幸福四季椰子雞 (譽發廣場)

好耐都無食過椰子雞，因為好幾間都重味精，回家後要灌水解渴呢間新開，價錢OK, 服務一流到不得了，細心體貼。我們3個人沒有食糯米飯，因太飽的話怕食不到其他，不過店員極力推介我們下次嘗試牛肉…第一估不到大size 只係$200左右，呢個質素好得（用價錢衡量的，一般都要$300）九菜餃…出色好味響鈴…自己炸可即食，推薦一定要試，浸落湯不好太耐，入口超得，就咁食點個甜酸醬又係好好食下次希望有多啲配料選擇，午餐肉質素希望有所改善…查看更多

去完深圳食完椰子雞好想再食，今晚就去左油麻地新開既幸福四季椰子雞。有新張八折！呢度主打健康飲食。就算係調味料都係用豉油加桔仔既汁，可能再加辣椒仔，就已經好夠。我地決定試試佢地的原味四季椰子雞鍋($168)，我地叫左半隻雞，份量算多。服務好好，上菜時職員會主動同我地介紹點食法和背景。佢地的雞係用本地走地bb雞，所以皮不會好肥膩，非常切合佢地標榜自然的主題。再加上新鮮的椰子採出的汁，清甜美味。黎左個煲之後等椰子水滾，然後落雞肉，餐廳仲提供個漏斗計時。5分鐘就可以食啦，唔會煮得太熟。建議大家先撈起雞肉，再飲飲椰子雞湯，然後再食雞。等雞熟時就食下前菜，前菜有手拍青瓜同川味小雲耳($68)，酸酸地辣辣地好開胃。個椰子雞湯好清甜，一試難忘！我地仲叫左手工珍寶響鈴半份($36)，呢間d響鈴好大隻，係出面街的2倍，半份有3隻。雜菜拼盤（$68），有好多唔同的菜，例如娃娃菜，好大碟，超級健康。窩蛋牛肉煲仔飯($98)，好香口。上面舖有牛肉餅，加上特有的飯焦。可以分到4碗飯。侍應仲介紹可以試下新食法，就係將地椰子雞湯加落煲仔飯度變成茶漬飯，果然特別而且味道更特別！飲料方面有雪梨茶（$28），甜而不膩。如果想加湯同水或者需要咩服務，隨時叫職員就得啦，佢他地好nice架。…查看更多

餐廳對住彌敦道街景，一路打邊爐一路望街景，非常寫意餐廳座位闊落，適合一大班人聚會叫咗個餐前小食，川味蓮藕同川味雲耳， 兩款都係辣辣地，好有四川風味話咁快個椰子雞湯就到啦，餐廳用咗新鮮嘅椰青水加埋半隻文昌雞，滾咗5分鐘之後，就可以先飲番個椰子湯，再食雞，第一次覺得打邊爐係食得咁健康，椰子湯非常清甜，毫無雜質，而雞肉嫩滑，而且雞皮非常彈牙想加湯可以揀加水或者加上湯，想原汁原味既話就可以加個原隻椰青水，都只需加$48墨魚丸係我食咁耐手打墨魚丸以來最彈嘅一間，我相信如果有張乒乓波枱，呢粒墨魚丸真係可以當乒乓波咁打，所以真心推介俾大家打邊爐叫什菜，真係可以吸收晒成個湯嘅精華，而且啲菜都會變得甜啲響鈴係自家製㗎自家製嘅雪梨茶非常新鮮清甜，一啲都唔似有加工過，打完邊路飲番杯就啱啱好啦，清熱又潤肺最美仲叫左個椰子奶凍甜品，鍾意食椰子甜品嘅朋友一定要試…查看更多

見到譽發廣場樓下有人派傳單-【幸福四季椰子雞】見到有新開的「椰子雞煲」，午市套餐只是$68，火鍋又有雞送，於是就試下。.環境舒服，又有彌敦道街景看。招牌是椰子雞，好吧就來一個火鍋午餐吧！.雞同平時食開的不一樣，沒有肥厚的皮肉而是斯文切得有條有理的文昌雞在餐桌紙中有寫，原來雞是嚴選飼養期為一百五十日至一百大十八日且未下過蛋的文昌雌雞！難怪肉質鮮嫩，沒有「激素雞」的感覺。.看湯底也是清清的，只有椰肉絲？Oh 原來不簡單呢，入面全是使用百份百純淨椰青水，無添加其他調味與清水。因此火鍋配料添加了一份清甜，雞肉滲透淡淡的椰子香味。最重要是無味精添加劑，健康又美味！加雞後5分鐘先飲湯（有計時）後火鍋，湯是非常的清甜，真的是椰子水，加上雞肉，更是鮮甜，沒有很濃很搶的味，但不油膩，清新健康！.自選涼菜點了川味蓮藕及川味木耳，辣得很過癮！.而火鍋配料點了蔬菜拼盤、手工響鈴、美國黑豚肉。響鈴很特别，是大大卷的，更有豆味。黑豚肉很新鮮，賣相也真不錯！.飲品有自家制的飲品-雪梨茶，凍熱各一杯。.這是比較健康的雞煲，也是我第一次在香港食椰子鍋。…查看更多