반찬앤쿡 Banchan and Cook (太古城中心)

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平時lunch太古城食嘢，都預咗一定要排隊等位，咁啱太古城開新food court，呢間一直好多人排隊嘅韓國Cafe，今次竟然唔使排，梗係叫埋啲港女friend一齊食🇰🇷🌸| 明太子慢煮雞肉蛋包飯 ($112) |慢煮雞肉的口感極為嫩滑，明太子醬汁的味道亦非常鮮美，而且身為主角的蛋包飯，蛋汁的香氣令飯粒更加柔軟滑順🍳 本來都喜歡蛋和雞肉的我，下次也會繼續點這道飯🍚🐣| 韓式醬油炸雞 半份 ($118) |醬油炸雞是的外皮炸得酥脆，內裡鮮嫩多汁，而最特別的地方就在於它的醬汁，韓式醬油炸雞的醬汁是由韓國辣椒醬和醬油調製而成，味道香濃十足🍗每咬一口都感受到炸雞的醬汁充分滲入雞肉內部，能夠品嘗到醬汁的美味，相信你也會被它的味道征服👅| 伯爵茶鮮奶咖啡 ($48) |伯爵茶鮮奶咖啡結合了伯爵茶和鮮奶咖啡的豐富層次，茶的味道濃郁，帶有淡淡的花香味道，跟咖啡香氣結合在一起非常完美☕️如果你喜歡伯爵茶，這絕對是一個值得一試的選擇🤣

今日去試下呢間人氣韓式主打蛋包飯的餐廳，係太古城open area，坐得幾舒服開揚。叫左一個蛋包飯一杯野飲～泡菜燉五花肉蛋包飯一上到見到個賣相唔錯，個蛋幾滑一切開流心，份量都夠多可以包晒個飯，但蛋香就欠奉🙈重點黎啦，啲泡菜係原條咁上無切開，包住舊「五花腩」，首先啲泡菜係韌到切唔開，其次舊「五花腩」都係成舊上，又係勁韌，乾到一個點😅😅😅完全顛覆咗我對五花腩又淋又入味果個概念，同埋我諗切開一片片上會好啲？味道都係麻麻地，得啲泡菜完本果啲酸辣味，舊肉都無咩味。總結係好失望，重點係價錢唔平（$105）😅伯爵茶鮮奶咖啡杯咖啡就正常啲，雖然咖啡味好淡，但都明顯飲到earl grey味，兩樣夾埋當清清地咁飲，如果中意飲好淡咖啡嘅人應該okay，presentation都幾靚，值唔值$48就見仁見智🙂總結太失望唔會再想試佢其他野食😂

今天去找朋友吃飯，這次選了他公司附近的有名餐廳，這裡有我喜歡的蛋包飯，就是那麼重要！海鮮蛋包飯（１９８元）看到餐牌就非常吸引了，有我最喜歡的蛋包飯，又有我喜歡的海鮮，就馬上點一份來試試！一送到來，真的很不錯，蝦超大的一隻，而且還有青口和帶子，而旁邊的蛋包滿滿的一大包，真的不想把他弄穿！蛋包不要隨便把他切開，要在最頂慢慢打直切一刀，然後就可以向兩邊輕輕撥開就好了，然後你就可以看到超級嫩的蛋了！蛋下面的是雞肉炒飯，已經調味好了，單吃起來也很不錯，不是蕃茄味的，但再配合起滑嫩的蛋漿就更加好吃，蛋香十足！海鮮方面，大蝦厚肉彈牙，帶子青口鮮甜！而且這個還配有薯仔沙律，吃起來也很不錯，還有蘋果在裡面！醬油蒜頭無骨炸雞（半份)（１０８元）這個挺意外的，想不到竟然也有年糕和薯條一起提供的，挺豐富的一份炸雞，叫全份就夠一班朋友一起吃了！韓式炸雞就有一個地方好，就是就算裹上了醬汁後，也不會太快軟掉，依然很香脆多汁！這個醬油蒜頭汁非常香濃惹味，所以直接吃炸雞都已經夠味了，但也有提供兩款醬汁給你沾也可以改改口味，吃起來都很不錯！年糕也是有炸過的，外脆內軟糯，也很好！薯條就外脆內軟，炸得非常香脆！慢煮雞胸肉沙律

餐廳設計開揚舒適，裝潢走小清新風格，以木系為主調，加上大量乾花作裝飾，充滿簡約休閒氣息。主打各款新派韓式輕食，有三文治、蛋包飯、意粉、咖哩飯、炸雞等提供，當中瀑布蛋包飯更是招牌菜。烤牛肉蛋包飯 ($88)蛋包飯即叫即製，外觀非常矚目 ，看起來就流口水！這裡的蛋包飯與一般的不同，雞蛋放在炒飯之上，切開蛋皮，半熟的蛋漿會傾瀉而出，讓人垂涎！雞蛋軟呼呼的，口感滑溜，飯底是泡菜炒飯，飯內有紅蘿蔔粒和翠肉瓜粒，拌著雞蛋和香甜的肉汁同吃，相當美味。甜辣無骨炸雞 ($108)炸雞香脆可口，雞肉嫩滑，配上甜辣醬，味道帶甜又有微微的辣，開胃惹味。伯爵茶鮮奶咖啡 ($48)，每一口都散發著陣陣伯爵茶的幽香，令咖啡的味道變得芳香獨特，味道層次豐富。

資料蒐集一下原來由自己屋企去到目的地需時多1小時,其實真是有點而卻步、等了又等終於作出了一個最大的決定，就是今天起行。。。曾經記得早前他們開的第一間本店我已經很想去，但是總的不起心肝，今次趁着疫情輕輕有點兒減退，一如以往我便吃着（晨早午餐）即係話十一時左右到剛剛做午市便入去，感覺上除下口罩都比較安心些少~整間餐室裝修得很舒服自然，枱與枱之間分隔亦有適當的距離，先購票後取物這些比較自助形式的餐廳在太古廣場應該甚為少見，重點係完全無加一服務，這一點應該比多一個讚~由於沒有服務員帶位的情形下，自由揀選心水座位理所當然坐在窗邊位感覺也舒服一點～今日午餐我揀了牛肋骨蛋包飯HK$112.再加多一杯伯爵茶鮮奶咖啡HK$48.話題重回正軌，蛋包飯再落單之後大約十分鐘就可以出櫃面自取，論心賣相真是很漂亮，講回食物質素牛肋骨做得很出色烹煮得很稔，肉質肥瘦恰好，雞蛋時間亦拿捏剛好，一刀切下半熟狀態亦都非常合格，底下的炒飯輕輕加上紅蘿蔔粒粒與及碎牛肉粒炒上，味道亦都恰好不會過於鹹，個人對整體評價亦都相當高，(還要多加一句重點就是整碟飯相當於飽，以自己一個消化力甚高的人士，連下午茶亦可以慳回)>•