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香港4大越南法包推介必食滷水豬手、煎豬頸肉法包

越南法包係越南人民嘅庶民美食，麵包香脆輕身，加埋超豐富嘅內餡真係好滿足，又可以簡簡單單當一餐～今期揀咗幾間有越南法包嘅餐廳畀大家，麵包控唔好錯過！

開飯專題

2024-06-10
【豬肉食譜】蜜汁醬燒豬頸肉平底鑊做出燒烤效果

豬頸肉質地爽口又軟滑，不過油脂較重，所以通常會用燒烤的方法製作，而且配搭泰式醃料比較多。但其實用中式醬料來醃豬頸肉，再鋪上牛油紙來煎，不用加油又沒有煎焦的做法，出來會有燒烤效果。由於豬頸肉比較厚身，如

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2022-11-04
十大人氣日式燒肉店

在日本非常普遍的燒肉文化，近年席捲香港，各種檔次的燒肉店越開越多，日本人吃燒肉以內臟為主，來到香港注意力轉了在和牛身上，將薄薄一片的牛肉放在網爐上，經火舌輕撫的牛肉油脂爆發，一反一夾即成肉香味濃的燒肉

開飯專題

2011-03-21
韓國名廚炮製自助豐膳

縱觀多年的自助餐演變史，韓國菜似乎只限於自助式韓燒，或淪為日韓自助餐的配角，但鑒於韓風持續襲港，韓國菜終於擔正，成為酒店自助餐的主題菜式之餘，最近多位韓國名廚更同時獲邀來港炮製傳統韓國菜式，苦候多年，

開飯專題

2011-03-17
試食劣評海南雞

最近一間連鎖海南雞店人氣甚旺，去年10月開總店，短短半年已開近20間分店，身邊朋友都對這間極速擴張的連鎖店感興趣，躍躍欲試，但此店的劣評加起來有91個之多，食物和服務都被貶得一文不值，編輯們決定親身試

開飯專題

2008-04-29

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