十兄弟車仔麵

車仔麵是好多香港人的心頭好 亦是香港傳統街邊美食之一 車仔麵可以根據個人喜好 自由配搭不同的種類的配料 車仔麵精粹在於配料 麵底 醬汁在灣仔附近工作完 經過春園街 見到呢間小店有車仔麵 又沒有長長的人龍 決定試一試招牌八寶麵有八種配料 好適合想試多幾樣配料的我 配料有柱侯牛腩 滷水豬大腸 豬紅 咖喱豬皮 蘿蔔 陳皮魚蛋 粟米 雲耳配料整體比較普通 沒有令人特別驚喜的感覺 大部分配料都正正常常 蘿蔔比較出色 無渣又清甜麵底同醬汁都普通 可以再濃味一些 但飲完不會有口渴的問題…查看更多

香港嘅車仔麵有無數咁多間，但食完會encore嘅就真係唔算多，但食完呢間會有想再食嘅念頭~ 今次嚟開灣仔經過呢間車仔麵舖見到款式都幾多，仲有幾特別嘅菠菜麵底，即係狗衝入口食個晚餐！✨招牌八寶麵 - $55 已經包左8樣餸又幾抵玩，佢個牛坑腩好淋好入味，白蘿蔔夠清甜！豬紅都好足料，仲有唔係度度有嘅陳皮魚蛋，夠晒特別，同埋唔少得個腩汁湯底，係車仔麵嘅精髓，一飲就知佢係有料嘅😜✨自選車仔麵 - 我揀左個推介嘅紅燒鮑魚，好爽口彈牙，仲有鮮蝦韮菜餃，裡面真係有大大隻蝦😻同埋我至愛嘅菠菜麵底，軟硬度適中，口感好正🤤✨小食拼盤 - 炸燒賣當然係冇得輸，鮮蝦雲吞卜卜脆，炸墨魚春卷就外脆內軟，食到停唔到😋 另外仲有紅腸同墨魚丸，多款又抵食！！✨無糖豆漿 - 似係店舖自己磨，雖然叫左無糖，但好香豆味，同埋好滑🤩…查看更多

呢間係春園街既車仔麵位置好方便，而店舖環境都好光猛同乾淨，坐得非常舒服👍🏻除左餐牌上既套餐仲可以自選餸🤣🐖香脆豬元帥 $68有泰式炸豬皮，豬頸肉，豬腩肉，豬大腸同豬肉丸，面底揀左幼麵，份量都幾大，材料都好豐富。個人黎講最中意豬肉丸！好彈牙而且好多汁😍炸雲吞 +$20小食黎講強烈推介炸雲吞🤩外脆內軟好出色！🥩招牌八寶麵 $55餸菜有牛坑腩，大腸，豬紅，豬皮，蘿蔔，辣魚蛋等等超豐富😋辣魚蛋爽口彈牙，麵底揀咗粗麵，比起幼麵就比較遜色，如果唔想食麵底仲可以轉做菜底架…查看更多

🍜港式車仔麵🍜推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍太原街多雜貨玩具、隔離春園街都不少街坊美食，論港式食肆茶餐廳、燒味飯、豬扒飯、仲有車仔麵～車仔麵餸料選擇多、湯底、秘製辣汁、腩汁、滷水汁、菜底都有得揀🍜柱候牛四寶 HKD65✨嗜牛人士選擇有齊4款皇牌推介的勁腍牛孖筋、牛骨濃汁牛丸、柱候牛坑腩、五香金錢肚，食車仔麵當然食油麵啦～🍜招牌八寶麵 HKD55✨柱侯牛坑腩、陳皮魚蛋、咖喱豬皮、清甜蘿蔔、雲耳等，+HKD9 加配紅燒鮑魚即刻高貴哂；唔想食麵仲可轉菜底，生菜夠哂爽脆🥬...🔖 十兄弟車仔麵 🪑灣仔春園街地下16號舖…查看更多

💛🧡依間車仔麵真係好抵食🤤最近真係食車仔麵食上癮，可以食到唔同餸、仲有唔同湯底😆價錢又唔貴，何樂而不為？😏今日喺灣仔依間車仔麵店食食，估唔到配料選擇咁多😚🧡招牌八寶麵🧡 $55湯底揀咗秘製香辣汁，辣辣哋更開胃😳八寶就有牛坑腩🐮大腸🐽豬紅🩸豬皮🐷白蘿蔔🤍雞中翼🐥粟米🌽雲耳，認真豐富！食得岀好新鮮，唔會有雪藏味😛肉類方面都好入味，好鍾意佢嘅大腸😎軟腍極入味，脂肪比例啱啱好，放入口食到油脂好香😌最鍾意當然係豬皮啦！嗦晒湯底，咬落去除咗軟腍口味仲有湯汁味😋麵條揀咗菠菜麵，份量好足夠！💛自選淨餸💛 $87見佢八寶都咁高質，即刻嗌多幾碗淨餸🤩🐄牛骨濃汁牛丸 $14 -肉汁一咬即爆，牛丸彈牙🩸香辣豬紅 $9 -豬紅滑亦唔腥🤍清甜蘿蔔 $9 -大大嚿清甜多汁🐟鮑汁魚肚 $11 -滿滿鮑汁，入味！魚肚充滿口感🦆煙燻鴨胸 $11 -厚切啖啖肉🥟高麗菜水餃 $11 -滿滿內餡為高麗菜混合肉碎，有口感🐮柱候牛坑腩 $13 -軟腍入味且無筋！易入口又啖啖肉👑紅燒鮑魚 $9 -價錢抵食，仲有咬口整體上價錢唔貴，其實一碗八寶面都已經好足夠，如果想食多啲就嗌淨餸啦🤤咁就可以食多幾款啦😛📍十兄弟車仔麵 📍灣仔春園街地下16號舖…查看更多

當日坐電車來到灣仔，想快食一頓午餐後才開始工作，在春園街看到這家新開不久的車仔麵，便決定試一試位置（8/10）：位於修頓場館對面的春園街，附近交通便利，由港鐵灣仔站B2出口步行約需2分鐘環境（7/10）：一般車仔麵店格局，有面向牆的一人位，亦有幾張4人枱，新裝修感覺乾凈整潔服務（7/10）：不像舊式車仔麵店，此店需掃碼下單，侍應送餐算快，餐廳收銀枱亦設有消毒潔手液食物（8/10）：車仔麵配料選擇多，亦有幾款不同的湯底，食物感覺感覺乾淨衛生招牌八寶麵 - $55既然是第一次光顧，當然首選招牌菜，便選了這款招牌八寶麵，可選一款粉麵、一種醬汁及六款配菜。最後選了以下幾款：河粉：河粉夠香滑，亦不會有油膩感秘製香辣汁（標準）：因為怕太辣只選了標準，味道香，但辣度一般，建議喜辣人士最少點多辣香辣豬紅：豬紅新鮮口感不錯，但亦屬不辣滷水豬大腸：豬大腸煎過非常香，而且很稔柱侯牛坑腩：腩肉口感有層次亦夠稔清甜蘿蔔：香甜大件，車仔麵必選香辣陳皮魚蛋：陳皮魚蛋細粒口感好，且帶點香辣咖哩豬皮：豬皮軟滑爽口，咖哩味香大和黑豆豆漿 - $13餐廳豆漿都是支裝，大和豆漿有幾款口味，我則選了最喜歡及最香的黑豆口味總結這間新開的車仔麵店環境及位置都很好，而食物亦頗有質素，日後經過灣仔想食簡單的，她們肯定是一個好選擇呢🌺十兄弟車仔麵 🌺地址：灣仔春園街16號地下…查看更多