神燈海鮮酒家 (V Point)

朋友話好耐冇食中菜，係銅鑼灣搵到間神燈，我之前食過佐敦店質素都幾好，今次就去銅鑼灣新店試吓菜式選擇都幾多，對於選擇障礙嘅我就點了幾個餐廳嘅招牌菜每枱都有一小碟琥珀合桃作為餐前小吃，味道唔算好甜，香脆又美味✨黑松露玻璃燒鵝本店嘅招牌菜之一，來個中西合璧，燒鵝肥瘦比例均勻，燒鵝皮燒得香脆可口，更有黑松露香味，鵝肉嫩滑，做到外脆內嫩，沾一點酸梅醬汁，酸酸甜甜更美味✨星洲麥皮蝦 麥皮蝦是一道新加坡著名菜式，麥皮蝦炸得金黃香脆，蝦肉爽口搭配鹹蛋黃，面層嘅麥皮散發出煉奶嘅微甜香氣，甜中帶點脆口，味道都唔錯✨即燒伊比利亞叉燒皇 叉燒肥瘦比例均勻，食落軟腍鬆化，配上香甜嘅蜜汁，好味到停唔到口✨豉椒炒蟶子王（4隻）蟶子王好大隻，食落口感爽脆，味道鮮甜，搭配豉椒嘅醬汁，香口又惹味最後更有甜品贈送，可選擇陳皮紅豆沙或3.6牛乳布甸作結尾無論佐敦店或銅鑼灣新店，都仍然保持到水準，值得支持…查看更多

銅鑼灣登龍街係港島好出名嘅食街，佐敦老字號粵菜酒家喺呢條食街開咗新店，等我又帶埋媽媽去試下先呢度設計原來係江南蘇坑風格，我哋坐嗰個位就好似坐緊喺艘船🛶裏面用餐咁，都幾古色古香🪭⭐即燒伊比利亞叉燒皇叉燒用有豬肉界和牛之稱嘅西班牙伊比利亞黑毛豬烤焗，蜜味表面烤得夠焦香，中間嘅肉肥瘦適中肉質鬆軟得嚟夠多汁，真係有入口即溶嘅感覺，我好鍾意食呀⭐黑松露玻璃燒鵝色澤均勻而且烏黑亮麗嘅燒鵝真係第一次見，原來係用黑松露同秘製醬料醃製，經風乾後即叫即燒鵝皮下油脂豐盈，一咬開燒到好脆身嘅鵝皮，鵝油係口腔散發，肉嫩多汁，可蘸两款自家醬汁食用(酸甜黑松露醬、用鵝肉精華製嘅燒鵝汁)⭐蜜汁燒脆鱔遠少少睇好似燒肉🤣，外皮燒得夠脆身，鱔肉爽彈，估唔到蜜汁同鱔都幾夾，唧少少檸檬汁可以調和提鮮⭐ 糯米炒膏蟹呢個份量好足，成隻膏蟹係生炒糯米飯上面，蟹肉鮮味彈牙，蟹膏金黃色口感有少少軟糯好好味，糯米飯吸收晒蟹嘅鮮味，用砂鍋上鎖住鑊氣，鍋底仲有糯米飯焦，味道一流…查看更多

朋友準備移民，當然要餞行。獨立房間有最低消費，人多好辦事，輕易便達標。炸油條非常香脆，外層滾滿了金沙十分咸香，內裡的蝦膠緊實有彈性，雖然菜式有點油膩但每人半件無傷大雅。叉燒很大份，性價比不錯，而且瘦中帶少肥，肉又軟中帶嚼勁，加上解膩的醃蘿蔔，實是一道美味的菜式。房間外有大櫃正在風乾多隻燒鵝，相信此燒味是熱賣菜式。燒鵝確實皮脆肉厚而且肥膏不多，絕對是食肉獸之選。阿拉斯加蟹肉厚紮實，以雞油花雕蒸更添鮮味，一大盤蟹腳滿足了所有人的胃口。蝦多士伴以蟹膏甲羅燒出場霸氣十足，蝦蟹共冶一爐，賣相與實力俱佳。焗魚腸是人多才會點的菜式，因為可一起分擔膽固醇，魚腸鉢的蛋皮焗得焦香，魚腸處理得宜，不油也沒有泥味。煎炸及肉類菜式頗多，顧及健康也點了幾款味重的蔬菜，不竟清淡菜蔬未必合適。幾款蔬菜均有咸鮮的配料提味，層次豐富。蒸阿拉斯加蟹剩有不少蟹汁，經理建議以伊麪撈之，可惜伊麫上枱時温温吞吞，蟹味一點乜不突出。牛奶布甸奶香與甜味剛好，小小一樽，恰到好處。…查看更多

銅鑼灣海鮮酒家新開業，點心系列一律八折主打手工懷舊粵菜，傳統中菜菜館裝修，古式古香江南蘇坑典故設計風格，環境寬敞，空間感十足設有點心工房，提供多款足料精緻點心，也保留佐敦總店的招牌菜魚翅蟹肉灌湯餃性價比極高！$52有大大塊魚翅富貴瀨尿蝦餃皮薄多汁，充滿豐富的口感和鮮美蘿蔔千絲酥外皮紮實有勁，包裹著爆量蘿蔔絲即拉韭黃鮮蝦腸粉綿滑，韭黃的香氣與大蝦的鮮甜相融合燒味天王即燒伊比利亞叉燒皇燒至燶邊，鬆軟細膩柚醋舟山海蜇頭採用自家製柚子醋浸泡 ，酸甜滋味:)香茜鮮沙薑豬手粒滿滿骨膠原，爽脆又醒胃…查看更多

銅鑼灣新開業海鮮酒家⚠️極級推薦!!傳統粵菜，就連焗魚腸都有🙆🏻‍♀️黑松露玻璃燒鵝🪿：皮脆肉嫩，黑色燒脆的燒鵝皮充滿黑松露味即燒伊比利亞叉燒皇：肥瘦適中、肉質厚實蜜汁脆燒鱔：外層酥脆，肉質爽口涼拌豬腳筋：爽口煙靭滷水豬生腸：偏向粗身，有咬口，爽口糯米炒膏蟹：蟹膏充斥著整煲糯米飯，帶著濃濃蟹香，糯米飯底形成一層飯焦👍🏻🥹出色..菜色質素高，每道菜即叫即煮，燒鵝即叫即燒，新鮮加了不少分數🫶🏻..地址：神燈海鮮酒家 銅鑼灣登龍街18號V Point地庫..#神燈海鮮酒家 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #vpoint #中菜 #優質中菜 #懷舊香港 #懷舊小菜 #粵菜 #美食推薦 #美食日記 #美食地圖 #香港必食 #燒鵝 #打卡美食 #instamood #香港好去處＃打卡餐廳＃相機食先 #香港美食指南 ＃香港美食日記#香港美食推介 #香港打卡 #餐廳推介#假日好去處 #香港必吃 #香港美食 #香港好去處 #香港探店 #香港旅遊攻略…查看更多