The Point - Pizza & Pasta (如心廣場) (已結業)

要數香港的連鎖薄餅店，大多數人首先聯想到的定非Pizza Hut莫屬，雖然方便快捷但質素眾所週知不過爾爾，亦因此而認為連鎖薄餅店出品定必如此。曾經多次經過The Point位於尖沙咀The One的分店都大排長龍，一直好奇這間連鎖薄餅店有何魅力之處，當晚時間尚早到達如心廣場分店，參考過餐牌覺得款式吸引且定價合理便毫不猶豫馬上入座一試。明太子軟殻蟹櫻花蝦扁意粉 ($132) 真材實料加上原隻軟殼蟹，外層酥脆之餘保持多汁，明太子忌廉醬香濃稠密，意粉軟硬適中並能充分掛起醬汁，綴以櫻花蝦更添鹹鮮香味。墨魚汁海鮮意大利飯 ($138) 配以虎蝦、蜆、青口、魚柳及魷魚多款海鮮，經過走油所以尤其青口變得更加香酥，除了魚柳較硬之外全都稱得上鮮美，而意大利飯味道稍鹹但口感綿密。泰式紅咖喱豬頸肉披薩 ($168) 標榜以火山石窯即場焗製，餅底如法包一樣薄脆之餘帶韌性，豬頸肉爽嫩而香茅味重，但個人認為豬頸肉可以切成細片，並與烤甜椒及茄子等配料更平均地分佈；值得一提的是別樹一幟用上泰式紅咖喱醬，咖喱香料味道馥郁濃厚，整個薄餅充滿泰式風味。Mango Mojito ($68) 主要以芒果汁、冧酒、薄荷葉及梳打調配而成，清爽順口，另外亦有葡萄柚或荔枝味選擇。…查看更多

自從做了會員後，就經常來到荃灣如心廣場二期的The Point 食晚飯，每次可以使用100元優惠券，享受美食的同時，更可以同時儲分，十分合心意，哈哈。工作了一天，飢腸轆轆的我們，點了一個經典套餐，包括有頭盤，意粉，披薩和特色飲品，加18 元，更可把頭盤升級為龍蝦湯，非常超值， 我們當然不會錯過。🎯 龍蝦湯 ~龍蝦，作為餐廳主打的頭牌菜式，質素自然相當的高， 龍蝦湯用上大量的龍蝦殼先焗製出香味，再經長時間熬煮而成， 入口綿密， 龍蝦香氣十足，令人胃門大開。🎯 CARBONARA PIZZA ~披薩即點即烤，新鮮熱辣，面層鋪滿了三款不同芝士， 滋味十足，豐富的芝士在嘴巴內蕩漾，加上意大利風乾火腿鹹香惹味， 沾上流心蛋汁同食， 更是美味無窮。🎯 煙三文魚露芛刁草忌廉汁天使麵 ～煙三文魚被廚師捲成了一朵玫瑰花，十分有心思，賣相突出。忌廉汁加入三文魚塊同煮，更添鮮甜味道，天使麵充分吸收醬汁的精華，整體非常美味。一次可品嚐到生和熟的三文魚，不錯。🎯 朱古力布朗尼 $68上枱用鐵鍋盛載，能保持甜品的熱度，布朗尼外層有著香脆的口感，內裡鬆軟動人， 朱古力味道濃郁，配上冰凍的雲呢拿雪糕球， 冰火口感，雙重享受。看似平平無奇的香蕉，也做了焦糖口感，每次來，也必點。順帶一提，只要付500元入會費，就可以🌟 得到 6 張100元 優惠券。🌟 贈送11吋 火焰龍蝦披薩。🌟 用餐9折 優惠。🌟 生日特別85 折 優惠。🌟 總值超過1000元，十分化算 ！！100元 優惠券和11吋 火焰龍蝦披薩更可即埸使用， 所以，精打細算的我和先生，也入會了。…查看更多

當天太太突然想吃意大利餐，我們立即便回想起這家味道很不錯的The Point位置：荃灣如心廣場2期2樓，有連接天橋直達西鐵站及巴士總站，非常便利 （5/5）環境：餐廳寛闊而舒適 （4/5）服務：店員沒給壓力，上菜快，下單時很有禮貌 （4/5）食物：食材新鮮，用料十足（5/5）經典套餐 $398看到覺得挺優惠，便點了一份:)龍蝦湯 ＋$18/位選配了龍蝦湯，主因之前一試難忘這次同樣沒讓人失望，龍蝦湯很香很濃郁亦有不少龍蝦肉，喝過後感覺滿足煙三文魚露筍刁草忌廉汁天使麵忌廉汁很滑奶油味重，天使麵很幼滑且份量多，煙三文魚薰的香又厚，露筍新鮮，整體很合本人口味卡邦拿薄餅一上台立即被那鮮溫泉蛋吸引，配合滿滿的意大利風乾火腿以及用水牛芝士、巴馬臣芝士及忌廉芝士醬佈滿的薄餅，味道豐富及多汁，熱食是真的十分美味荔枝冰茶跟餐配的飲品，果味香很可口墨魚汁海鮮意大利飯 $138加點了一份意大利飯，墨魚汁顏色很美，只可惜米飯不是完熟至於海鮮份量足，有大頭蝦、青口、魷魚圈及蜆，款款都很鮮味，即時感覺化算朱古力布朗尼 $68太太最愛的甜品，布朗尼朱古力味濃郁，再配上雲呢拿雪糕，一熱一冷再加上烤香蕉及本人最愛的合桃，讓人享受到四重口感這已是我們第七次光顧，絕對是高質而價格合理的餐廳我們已做了會員，肯定會再次回頭呢…查看更多

老表們相約午膳，選了老地方（荃灣）作聚餐地點，一來交通便利，二來飯後可以逛街。揀了如心二期的「The Point - Pizza & Pasta」，餐廳頗闊落開揚，座位亦寬敞，開放式的水吧，可以見到廚師在烤焗薄餅。3 courses的set lunch，包括小食/餐湯、主菜、甜品及fruit soda，還可以加配小食及加錢將飲品升級，以味道及份量來說，價錢很合理。🔸 香辣蕃茄醬燜家鄉火雞肉丸火雞肉試得多，火雞肉丸還是第一次吃，肉丸不會很嚡，香辣蕃茄醬甜甜辣辣，很惹味。🔸 是日餐湯是日餐湯是南瓜湯，湯裡有些麵包粒，個人喜歡creamy一點，這碗湯略稀。🔸 黑松露芝士焗薯條加配了薯條小食，薯條份量頗多，亦有拉絲的效果。🔸 火箭菜、梨子、歌弓蘇拉芝士、合桃、黑松露醋汁沙律頗大碟的火箭沙律菜，配以清甜的梨子及脆口的合桃，味道清新開胃。🔸 香蒜辣椒白酒大蜆扁意粉扁意粉及大蜆吸收咗辣椒白酒的味道，每一口都辣辣的（其實火雞肉丸的醬都有少少辣，但肉丸本身唔辣可接受），不吃辣的人要小心。🔸 墨魚汁海鮮意大利飯賣相吸引，意大利飯煙煙韌韌，味道不錯。🔸 蜆肉、醃安鰽魚、蝦肉、魷魚、水牛芝士、明太子醬披薩9吋薄餅，批底厚薄適中，頗脆口，但略為油了一點。🔸 忌廉泡芙配朱古力醬等到天荒地老才出現的甜品（等了15-20分鐘），賣相不錯，但泡芙明顯溶咗雪（還是未雪凍?!），變得很淋，要扣分。🔸 Mocha（上）& Fruit Soda（下）…查看更多

今天假日，和朋友走到荃灣，因為這裡近來有個日本超市開幕，所以到來朝聖，行了一會兒，覺得肚餓，就走了過隔離商場醫肚，我們見到這間食店剛剛開幕不久，故入去試一試。這裡地方很寛敝，侍應安排我們坐在落地玻璃的旁邊，感覺很舒服，室內環璄設計有點似意大利餐廳，酒吧位放有一個高酒櫃，看上去很高雅。侍應遞過餐牌，看見很多菜式的用料都頗特別，比一般餐廳的食物材料來得破格大膽，所以我們都對這些菜式感興趣，故大膽試一試。首先是龍蝦湯，龍蝦湯味濃，平時一般的龍蝦湯都會加一些忌廉等湯香滑，但這裡並沒有加上忌廉，雖然是這樣，但都不會破壞龍蝦湯的味道，仍然很濃厚好味，他們還意外地特意用龍蝦腳拆肉放入龍蝦湯內，從來沒見過一間餐廳用龍蝦腳放入龍蝦湯內，夠新奇創新，一點都不會浪費，很可愛！第一個主菜是，墨魚汁海鮮意大利飯，烏悴悴的意大利飯，面頭有蜆，藍青口，魷魚圈，最後放上一隻大蝦，賣相討好，味道方面，意大利飯汁鮮味美，蜆，藍青口和魷魚圈都幾鮮甜，大蝦爽口彈牙，不錯！香蒜辣椒白酒煮大蜆，故名思意用香蒜，辣椒和白酒煮的大蜆，蒜味不是太濃，不會蓋過白酒味道，大蜆鮮甜，少少辣，除了之外，我們吃上去覺得同平時吃的白酒煮蜆味道有點分別，個汁多了一種味道，找來總廚問一問，但總廚說是秘密，不能說的，但他也很慷慨地說出大蜆買回來之後的處理方法，很有趣！慢煮鴨胸Pizza，裡面用上慢煮鴨胸，意大利藍芝士，焦糖洋蔥，合桃，炸大蔥做成。廚師用上慢煮鴨胸已經好創新，但居然大膽到用上意大利藍芝士，好老實說，藍芝士的味道不嬲都不是一般人所接受到的，我都只是一般人，所以對用藍芝士抱著一個很奇怪又很好奇的心態去叫了這個pizza，吃上去居然和慢煮鴨胸的味道非常的夾，味道有點特別，特別的地方不是藍芝士種臭臭的味，而是居然藍芝士的味道可以提升到鴨胸的味道，令到整個pizza額外多了一份咸香的感覺，很特別，吃上去不會覺得藍芝士的味道太嗆，廚師還用上北京填鴨的慨念來做這個pizza，在pizza上淋上一些甜酸醬，中西合壁，別有一番風味！吃到咁上下，係時候吃甜品了，總廚推介了兩款甜品，我們都不想錯過，所以兩款都點了。第一款甜品是Tiramisu Affogato，它不同外面一般的Tiramisu，這個是將手指餅放入杯底，加上意大利忌廉芝士，鬆餅，再在上面加上雪糕，另外配上很香濃的意大利咖啡，上枱後，人客只需要將意大利咖啡倒入杯內，就會將手指餅融入咖啡，變成香滑的的手指鬆餅，質感很綿滑，香甜，加上意大利忌廉芝士和雪糕，味道香濃，比起一般的Tiramisu都份外香甜！另一款是Banana Heaven Pizza，這款賣相真的很像pizza，入面用上烤香蕉，棉花糖，杏仁片，朱古力醬和雲呢拿雪糕做成。第一口咬落去很香香蕉味，廚師很聰明，醬香蕉烤過，令香蕉的香甜味大大提升，加上杏仁片，棉花糖和雲呢拿雪糕，pizza底入口香甜又脆口，一個甜品幾種口感，確實是一個值得推介的甜品。當吃甜品時，看到很多小朋友提著一支支我很久沒有吃過的棉花糖，一問之下，原來是本店免費供應，客人想要就可以問侍應，個棉花糖機原來在店外放著，侍應幫我整了一個青蘋果棉花糖，很配合本店的綠色設計，非常別出心裁！來到最後，廚師也介紹了他們的聖誕套餐給我們，看見他們的相片，每道聖誕菜式都很美，真的很吸引，很想聖誔節再來一次，希望有機會！…查看更多