梅 日本料理

去開觀塘駱駝漆大廈攞貨，順便尋覓一下附近的餐廳，夏天最想食壽司刺身最開胃，所以就揀咗位於第三期的日本料理餐廳，行到門面幾吸引，有種感覺唔似開喺工廈裡的餐廳。🍣⛩️🌸🥢✨ 三文魚腩拖羅蓉海膽丼（$128），丼飯的配料好豐盛，三文魚腩肥美、油香味重，粒粒馬糞海膽好甘香，拖羅蓉鮮甜香滑，再加上旁邊的甜蛋、蟹籽陪襯，令整碗丼飯的色彩生色不少，增加食慾，胃口大增。🍱✨ 整個套餐還有味噌湯、沙律和雪米糍，豐富又抵食。🍲🥗🍨呢份係其中一份午市套餐，剛好來到餐廳接近5:30，仲趕得切叫午市套餐。😄🙌🏼✨ 梅壽司盛盒（$139），是餐廳的招牌壽司拼盤，這個是全日餐的供應，同時也是店員最推薦最好賣的一個套餐。壽司8件、軍艦2件和炸蝦卷3件，樣樣有。壽司上的刺身（三文魚、吞拿魚、油甘魚和帆立貝）好新鮮，刺身和壽司飯的比例很好，刺身長身大片、壽司飯比例相對較少，一口一件很滿足。軍艦是辣味三文魚餡，好惹味。炸蝦卷的天婦羅炸蝦新鮮炸起，帶點微暖，卷物的飯沾滿粒粒的蟹籽和沙律醬，口感豐富。🍣🍤😋✨ 整個套餐還有沙律和雞肉棒。🍢🥗這個價錢刺身/丼飯，絕對是物超所值🥰🫶🏻…查看更多

去觀塘工廠大廈玩完密室逃脫，之後就去觀塘飲食勝地駱駝漆工廠大廈開飯， 今日揀了開張只有幾個月的【梅 日本料理】。裝修簡陋，只在牆上掛了幾幅東瀛仕女圖塑膠畫布；但另一幅牆上就有兩三塊寫著「台灣省菸酒公賣局」的牌匾裝飾品 ⋯⋯ 感覺有點格格不入，明明是日本料理，但就用了這些台灣風味裝飾品，到底是什麼一回事？除了兩張簡單自選餐單之外，還有幾張圖文並茂的推介午餐及新出品。每款日式料理都有幾款選擇，感覺是典型港式日本料理。名古屋炸雞拉麵（$78）日式炸雞係典型港式處理方法，冇必要地加入沙律蔬菜及沙律醬。表面脆醬唔夠香脆，一口咬下去後，內裏的雞肉同脆醬完全分離；炸雞味道亦麻麻。奶白色的豚骨湯拉麵賣相同味道俱一般而已。近年食得多味道正宗的日式拉麵小店，全部自家熬煮特色豚骨濃湯，好味過這碗拉麵的湯底好多；面前這個湯底味道有點假，好大機會是濃縮湯包開水翻滾而成。拉麵味道麻麻，有相當重的食用鹼水味。三文魚腩拖羅蓉海膽丼（$128）剌身份量夠多，三文魚腩、海膽、吞拿魚腩蓉鋪滿白飯上面。味道方面當然不可能要求高級鮨店級數，但合格，好過迴轉壽司店少少。鹽燒溫泉蛋牛小排丼（$90）好鹹，同預期中日式醬汁的香甜有很大落差。牛小排肉質鬆軟，味道還可以；但吸收了醬汁的白飯真係超級鹹，只食了一半，實在無法吃下去。味道一般，比港式日本料理更港式，勝在抵食，今日幫襯純粹貪方便。…查看更多