沒有挑剔。其實就是跟外面吃到的差不多，只是擺碟上更為精緻以及店內裝修的原因，就比一段食肆索價接近兩倍。店名：Greyhound Cafe地址：中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓1082舖好味指數：7/10價錢：$138鮮蝦帶子墨魚汁麵份量不多，墨魚汁麵味道特別，口感煙韌。鮮蝦帶子味鮮且爽口彈牙，配上香料，香葉一同烹煮味道不錯。店名：Greyhound Cafe地址：中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓1082舖好味指數：7／10價錢：$68招牌脆炸單骨雞翼份量算是足夠，雞翼炸得太乾，吃上來沒有juicy感覺。單骨雞翼設計感覺不錯，適合口細的人，一口一隻。店名：Greyhound Cafe地址：中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓1082舖好味指數：7.8/10價錢：$58Banana and Nutella Cheesecake朱古力醬，果仁，香蕉，芝士蛋糕賣相精緻，伴碟精美。朱古力味道非常濃郁，配上香蕉味道很好。芝士蛋糕是偏向硬身，是我喜愛的那種。建議大家可同友人share來吃，因為都很“濟“。店名：Greyhound Cafe地址：中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓1082舖好味指數：7.6/8價錢：$68Banana Chocococoa dust, whipped cream, brownie, banana, almond, chocolate sauce, vanilla ice cream, oreo cookie,chocolate ice cream賣相吸引，杯內配料種類良多，而且各樣配料味道也不錯，夾在一起味道很好。…查看更多

回想蔓地第一次去泰國旅行的時候朋友帶過我去一間叫作《GREYHOUND Cafe》的餐廳吃東西那時候就對它情有獨鍾❤好喜歡它出品的【單骨雞翼】及【特色檸檬茶】早陣子蔓地又再次去泰國玩好可惜沒時間再去過這間餐廳，回來後一直念念不忘。。。嘻，多謝好姊妹Lulu說到要出來吃飯聚會，就決定一起去《GREYHOUND Cafe》於是我們就去到其中的IFC分店，希望可以好好享受時光❤坐下後，看見好特別的裝飾我喜歡那句「We Love Good Food, We Love Good」「We Love Travel and try new taste」跟我平常的理念差不多！我喜歡吃，也喜歡好的東西❤我喜歡旅遊，也喜歡新事物❤IFC分店的環境很不錯啊！雖然餐桌數量不多，但是坐得舒舒服服的，並沒有壓迫感。或許因為這裡是商業區，所以下班後的時間並不是太多人等位也不用等太久。看見Menu就那熟悉的感覺，好興奮Now工作了一整天，現在特別肚子餓 XDDD之前旅行的時候，總是什麼都要友人拿主意所以，我還是第一次拿起Menu看，哈哈！這裡的Menu分得好仔細，還有圖片在旁這種形式我最愛，如果只得字的話，我要用好多間去揀的！這時候最想叫東西喝夏天出好多汗，常常口渴呢 >.<上菜速度也蠻快的先來個頭盤：【秘製辣肉醬手包粉卷】是一人份嗎？？？？嘩。。來這裡吃東西，要注意份量如果只有兩個人來吃的話，相信叫兩三樣東西便很足夠！跟大家說個小秘密其實我是有點潔癖的所以一切食物我也不會用手吃，包括「日本手卷」雖然我知道有時候用手吃會特別滋味，但我就是接受不了這天我居然破例了，因為。。不用手吃不到 XDDD這個生菜包，配上油浸的肉醬好好味個人最討厭是硬繃繃的肉碎很"鞋"不好吃這裡的肉碎是軟綿綿的。。！配上同樣是軟腍腍的粉皮，口感好正❤不得不一提那個綠色的泰式辣汁對我來說有點太辣，所以我只加了少許蒜片我則沒有加了。。嘻嘻。。應該估到我是不吃蒜吧！單是這幾種東西混在一起吃我已感到那爽脆及酸酸甜甜的不同層次感強力推薦給大家！去到這裡，必吃。由於我們沒看清楚份量。。所以頭盤、主菜、飲品以至甜品，每人各自都叫了一款 >.<第二樣試的是April叫的【薄切三文魚片配泰式辣汁】同樣有泰式辣汁這次我醒啦，將辣汁撥走。。哈哈！你們可會說我不懂吃呢？但我真的好少吃辣的東西嘛，所以捱唔住了。。>.<我撥剩很少辣汁但仍然吃到超辣的味道，兼帶有好香的芫茜味雖然辣，但酸咪咪的好滋味呢反正我就是愛吃三文魚嘻嘻～這裡的三文魚片很新鮮，不錯不錯！而且這樣的做法很好啊，比煙三文魚更好吃更鮮味！再來就是【脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬】看上去比平常的多粟米在面呢！脆卜卜的，味好濃而粟米好甜呀！我喜歡那酸甜汁，很野味開胃而且減低了油膩感！個人從來不大愛吃這類餅很多時候面層都會有油份，甚至試過吃到滿口油 >.<這裡的要算是很好的了不過它並不很膠，可能因為是蟹而不是蝦的關係吧吃到的又是另一類口感了～【招牌脆炸單骨雞翼】好感動呀，嗚。。。是在泰國吃過的在香港吃到之餘，還要保持水準雞翼炸得鬆脆，肉汁能繼續保留，Keep住滑滑的肉質，讚！味道方面，椒鹽味不算特出，只是洽到好處個人喜歡較咸的，哈哈哈～～～不過，單骨雞翼吃時真的好方便這是我最愛的地方，嘻❤【泰式牛肉意大利麵】其實我是不吃牛的不過一大班吃東西的時候，我總不會出聲話我唔吃因為不想人家就我，而且吃一點點我還是可以接受的❤因為大家都說好吃，我忍不住吃了一片它可以說是乾炒牛河泰國版味道很濃很野味，就像是BBQ的燒牛肉意粉油了一點，不過未至於是碟底會留下一層油那種過份或許近來我吃得清淡了，朋友們都說可以接受啊！【鮮蝦炒金邊粉】每個人的口味也不同吧我就喜歡湯粉，但平常我老公最愛吃炒金邊粉這天朋友們都叫了這個，我有點掛住老公仔。。見有咁多食物，真想叫他來一起吃呢！而且他往往是包底那個 XDDD同樣地我也覺得有點油這種油，並不是油膩的那種是每條粉上面也有油，聽說這是泰菜的特色你們覺得呢？我對蝦敏感所以沒有吃～但朋友仔說很爽口彈牙，羡慕死我了唯獨喜歡的是這裡的炒金邊粉，炒得很爽口彈牙，正！配上花生跟辣椒碎，很野味❤再來當然一定會叫的冬蔭公我好愛冬蔭公的，喜愛的程度是自己在家煲來喝這天則點了【泰式河蝦冬蔭公湯河粉】因為這裡並沒有湯，要喝冬蔭公唯有叫湯河粉味道呢，並不像在泰國喝的啦相信是要就香港人的口味，味道是好酸的而並不是太辣呢～這裡的河粉也是正宗的並不是港式的一條條幼身河粉而是一片片的！配上鮮甜的草菇，吃過再吃，好味！主菜最後一道是【軟殻蟹墨魚汁麵】墨魚汁麵是Lulu的摯愛❤軟殻蟹一整隻上，呆掉了！這時候其實我已經好飽不過一場來到，朋友叫到，點都要吃些少～那個麵好咸香，而且夾了好濃的蒜香味如果喜歡吃蒜香味的朋友，一定會好喜歡！今天加插了一個椰子雪葩又是一個極力推薦的，如果你喜歡吃椰子因為它並不是平常的椰子味雪糕那種而是椰青味！！！ 內裡還含椰青肉呀好清新的感覺，也有點解渴的作用～吃了那麼濃的東西，這就像是清洗我的味蕾呢！因為接下來就是甜品時間女孩子出外吃晚飯，怎可沒有甜品沒有甜品的晚餐，是多麼不完美～April叫的是【芒果芭菲】嘩，看見就覺得透心涼，好想吃啦！！Lulu就叫了【野莓千層蛋糕】哈哈，這時候她好後悔呢因為好飽，而這件蛋糕，足以四個人Share!!我也幫她吃了一點這個千層蛋糕口感真的很不錯！而且極濃芝士味，配上士多啤朵果肉跟果醬味道一流～或者下次我會選擇下午茶時候來再慢慢品嚐^.^與其說Lulu會後悔我說，我徹底後悔。。。好飽的時候，來一個好濟的【香蕉拖肥杯】我以為我要飽死的時候想不到，它又很好吃啊！吃下去又不是想像那樣膩雖然內裡有香蕉跟蛋糕粒嘻。。到最後還是通通給我吃掉了呢～我是大胃皇嗎？但真的很好吃嘛！ XDD都是Kayiu醒！細細杯的最容易搞掂～是【鮮製蘋果金寶】只顧著聊天，我忘記了試啦～最後當然不得不提這裡的【特色檸檬茶】連冰子也是檸檬茶製出來的！溶掉後也不怕茶會變淡～喝下去的味道跟平常很不一樣在泰國時已經好想知道點解，不過言語不通所以這次我忍不住叫了經理來問問原來這裡的檸檬茶是由泰國運來的新鮮青檸製作是青檸的檸檬茶，夠曬特別呀～所以來這裡吃東西的話，這個是必試的啊！❤…查看更多

同朋友千挑萬選揀左係IFC入面曾經獲《Fortune》雜誌評為最熱門餐廳既Greyhound Café，見到餐廳外面咁有格調，已經好想即刻入去食呀~~主菜之前緊係要食番D頭盤醒醒胃啦!!!揀左薄切三文魚做頭盤。將三文魚薄切後淋上特式的辣汁及莞茜製成的醬，最後加上生蒜片。味道有小小辣同微酸，非常醒胃，對於鍾意食辣既朋友真係頭盤既首選!!除左三文魚外，另一味好鍾意既頭盤就係佢地招牌脆炸單骨雞翼~~已經將雞中翼切成單骨，對於女士們真係好方便呀!!炸出黎金金黃黃，味道適中唔算太鹹，但如果鍾意食濃味既朋友就可能會差少少!!仲有另外兩度頭盤都好吸引同美味嫁，分別係秘製辣肉醬手包粉卷同粟米蟹肉餅~~食完頭盤就去主菜啦!!!食泰國菜又點會少得食冬蔭呀，一於食番個泰式河蝦冬蔭公湯河粉~~WOW!!!原隻大河蝦係個冬蔭公湯度沖緊涼呀，湯入面除左有河粉仲有D草菇添!!!個湯味道酸酸，微微有少少辣味，就算唔食得辣既朋友都可以handle到~~個蝦就算係個湯入左浸左陣都好爽口，幾值得大家一試...餐廳仲有一d國際菜，都有試到，就好似泰式牛肉意大利麵啦!!味道就濃左少少，而且油膩左少少，如果一向鍾意食比較重口味既朋友就岩曬!!!另外兩道主菜分別係鮮蝦炒金邊粉 & 軟殼蟹墨汁意粉，味道同賣相都不錯~~餐飲方面，一向都鍾意飲檸檬茶既小妹就俾佢地個特色檸檬茶吸引住!!!特色檸檬茶一到就已經feel到會好好飲啦!!!點解，咪因為個冰底係用茶代替水，就算冰溶化左都唔會令杯檸檬茶淡左，太好啦!!飲入口覺得同平日d檸檬茶好唔同，原來係因為用左青檸，令成杯飲品味道再升華!!有朋友就叫左另一款特式飲品藍蘭豆甜菊茶，藍藍既顏色傳出陣陣菊花香味，真係好特別!!!甜品又係一餐飯的序幕，揀左比較light一d既芒果葩菲。葩菲係椰子味，入口有小小椰肉，而且有濃濃既椰味，感覺同食緊椰青無分別，好真材料呀!芒果糖味同椰香mix埋好fresh...食到底仲有小小椰汁糯米，好貫徹泰菜甜品特式~~~另外朋友們分別點左3款不同的甜品都好美味!!P.S:因為餐廳座位有限，想食既朋友記得訂左位先!!!…查看更多

Happy Firday,忙碌了一個星期，終於到了我最期待的星期五，可以相約姐妹們邊聊天邊吃餐好的，但由於我是個沒主見的孩子,所以就請好友來推薦好吃的餐廳！今次好友帶我來到位於IFC的Greyhound Cafe 吃泰國菜，對我這個路痴來說，這裡的交通真的很方便！馬上分享當天的美食吧！…查看更多

作為新界妹，平時甚少在中環食晚飯，難得相約友人於中環開餐飯聚，當然想試點有特色、又未試過的。最後就揀了地點非常方便的 IFC Mall 內的Greyhound Cafe!因為裝潢格局是西餐廳、Cafe式，誰知是吃泰菜的!!(這樣就成功引起了我們的好奇心想試了!)XD點餐後，最快上檯的是飲品 --- 特色檸檬茶(知道我們吹水吹到口渴了嗎?!)第一啖，噢!! 好酸的青檸味，而且茶偏濃，合起來有點澀口~~負評?! 不。當擺一會待冰稍融了，味道便剛剛好!!濃茶跟青檸酸味都變淡了，但整個喝下去，茶的濃度及甜酸度都剛好，冰涼舒心，讚!這個做法就不怕放久了就變得太淡、不好喝!上菜效率頗快呀~ 飲了數啖特色檸檬茶，再聊一會，頭盤 脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬 上檯，剛好讓我治一下在打鼓的胃。賣相很好，炸到一塊金黃色的，而且沒有炸得太乾，粟米蟹肉餅還是juicy的!配上甜酸醬，超開胃的，一口接一口，卻愈食愈餓的感覺! XD不過，蟹肉份量較少，不是太吃得出來呢~~食脆炸粟米蟹肉餅愈食愈餓之際，第二個頭盤 --- 招牌脆炸單骨雞翼平常出街跟朋友叮飯都盡量避免order雞翼，因為食得不方便，免得食相趕客~好在這是單骨雞翼，食起來就方便得多，又不用自己動手拆骨!味道也不錯，外皮脆而肉嫩。小小的一隻，一啖放進口，剛剛好!吃完頭盤，到主菜 --- 鮮蝦炒金邊粉。味道調得剛好，不過咸過甜，鑊氣夠，蝦也入味，食不到冷藏的雪味。而且配粉多，拌著吃更滋味呢~~ 尤其是我喜歡食那些花生!em...但就是份量較少呀~另一主菜 --- 泰式牛肉 ( / 雞 / 海鮮) 意大利麵!這個我和友人都覺得比較遜色。意大利麵偏硬偏油，牛肉韌而無味。而且香料味較奇特，不是人人可以接受。最後又是我至愛的甜品時間喇~見在openrice的食評不錯，就點了一個芒果芭菲。果然沒有讓人失望!上層的椰子雪葩，椰香味濃，而且十分清新。中層是甜甜的芒果。下層是讓我意想不到的糯米飯!!中下層位合併便是我愛的芒果糯米飯!! omg~~ 太好味喇!!下一次再來必定order!另一個甜品是 鮮製蘋果金寶~基於本身對蘋果的喜愛就點了，但還是第一次食Apple Crumble呀!煉奶是分上的，隨個人口味加多或少。面層的餅碎還是脆的，而且有暖暖的蘋果粒，吃起來挺過癮的。但有點過甜喇，因為太"溜" 了，我跟友人兩個share也沒法吃光!整體 Greyhounf Cafe是值得推薦，味道是不錯呀~特別是脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬 及芒果芭菲，回味無窮呢~~而且菜式都比較有特色，而且地點又方便，下次約會/約飯聚可以再挑這間~~…查看更多

Happy Friday與朋友逛街來到IFC食泰國菜這家之前看到評價不錯，而且與傳統泰國茶有點不一樣所以就來試試看薄切三文魚配泰式辣汁見很多人都推薦，是必點的小食，三文魚配泰式辣汁非常特別而且泰式辣汁可帶出三文魚的鮮味，不錯招牌脆炸單骨雞翼寫明招牌就要試下啦，但食落沒什麼特別，只係單骨處理非常方便雞肉也keep到鮮嫩脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬這個很好吃，內裡有滿滿的粟米粒，而且炸得酥脆可口，但一點都不油膩，配上甜酸醬，十分開胃軟殼蟹墨汁意粉失望之選，意粉又硬又鹹，最重要個軟殼蟹完全炸得不酥脆，係腍嘅，好似攤涼咗咁香草辣椒炒豬肉碎配白飯泰式拋豬肉配上流黃蛋混白飯，少少辣味非常惹味，而且不會太乾，汁也滲透入白飯中泰式牛肉意大利麵牛肉非常鞋，意粉還不錯，但吃不出泰式味道椰子千層蛋糕我本身對椰子不太熱愛，但這個椰子千層蛋糕卻令我有驚喜到內裡夾滿鮮椰子肉，椰香非常濃，而且不太甜，好清爽野莓千層蛋糕野莓酸酸甜甜的配上千層蛋糕可中和蛋糕的甜膩感芒果芭菲底層加入了糯米飯，很有泰式味道，加上清新的芭菲，非常順口及解膩整體來說都還可以接受，新式的泰國菜有別傳統風味，沒有泰式的嗆辣重口味，不吃辣的朋友也可以接受得到！但服務就較為不太滿意，我們入座半小時都沒有送上水來，還要叮嚀兩次才送來。另外未食完就急忙般想收拾碟子，幾度同他們說我們還要吃的，明明還有一半未食就係咁問仲要唔要？是很趕住收工是不是？服務態度真的有待改進！…查看更多

不止一次在晚餐時間經過 geryhound cafe 總是看到長長人龍。光看它的格局和氣氛還以為是一家吃意式西餐餐廳, 在門外揭揭餐牌才知竟然是泰菜!今晚友人旅行完畢滿肚子怨氣想跟我呻呻, 好吧就去一趟geryhound cafe邊吃邊聊!聊天少不了一杯解渴飲料, 首先來一杯特式檸檬茶。說是特式果然不是普通檸茶。頭10啖喝下去只嚐到青檸酸味, 感覺很奇特....慢慢冰粒開始溶化, 味道則變得甜度適中, 好好喝! 建議不喜歡喝酸的就別心急多等一會才喝吧!先來一客炸物頭盤止止餓!這道脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬看似很邪惡, 實質沒有想像中炸得那麼厲害, 外脆內軟讓口感很滿足! 相當多的粟米降低了蟹肉餅的熱氣, 惟餡料中其實不太吃得出蟹肉的味道....儘管如此我還是覺得這道小食很值得一試!! 不過甜酸醬頗辣, 怕辣的淺嚐即可。另一道小食是招牌脆炸單骨雞翼。雞翼入味、不辣但稍嫌有點乾身和小隻, 如果juicy 一點必定更美味!!主菜來了, 我選的鮮蝦炒金邊粉雖然份量不多, 但味道一流!! 鮮蝦雖只有3隻但每隻都好爽口彈牙入味, 吃下去感覺並非雪藏料; 金邊粉鑊氣夠, 花生芽菜等配料也多, 在西餐廳中吃到這種貨色實屬難得。接下來的泰式牛肉意大利麵讓人有點失望。肉類可選豬/牛/雞, 以為選牛比較穩陣豈料牛肉無味兼乾爆, 吃下去如吃紙皮, 意大利麵較油膩, 香料亦偏重, 不推介。下次還是試試冬蔭公河粉吧。 dessert time! 先來一客芒果芭菲! 上桌後與我想像中有點不同, 甜品共有3層, 最上層的似是椰子雪葩, 中層為芒果, 下層為....糯米飯?! 一次過吃3層, 口感豐富, 像在吃芒果糯米飯一樣!!! 而且偶爾還會吃到椰子肉, 整個甜品清清甜甜很好吃!最後以鮮製蘋果金寶作結。我還是第一次吃apple crumble呢!!侍應還貼心地把奶(還是vanila milk?)分開上, 讓我們自行決定份量。apple crumble香脆可口, 甜度適中, 裡面超多蘋果肉! 不過我和友人都吃得很飽了, 結果盡了力也吃不完它, 但喜歡apple crumble的你不可錯過。 …查看更多

同朋友gathering，門口見到有人等緊位，好彩預早book左位，去到唔使等位~入到去環境都幾闊落舒服，幾有情調，唔會好嘈吵，適合傾計!頭盤叫左招牌脆炸單骨雞翼，細細隻食起上黎好方便，唔會好"呢hea"，雞翼炸得啱啱好，外脆內嫩，好juicy，好好味~~另外仲叫左秘製辣肉醬手包粉卷，生菜、粉卷、辣汁同肉醬分開上，自己動手包，我唔食得辣，冇加辣汁，但肉醬醃得好入味，同生菜粉卷包埋一齊好夾，食到唔停口~主菜叫左香草辣椒炒雞肉碎配白飯，個飯有碗湯，個湯咸左少少，個飯D肉碎有D辣，但撈野埋D飯都接受到，飯上面隻煎蛋略為熟左少少，整體感覺普通。另一碟主菜鮮蝦炒金邊粉，D蝦都幾大隻，好鮮味好爽口，金邊粉炒得啱啱好，唔會太林或太濕，酸酸甜甜好開胃，愈食愈停唔到口!甜品叫左Mango Crepe Cake，賣相好靚，芒果好香甜，唔係好酸果D，千層餅唔會太甜，食完成件都唔覺得膩，我覺得好好味~我同朋友仲叫左芒果芭菲，又係好靚~面果層係椰子雪芭，入面夾住椰子肉，好有驚喜!!中間果層係大大粒芒果肉，好甜好juicy~底層係糯米飯，煙煙un un，好味到炸開!!係我嘅必叫之選~最後飲埋杯藍蘭豆甜菊茶，沖出黎嘅茶藍色好特別!自己加糖，味道似菊花茶，好消滯，最正係可以加茶~成餐食完好滿足~食物整得幾好味~最正係我呢D唔食得辣嘅人唔加辣都覺得好好味!如果一D friend想食辣，一D friend好似我咁唔食得辣都可以一齊黎~…查看更多

上次細佬率領一家人走到又一城王家沙晚膳，最後齊齊捧腹離去，美味依然記憶猶新，今趟中秋節晚飯，想不到細佬一反傳統，放棄一貫中式食品，選擇到IFC的Greyhound吃泰國Fusion菜，可能大家都已經習慣細佬的神來之筆，心裡只有驚喜和期待。IFC的Greyhound是曼谷以外的首間海外分店，質素相信較有保證，估計細佬才作出此選擇，當晚大家準時抵達，餐廳位於IFC商場二期一樓的一角，少了一份人來人往的繁囂景象，餐廳環境以半開放式設計，加上樓底較高，空間感覺寬敞，室內設計走新潮型格路線，以白色為主，牆壁添上大量簡單線條的圖案和生動的塗鴉，配合深褐色的餐桌和地板，感覺舒適又不乏時代感，座位間的距離充足，絕對是個吃飯或聊天的好地方，今晚大家被安排坐到窗戶的一旁，可以眺望中環碼頭，寧靜之餘，景觀也甚開楊。甫坐下來，原以為點菜一環，應由細佬全權負責，誰不知，他竟然將此重任交由經理負責，由於相信細佬的決定，大家也沒有異議，所以當晚由小食至主菜，一概不用費心，只需坐享其成，餐後細佬提議每人各自選取自己喜好的甜品，原來他認為Greyhound的甜品十分出色，無論款式和味道比正餐更加值得認真考慮，所以才要求大家好好選擇，此舉真是意想不到，細佬是如此欣賞它的甜品，結果當晚大家不得不齊聲說句"多謝細佬"。 薄切三文魚配泰式辣汁--一客大約有十多片薄切的三文魚，雖然三文魚並非厚身肥美，不過仍然鮮甜美味，最重要的是配上特製的泰式辣汁，辣汁裡帶有惹味的青檸汁和魚露香味，將三文魚的味道提昇至更豐富的層次，辣汁絕對是整個菜式的靈魂。 香煎帶子沙律配蜜糖黑醋汁--這客菜式跟上述的三文魚十分相似，同樣以特製的醬汁突出食物的鮮味，不過這趟的蜜糖黑醋汁則不及泰式辣汁般吸引，四顆大大的帶子，體積不少，肉質鮮嫩，煎得恰好，只嫌數量太少。 芝士雜菜千層麵沙律--沙律包括有番茄，青瓜，生菜，巴馬臣芝士，青椒，黑橄欖等，顏色鮮艷豐富，首先將部份的蔬果略為烤煎過後，再一層層疊起，中間再加入兩塊千層麵，最後淋上鮮甜的蕃茄醬汁，賣相相當吸引，蔬果味道新鮮爽嫰，是一道不錯的前菜。 招牌脆炸單骨雞翼--先前嚐過這款單骨雞翼，覺得肉質太乾太瘦，今次認真再試，感覺稍為好一點，雞翼的確炸至香脆可口，而且毫不油膩，味道帶點少許的魚露香味，不過個人始終喜歡肥美多汁的肉質多一點，這款雞翼並非自己杯茶。 意大利肉腸芝士餡餅--一個大約六至八吋的圓形餡餅，奉上時再一分為四，餡餅外層烘得頗為脆身，內裡的餡料主要是碎肉腸和芝士，味道普通，在泰國菜餐廳點下意大利食品，可能不應抱有太多寄望。 秘製辣肉醬手包粉卷--眾多主菜中，自己印象最深刻的就是這客菜式，在生菜上放上薄薄的粉皮，再按個人喜好添上不同份量的碎肉和醬汁，特別之餘，同樣十分美味，生菜新鮮爽脆，粉皮熱騰騰，並且每片都非常薄身，佐上濃郁軟綿的辣味碎豬肉，最後再配上微酸的醬汁，口感複雜而且味道清新，又是一道好好利用特製醬汁來提昇食物味道的菜式。 香草蜆肉意大利麵--由於先前的菜色大多帶酸和辣，所以細佬特意要求這款味道比較大眾化的意粉，希望大家可以中和一下先前的重口味，蜆肉尚算鮮甜，不過份量不多，意粉味道一般，彈牙質感欠奉，沒有太大的驚喜，整體味道清淡，若果當為間場食品，可說是不過不失。 鮮蝦炒金邊粉--奉上時的熱度已經知道是即點即炒，賣相不俗，味道酸酸甜甜，加了花生粒，蒜片塊等，十分惹味，蝦肉也算爽口彈牙，不過稍嫌金邊粉過於腍身，令口感差點。 Chocolate Lover--名符其實是朱古力粉絲的至愛，內裡的雪糕，Ｂrowine，醬汁，可可粉等統統都是朱古力味， 朱古力的濃度和甜度相當高，不同的材料造成香脆和軟綿夾雜的口感，朱古力迷一定不容錯過。 Sticky Rice and Mango(芒果糯米飯)--這款甜品可算是杯重新包裝的泰式甜品，比起一般的芒果糯米飯，這個外型十分有性格，鮮明的黃白色配搭，賣相異常吸引，芒果肉尚算甜美，最喜愛是濃郁椰汁味的糯米飯，微帶暖意之餘，入口煙靭，甜膩度適中。 Fresh Coconut Crepe Cake(椰子千層蛋糕)--網上對這款甜品的好評甚多，而且不是很多餐廳有此供應，今天終於可以親身品嚐一下，外表清純雪白，班㦸之間夾著搖搖欲墜的椰子肉，觀感實在很美，來自泰國的椰子肉非常清爽甜美，加上滑溜的忌廉和濃厚的椰漿味，連同煙靭的班㦸，果然聞名不如親自來一口。 Apple Crumble(蘋果金寶)--傳統甜品蘋果金寶，表面灑上脆脆的餅碎，下面藏著鮮甜的蘋果肉，吃時配上香濃的雲尼拿醬，入口充滿玉桂香味，除了以上的椰子千層蛋糕，這款甜品同樣推薦。 Mixed Berries Crepe Cake(野苺千層蛋糕)--這款蛋糕跟椰子千層蛋糕同出一轍，只不過今次以野苺替代椰子肉，班㦸層內放入大量的野莓肉，味道酸酸甜甜，不會覺得甜膩，可是跟椰子千層相比，始終不及其吸引。 Browine--同樣是朱古力迷的最佳選擇，質感像曲奇和蛋糕的混合體，口感比較乾硬，再在Browine上灑上朱古力醬，朱古力味道特濃。 以份量來說，每客食品算是偏少，大家只可以淺嚐一點，不過吃完甜品後，又覺得十分飽肚，整體菜色味道不錯，甜品更是出色，期待細佬下一次的招集。…查看更多

我一向喜歡美食,曾與同事光顧過九龍塘Greyhound Cafe食lunch, 很喜歡那裏的甜品. 今次放工後與好友三人行Book了中環 IFC的Greyhound Cafe再試試.來自曼谷的泰國菜餐廳-Greyhound Café,中環 IFC環境比較舒適幽靜,地方大, 裝修以黑白色為主調, 我們晚上七點正準時入坐,Book左有海景的長梳化嘅檯, 一邊嘆著豐富的晚餐-泰國fusion菜,一邊欣賞海景, 一邊閒聊…很寫意.....我地先點了特色檸檬茶, 茶味啱啱好, 吾太甜, 吾太酸,一片青檸加上用檸茶造的冰,茶味更香濃很refreshing.友人點了藍色的藍菊茶,幾特別，她說比一般的菊花茶更香濃，覺得幾得意,又可以refill.頭盆我們選了:招牌脆炸單骨雞翼, 一分爲二方便食,熱哄哄的, 外面很香脆, 有點鹹香 ,裏面肉質保持嫩滑, 非常好味,不愧是招牌菜.薄切三文魚配泰式辣汁賣相很美,三文魚夠新鮮，泰式辣汁酸酸辣辣加香草汁同蒜片 , 帶出魚的鮮味 ,味道出奇地夾,十分清新開胃.秘製辣肉醬手包粉卷我地都幾鍾意呢個菜 , 可以自己遂層咁包 , 生菜裏面放入熱的粉皮及芫茜, 再放肉醬 每層不同餡料，感覺幾特別，我放些少辣汁帶出食物的鮮味, 很惹味.跟住係主菜: 鮮蝦炒金邊粉配料用上大蝦, 金邊粉, (芽菜生了點) 豆干和香口的花生碎蝦很新鮮蝦爽口彈牙,金邊粉夠煙韌,揸些青檸汁落去味更鮮…. 友人揀泰式銀魚柳意粉, 我試了少許, 有芝士味, 味道儂郁又揀了香草辣椒炒雞肉碎配白飯, 已經冇落魚露,我試了少許, 覺得略咸 感覺一般.最後食我地嘅至愛係-- 甜! 品!我地就揀左芒果芭菲 ,面層係椰子雪芭, 夾着椰青肉 , 好有嚼口 , 味道清新,中間果層係芒果 , 啖啖芒果肉, 吾酸好好味最底果層係糯米飯有椰子味,好正,三層口味,越食越精彩Mango crepe cake有一層層有芒果肉, 感覺一般,淡左dcoconut crepe cake椰子千層旦糕,很特別，蛋糕藏了好幾層新鮮的椰青，新鮮香甜. 班戟層塗上香滑椰漿, 很有口感，個感覺好fresh,好香椰子味, 甜得令人歡喜….大約9點鍾, 看見外面還有很多人輪候…因為明天是假期. 這裏的顧客多數是年青人,也有不少外籍人仕. 我覺得食物,環境和服務都不錯! 很適合工放後三五好友gathering的好地方.食到10點鍾,很滿足地回家去. …查看更多

到過泰國旅遊的人，對Greyhound Cafe應該不會感到陌生，自從一年前登陸香港後，旋即成為城中熱話。是夜應食友及公關小姐的邀請，來到IFC的Greyhound，呈半開放式的餐廳以黑白色為主調，加上牆上的圖畫，感覺悠閒又帶型格。平日在酒店或者西餐廳點凍檸茶最怕係「澀唔起」，Greyhound喝到的紅茶味道又濃又夠澀，更用上紅茶來製作冰塊使其溶掉時也不會沖淡味道，值得一讚。「薄切三文魚配泰式辣汁」深得眾食友讚賞，嫰滑的三文魚刺身沾滿酸酸辣辣的醬汁，加上蒜片與香草同吃，味道帶驚喜之餘，亦令人胃口大開。除了凍檸茶之外，「脆炸單骨雞翼」是Greyhound另一道招牌菜。一開二的雞中翼雖然方便食用，不過肉質卻有點乾身。話雖如此，單是熱辣香脆就足以讓我吃不停口。「芝士雜菜千層麵沙律」以各種蔬菜堆砌成塔，再撓上滿是蕃茄蓉的醬汁，賣相一流。新鮮爽嫰的蔬菜與帶酸的蕃茄醬吃來非常清新，加上巴馬臣芝士薄片更令味道生色不少。「泰式柚子沙律」是另一款我很喜歡的前菜，飽滿多汁的柚子肉，再混上碎蝦乾、脆魚仔及花生等同吃，味道酸咪咪中帶鹹香，口感亦同樣豐富。經理即席示範「秘制辣肉醬手包粉卷」的吃法，先掰開一塊新鮮爽脆的生菜，再放入一片煙韌富咬口的粉皮，最後加上肉醬及泰式辣汁一併入口，是另一款清爽的前菜選擇。主菜環節吃過兩款意大利麵，分別是「泰式銀魚柳意大利麵」及「鮮蝦帶子墨魚汁麵」。兩款意大利麵同樣煮得甚有咬口，前者帶有濃郁的蕃茄香及泰式銀魚的鹹香；後者配上帶子、鮮蝦及魷魚等同炒，軟嫰爽彈柔韌兼備，不過身為蕃茄癡的我當然更喜歡前者。「鮮蝦辣椒膏炒飯」炒得夠乾身，配上蝦仁、蝦乾、煎蛋及青辣椒粒同吃，怕辣者記得不要加入青辣椒粒，不然會辣得舌頭發麻，幸好炒飯附有鹹酸菜清湯，很解辣。吃泰菜總會以芒果糯米作為甜品，Greyhound同樣做到芒果香甜而糯米軟糯，置頂那球椰子雪芭更是亮點，椰子味道濃郁而不造作，令人一吃難忘。「新鮮椰子千層蛋糕」是Greyhound的招牌甜品，輕柔軟滑的忌廉與班戟層之間，夾有新鮮的椰子肉，其濃郁而清甜的椰子香使整道甜品變得不平凡。熱暖的蘋果軟熟香甜，可惜鋪面的金寶脆脆卻略嫌硬實。邊吃邊想，若果加上一球雪糕同吃，來個冷熱交織，味道會否更好？來Greyhound也不一定要吃中飯或晚飯，簡單的點一杯招牌凍檸茶，再吃件椰子千層蛋糕，悠閒地度過一個下午，相信也會不錯。…查看更多

上星期與三位在中環工作的美女相約共晉午餐，談到地點，大家不約而同的說想到 Greyhound Cafe 試試。約會之前我已到此吃過撈河粉及冰檸茶（Greyhound Style），覺得食物味道好、精緻又不算貴，就決定一起再來多試試其他的菜式。薄切三文魚配泰式辣汁（HK$108）雖然只得7片，但那濃烈如泰式生蝦調味的辣味確令人回味，對於當日感冒未癒、味覺有點遲緩的我來說，辛辣的蒜片正好打開我的胃口。我們只有4個人，就決定點兩個前菜+三個麵分享。Greyhound Cafe 最馳名的招牌脆炸單骨雞翼（HK$68）感覺比上面的三文魚片抵食得多，沒有數過碟內有幾多只，但是好像一直也吃不完，大半小時後雞翼仍是脆卜卜的，惹味香口， 下次再來我也會再點。這個麵我忘了記下名字，好像是 Noodle with Thai Braised Beef – Dry。由於我皮膚敏感隨一起感冒來探我，我要戒吃海鮮（除了魚）、牛肉及蛋，友人們很遷就我，盡量點豬肉或是乾撈的麵點。這個麵使用特幼的米粉，與帶有濃濃香葉味道的牛肉汁混在一起味道很讚！<br />鮮椒豬柳炒上海粉皮是個比較少見的組合。上海粉皮原來熱食味道也不錯，加上細滑的豬柳更好吃；鮮椒有「點睛」作用，但始終粉皮多油，炒粉皮時又要落油，一個人來吃飯時點這麵可能是太油膩了，要有幾個人分享才好。而我就 encore 上一次點過的 Noodle in Pork Stew。Pork Stew 其實沒有什麼肉味，只餘下香葉的味道，說滋味就是上面的炒粉皮的豬柳醃得更好吃，但我欣賞它將蝦乾全都加到河粉裡，樣子有點像蝦米腸粉，但更精緻及幼滑，薄如真正的「陳村粉」。再來一杯 Greyhound Style 的冰檸茶（HK$38）。此冰檸茶第一特色是用上青檸，第二特色是冰塊用檸茶製作，就不會愈喝愈啖。初初幾口會覺得味道有點像雀巢檸檬茶，喝著喝著，就會知道層次較多，不是用「雀檸」的喇。順帶一提，這裡沒有白開水供應，飯後我需要吃藥，就要點一支礦泉水。上次一個人來吃個麵加一杯飲品，埋單大約 HK$160；今次與幾個朋友一起，埋單約 HK$700，即是人均消費大約HK$160-200；以泰國菜來說稍為昂貴，但有時不想在 IFC 只能「麵包當飯吃」時，只好再一次走入 Greyhound Cafe 囉。…查看更多