南越南咖啡廳

這間越南咖啡廳位於旺角的彌敦道726，主打南越Fusion菜，搜羅具南越特色的街頭美食及飲料。店內環境寬敞舒適，裝潢時尚休閒，擺放綠色植物及巨大熊公仔，更有不少趣味漫畫。凡惠顧可獲印花卡一張，每消費$100可享一個印花，累積不同數量的印花有不同優惠。秘製烤萋葉雞翼(4隻) - $52酥脆的雞翼毫不油膩，有香草的獨特香氣，咬開雪白的雞肉嫩滑多汁。脆米紙薄餅 - $58香脆可口的薄飯鋪滿紅蘿蔔及青瓜絲，更有越南臘腸粒增添油香，淋上沙律醬好清新。惹火上身鹹檸豬頸肉 - $70一片片飽滿的豬頸肉有豐富的油脂和肉汁，鹹檸汁平衡膩感，更有席前點燃表演，有淡淡香草味。NVN咖啡骨 - $78綿密細膩的棉花糖，淋上越南咖啡濃郁香醇，與醬油形成豐富層次，多塊豬軟骨軟腍多汁，連軟骨也能嘴嚼。越式咖喱軟殼蟹配蒜茸法包(4件) - $108金黃酥脆的軟殼蟹有甘甜多汁的蟹肉之餘，又有甘香的蟹膏，溫潤順滑的越式咖喱有椰奶的香甜和辛香料的微辣，酥脆的法包可蘸上咖喱汁。班蘭奶蓋咖啡(冰) - $45濃稠的班蘭奶蓋有獨特的香氣，越南冰滴咖啡冰涼爽口。南越蛋咖啡(熱) - $38有點像焦糖燉蛋，有層焦香的糖衣，又有濃郁的蛋香，熱咖啡風味較濃厚。…查看更多

約了友人旺角睇戲順便食Lunch，上網見到間特色餐廳，主打南越南風味的Fusion菜，好似幾正就試下，假日1點多去到冇乜人。餐廳以深綠色及木系為主調，綠色植物的布置感覺自然舒適，同時燈箱裝飾亦有時尚感，有天花板有隻大熊仔坐係，好可愛！餐牌，都係手機落單。茘枝雲朵咖啡，$38，賣相精緻，頂層有舊雲朵棉花糖及玫瑰花瓣作點綴，配上咖啡及荔枝的漸變色更美，有咖啡味同時有荔枝香氣，味道平均又清爽好適合夏日。南越蛋咖啡(熱)，$38，友人的。NVN 咖啡骨，$78。見個杯咁細預左份量少的打下卡系列，賣相特別，就咁睇以為係杯飲品，杯上有舊雲朵棉花糖，倒入咖啡，棉花糖即溶好治癒，排骨肉質鬆化，肉骨茶味濃郁，有淡淡的咖啡味及少許甜味，味道上都可以幾有特色。鹹檸豬頸肉撈檬，$72，夏日最好食撈檬，豬頸肉惹味，倒入碌冧(魚露酸甜汁)伴食，檬粉爽口，味道酸酸甜甜微微的鮮辣，清爽又開胃。越式咖哩牛肋條配斑蘭椰香飯，$88，咖哩質感唔算好稠身，味道偏向似叻吵帶有椰香味少許辣同時有種清香的味道，牛肋條軟腍，斑蘭椰香飯，好出的青綠色，食落有淡淡的斑蘭味，不俗。南越蟹肉醬配脆球餅，$68，賣相有特色，釀入蟹肉食，口感香脆，味道鮮味，有蘿蔔絲伴食增添清新。脆米紙薄餅，$58，米紙卷食得多，米紙薄餅就第一次見，用米紙造餅底，面層材料十足，有肉乾粒、青瓜絲、蘿蔔絲、脆脆及醬汁等，口感酥脆香口又清新。食物味道不俗價格中等。…查看更多

今天來到旺角逛街，特意到這間一直想來的特色玩味餐廳品嘗午餐，想看看它如何發揮創意，將南越菜大玩Fusion！餐廳的內部環境別緻，空間大致闊落，而且經精心設計，特別是餐廳天花中央的燈箱，照射出不同顏色的線條和字體，在以自然木系顏色為主的餐廳，顯得更為奪目。這裏的食物選擇不少，考慮好一段時間後，點了「招牌金邊粉」、「脆米紙薄餅」、「五香豬腩伴鍋巴」。飲品方面則點了「南越蛋咖啡」，還有最推薦的酒精特飲「Deep Sea Fantasy」！「招牌金邊粉」($88)。這碗招牌金邊粉的材料非常豐富，有牛肉片、牛面珠、牛根、牛尾、牛肉丸、油條和生菜。首先喝一口湯，湯汁肉味香濃不油膩，鹹淡適中得來帶微微酸，有越南菜的風味！各種牛肉的素材味道都不錯，肉香味濃郁，特別是牛筋非常嫩滑軟稔，近乎入口即溶，牛肉丸口感也夠新鮮彈牙。在越南的特色味道當中，加入了油條，讓人想起早餐店裏的油炸鬼，油炸鬼香脆，而浸在湯中的部分吸收了湯汁，軟稔多汁又帶點脆，感覺新奇。芽菜蔬菜新鮮爽脆，金邊粉的質地也非常爽滑，爽口又帶點清新的感覺讓人一口接一口。這碗金邊粉還搭配了甜醬及辣醬，客人可以把食材沾上醬汁後再食用。「五香豬腩伴鍋巴」($60)。這也是我覺得很不錯的小食。首先是底部的鍋巴，口感非常香脆！讓人齒頰留香，越食越上癮！吃著吃著連一小塊都不想錯過呢！個人覺得這道小食也可以是一道很好的下酒菜！鍋巴上的五香豬腩，肥瘦適中，肉味香濃，肥的部份入口即溶，瘦的部份有咬口，為了減輕油膩感，在豬腩肉上配上酸瓜蓉，讓整道菜味道更為獨特，推介！「脆米紙薄餅」($54)。脆米紙薄餅也是一道特別的料理呢！脆米紙餅底口感薄脆輕巧，咀嚼幾次後像糖一般微黏牙。薄餅上除了以蘿蔔絲、青瓜絲和芥末醬作材料，特別的是竟然有臘腸粒！臘腸粒鹹香味濃，肉油香滿滿，與清新爽口的青瓜絲和蘿蔔絲互相搭配，整到菜鹹甜鹹甜的，頗為特別。接着是飲品方面。「南越蛋咖啡」($35)。先聞一下，這杯咖啡非常香，除了香濃的咖啡味外，還散發着一種甜甜的香氣。淺淺喝一口，味道甜甜的，溫度涼涼的，有點像在吃焦糖蛋布丁甜點，還帶一些些泡沫在咀邊。再喝下去，熱熱有點燙口的咖啡緩緩進到口腔之中，味道香濃，口感順滑又特別，推薦！「Deep Sea Fantasy」($68)。最期待的酒精飲品，看到餐牌上的圖片時，已經覺得非常漂亮！這杯飲品由石榴、海葡萄、氈酒和氣泡水幾款材料混合而成。上桌的時候，杯頂上有一個透明的泡泡波波，整杯非常漂亮精緻！很可惜的是還來不及舉起相機拍照，就在我的注視下爆破了，那一個瞬間實在非常漂亮！爆破後飲品散發出的氣體煙霧離漫、仙氣滿滿！煙霧配合着透明帶粉紅色的酒精，還有一串串綠色的小海葡萄，及在底部緩緩升起的石榴籽，不知為何讓人想起「三生三世十里桃花」那種中國古代風！浪漫又美觀！這杯酒精飲品非常容易入口，相信酒精濃度不多所以也不苦澀，石榴香味非常濃郁，感覺是石榴汁氣泡香檳般。綠色的海葡萄 ，一小串一小串的感覺別緻，覺得好奇所以吃了幾串，一粒粒的有咬口，口感也不錯呢！咬破石榴籽後，濃郁的石榴汁液充斥口腔，又香又有咬口。整杯飲品味道又香又清新，而且外觀太漂亮太適合打咭，尤其女孩子必點！這間餐廳無論是內部裝潢、食物質素還是飲品質素，水準都不錯，而且菜色配搭還新奇有趣！必定會推介給其他朋友到此品嚐！…查看更多

📍南越南咖啡廳📮旺角彌敦道726號1樓.唔知大家有無去過旺角726號呢？呢棟大廈愈黎愈來唔同既餐廳進駐, 識飲識食既我已經去過好多次, 打邊爐, 泰國野, 甚至西餐都係呢度食過😌襯weekend我地倆小口決定出黎呢度食返個新派越式菜先.餐廳設計好trendy, 一打開lift門見到大大個霓虹燈, 非常搶眼, 即刻忍唔著拎起個電話打卡😎入到去成間餐廳坐滿晒人, 好彩訂左位唔洗等, 急不及侍睇menu叫野食.越南炸豬肉春卷 HKD42春卷熱辣辣好香口, 入面既餡料好多脹卜卜, 點埋個sauce再包生菜黎食, 即刻無咁有罪疚感🙎🏽‍♂️明明成日話唔食炸野怕生暗瘡, 點知侍應一放低就搶著黎食, 最後我食左2件咋, 其餘果4件俾佢清晒😏五香豬腩伴鍋巴 HKD60💁🏻‍♀️平時好怕肥既我竟然好喜歡呢個小食, 豬腩入口即溶, 肉質有啲似中式既東坡肉, 廚師巧妙地配左少少芥末沙律醬同酸瓜, 加埋底下脆卜卜果塊鍋巴, 成件事出奇地夾, 平衡返豬腩油膩既感覺😋扎肉沙律 HKD48份量比一般前菜多, 細食啲既女仕直情可以當主菜食🤭沙律入面有生菜絲, 紅蘿蔔絲, 大豆芽, 扎肉, 配埋一個酸酸甜甜既醬汁, 勁refreshing勁開胃[嫲嫲南越湯] 招牌金邊粉 HKD88食越南菜又點少得Pho, 呢碗招牌金邊粉係餐廳既招牌菜之一🤩可能係南越南既特色, Pho湯底味道相對較清新兼夾有香濃牛骨湯味, 金邊粉比平時坊間食開果啲更彈牙, 配料有齊牛肉片, 牛面珠, 牛筋, 牛尾, 牛肉丸, 岩晒我呢啲選擇困難症既人🤪自問喜歡食越南牛肉粉既我都好滿意, 真材實料成碗湯飲晒都唔口渴南越蛋咖啡（熱）HKD35飲品選擇好多, 最終決定試下呢杯係香港唔常見既南越蛋咖啡☕️第一啖飲落去有好香嘅蛋味, 口感好滑身, 接落黎就係濃郁既咖啡味, 相當匹配斑斕龍眼茶（冷）HKD23原本有啲擔心斑斕同龍眼味道唔知襯唔襯, 始終好少見呢個combination🤔飲落原來好match, 斑斕同龍眼味道各自都好出, 好fresh好清甜, 而且仲同啲食物好夾.@nvnhkg 餐廳佈置到食物賣相玩味十足, 新派越菜同傳統越菜感覺好唔一樣, 每樣野都好有驚喜, 未食完我地已經諗緊下次黎食咩好😆.整體環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻食物味道：🤤🤤🤤🤤🤤服務態度：🕺🏼🕺🏼🕺🏼🕺🏼物超所值：💰💰💰💰回頭基率：💨💨💨💨💨…查看更多