上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)

天后上海弄堂餛飩每次經過鋪頭都會見到好多人等位及等外賣，而住附近朋友都說這家的餛飩很不錯👍🏻今次我終於有時間去等位試吓喇😆好彩5分鐘唔使就有位😆好幸運哦👏店舖小小，但也坐得舒服👍🏻我今次同朋友選了$168一人套餐及小籠包。$168一人套餐食物相當豐富，選了-酸辣湯 - 味道剛好不會太酸太辣👍🏻-燻魚 - 甜甜的醬油味道😋我至愛的涼菜-香煎鮮肉餃 - 餃子皮薄，煎得香口，咬一口仲會有肉汁流出👍🏻🤭-砂鍋餛飩雞 - 湯底濃很鮮味，餛飩真係好正👍🏻諗起又想再食😋-菜飯 - 飯同菜的配合味道剛好，不會太油膩。當晚仲加了一個小籠包，小籠包皮薄多汁，熱辣辣蒸出來要即刻品嚐就係最正👍🏻😋*晚餐整體都很好👍🏻有時間會再黎食過，餛飩係我最愛的😋👍🏻…查看更多

來到天后嘅電氣道絕對係美食集中地。情有獨鍾想搵上海菜館。不遠處就見到「上海弄堂菜肉餛飩」。餐廳提供多款午市套餐，以麵食、雲吞或客飯為主。酸辣餛飩麵套餐$70 （包飲品）喜歡試唔同上海菜館嘅酸辣湯。辣度，酸度夠平均，亦帶有甜度，因此味道很濃郁。材料豐富，木耳、豬肚絲、豆腐乾、蝦仁😋.....菜肉雲吞更加係超級巨型，餡料豐滿夠份量，非常滿足！超值一人餐＄118 （包括湯、飯、飲品、前菜或小食）養生湯 （椰子紅棗雞湯）套餐+$8熱辣辣養生湯，清甜滋潤好暖胃！鎮江肴肉有肉香，味道清爽不油膩！配點薑絲和鎮江醋超美味！😋酸梅湯自家製作，酸酸甜甜，清爽解膩！👍🏻豆漿豆味香濃👍🏻回鍋肉鑊氣十足！椰菜、紅椒、青椒🫑吸滿濃濃嘅醬汁，豬腩肉切薄片偏瘦亦冇咁肥膩👍🏻👍🏻菜飯非常美味，軟熟而不油膩，配濃味回鍋肉最啱。小籠飽 $48 （四隻）即叫即蒸，傳統味道，肉餡多汁鮮味。各款傳統上海料理有水準且價錢合理，天后區較少有嘅同類型餐廳。…查看更多

突然想食上海菜，再次到訪這小店晚餐。這店在小巷位置，自成一角，方便駕駛者外賣自取。坐下數分鐘，已見很多人外賣自取，一去到就有得拎，非常方便！正當睇下食乜之際，發現可以用 QR CODE 下單 終於決定食什麼了，由於友人想食小籠包，所以就點了「豐盛一人套餐」及「超值一人套餐」，雖然小了一點，但就可食到不同種類的食物了 ^_^酸辣湯，一人一碗，材料豐富，夠酸辣，開胃！小食選了「鎮江肴肉」及「燻魚」。鎮江肴肉，呈啫喱狀，晶瑩剔透，肉質彈牙，配上鎮江醋及薑絲，份外惹味！燻魚，外酥內軟、味道濃郁、甘甜美味！弄堂回鍋肉，友人至愛，豬腩肉爽口，不肥膩，辣味夠，佐飯一流！所以點了一碗菜飯，配回鍋肉！砂窩餛飩雞，只在「豐盛一人套餐」內，這裡主要食餛飩，所以這道菜就可品嚐餛飩了。餛飩雞，紹菜吸滿火腿雞肉湯汁，清甜、鮮味十足 加$8 轉擔擔麵，麵條沾滿了帶微辣的湯底，香濃美味！最後，當然唔少得的小籠包啦！皮薄、一咬開便爆出鮮甜的湯汁 各加 $3 點了「凍甘庶水」及「凍酸梅湯」，非常豐富的一餐！…查看更多

今日去咗跑馬地，見天氣凍凍地就想食啲熱辣辣嘅中式嘢，所以就去咗上海弄堂。每位食客都會有一杯大麥茶，比普通中式茶多一陣香味。最近天氣轉變，感覺好乾燥，所以叫咗姬松茸豬展湯滋潤一下，燉湯好滋潤好補，飲完成個人即刻暖哂。我叫咗紅燒肉百頁結一人套餐，配脆皮春卷，春卷啱啱炸起，熱辣辣好脆口，而且用咗比較健康嘅蔬菜餡。紅燒肉百頁結嘅紅燒肉煮到好腍好入味，肥瘦適中，唔乾得嚟又唔會太多肥膏。之前未食過百頁結，質地有啲似腐皮。加錢轉咗個擔擔麵，上海弄堂嘅擔擔麵不嬲都好高質，少少辣好惹味，麵又夠彈牙，仲有好香嘅花生醬味。朋友就叫咗比較健康嘅嫩雞煨麵，有好多菜粒同雞粒，雞肉都夠嫩唔會乾。最後仲叫咗個小籠包，一上菜熱辣辣，蒸氣令到小籠包脹卜卜，皮夠薄，豬肉好肉地，肉汁同濃湯完美混合。…查看更多

本身好鐘意食上海野去到門口見到呢間餐廳門口幾靚就入左去🤣咁岩lunch仲有lunch Manuel 包埋豆漿都只係50幾蚊🤣招牌菜肉餛飩 - 皮非常薄 菜肉亦好多 味道清清地好健康蝦仁跑蛋 - 依個真係勁好食 每一啖蛋都少少甜 好夠鑊氣 蝦仁大大隻小籠包 - 皮薄餡靚 肉味濃同鮮甜 入邊勁多湯 差唔多滿晒成半隻匙羹😂家鄉燻魚 - 味道超好 每一啖肉都好滑好鬆軟 啲肉入晒味 超級推介👍🏻 但魚骨都頗多 如果比小朋友食既話要小心豆漿係送既🤣 豆味唔算好濃 但已經好過出邊好多豆漿❤️店員仲要勁細心見太曬會過黎幫我地拉埋個窗簾❤️…查看更多

「啊啦」在上海話的意思是「我們」，當我説起「啊啦」你會否想到上海呢？而「弄堂」又有否令你想到上海的里巷呢？這家上海小館「上海弄堂」簡樸溫馨的感覺令人聯想到在舊日上海家庭裡，一家人圍著吃家常飯的溫暖感。上海菜美食眾多，其中皮薄多汁的「餛飩」深得不少人喜愛。這款地道特色小食，樸實並無花巧，一碗熱騰騰的餛飩有菜、有湯、有肉，既暖心又暖胃。弄堂菜肉餛飩（HK$30/4隻）👍👍👍👍👍這款弄堂菜肉餛飩用了小棠菜和豬肉饀料，湯底可選豉油湯、豬骨湯或+$8升級至響螺蟲草燉雞十全養生湯。原汁原味的菜肉餛飩，配合半透明的餛飩皮，吃起來又彈又滑。薺菜豬肉餛飩（HK$35/4隻）👍👍👍👍👍另一款薺菜豬肉餛飩，薺菜獨特清香的味道配搭豬肉的鮮香，輕咬一口，迎面撲來菜肉的香氣。薺菜和肉的比例恰到好處，餡料鮮美多汁。響螺蟲草燉雞十全養生湯（HK$20)👍👍👍👍👍這款十全養生燉雞湯用了響螺、蟲草花等十種材料熬製，入口帶有隱隱的藥材味道，養生湯對身體各個機能都有補益的作用。小籠包（HK$40)👍👍👍👍熱呼呼的小籠包，一籠有四隻。湯汁鮮美，餡料鬆軟，配合薑絲和黑醋來吃，味道更加提升。嫩雞煨麵（HK$68)👍👍👍👍👍煨雞煨麵是一款比較清淡的上海主食，乳白色的湯底襯托著雪白的麵條，加上小棠菜、雞肉切成小粒，就是一碗簡單但美味的麵食。燻魚菜飯（HK$75)👍👍👍👍餐牌燻魚酥香軟嫩，濃厚的醬汁，鹹裡又帶點甜，香口又好味。配合菜飯，一濃一淡，儂又怎不愛上呢！…查看更多

小店十年前已獲蔡瀾先生推薦之香港最好餐廳之一，果然無嚟錯！薺菜豬肉錕飩 $35 /4隻弄堂菜肉錕飩 $30 /4隻見到店員姨姨即場包緊錕飩，即製，感覺上新鮮啲，叫咗2款嚟試，呢度啲錕飩真係幾好味，足料丶皮薄餡靚響螺蟲草燉雞十全養生湯 $20燉湯好清，晏晝飲碗熱湯，感覺特別養生1人餐 $102鎮江肴肉韮黃鱔糊湯麵豆漿 (+$5)最鍾意食鱔糊，又想食肴肉，呢個餐就好啱我，一次過試晒2款上海美食。鱔糊入口軟腍綿滑，啖啖肉，醬濃惹味小籠包 (4隻) $4012摺皮，湯汁清澈丶鮮甜，點埋薑絲香醋，啖啖滿足炸銀絲卷 $22推介！外脆內軟，絲卷裏面包著條條面絲，銀絲軟綿油潤，有淡淡甜味，唔點煉奶都好味，如果包住鱔糊食，又係另一種風味 😋茅根甘蔗水 $19好清甜，食完濃味嘢，飲返杯茅根甘蔗水，爽！…查看更多

假日中午想要吃個簡單便餐，來到了琉璃街已開業十多年的上海餛鈍店每日新鮮人手包製，選用100%新鮮豬肉的手工餛飩有多款口味！元貝豬肉蝦仁餛飩肉香中帶有海鮮的鮮甜並保留蝦及元貝的爽口感湯底可選豉油湯或豬骨湯！加$8更可升級至響螺蟲草燉雞十全養生湯，足料無味精醉鷄擔擔麵辣味夠出！雞肉香而不濃，嫩而不老黃金排骨外皮焦香酥脆、内里裡鮮嫩多汁小籠包肉汁滿溢，鮮甜有肉香上海小店不能缺少的豆漿新鮮微糖，正好解一解擔擔麵的香辣…查看更多

男朋友系上海人，但我同佢其實都系食日本野多😂中菜本身要整得好就好吾容易，所以平時都少食，硬系覺得好難食到高水準嘅中菜。今日佢竟然提出話不如食上海菜，可能系耐冇食所以掛住戈份味道喇？喺OpenRice搵到「上海弄堂菜肉餛飩」，睇啲相好似幾好食🤤呢間小店最出名嘅系餛飩，款式有幾款，記起自己都好耐冇食餛飩，呢樣食物確實能夠代表香港嘅地道風味。其他就分別有小食、點心、肉類等等。已經有好一段時間冇飲養生嘅湯😅喺呢度有款響螺蟲草燉雞養生湯，聽落都覺得滋補😊飲落更加feel到滋補嘅味道，響螺同埋燉雞嘅味道濃郁又唔會太鹹，飲落去好鮮。首先叫咗個熏魚，要整到好味嘅熏魚其實真係要相當嘅技巧，所以見到都唔係間間上海菜館都有呢道菜。唔好睇隻碟好似好細咁，實際上份量都幾多😳凍食嘅熏魚，令到夏天食熱辣辣嘅上海菜當中可以清涼一下。魚肉唔會話好碎，所以零舍有咬口。上海炒年糕真係上海菜入面好地道嘅一種菜式，大小吾算好大，不過食落都飽！呢份年糕嘅醬汁味真係好濃郁，食每一件年糕都feel到戈陣醬油味😋好惹味呀，質感仲好煙韌。其他材料仲有菜、冬菇、肉絲等等，都係索曬個醬汁，好濃味，尤其係冬菇。男朋友叫咗一份薺菜豬肉餛飩，呢度嘅餛飩係真係好正宗，每一隻都好大隻😳皮薄餡靚不在話下。外皮軟軟地咁樣食完會好滿足，原本我對薺菜都一般😅佢係咁叫我試吓🙊試完之後發覺其實幾好食！個人覺得味道同白菜仔好相似，連埋豬肉食都幾配合。炸排骨其實即係我哋平時食開嘅炸豬扒，不過上海人會叫炸排骨，酥炸嘅感覺真好😆最鍾意食炸嘢🙊炸豬扒相對之下少少遜色，可能係我擺得耐咗🙊食落去唔算好脆，不過肉質結實嘅口感依然能保持。嚟得呢度就梗係叫吓佢嘅招牌餛飩，「弄堂菜肉餛飩」同其他餛飩款式一樣，都係有分4隻同8隻嘅價錢。餛飩皮薄，食落去真係一啲都唔硬😄裏面嘅菜肉有少少似一個球體，菜同肉混合埋一齊，唔會話好散修修，呢一點值得一讚👍🏼菜肉嘅味道都好食。最後叫咗幾隻小籠包，次次食上海菜都一定會食小籠包🤤佢嘅小籠包都整得相當吾錯！！外皮既濕潤度啱啱好，其實好難做到。裡面嘅肉餡好多汁勁juicy😍一啲都吾會話太乾，最緊要系啲肉吾會話又系好散戈啲，如果吾系就吾正宗喇。食完肉再食個外皮，一流。…查看更多

上海菜是我們的comfort food之一既可清新淡雅又可濃油赤醬今天下班就來到天后解決晚餐這裡主打不同款式的自家制餛飩是次點了芫茜豬肉和薺菜豬肉口味芫荽味是創新之作芫荽味突出餛飩皮較薄餡料份量不少薺菜豬肉是傳統的上海口味薺菜的獨特味道的確令人懷念加錢可配響螺蟲草燉雞養生湯一碗呷一口順口回甘是真材實料的味道上海春卷在滬菜中不可或缺油炸適時不多不少咔嗞脆口小籠包咬一口熱湯在口裡爆出一不小心就會把喉嚨燙傷嫩雞煨麵是我兒時的最愛軟綿綿的上海麵配上雞湯很飽足簡單小點不需要濃油赤醬也很滿足…查看更多

很久沒有吃上海菜了，今日去開天后，看見這上海菜館，上海弄堂菜肉餛飩之前於灣仔分店吃過，覺得不錯，便入坐了。餐廳面積不大，有種懷舊的味道。下午兩點幾入坐率達八成。看見師傅在包餛飩。食上海菜，又點少得小籠包，趁熱食就最好味喇，肉味濃郁，蘸上薑醋，另人食指大動。食的時候，小心湯汁燙親咀呀。炒年糕熱辣辣端上，煙韌軟糯，很好味。餛飩咁岀名，點可以唔試呢！我們點了酸辣湯餛飩，餛飩餡料足，每粒脹卜卜，又酸又辣，很醒胃呀，有很多木耳絲，肉絲，冬菇絲，口感很正。凍上，雞肉嫩滑入味，酒味香濃。膽膽麵幼身爽口，不算太辣，有香花生醬味今天比較熱，又因為食辣，流左好多汗，如果冷氣大一點會好好多…查看更多

晚飯時間行過見有人排隊，應該好食吧！無得攞籌，在門口排隊，等左10-15分鐘就有位。鋪頭好細，得幾張枱，招呼無乜，因為好忙。四個人叫左小籠包，菜肉雲吞，上海炒年糕，紅燒肉菜飯，嫩雞煨麵。埋單360+。如果好肚餓去應該呢個價唔夠飽，因為食物唔算大碟。不過味道不過不失，喜歡淡口既人應該會鍾意。因為門口有人等位，食飽好走人啦，唔好阻住人。…查看更多

相約朋友食晚飯，朋友住香港又想食上海菜，打開openrice search下，就揀選了天后既上海弄堂，店舖唔算大，雖然細細間但反而有種很家庭式很親切既感覺，侍應好nice介紹我們食物，可惜小妹喉嚨有點不適，不能吃辛辣食物，最後叫了個砂鍋餛飩雞，小籠包，上湯年糕，牛腱，雖然是小店，但感受到食物好用心去做~砂鍋餛飩雞，呢個鍋有菜肉餛飩，金華火腿，小唐菜，嫩雞，餛飩皮簿餡多，菜和肉都好均勻，雞件嫩滑，整個雞湯鮮甜味美牛腱可以點辣汁來吃，但原來不點任何醬料都好味，肉質夠腍，唔會韌，好快就食完，好想再encore 上湯年糕，煙煙韌韌，上湯好清甜，內裡還伴有肉絲，津白，又唔似得炒年糕咁肥膩，啱晒女士們小籠包，皮簿，濃濃既汁液混合著醋，一啖一口小籠包，回味無窮…查看更多

這星期剛轉了新工作，每天也很晚才下班。有見今天工作輕鬆一點，約了好友吃晚飯，順便把之前台灣的手信交給他。這間餐廳位於天后電氣道，地鐵站出發大約六至七分鐘便到達，地點尚算方便。餐廳以老上海為主題，牆上掛著不同的擺設，挺有特色。食物方便選擇也挺多，而且有套餐提供。我們一行二人點了以下幾度菜。1) 炸銀絲卷(⭐⭐⭐⭐💢):十分出色的一道前菜。銀絲卷外面炸得金黃鬆脆，而裏面保持得十分鬆軟，吃起來有點煙韌。配合練奶簡直是最佳組合。2) 小籠包(⭐⭐⭐⭐⭐):相比起其他上海餐廳，這裏的小籠包價錢經濟實惠得多，38元就有四隻。質素方面一點也不遜色，小籠包外皮十分薄，一咬下去流出啖啖肉汁。餡料的調味也做得不錯，不會覺得太鹹。3) 菜肉雲吞(⭐⭐⭐⭐💢):一份八隻的雲吞皮薄餡靚，薄薄的外皮包著小棠菜和豬肉為主的餡料。有別於北方的餃子，雲吞吃起來味道比較清淡，配合香醋剛剛好。4) 弄堂冷麵 (⭐⭐⭐⭐💢):涼麵份量十分多，而且有多種配料，包括雞絲，火腿絲，青瓜絲和蛋絲。麵的質地爽滑，配合芝麻醬吃起來十分清新，令人食慾大增。5) 花雕醉雞菜飯(⭐⭐⭐⭐⭐):這是雞髀來的，吃起來雞皮爽口，肉質嫩滑。值得一讚的是花雕味濃淡適中，入味得來又不會有苦澀。菜飯方便也十分出色，有十分多菜粒。總括而言，這間餐廳質素高，而且食物調味不太重，十分適合香港人的口味。…查看更多

自從在上海回來後，一直也很想念華東地區的獨有菜式，特別是會爆汁的小籠包和很開胃的酸辣湯。今次趁著考試後的時間來一趟飯聚，和大學同學到天后品嚐這家「上海弄堂菜肉餛飩」。天后的美食多得很，上海弄堂相比之下顯得毫不出眾，它沒有奪目的戶外招牌，也沒有華麗的裝潢，一切就是平民到不得了。吃的，就是食物的味道，不是環境。酸辣湯，雖然質感不夠濃稠，不過味道夠重，酸、辣之間配合得剛好，而且非常足料，每一口也能品嚐到香菇、木耳、雞絲…大份量足夠四人享用。干煸四季豆，非常油膩的一道菜，但個人卻很喜歡，特別是混在四季豆中的肉碎，用來拌飯簡直是一流！吃上海菜不能缺少的菜飯，不過這家的菜飯質地偏軟和濕潤，未必人人都會喜歡。西洋菜餛飩，一隻大約半個拳頭大，內餡非常飽滿，基本上每人吃兩隻就夠；而餛飩皮是普通北方水餃的厚度，和廣東的那款不同，所以吃慣廣東餛飩的朋友不要用這來做厚薄標準。個人覺得餛飩不算特別，但如果不夠飽的話還是可以點一碗來試。無錫骨，為的是嚐它的汁，甜甜的很合我口味，用來沾餛飩 crossover 一下也不錯，不過汁面那厚厚的油脂實在令我有點卻步。小籠包的皮太厚，而且餡汁不多，做不到爆汁的效果，不過內餡的肉算是蠻好吃，不會蒸過火變成硬肉塊。四人總算 HK$424，每人才 HK$110 左右，以這個質素來說還過得去。…查看更多