東煮友喜私房菜

色香味俱全！香港超級出色中式私房菜 平均等兩年並非浪得虛名 咁好味🤤 價錢都唔簡單，價錢都唔簡單 好值得去試👍🏼👍🏼👍🏼服務態度好、環境靚 、免開酒費每道菜都滿分💯🫶🏻芥末麻香花膠呢款係開胃小食 用上精華湯去烹調花膠 但係食落又唔會太腍身估唔到凍食花膠都可以彈牙得嚟好易入口就咁聞個陣麻油味真係好香 似出前一丁個陣味 但食落唔會蓋過花膠陣味 骨膠原level up 😍😍反而加咗蔥 會 cover 返花膠嘅原味😂🫶🏻冰鎮南非鮑魚超級好食👍🏼煙韌度啱啱好，唔會太硬 接待員親自提我哋用筷子食係會滋味啲果然是對的！嗰個醬汁令我諗起半島酒店自助餐嘅秘製鮑魚相比之下，今次嘅鮑魚質料高質 而且唔會太多醬汁，食落口感好清 唔會多餘😼🫶🏻山東手撕燒雞個醬料真係好好味，佢令我諗起口水雞 同時食到嗰陣麻味又會諗起醃製滷水嘅花椒肉質好好味🫶🏻哈蜜瓜爵士湯足料靚湯 分咗幾個階段熬足16個鐘暫時飲過最好飲嘅爵士湯哈密瓜🍈放咗落去個湯真係好甜 被形容係啫喱咁嘅哈密瓜😂 好犀利 每塊哈密瓜可以唔碎完整無缺連金華火腿都勁軟身 想像到呢16個鐘冇白曬🫶🏻賽螃蟹粉法飽💯最愛呢道菜😍用上30隻蟹去整呢度菜夠瘋狂😝 賽螃蟹粉真係超香 蟹粉配上淨焗法包已經好味🤤 呢個配搭突顯蟹味，呢個食法真係好聰明完全冇諗過仲可以配上雙邊蒜蓉包，就咁食都覺得好好味 🤤撈埋啲蟹粉落炒飯都勁香口仲額外提供唔同醋 意大利醋配法包😍🫶🏻黃金瑤柱炒飯個炒飯唔會太油 炒得色水幾靚 味道都好香👍🏼唔錯！ 🫶🏻鮮頭刀咕嚕肉聽講啲梅頭肉肉係咗第一刀外脆內腍 個皮脆卜卜一刀切完咕嚕肉 可以好清晰咁樣見到一塊肉嘅橫切面 同平時普通餐廳食開嘅咕嚕肉完全係兩個層次 呢咕嚕肉真係美源髮彩 冇得彈～ 仲有新鮮菠蘿 浸過鹽水 👍🏼 至少食完唔會身痕上湯有機菜遠連菜心都勁好食🤤 老陳皮紅豆沙配私房芝麻湯圓用咗40年老陳皮 好大陣陳皮味超香仲有好多蓮子 連碗紅豆沙都特別好食 😍超誇張…查看更多

又成功挑戰咗一間預約困難店，多謝朋友  carry 🥰 呢間係誇張到2023年已經book 到2025年全 full 😮 有機會試到真係 lucky 有食神~ 不同Menu 上面有唔同想試嘅菜式，大家心大心細好耐先發板。嚟到安心等食就得，店家好細心地會分別同各枱詳細講解介紹每一道菜。芥末麻香花膠。成隻手板咁大嘅花膠真係不得了！🤯先用上高湯餚煮入味再雪凍。口感十分爽滑彈，而家好香嘅芥未同麻油香味，配合葱嘅加持更提鮮，呢個冷盤夠先聲奪人冰鎮南非鮑魚 。外觀好睇得之外（杯鮑魚cocktail 幾 QQ🍸）仲係一個可以叉住成隻食嘅鮑魚，肉厚夠腍，食落仲帶點花椒味，鮮美而不膩鮮青檸口水雞🍋雖名口水雞但唔會好辣，微微麻微微辣之外反而帶點甘甜嘅味道，個調味十分新鮮。食嘅時候加入即搾青檸汁令整個口味更有層次，清新嘅香味有大大加分！（唯一係啲青檸唔夠用，要另加十蚊先有一粒感覺有啲怪怪。）呢幾個餸都好出色，令大家對接下嚟嘅食物都更加期待哈蜜瓜爵士湯 。 一碗包含咗哈蜜瓜、螺頭、金華火腿同埋雞腳等食材經過十五小時燉製🍲，湯色清澈，口味柔和唔霸道，啖啖香甜鮮美！必須要一滴不漏咁清曬以表達我嘅欣賞賽螃蟹粉法飽 。呢味係個個都嘩嘩聲，完全係要餵飽個相機先😂😂😂 甪咗5款唔同嘅蟹包括黃油奄仔、花蟹、膏蟹、肉蟹和藍蟹🦀🦀🦀🦀🦀拆嘅蟹粉盛筵，一望無際嘅蟹粉底舖咗一層蒸蛋白，更添滑嫩口感~店家準備咗浙醋同佢哋自家制陳醋兩款任君選擇。配合3種法包伴食，我只想講一句，好很飽。個人覺得本身蟹粉已經係會滯胃再配咁多唔同嘅包係少癲，大家都食到投晒降，而且蒜茸法包同蟹粉都係濃味，互搶之下難免有啲撞車嘅感覺。（呢個 moment 已經好飽好飽🐽)黃金瑤柱炒飯 。夠乾身啲飯粒粒分明，個人覺得呢個反而用嚟配啲蟹膏合理啲喎，唔搶 fo 亦都無咁膩金蒜蒸指天翅。指天翅係花尾龍躉，一件有齊魚肉同魚鰭部分，魚脂豐盈有豐富膠質，腍滑食落帶黏口 （係滿滿嘅骨膠原呀~！！），簡單咁用蒜蓉、豉油調味，魚鮮味美。…查看更多