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【識食攻略】高質關西壽喜燒還原正宗日本風味

好掛住日本嘅美食，但又未有時間返「鄉下」？唔緊要，銅鑼灣有一間高質壽喜燒專門店【壽兵衛 - 壽喜燒專門店】，主打壽喜燒及火鍋套餐，裝修具傳統日本特色。

識食攻略

2025-04-03
香港一人火鍋集合！打卡必點棉花糖壽喜燒鍋、汕頭牛肉火鍋

對於鍾意食火鍋又唔想同人爭位、享受獨樂樂嘅朋友嚟講，一人一鍋就最正喇，即睇有咩推介畀大家～

開飯專題

2025-02-21
【專訪】起源於日本關西最初版係鋤頭壽喜燒

壽喜燒原來起源於日本關西？壽喜燒的日文有深意？關西風基本上只適合做席前？讓主打關西風「糖烤壽喜燒」的廿三 . 壽喜燒的榮師傅一一講給你知～

開飯餐廳專訪

2024-10-17
【專訪】壽喜燒唔係打邊爐一定要半煎煮！

日本喜慶或節日經常出現的壽喜燒，除了分為關東風和關西風，你對它的認識有多深？正宗壽喜燒應該是怎樣？聽聽主打關東風的壽喜燒·肉屋創辦人怎麼說～

開飯餐廳專訪

2024-10-10
開飯情報 10月號精选

10月專題：煮東煮西‧壽喜燒

開飯專題

2024-10-09
本地人氣熱狗專門店旺角副線和牛牛丼$26起！

本地牛丼品牌面世喇！人氣熱狗專門店今次踩過界，選址旺角開牛丼專門店，餐廳佔地兩層，一樓主打丼飯，二樓則將於8月中旬開放做壽喜燒。定價同日本過江龍有得揮，仲營業至凌晨2點，以後宵夜又多個著落喇～

新店直擊

2024-07-12
壽喜燒推介2024！薈萃日本三大和牛關西壽喜燒、無限量食仙台A5霜降黑毛和牛

日式壽喜燒可以話其中一款有代表性嘅甜鹹系食物，香甜嘅醬汁配上濃香嘅牛肉，難怪唔少人都係fans！今期搵咗幾間近大半年先開嘅壽喜燒專門店畀大家，有關東同關西風，睇吓邊間啱你心水～

開飯專題

2024-06-18
【Nicole實試】留港嘆和牛盛宴和風刺身卷物

日元兌港元匯率維持靚水平，但未有假期又想過吓口癮，留港都有唔同選擇，而呢兩間餐廳，一間主打和牛，一間主打刺身同卷物，用埋OpenRice訂座預付優惠嘆二人餐，撐枱腳就更加開心呀～

客戶專訊

2024-05-21
【Nicole實試暖暖壽喜燒】入口即溶A5和牛十勝和牛配即炸海鮮天婦羅

以日本和牛做主打嘅壽喜燒，唔只啖啖肉，嚟到銅鑼灣同尖沙咀呢兩間日式餐廳，前者配上時令刺身、免費升級甜品；後者則佐以即炸天婦羅等，炮製美味嘅席前料理。而兩個套餐都選用4個牛肉部位，即睇有咩分別啦～

客戶專訊

2024-03-01
5大日式火鍋/鍋物推介日本過江龍新店、北海道夢幻海鮮湯

冬天梗係要食shabushabu啦！今期搜羅咗幾間供應日式火鍋或鍋物嘅餐廳畀大家，讓大家過一個暖笠笠嘅冬日～

開飯專題

2024-01-22

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