饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

尖沙咀人氣泰菜館翻新重開全新Menu更多地方美食（有片）

呢間嚟自曼谷，2011年進駐香港嘅人氣地道泰國餐廳，尖沙咀店最近經過翻新重開。唔單止環境更舒適，Menu亦加入更多泰國唔同地區嘅菜式，風味各異又有新鮮感。配埋各款創意特調再望住個海景，真係「泰式」嘆！

飲食潮流

2019-06-19
必食米芝蓮星級茶漬飯、日本水魚煮湯佐賀主題居酒屋重開（有片）

銅鑼灣呢間以日本佐賀縣為主題嘅居酒屋，舊年暫時休業後終於重開啦。主題不變但換上全新Menu，以更多佐賀新鮮食材為主題，例如佐賀牛、呼子魷魚等。更搵嚟福岡米芝蓮一星名店料理長駐港，將名物茶漬飯等帶埋過嚟

飲食潮流

2019-06-06
經典扒房中環新址重開即席分切招牌特級燒牛肉銀色餐車再現 (有片)

各位肉食獸同牛魔王，對嚟自美國加州嘅經典扒房Lawry’s The Prime Rib一定唔會陌生，自從早幾個月位於和記大廈嘅舊店，因為大廈要拆卸重建而被迫結業後，日等夜等終於等到佢哋搵到新舖位，重新

新店直擊

2019-06-04
實現夢想開一間聯繫社區嘅咖啡館上水獨立Cafe粉嶺重開（有片）

一間咖啡館，可以賣咖啡，提供空間畀大家聚會，仲可以變身讀書會、工作坊，連繫客人同農場、街坊同社區，形成一個生活圈。呢間非一般咖啡館就喺粉嶺，由老闆阿沈、同一班一樣有心希望追夢嘅年輕人一齊主理。

開飯餐廳專訪

2019-04-29
地獄廚神Gordon Ramsay英式歐陸餐廳山頂重開！嘆傳統英式Comfort food（有片）

地獄廚神Gordon Ramsay旗下嘅Bread Street Kitchen & Bar最近喺山頂重開，餐廳主打悠閒風格嘅英式歐陸菜，唔少都係英國人嘅Comfort food，好似提到英國菜就唔少

新店直擊

2019-04-03
餐牌材料都跟足總店！風波過後台灣幸福堂旺角重開(有片)

經歷一連串嘅風波，台灣幸福堂終於喺香港重開，今次係真‧幸福堂啦！新店選址旺角，無論餐牌定材料都跟足台灣總店，而且宣傳都係由台灣方面負責，咁就唔駛擔心舊事重演啦～

新店直擊

2019-03-15
鮮鮑魚珍寶喇沙、四色手工咖央多士西環正宗娘惹菜荃灣重開(有片)

呢間主打正宗娘惹菜嘅小店本身位於西環，上年結業時好多熟客都覺得好可惜。最近佢地就選址荃灣重開啦，地方仲大咗好多添！店舖由來自檳城嘅老闆兼大廚Derek同佢太太經營，新店除咗保留一系列經典娘惹菜外，仲有

新店直擊

2019-02-27
秀茂坪35座前車仔麵檔九龍灣重開必試雞翼尖、秘製辣魷魚、入味冬菇(有片)

三十幾年前，喺秀茂坪邨35座對開就有個車仔檔賣車仔麵，一做就十六年，秀茂坪邨唔少街坊都係佢地熟客，不過因為拆樓關係不得不結業。不過因為拆樓關係不得不結業。啦，負責人就話，當初嘅車仔檔就係由佢地爸爸媽媽

新店直擊

2019-01-15
前大圍名店楓林小館灣仔重開 $78乳鴿、椒鹽蝦、香酥鴨全部食得返

楓林小館可以話喺好多沙田友嘅共同回憶，呢間粵菜酒家喺大圍經營咗超過60年，以燒乳鴿、椒鹽蝦等多道招牌菜而聞名。2016年宣佈結業時，好多人都表示唔捨得。不過各位粉絲最期待嘅畫面終於又再出現喇！佢哋重開

新店直擊

2019-01-03
魚蛋老店兩代情夏銘記重開老闆：呢行好辛苦，唔想個仔入行（有片）

我們吃一碗魚蛋麵，不過是十數分鐘的事；對魚蛋麵老店的老闆夏藩銘來說，做一碗魚蛋麵，卻是他一生的事。

老店事.情

2018-04-24