丼吉日式吉列豬排專門店 (The ONE)

諗返起第一次食呢間吉列炸物餐廳已經係三年前嘅事了❣️當時係我嘅日本仔🇯🇵老細帶我嚟嘅💁🏻‍♀️，佢話呢間係佢喺香港食過最有水準🎖嘅吉列炸物餐廳來喎🉐‼️所以久唔久佢都會嚟下😯，果晚老細請食慶功宴🎊，佢就帶咗我哋嚟呢度❣️今日係我識佢嘅六周年紀念日㊗️，我特登約埋另一個舊同事🙆🏻‍♀️再黎呢度聚舊👯‍♀️兼回憶下呢位已經調左去韓國嘅好老闆💕今晚我地揀左來呢間比較就腳🦵🏻嘅The One 分店。呢間分店嘅設計係好 modern，好有日本feel!☺️ 樓底高兼坐位多，坐得好闊落👍🏻枱與枱之間都有個屏風隔一隔💯，感覺私穩度比一般餐廳高～雖然全場滿座，但食客講野嘅聲量🗣都唔會太大，是可以傾到計嘅😎，好適合2個/4個人食飯傾心事💕點完菜等食嘅其間可以玩下磨芝麻🥣親手準備一個充滿芝麻香嘅豬扒汁用黎伴吉列豬扒☺️另外定食入面嘅椰菜絲🥬+白飯🍚係任裝嘅！先來嘅係前菜—八爪魚芥辣毛茄八爪魚同秋葵都好爽口，拌得好均勻🥢，粒粒都沾滿左淡淡嘅Wasabi🌿味，唔可以稱得上係辣，係清新🌱開胃❣️脆炸軟殼蟹一客有兩隻軟殼蟹，分成兩半，所以有四件❣️軟殼蟹岩岩炸起，蟹腳及蟹殼都好香脆，兩隻軟殼蟹都有唔少蟹肉，裡面的蟹肉都好香好新鮮，一d 霉嘅感覺都冇，食到脆脆口感嘅同時亦食到好香嘅蟹肉味，好滿足👍🏻💕吉列神戶牛肉薯蓉先拔頭籌前菜就食呢度嘅吉列食物😝 薯蓉香軟細滑帶牛肉香♨️，一口咬落去，入面嘅細滑薯蓉同牛肉碎仲有少少入口即溶嘅感覺☺️，外脆內軟🤩，口感一流❣️主菜黎喇！我哋今日揀嘅係店家嘅人氣推薦吉列大蝦豬扒定食先試左豬扒先❗️吉列表皮香脆，豬肉鮮嫩多汁😋 而且好腍好容易咬，但絕對唔係用梳打粉乸到啲豬肉淋晒嗰種淋來，豬扒可以整到呢個質感真係唔係間間餐廳都可以做到👍🏻，絕對keep到水準❣️非常滿意💯❣️大蝦一樣唔弱，一般唔專業嘅餐廳整吉列蝦通常會炸到蝦味都冇埋，剩返「熱氣」兩個字。但呢度就將鮮蝦炸得好完美，做出冇得輸吉列表皮嘅同時，Keep到香甜蝦味☺️💕 做到外脆內軟嘅效果👍🏻極幼細又新鮮嘅椰菜絲🥬，混合店家自家調配嘅西柚汁或者紫菜汁一齊食，可以解一解吉列嘅油膩感，幫助消化😎個人來講比較欣賞紫菜汁💦，創新又好味，真係唔係度度可以食到～荔枝梳打荔枝飲品清甜是常識吧⁉️唔鍾意飲甜野的話，相信根本就唔會點荔枝味😆 味道討好，鍾意食甜品嘅女孩子一定會鍾意呢隻味💕巨峰梳打一睇咁深色就知好足料🤤❗️飲落帶有好濃烈嘅提子味🍇，味道偏甜，但值得一讚嘅係一啲藥水味🧪都冇，亦唔算多氣泡🍾，唔會脹住個胃～最後食晒所有食物（或者店員見你停晒手🤣）之後，店員會收拾/清理好枱面，然後每人比一份西瓜🍉做甜品同埋一杯熱茶解膩～為成餐飯畫上完美句號💯今晚嘅晚餐感覺好完整，好滿意👍🏻❣️下次一定會再嚟☺️…查看更多

在The ONE 睇戲前, 今晚跟男友在同一商場食埋晚餐, 消費滿 $1000 有3小時 free park , 都算不錯, 不想走來走去了 這間日式炸豬扒馳名的餐廳在世貿也有分店, 十分出名! 我們時不時都會encore, 豬扒是難得的Juicy! 日本人開的餐廳注定了品質的保證, 門口陳列了餐廳一系列的爉做精緻模型, 讓客人在等待時已經有概念想吃什麼了呢 我更喜歡此餐廳的間隔, 坐位之間很寬敞, 每圍餐桌有一個小小的屏風帶點私隱, 可以跟三五知己私聊而不覺得很打擾, 而且室內用上和式的設計, 燈光柔和, 令人坐得十分舒適八爪魚芥辣毛茄毛茄其實是指秋葵, 有wasabi味, 加上木魚及醬油, 拌埋八爪魚刺身一起吃, 口感很黏稠, 口感很特別 日式冷豆腐 豆腐上有薑蓉及木魚絲, 配上醬汁一起吃, 豆腐的豆香濃郁, 令人回味無窮 吉列神戶牛肉薯蓉說實在, 這裡必食的一定是吉列豚肉, 有鹿兒島的豚, 銀雅豚, 黃金豚桌上放了三款醬汁, 中間的豬扒汁, 芝麻紫菜汁 (比較香口), 西柚汁 (比較開胃), 用碗把芝麻自行研磨至碎, 配上醬汁一起吃 吉列銀雅豚定食 銀雅豚是日本的高級豚肉, 口感比鹿兒島煙韧, 肉汁鮮甜, 而拌碟上有海鹽, 少量灑上已可以帶出吉列豚肉的鮮味,堆砌如山, 切得很幼細的菜絲可以拌上西柚汁吃, 可以更開胃, 中和吉列的油膩, 更是無限添加!  那些米飯給燈光打上後, 真的有點閃閃的反白效果, 日本的宮城米真的很香甜美味 湯內有蘿蔔, 海帶, 香菇, 肉湯, 飲下去時有一種甘甜濃郁的感覺炸日本生蠔定食 跟吉列豚一樣, 可以拌隨幼切的菜, 去卻吉列的油膩, 五隻日本蠔身都是珍寶的日本蠔, 比較多肉汁, 口感creamy , 想不到不輸給吉列豚鹽田啤酒 是香港100%製造的手工啤酒, 酒精濃度不太高, 只有4.7%, 聞下去有鹽香味, 飲下去有甘甘地的麥芽香, 也有些柚子味果香, 唯一美中不足是那些泡沫很快消失加賀梅酒  金箔丹波黑豆醬油雪糕這個甜品很特別, 插著一支醬油汁, 原來是由客人自己自由加上醬油, 香甜的黑豆味道濃郁, 配上滑身的雲呢拿雪糕, 味道厚實難忘 宮城縣日本珍珠米 (2kg) -$228在食吉列豚肉的餐廳, 我最欣賞的是這裡的米, 在家裡, 我是一個冇米氣的人, 不喜歡食飯, 但在這裡, 我會不知不覺吃下了整整一碗米飯! 因為這裡的米飯特別的甜, 而且很雪白, 是有彈力的米 我真的忍不住問經理有沒有可能可以買些回家煮 想不到我不是第一位問的客人, 而且他們是真的有米賣! 2kg 一袋不便宜呀, 但真的吸引到我買回家給家中孩子 大廚說這個飯在自家煮可能要試一兩次才試出味道來, 先要浸 20分鐘的水, 令米產生化學作用甜些, 再晾10分鐘水才煮飯 而飯要米白, 要洗米洗到見清水, 洗走雜質, 米才會又白又脹 這真的是一間很高質素的日本餐廳, , 真的令人禁不住不斷 encore! …查看更多

之前係walk in，可能會無位或者D位係過道附近。家陣學叻左，提前電話book就可以坐到sofa位或者窗口位點完野食之後，每份定食會畀一碗芝麻，調配醬汁for豬扒點住食就可以一路磨芝麻一路等野食，D芝麻仲好香tim跟住就可以隨自己喜好倒豬扒汁每張台都有一盤醬汁，分別係豬扒汁、紫菜汁n西柚汁個人就中意用少量西柚汁撈椰菜酸酸地，感覺好清新同開胃個八爪魚芥辣毛茄，可以感覺到食材嘅新鮮，味道都唔錯，不過對比豬扒就唔係咁出彩喇加上價錢56蚊細細碟，無乜八爪魚，性價比麻麻哩盤有兩款刺身擺埋一齊上，分別係迷你刺身拼盤(A)同埋三文魚刺身五件，每款88蚊食材都幾新鮮，三文魚同油甘魚味道正常，甜蝦就好D值得一提係三文魚子，比係普通壽司店好味，腥味唔重而且仲帶D甜味tim當然，我地會擺曬D focus落吉列野度一人叫左一個定食，吉列豬扒＋蝦定食 &吉列豬柳＋生蠔如果三個人黎，仲有個三人份吉列定食可以揀，包含曬以上四款，600+HKD外層比較松化，而且唔覺得好油膩海鮮類仲有配埋沙律醬，豬扒另外有配黃芥辣醬豬扒同豬柳個人就偏愛豬柳，因為嫩好多，配番自己磨嘅芝麻豬扒醬，真係幾好味吉列蝦就連尾都食埋，因為好脆好香吉列蠔真係要畀個大like喇，外松內軟，而且入面保留左好多汁白飯同椰菜可以隨意添加，椰菜好脆好甜，白飯都好香所以喜愛程度排名係吉列蠔>椰菜>白飯>吉列蝦>吉列豬柳>三文魚子>甜蝦>吉列豬扒服務態度都好唔錯，用完嘅餐碟都收得好及時，有咩需求都回應得好快食完之後侍應會幫手清乾淨餐台送水果同埋換一杯唔同嘅熱茶，都幾解膩連埋麒麟啤酒(45HKD)同加一，兩個人916埋單認真飽到行唔郁…查看更多