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Tersina Shieh
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【虎年開飯】龍精「釜」猛好意頭! 5間特色釜飯推介
釜飯係日本一種傳統鍋飯,將白米、湯同食材放入鍋中慢煮,再蓋上木蓋,感覺有啲似香港嘅煲仔飯~加上日本早期係用大鍋烹調釜飯嘅,亦因此帶有「同吃一鍋飯」嘅寓意。咁「虎」年開「飯」,就梗係食「釜飯」啦,然後再 開飯專題 -
【虎年開飯】撐小店!5大街坊盆菜推介
盆菜寓意合家團圓、盆滿砵滿,內裡各種食材更係各有意頭,好似髮菜蠔豉(發財好巿)、豬手(橫財就手)咁。不過講真,一個盆菜入面有幾多髮菜都唔係最重要,最重要係一家人喺呢段時間,仍然能夠齊齊整整、健健康康咁 開飯專題 -
【虎年開飯】新年豪華食! 米芝蓮/酒店級盆菜精選
團年飯唔少家庭都會選擇食盆菜,難得新年,食豪華啲又有咩所謂吖?即刻介紹多間米芝蓮獲獎餐廳同埋酒店級嘅盆菜畀大家先~ 開飯專題 -
【虎年開飯】創新蟹粉糯米糕 限量陳皮蘿蔔糕 18款特色賀年糕品一覽
雖然唔知新年有冇得出返街食團年飯,但年糕都係要食嘅,惟有希望食完年糕,虎年事事順境,步步高陞啦。今年有好多賀年糕品呀,除咗傳統口味外,亦有黑松露、陳皮、野生花旗參伯爵茶,甚至蟹粉等食材,都可以用嚟製作 開飯專題
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