Camellia

經過餐廳門口已經被好Pink lady的裝潢吸引住，所有的餐具都好有特色，不過服務就一般，侍應執枱有啲似大排檔，真的要改善一下！其實食物的質素和味道值得加分，所有餸菜的賣相都十分有心思和精緻，味道全部都好好，只是份量小，唔夠喉！值得推介之選：明太子釀雞翼炸到好脆身，明太子帶少少微辣，好野味！煎香茅脆皮豬真係脆皮，有濃濃的香茅味，肉質鮮嫩！流心抹茶撻伴香芋味雪糕抹茶撻上面有少少朱古力，使抹茶有帶苦嘅味道都中和咗，好少食的香芋味雪糕，別有一番味道！…查看更多

呢間充滿少女心嘅港女必到餐廳，除咗以粉紅色做主色之外，仲有勁大幅花牆俾大家打咭呀 📸 可以同閨蜜一齊黎食一餐又得，嘆個靚靚下午茶又得4-course tasting menu 📍$258(Food story 會員或用恆生信用卡埋單就可以以呢個價錢啦)精選沙律或是日餐湯📍當日餐湯係椰菜花湯，不過天氣實在太熱，所以我選擇咗沙律,慢慢開始呢個4-course dinner前菜: 明太子釀雞翼 (2隻) 📍咬落去啖啖肉，入面啲明太子份量都唔少，增加多一份口感主菜: 辣茄汁大蝦扁意粉 📍意粉質感煮得岩岩好，上面配有2隻大蝦，酸甜中帶有好輕微嘅辣，幾惹味甜品: menu 上面有4款，所以我地決定一人一款，試哂佢! 個流心抹茶撻好有驚喜，入面真係好流心，抹茶味都好香濃- 熱帶果園- 仲夏野莓- 蘋果玫瑰- 流心抹茶撻飲品方面，我地選擇咗4款唔同嘅低咖啡因拿鐵，貪佢唔同顏色呀嘛 😁 結果黎正真係好靚 😍 大家都忍唔住幫佢地影多幾張相- 白茶花拿鐵- 藍碟花香芋拿鐵- 抹茶拿鐵- 可可拿鐵朋友叫咗慢煮和牛牛小排同香烤比目魚，望落都好似幾吸引…查看更多

之前經過呢間餐廳已經覺得個環境好舒服終於有機會入去試吓！.Lunch set包前菜、主菜及餐飲Starter有三個選項今次揀咗黑松露配溫泉蛋整碟前菜好重黑松露味😍配上炸金菇絲 口感一流！.主菜有五個選項今次揀咗慢煮和牛牛小排🌟牛肉好軟身 配上南瓜蓉及芝士脆片真係好正ahhhhhh!!!😍😍.餐飲方面有好多選擇 包括茶或咖啡今次試吓佢哋嘅玫瑰茉莉花茶🍵茶壺下配有蠟燭座 保持茶嘅溫度整個用膳過程好舒服 環境同服務都一流加上裝修好有少女風 用餐當日都見到唔少KOL喺度打卡🤣.🚨重點係！🚨而家午市時段lunch set有買一送一優惠！😍😍😍😍但必須經OpenRice訂枱先有呢個優惠😆呢間餐廳翻炒指數極高！📍 Camellia (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 地下033號舖…查看更多

兩位無薪假人士表示久久也沒有外出，剛巧與我同一無薪日的閨密決定外出午膳，享受見面之餘也享受得外出走走的時光每次進入K11 Musea 就像走進了雲呢拿迷宮般在香氣中迷失，行了數圈才找到Muse Edition 區域，走進該區遠處便能看到左邊那耀目粉紅少女餐廳，午市餐牌及下午茶餐牌均放在門口供參考，旁邊還放了數張圓枱，從外張望已看到那幅令人心動的花花牆身！粉紅雲石枱、粉紅餐紙襯托金色餐具及金色邊玻璃杯，是必定會讓少女心動的配搭，我倆看著那無限可擊的餐具與用具都心花怒放午餐主要提供兩款餐牌，其中一款餐牌為午市套餐，套餐有前茶、主菜及餐飲，加$40更可享用甜品令一款餐牌為主餐牌，內裡有各式各樣食品包括湯及沙律、小食、三文治、主菜、素麵、飯及意粉。我倆對每款食物的精美擺盆甚為好奇，在花多眼亂情況下點選了一個午市套餐及主菜一款當服務員呈上飲品時我倆不禁讚嘆一聲，來自藍蝶花的天然粉藍色夠夢幻，更與雲石粉紅碟非常合襯，配上金匙羹確實少女中不失一點高雅。拿鐵溫度屬室溫，厚厚一層輕型既綿密的泡沫覆蓋在表面，下層則是奶與忌廉混合的味道，喝著喝著感覺似曾相識，彷如早上那杯令人心曠神怡的牛奶，可惜未能嚐出藍蝶花獨有的草青味另點了果茶一客，玻璃茶壺清晰可見內裡有一顆玫瑰花、數片雪梨片及檸檬片，清新的茉莉花茶中有少許檸檬及果酸，其後帶有雪梨清甜，絕對能解膩而不甜溜。良久不見的我們談天說地了整個中午，服務員也不時添加熱水至壺中，沒有趕著交還餐枱之意。等待美食期間，餐廳通往戶外之側門經常打開，強烈寒風不時來襲，服務員每次在我們還未察覺時已趕緊上前關門，令我倆什至所有食客都不會受寒風影響用餐，在這個不能生病的時期確實頗貼心的舉動不久前菜呈上，可見溫泉蛋放於炸金針菇上，並灑上洋蔥絲及黑松露片，先把滾動的溫泉蛋挫破並與炸金針菇撈勻，香濃蛋液包裹酥脆得入口即碎的金針菇，令已粉碎的炸金針菇再次因蛋液聚合，既有香濃酥炸菇味又有蛋鮮味，加上松露香氣令菇味更突出更惹味主菜和牛牛小排大約4件並放在蕃薯蓉上，還插上兩片芝士脆片，牛小排肉質軟腍容易切開，經慢煮後比起炆更可保留到肉質彈性，和牛在口中有稍稍溶化情況，加上牛肉醬汁包裹整件牛小排令口感更順滑，配上帶甜蕃薯蓉可令口感變得更輕型，若配上濃郁芝士脆片則令整體更惹味額外點選之比目魚也隨即送上，精美的擺盆令食物充滿藝術與仙氣，比目魚放在正中央，覆蓋著燒杏鮑菇及茶樹菇，比目魚魚皮燒後十分脆身，魚肉尚算嫩滑但未能充分鎖住水份所以較乾身，魚扒沒有經任何調味或醃製，更能品嚐到魚鮮味而不腥，而燒杏鮑菇及茶樹菇質感較煙韌特意到來甜品當然不能錯過，在五款甜品中選擇了以粉紅色為主的野莓味甜品。精緻的放在大圓碟一角，粉紅色圓柱體原來是士多啤利雪糕，配上士多啤利生果、醬及綠色海綿蛋糕，味道雖則不算特別，但色調與配搭非常合襯被粉紅色與花花包圍了一整個下午確實是一件幸福的事，不僅裝橫、餐具及用具充滿少女氣息，連每道菜的擺設與色調亦花盡心思，服務亦貼心有禮，與閨密來聊天打卡的確是不錯之選！…查看更多

K11 Musem開張有一段時日，呢日同姐妹相約食brunch，正好有機會過黎閒逛。商場雖然帶著熟悉既味道，但格局、檔次都同K11大相逕庭。從地下樓層Muse Edition一入，轉左就見到呢間少女心滿分、一片粉紅既Cameilla。菜餚屬西日fusion，餐牌配有圖片參考，每道主菜都秀色可餐難以挑選，幸好有set menu五選一，大大縮減選擇時間。落單後幾分鐘前菜就送上，第一次品嘗油炸過既金針菇。菇體幼細，令口感無一般西餐炸蘑菇油膩，酥脆香口。戳穿蛋黃使蛋液佈滿金針菇，增加濕潤感，亦中和左鹹味同熱氣。港女brunch當然要配果茶，雖然加左蜜糖調味，但味道仍保有柑橘果香同微酸，唔會過分甜膩，正合我口味。牛肋排位置經長時間慢煮，非常入味，一入口充滿醬汁既洋蔥香。連中心軟骨部分都煮至黏滑稔軟，肉質鬆軟，一切即開。朋友單點既煎香茅脆皮豬扒，清而不油，外脆內軟熟，又不失豬肉獨有既結實口感，帶一點脂肪更添嫩滑，係我食過最美味既香茅豬扒。…查看更多

今日網上打卡熱點，主要是背後這個一片粉紅花花牆。非常少女十分夢幻！食物的擺盤方法也是走精緻風格。三色藜麥壽司卷普普通通，但勝在精緻易share。香煎海鱸魚質素中上，伴碟配菜則是很美味。海膽薏米意大利飯口味則是很高級，不是因為海膽，倒是因為米粒和調味本身，可以拿A。慢煮和牛牛小排肉質固然嫩滑，但配芝士薄脆更是鹹香有口感，細節位有fine dining感覺，值得推介。飲品則是非常少女，如要打咭，首選Smoothie類。我點了一杯Pink Pink Pink「少女時代」🤣🤣🤣，看上去當然很chill很浪漫，玫瑰+蜜桃+荔枝，味道又怎會出錯呢？朋友那杯Green & White Lassi賣相亦佳。整體用餐經驗愉快，只是餐廳食物選擇較少，但仍然屬有下次之選。下次我希望下午茶時段嘗嘗high tea set。結賬時侍應問要不要join Food Story group會員，送每$300減$100 coupon。在list的好像都是裝修有特色的食店，主要都是吸打咭客，都可以一去。…查看更多

姊妹慶生好地方呢排食飯我都會提議去K11 musea因為太多新餐廳想試 好似未認真行過整個商場三式藜麥壽司卷 $118三式是和牛 蟹肉 芒果 蟹肉上加了金箔點綴藜麥的壽司卷感覺上健康見隔離枱都有叫烤鹿兒島赤雞配糙米 $118雖然上枱那一刻 賣相普通但是食落味道不錯雞皮有點脆 肉嫩慢煮和牛牛小排 $238配意大利粟米蓉 蘑菇 芝士脆片牛小排無咩牛肉味 有d似牛肋肉反而配菜粟米蓉同芝士片幾好食整體黎講都值得同閨蜜黎食下野少女心爆發…查看更多

和朋友相約中午來吃飯，被店舖的裝修和一片粉紅色的花花牆吸引，打卡影相一流👍🏻兩人點了午市套餐：海膽薏米意大利飯和慢煮黃牛牛小排，兩個都非常出色最後，點了一杯山茶花拿鐵，外型吸引不必說，味道香甜非常有少女味環境及食物都很好，略嫌服務生的態度比較冷淡，若然帶點笑容更好…查看更多