帝樂 - 德國餐廳 (美麗華廣場)

日本朋友黎香港玩, 一班朋友同佢黎食德國菜. 呢度的裝修夠氣氛. 而且重有live band. 令人有置身國外的感覺. 若果坐outdoor應該會更有味道, 不過天氣開始熱都係坐裡面有冷氣比較爽.由於人多關係, 長枱傾計有點困難. 所以選菜方面由另一邊朋友負責. 我們來吃.食品太多不能每樣介紹. 但食得德國菜唔係唔叫豬手呀? "脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔" - 呢個菜需要比較多時間去處理. 所以一坐落, 店員已經話呢個可以先落單. 但最後先出場. 一黎到侍應會比我地望一望, 然後就會幫你即場切開. 不過切開左還是很大份. 啖啖肉. 個皮脆之餘都有點煙韌. 若果一早上的話食完佢應該都飽左1/3.  終於都明白最後出場的原因(笑).另一個食德國菜不能沒有的就係德國腸. "德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律"個薯仔沙律黎到時大家勁係度猜咩黎. 試完之後的評語係薯仔. 但係又未到薯蓉的程度. 需要咀嚼的.德國腸拼盤上有好幾種腸. 係朋友的傳送下, 試左幾款. 雖然分辨唔到. 但全部味道都不錯. 鐘意飲酒的話. 搵佢黎送酒一流. 呢度的腸仔比我想像中味道正常, 因為試過另外的店鋪, 呢類腸仔都咸得要命, 但呢度居然又唔會. 令我喜出望外."三文魚扒配海鮮新奧爾良焗飯" - 個焗飯好多材料. 黎到超吸引,有蝦有魷魚有三文魚等. 重有d 疏菜. 飯本身有點乾身. 一份的份量都足夠三至四個人. (唔大食的話)除此之外呢度的Pizza 底好好味, 無論係"蒜片蝦Dennete" 或者 "煙三文魚德式風味脆烤餅". 佢的底都做到厚薄適中. 夠味之餘又夠脆. 有機會黎試記得叫番個試下.其餘的食品好似炸魚薯條同雞翼拼蒜香蛋黃醬拌炸薯條, 對我黎講都有點熱氣. 重未咳好的我都只好放棄. 不過份量真係好大. 薯條感覺有食不盡之感覺.店員係送上蕃茄醬時, 重好有心機畫了笑臉. 飲品方面叫了Sea of Stars (綠色)及 Appleberry Punch。 一邊的朋友看到綠色的Sea of Stars都搶住要喝, 但得出黎的反應是啖而無味, 只能用綠色的水來形容. 係冷手執個熱煎堆的情況下, 我一人獨試Appleberry Punch。 可能無倒太多冰, 反而覺得呢個好味. 而且裡面還有珠珠可以食. 至於其他食品, 好似白色的露荀, 大家order了但看到樣子又覺得很怪. 攪到放左係度都無咩人敢食. 其實德國每年四至六月都會盛產最新鮮的白露荀. 由於生長係地下, 無咩機會接觸陽光, 係無葉綠素的情況下所以先會係白色. 由於我本身都對怕食荀會有感敏所以都唔敢試, 但難得呢個時間去到的話, 不防試下. 整體呢度的食品真係好唔錯, 而且份量大. 若人少的話, 千萬眼闊肚窄. 若叫多左都可以打包. 唔好浪費呀.最後一提係愛飲啤酒的朋友, 最近他們有promotion, $460有一枝啤酒, 你一次過飲唔晒可以係七月前飲埋就ok. 若單枝叫看過都要六七十蚊一枝.所以一班人若果愛飲酒都可以試下呢個. 佢會有張咭仔比你. 每叫一枝就會畫一格. 唔怕到時唔認數. …Read More

本來還有一星期才是媽媽的生日，但因為要工作的關係，也買了飛睇演唱會，所以只好提早與媽媽慶祝。由於媽媽喜歡吃德國咸豬手，於是這天便帶媽媽來到之前跟朋友吃過不錯的德國菜餐廳。相比上一次，這次有歌手作現場獻唱，對於只想靜靜談天的朋友來說，可能會來得有點嘈吵。Mulled Wine $70雖然天氣仍是很熱，但餐廳也推出了冬季特飲。這款以紅酒為主、混合了蘋果汁與多款果肉的Mulled Wine，酒香之中夾雜果香與肉桂，味道不錯。若果天氣凍的話喝起來倒是暖笠笠！Apple Pie Toddy $70不過我還是喜歡入口甜一點的Apple Pie Toddy。雖然以Vodka為主，但配上果汁與榛子漿後，味道更覺清香。德國脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔 $225掛住閒話家常，豬肘之時奉桌之時忘了拍照便叫店員把豬肘切開......皮脆肉厚的豬肘肉香滿載，啖啖肉的質感實在教人滿足。至於那酸椰菜也保持水準，與家姐爭吃的對象！三文魚扒配海鮮新奧爾良焗飯 $215在三文魚之外還有大蝦、青口、蜆、魷魚等等，單看海鮮份量已見其價值。濕潤的飯粒帶有絲絲的微辣，陪隨切粒的秋葵及紅椒等，味道與口感也夠惹味。德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律 $280德國菜自然少不了腸，這道德國腸拼盤跟上一次的腸款似乎有一點點的改變，幸好令人回味的金裝牛肉豬肉腸依然存在！雖然好些香腸轉了款式，但脆肉與肉汁豐腴仍使我們吃得津津有味！火焰雪山配鮮果 $105既然是慶祝生日，生日蛋糕自是不能缺少。以這個火焰雪山當作生日蛋糕是最好不過的了。味道嘛，單憑媽媽一句「呢個抵食」，便知道這個雪糕的出色了。…Read More

美麗華商場自從增設了食四坊後，BeautySearch 每次來到附近，都會心郁郁，想前來這裡覓食，這夜也不例外。不過，今次不是來到4-6樓的食四坊，而是位於商埸3樓的《Prost by King Ludwig》，這店子的外牆實在太吸睛了，紅磚外牆加上巨型的窗戶，仿如城堡般神秘、吸引！ 店內的燈光略帶昏暗，室內設計以紅磚及木材為主調，加上獨特的烏絲吊燈，水喉通的裝飾，令店內注入工業風味。店內還有一個大大的酒吧櫃，同場還陳列了不少啤酒杯，充滿德國餐廳的氛圍。 而 BeautySearch 最愛餐廳的戶外部份，除了空間感十分外，最重要是這裡放置了一架野餐車，四周還擺放了餐桌，在這裡進餐，感覺猶如來到外國享受露天餐旅，十分寫意！享受寫意人生，先來品嚐一杯「Sapphire Punch」，這是一杯芒果 Punch，這款夏日特飲，為為夏日添上冰涼感覺，以芒果為主調，搭配上 Blue Syrup, Pineapple Juice, Lime Juice，質感略稠，味道很酸酸甜甜，很 fresh。杯邊加插了一片菠蘿，令特飲更添加夏日色彩！不知道德式風味的脆烤餅是甚麼!? 我們點選了一客「三文魚德式風味脆烤餅」來品嚐，上桌時給我最大的感覺是 - 『方形 PIZZA』！四四方方的烤餅，舖滿了煙三文魚，濃郁惹味並帶有點點鹹香，餅底烤得香脆，咬落脆卜卜的，搭配上芝士、煙肉、車厘茄等配料，口感豐富，非常滋味！德國菜中，香腸可算是數一數二受歡迎的美食之一，勝在款式味道夠多，而今次我們點選了「德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律」 一次過品嚐多款不同風味。款式太多，其實 BeautySearch 不太懂得辨別，加上，友人很體貼地把所有腸仔切片，方便進食，那就更難辨別喔！不過，當中有幾款我的印象較深。好像放在最左邊，腸身較粗，表面以交叉式切開的是「德國 "金裝" 牛肉豬肉腸」，不吃牛的 Foodie 要注意喔！但 BeautySearch 卻甚為喜歡，加入牛肉的香腸，肉味更濃、更香，份外滋味。腸身偏淺色帶點燶燶的是「紐倫堡馬祖林粗豬肉腸」，油香豐富，味道濃郁，腸衣亦帶煙韌，口感不錯。還有外形像波波的肉腸，內藏了芝士，當然也是 BeautySearch 的心頭好！餐廳還提供了兩款醬汁， BeautySearch 怕辣，所以只蘸了點點蜜糖芥末醬來嚐嚐，微甜，也不錯喔！壓軸出場的，當然是德國有名的豬手「脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔」。店員先把原隻脆皮燒豬肘揣上桌，讓食客相機先食。接著，店員便會在旁展示他的刀功，店員非常熟練，手起刀落，三兩下就把豬手切好，再上桌。外層燒得非常香脆，入口咬開時，脆卜卜的發出清脆的響聲；肉身呈粉紅色的，感覺非常嫩，入口肉汁豐富。味道剛剛好，不會太鹹。如果嫌豬手油份重，還有大量酸椰菜伴碟，可以中和一下喔！甜品時間，是久違了的「火焰雪山配鮮果」，店員把雪山揣上桌後，隨即用火槍燃點火焰，火勢不算猛烈，卻持續近數十秒。雪山外層口感與味道都與半熔的綿花糖非常相似，帶點點酒味，內裡是果仁雪糕，外暖內冷，口感層次非常豐富，搭配上新鮮什果伴碟，太美滿了！…Read More

自己最喜愛的德國菜餐廳 - King Ludwig, 最近於翻新了的美麗華商場多開了間分店。跟尖東分店距離這麼近, 難道食店不擔心會分薄自己的客源嗎? 好奇心驅使下, 要去了解一番！尖東分店的環境很有德國傳統風味, 加上有live band, 氣氛簡直是一流, 所以朋友們大夥兒慶祝生日, 都會首選那間。而美麗華這分店卻是走型格路線, 深色鋼鐵金屬色調, 結實的紅磚牆, 強力而簡單的線條, 濃烈德國戰後Bauhas style的重工業味道! 看來食店要來一個180度的形象轉變呢!Prost是德文, 解作cheers的意思, 這分店是主打喝啤酒的嗎?! 尤其喜歡Bar檯那邊的設計, 大量不同種類的酒精和玻璃杯, 構成一個很吸睛的角落, 嗜酒的定必大喜。另一邊半開放式的廚房, 看著廚師們將一隻隻美味豬手誕生的地方, 更是拍照的位置。以另一種手法展示的馴鹿角裝飾, 格外有型!這分店同樣有live band, 不過只限星期四五六供應! 沒有現場樂隊助興下, 環境氣氛仍然是吸引的!想不到這麼剛強的室內, 竟有著浪漫的大型室外花園, 戶外座位雖然工程尚未完成, 但也不難想像在這浪漫的意境下用餐, 是多麼美好的時光, 令人期待! 而且停泊了一架下個月將會上映的美食車, 黑色型格, 貫切有型的路線。雖然環境是截然不同的風格, 但菜單大致上是差不多。Maisel's beer $66食豬手又怎可以錯過喝啤酒這個大好時機! 啤酒分有兩個size: 1L 跟0.5L。自問不是酒筲箕, 還是叫上0.5L 淺嚐一下吧! 今趟捨棄麥味較重的黑啤, 反而選擇了較light的Maisel beer, 清清甜甜好易入口, 又不怕喝多會有醉意, 好適合女生喝, 大啖呷一口冰凍啤酒, 配濃味德國菜簡直一流!Emerald cooler $75嚐了朋友叫的一杯夏日特飲, 主要有: rum酒, 橙皮酒, 青檸, 蜜瓜, 青瓜跟青蘋果, 粉綠色的造型, 令人聯想到蜜瓜雪糕, 不過入口卻有一股類似藥水的味道, 濃而較甜, 不太對我胃口, 想斯斯文文扮飲cocktail, 粗魯的我沒辦法, 最後還是粗豪的啤酒才是我杯中物!匈牙利牛尾湯 $80正式進入是晚的菜單, 先來一碗暖湯, 濃濃的紅椒味未飲已散發出來, 牛尾湯入口厚身, 每口都呷到微酸中帶紅椒的刺激, 很開胃, 除紅椒粒外, 湯料還有薯仔, 牛尾肉等, 牛尾肉煮得非常腍軟又有嚼口, 湯已是很不錯, 期待緊接下來的。巴伐利亞煙肉及芝士碟 $175很大堆頭的一盤前菜。分別有三款芝士, 由淡到濃地品嚐: jack cheese 是較硬身亦是較清淡的一款。而camembert cheese頗為軟身, 加上核桃食味道兩者很配合。Obatzda 這較軟身的芝士醬, 味道是三款中最濃, 將芝士醬塗在外硬內軟的農夫包食更加美味。味道帶鹹的Q版pretzel餅乾比pretzel麵包圈多了份脆口, 最喜歡! 芝士的鹹香跟餅乾是最合味的配搭。 雖然沒有配上喝白酒, 但跟啤酒也是芝味無窮!Cured Sausage牛腸乾身得來好香口, 甘香美味, 很重的煙熏味。Jellied Pork豬手肉片, 吃下豬味頗香, 彈牙不錯。火腿片的鹹香味不錯。豬肉腸乾身且有嚼口, 腸衣黏脆, 遠比中式臘腸來得更香口美味! 再來呷一口啤酒, 完美!煙三文魚德式風味脆烤餅 $175這片烤餅要趁熱食才可品嚐原汁原味, 餅底薄脆又帶香口, 味濃醬汁令烤餅不會太乾身, 配料有洋蔥絲, 煙肉和煙三文魚。加入的煙三文魚, 經過調味醃製很入味, 魚肉厚身肥美, 加上蕃茄仔乾的酸甜, 不錯的一軟一脆配搭。德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律 $280食德國菜又怎可錯過德國腸。 由5款腸仔組成的拼盤分別有: 紐倫堡腸, 波子腸, 維也納腸, weisswurst 和Bratwurst。以Bratwurst味道最濃最好食, 燒過的腸仔衣很香脆可口。Weisswurst白色粗身那款, 由豬肉和牛肉碎製成的腸仔, 味道是五款中較淡身的一款。一孖兩條的紐倫堡腸, 用豬肉製成, 沒有經過煙熏的程序而直接煎香, 肉汁豐富, 加上香草更加香口。維也納腸, 最長那款, 吃熱狗通常會選用這款長腸, 爽脆之餘保留了煙熏的味道。波子腸, 最肥仔那款, 腸如其名。除了肉外還加入了芝士的腸仔, 香口不錯。腸仔沾上蜜糖芥末和法式芥末, 令味道更加香濃。加上燒過的薯仔和醃製過的酸椰菜做配菜, 好味又滋味! 另外用碗上的薯仔沙律, 腍腍軟軟很糯口, 錦上添花, 很喜愛!脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔$230我最愛的豬手啊!! 吃過中式西式的, 始終最愛德國的! 每次到King Ludwig都一定要點上的名菜!豬手豬腳就聽得多, 究竟豬肘是哪個部位? 德國豬手不就是豬手嗎? 其實德國菜的豬手是用上豬腳與豬髀之間的一個部位, 叫豬肘, 而英文稱為Pork Knuckle(菜單上也是用上這個名稱), 只是我們貫常稱之為德國豬手罷了!看似是加大碼的豬手, 其實是豬肘的部位, 體型上確是龐大, 金黃的豬皮燒到脆卜卜, 非常香噴噴, 帶有啤酒的餘香, 豬皮酥脆到發出的咔嚓聲, 自家焗爐做不出這種聲效, 非常欣賞! 皮下的豬肉醃得入味, 豬味甚濃, 肉質嫩滑多汁, 近乎完美! 提供的芥辣雖可把豬肉味道提升, 但本人較愛吃它的原汁原味! 將豬肉連同伴碟的酸椰菜食, 又是另一番味道, 酸椰菜更可中和豬肉的膩口感。伴碟的薯仔都有兩款: 炸的和煮的, 一個香口, 另一個帶酸酸的糯軟。豬手每次吃都有驚喜, 令人回味又百吃不厭, 不枉我對你一片的忠心耿耿!烤德國雞配新奧爾良焗飯$195飯粒吸收盡了烤雞的精華和味道, 帶點辛辣, 加上採用秋葵, 不單沒有潺潺口感, 反而增加醬汁腍口感, 伴飯吃好味。伴碟的原粒燒蒜頭, 做得蠻出色, 味道濃郁, 不論伴飯或伴雞肉都增強味道! 反而烤雞肉鞋身了一點。相比起豬手和德國腸拼盤, 這個焗飯稍稍遜色了一點。火焰雪山配鮮果 $105外型漂亮的甜品, 點火後更壯麗! 平常火焰雪山是較軟身, 這座雪山的火焰熄滅後仍很挺身。外面一層的忌廉帶有少許酒精味道, 和微微燒焦的糖漿, 入面是加了榛子粒的雲尼拿雪糕, 超級勁好食! 底部有莓子雪芭, 微酸感中和忌廉的甜味, 一流! 用上朱古力海綿蛋糕薄薄一片做底, 加上生果, 非常完美的甜品作終結, 很滿足!份量甚多的德國菜式, 絕對是適合大夥兒開心共享。豬手, 德國腸保持水準不在話下, 尤其是甜品一環, 自己覺得是完美地摘下滿分。以後食德國菜又有一型格分店選擇!…Read More

香港彈丸之地，但想吃的菜式都能容易找到。今晚與11位舊同學難得共聚，決定尋找可以舉杯暢飲的餐廳輕鬆一下。聞説美麗華剛開了一間德國餐廳決定去逛一逛，位於三樓平台的Prost by King Ludwig;單看Prost=Cheers的意思完全附合今晚與好友把酒暢飲的好地方。店內的地方寬敞，座位亦相當多。我們被安排室內12人的座位,在置中位置更放有大型幕並有不同海外球賽觀看；不過只限於星期日至三時間。因為每逢星期四至六會有樂隊表演，屆時現場氣氛一定升溫；下次可以假期到來狂歡一下。餐廳的裝修以紅磚堆製而成，開放式的廚房可以親眼目睹廚師的烹調食物。旁邊更有開放式的酒吧琳瑯滿目的酒類飲品。室外地方比較有情調，三五知己把酒共聚的好地方；這裡停泊了一架美食車猶如置身在外國生活似的。不過近期天雨不穏定，優美的露天花國必定選擇室外位置。朋友未到齊決定點住野飲先，在Bar枱上已經看出有不同酒精或沒有酒精飲品提供。眼看餐牌上的Enjoy summer of sun期間限定系列，大愛粉紅色的我亳不猶豫地點了Ruby Colada!利用2款酒類及生果所製成的（Rum,Triple Sec,Coconut Milk,Strawberry,Banana)微微的椰汁加入調酒後，與士多啤梨及香蕉出奇地匹配；酒精的濃度不算高，容易入口。匈牙利牛尾湯$80牛尾湯用料十足，內含紅椒、薯仔及牛尾肉。入口已經微微刺激口控，已經肉質腍身又美味。湯已經咁特別，唔知其他菜式又如何呢？巴伐利亞煙肉及芝士碟$175芝士控必食之食選，Obatzter 傳統芝士醬，混合乳酪洋蔥和調味料，芝士味濃口感亦滑拿連同麵包蠻配。還有芝士味較淡的金文畢芝士，而卡芒貝爾乾酪比較軟身。農夫火腿、煙肉及臘肉腸﹐賣相豐富，當前菜整體不錯。煙三文魚德式風味脆烤餅$175這個烤餅一共有九件，店員細心地已經分割好！外脆的小烤餅不會太乾身, 內含洋蔥絲, 煙肉和煙三文魚等。煙三文魚油脂度適中，不會過份油膩。德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律$280多人的關係決定點了德國腸拼盤，拼盤一共有五種腸，全部來自德國出品，包括有法蘭克福珍寶腸、巴伐利亞白香腸、德國幼牛肉腸、紐倫堡馬祖林粗豬肉腸 、慕尼黑幼牛仔肉豬肉腸、德國 ＂金裝＂，配以酸椰菜、燒薯及薯仔沙律。紐倫堡馬祖林粗豬肉腸，以豬肉、香草製成，味道豐富。巴伐利亞白香腸吃時去取腸衣，肉味濃郁有層次，質地軟腍，口感味道俱佳。酸椰菜開胃又可去除肉腸的膩滯感；伴碟燒薯外脆內軟，咬起來還帶點煙韌；薯仔沙律另外分上，薯仔質地軟身，混以酸醬汁，滋味無窮。旁邊更有2款醬料包括芥末及蜜糖醬，醬料與上5款不同的德國腸更加昇華到另一個境介。脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔$225吃德國菜必定要點這道德國豬手。店員首先把燒豬肘拿到桌前給我們過目，然後以熟練的手法分切後再上檯。店子招牌菜真的不錯，豬肘首先經過醃製兩日至入味，並囇上啤酒弄至外皮香脆，肉質保持嫩滑。味道方面相比一般德國菜不會太鹹，容易入囗。同樣地以酸椰菜及燒薯，一來可以減低豬手的油膩感之餘亦又飽肚的感覺。燒薯充滿烤焗味但不會過燶，酸椰菜酸度得宜；怪不得是招牌菜。德國豬肘又點少得啤酒呢？餐廳引入不少德國皇家伯爵的啤酒，今晚決定選擇麥啤，一般啤酒都偏苦味；但麥啤的麥味清新；苦味也非常輕微，容易入口。這杯麥啤完全適合女仕們及滴酒不沾人士飲用。烤德國雞配新奧爾良焗飯$195烤雞不算嫩滑，但底層滿滿飯粒！愛飲之人必點之選，因為雞肉的精華滲透入來；味道濃郁!旁邊更有原粒燒蒜頭，非常美味。好少有會有秋葵出現的德國菜，秋葵健康又爽口此類配搭特別。火焰雪山配鮮果$105大愛這個甜品，店員燃點火後發現觀感已經獨特又吸引。一刀切開中開，外層的忌廉與糖漿, 內含雲尼拿雪糕；冷熱交替美味極了。 朱古力海綿蛋糕在底部配上生果及紅苺蓉酸酸甜甜，完全。迎接夏日的感覺。…Read More

說起德國菜，相信所有人都會說得出德國腸、鹹豬手及啤酒。但若然問起香港的德國菜餐廳，似乎十居其九都是講不出聲來。這夜來到美麗華，吃的正正是德國菜。到訪的餐廳名字與尖東站附近的King Ludwig相似，相信是同一集團的呢！大概是平日關係，雖然位於商場，但仍有一份用餐的寧靜。格調的裝潢還有一些音樂設備，難不成偶然會有Live Band的表演？若然不想困於室內，不怕熱的話其實也可以選擇室外雅座，而且還可看到一架野餐車呢！匈牙利牛尾湯 $80傳統的匈牙利Goulash一般是用牛肉、洋葱和蔬菜煮成。這裡換成煮得腍熟的牛尾之後，湯頭盡是香料的微辛及濃厚肉香，不錯喝！烤德國雞配新奧爾良焗飯 $195曾經在King Ludwig所屬集團的另一家餐廳吃過他們的新奧爾良焗飯，這次再有機會品嚐，入口仍是那股醒胃的香辛及帶嚼勁的飯粒。至於焗飯所配搭的烤德國雞挺香口，雞肉夠厚卻不失嫩滑。吃起來啖啖肉的口感，食肉獸不能錯過。德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律 $280吃德國菜，德國腸固然是重點環節。雖然問過店員各款腸的名字，奈何金魚上身，記憶中只有最上的紐倫堡腸及最下方的金裝牛肉豬肉腸……紐倫堡腸算是在下最喜歡的香腸之一，喜歡它是因為那小巧的外型，短得來又夠香口，兩三啖便一條，很容易會吃到上癮。說回這裡的紐倫堡腸肉味香濃，入口沒有很多脂肪而衍生的油膩感，蘸著芥末醬同吃，腸味更突出。若然覺得吃腸始終很油，可以試試伴碟的酸椰菜，有助降低油膩感。酸得來帶點爽口，追吃度其實也挺高？賣相與司華力腸相像的金裝牛肉豬肉腸，想不到平平無奇、內裡卻包含了雙重的肉味。輕輕一咬香脆爽口的腸衣，感受到肉汁的流溢，美味！軟嫩多汁的金裝腸，在香濃的豬肉味下滲出絲絲的牛香，肉味的交織令人回味！至於忘了名字的那三款腸，比較喜歡較粗身那款的結實口感與鹹香！(對，重口味就是我)香腸拼盤的賣點豈止香腸，薯仔沙律倒是給人驚喜。切成細細粒容易入口，軟稔的薯肉吸收了調味後滋味十足！脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔 $225吃完德國腸，怎少得燒豬肘？外皮燒得金黃的燒豬肘，比想像之中來得大隻了點。先搣了點外皮來吃，入口香脆之餘，連著外皮的脂肪更是入口即化！至於豬肘肉味香肉腍，大大舊啖啖肉吃得份外滿足。Non Alcoholic Sapphire Punch $65這夜我們並沒有試德國第三寶，反而喝起沙冰來？這杯以芒果作主打，混比青檸及菠蘿汁，入口盡是熱帶風味~Alcoholic Emerald Cooler $75在我喝沒酒精的飲品時，我家那位卻嚐起酒來！這杯有Rum、青檸、蜜瓜、青蘋果及青瓜的飲品，多款青色蔬果合起來的味道只是普通。德國菜，最適合三五知己一起喝喝啤酒，大大口的吃著腸、吃著豬手。這夜雖然因為是平日而不沾酒，但那恬靜的環境裡，吃著味道豐膄的美餚，實在教人很舒服。…Read More

德國豬手常可吃到，但在德國餐廳享用倒是第一次。朋友說要吃正宗的德國菜，在香港的話大多會選擇這家~究竟這店的吸引力有多大?若不是朋友約來這裡，我也不知道原來美麗華3樓是有餐廳的呢 (ﾟ∀ﾟ)店內座位很多，天氣很好的時間或許可以坐在外邊的位置，在外頭還停著一架美食餐車最後我們選了裡頭的座位，內部裝修也充滿著格調在這邊飲酒聊天大概是樂事!!?不過我們不算太好酒類，所以還是專注於德國美食好了 (笑)先來飲湯 匈牙利牛尾湯 ($80) 雖然味道濃郁，但卻濃而不黏帶辣味的湯愈飲愈惹味。作為開胃的湯絕對是不錯的選擇(○･v･) 而且湯料也十足~很多牛尾，口感亦很軟稔德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律 ($280)熱狗腸就吃得多～～但同時看到五款腸還是第一次！雖然有請店員介紹一下每款腸，不過金魚記憶的我早已忘掉了Orz最喜歡吃最底那條有點焦的腸。口感比較豐富~外脆內爽且有滿滿的肉汁若嫌不夠味道還可配蜜糖芥末醬或普通的芥末~~喜歡前者甜甜的不會辣 (*´∀｀*)另外旁邊的薯仔沙律很軟稔～在吃每款腸前可先吃一口這個脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔 ($225) 除腸外，德國的燒豬手也不能忽略的喔(´ε｀*)表面燒成金黃色的脆皮，底下脂肪很軟～肉質也是超嫩滑調味剛剛好，不會愈吃愈鹹~比較喜歡這種的多過鹹豬手 >_____<跟腸拼盤一樣的酸椰菜，真的太酸了 Orz相比之下薯仔會比較吸引～不過燒的還是偏乾身呢烤德國雞配新奧爾良焗飯 ($195)焗飯一上桌已經香氣撲鼻。雖然是焗的但飯卻沒有很乾身，不過略認為重口味了點另外烤雞可能太難掌握烤焗的時間?! 與飯相比下~雞肉很乾而且有點"鞋"…Read More