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【消委會】10款燒味鹵味鈉含量測試一盒燒肉飯隨時超標

午餐一盒燒味飯、晚餐「斬料加餸」，不少香港人都愛吃燒味及鹵味。消委會與食物安全中心合作，測試市面上100款燒味及鹵味食物樣本，當中33款樣本鈉含量偏高，其中以紅腸、燒肉、叉燒平均鈉含量最高，長期過量攝

MoneySmart

2020-02-06
【開飯餐廳專訪】肥姐要求高鹵味件件要有醬串歪一點也不行 (有片)

能夠從一檔街邊的車仔檔，做到今天街知巷聞，連遊客也要慕名來光顧的小食店，絕非一朝一夕之事，也不是因為獲幸運之神眷顧，而是靠肥姐多年來一直的堅持。堅持賣鹵味，堅持用心做鹵味。肥姐常言道，「要畀得人食，一

開飯專題

2016-07-25
【開飯餐廳專訪】從鹵味小販到小食店肥姐：好懷念以前推車仔嘅日子

旺角，地如其名，人氣從早到晚都那麼旺盛，而且還是個臥虎藏龍的地方。每個日日夜夜在這裡走過的人，都有著他們的故事。這些故事獨立發展著，也互相交織著，一個一個的就建構了香港的文化。在這當中有一個人，生於斯

開飯專題

2016-07-21

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