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【專訪】居港12年韓國店主堅持自製手工刀削麵

最近在灣仔大街總是出現一條人龍，前來排隊的人絡繹不絕，排的正是這間開業不久的韓國刀削麵專門店。店面像傳統韓國食府的裝潢，而甫進店內，卻設有大透明玻璃櫥窗，讓食客可看著師傅埋頭苦幹地搓捏麵糰，製作出一份

開飯餐廳專訪

2024-05-10
開飯情報 5月號精选

5月專題：貼地韓國菜

開飯專題

2024-05-10
4大刀削麵合集地道韓國風味麵店、麻辣牛筋腩刀削面

天氣凍嘅時候，有咩開心得過食碗熱辣辣嘅湯麵呢～煙煙韌韌嘅刀削麵係一個唔錯嘅選擇，今期搜羅咗幾間畀大家，睇吓邊間啱你心水？

開飯專題

2024-02-13
【外賣自取】超人氣韓國餐廳全單8折每週精選優惠再減$15

話咁快已經踏入7月份，OpenRice外賣自取當然繼續有多個優惠畀大家！今次有成日都排長龍嘅韓國餐廳、人氣泰國菜、愛辣人士一定鍾意嘅烤魚雞煲專門店、遊客必去嘅粥麵店及藥膳刀削麵店。用埋全新每週精選優惠

開飯專題

2021-07-06
【外賣自取】6間中西麵食推介半價湯麵套餐、八折手工魚麵

有時候一支公唔知食咩好嘅時候，湯麵或者拌麵都係好選擇！一份有齊唔同配料，港式車仔麵仲可以自己揀餸，想食咩食幾多由自己話事。用OpenRice外賣自取更可以喺apps度慢慢揀，撳個掣心水美食就為你準備好

開飯專題

2020-08-03
粉嶺華明小食街新開幕必試泰式串燒、芝士條、刀削魚麵（有片）

粉嶺街坊注意！華明市場最近裝修重開，街市外圍新增小食街，營業至凌晨一點呀。有齊香口炸物、泰式串燒、即包燒賣、台式飲品、潮州粉麵、即炒小菜等，無論係掃街食小食定買嘢返屋企加餸都一樣方便。

新店直擊

2019-06-03
銅鑼灣7千呎精緻淮揚菜館 1mm青瓜顯刀工

中國菜唔止得粵菜或者京川滬，淮揚菜都係四大菜系之一，泛指江蘇省淮安、揚州、鎮江一帶地方菜，有啲似上海菜，但就更加細膩精緻，尤其著重刀工。十里洋場就係最新淮揚菜館，啱啱喺銅鑼灣利園開業。

新店直擊

2018-02-06
【Pinkoi好設計好生活】像真度100%！紐約 Benwu Studio 的植物餐具

到超級市場挑選一把把芹菜、蘿蔔回家煮飯，這是對我們來說再平凡不過的日常生活。不過這些不經意的生活習慣也可能是設計師創意發想的靈感喔！

Pinkoi

2016-11-04
屯門特色小店必食之選

位於新界西嘅屯門，可能係唔少九龍人或者港島人唔會成日踏足嘅地方。或者因為係咁，屯門唔單止喺大商場有優質餐廳，喺屋邨或者地舖都有唔少平靚正嘅特色小店。以下介紹嘅並唔係咩非常隱世嘅小店，唔少屯門街坊都非常

開飯專題

2016-06-30
【當時得令】肥美上陸！千両新推秋刀魚料理

秋刀魚點食最好味？聞說千両最近新出了幾款秋刀魚料理，花款多多，嗜魚一族不愁沒選擇。標榜從築地直送來自北海道的秋刀魚，條條肥美飽滿。頭號必吃原條鹽燒，將海鹽塗抹於魚身，烤起來魚皮香脆，魚肉嫩滑，啖啖都是

開飯專題

2015-10-05

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