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8間人氣雲南米線合集！特色黃鱔小鍋米線、豬扒酸辣米線

唔知由幾時開始，雲南米線呢款食物突然喺香港變成主流，酸辣同麻辣嘅湯底令人愈食愈上癮，而且又經濟實惠，可謂平民美食呀。鍾意食米線嘅朋友每個人心中都一定有自己嘅心水最強米線名單，今期開飯仔都搜羅咗8間米線

開飯專題

2022-12-07
香港5大天婦羅推介中環天婦羅omakase、人氣軟殼蟹丼

講到天婦羅都係其中一樣日本名菜，傳統嘅日式天婦羅係用海產或蔬菜裹上厚重嘅小麥粉同木薯粉漿油炸。不過要做出一份出色嘅天婦羅並唔簡單，坊間好多天婦羅都有唔香脆、過油、外皮同餡料分開等問題。今期就介紹5間香

開飯專題

2022-09-15
香港4大傳統茶樓合集！必食少見懷舊糯米包、豬膶燒賣

喺香港飲茶選擇有好多，近年亦有唔少新式茶樓或點心店冒起。但有時都不免會懷念舊時同家人去茶樓，衝出去點心車揀點心，食傳統點心嘅感覺。今期介紹香港剩餘唔多嘅舊式茶樓畀大家，好多都仲供應懷舊糯米包、豬膶燒賣

開飯專題

2022-09-05
香港4大台式手抓餅合集！蔥花玉子燒口味、紫薯皮手抓餅

台式手抓餅外皮香脆帶麵粉香，餡料亦千變萬化，唔同配搭都令人驚喜。喺香港都有唔少小食店同餐廳主打手抓餅，今期介紹4間畀大家，有人氣手抓餅專門店、超過40款口味嘅小店等～

開飯專題

2022-08-24
傳統+奶皇月餅合集！尊貴月餅禮盒、全人手製生酮月餅禮盒

雖然而家月餅已經愈出愈多新口味，但仍然唔少人忠於傳統，仍舊鍾意食返傳統如蓮蓉、豆沙以及奶皇等，而且送畀長輩都好合適。今次介紹6間有賣傳統及奶皇嘅月餅畀大家，早啲買定過早秋！溫馨提示經OpenRice買

開飯專題

2022-08-12
榴槤+新派月餅合集！純手工100%貓山皇榴槤月餅、雙層芝士月餅

月餅愈來愈多創新口味，要有真材實料同創意先可以突出重圍呀。今次介紹多款創新口味月餅，同好有人氣嘅榴槤月餅畀大家，食完一定令你驚喜。而且經OpenRice餐飲券買仲有優惠！

開飯專題

2022-08-11
抗疫小百科（復原飲食篇）中醫師推介14款調理湯水、藥膳合集

冠狀病毒病第5波疫情稍為回穩，大家可以慢慢由抗疫步入復康嘅過程。最近大學中醫藥學院同多位中醫師，都介紹唔同嘅調理湯水同藥膳畀大家，開飯仔將佢哋整合起嚟，方便大家喺呢11款湯水中搵到相應需要嘅配方。

全城抗疫

2022-04-01
聚會之選！8大不能不食潮州打冷合集

熱咗咁耐，最近天氣終於開始轉涼，揀返間潮式打冷店，坐喺戶外邊食邊同朋友吹水，別有一番風味。今次精選咗8間打冷店畀大家，有唔少都係歷史悠久嘅老店或者儲落好多街坊熟客嘅口碑店，各有特色。

開飯專題

2021-11-02
「泰」回味！5間香港超人氣泰式煎餅合集

咁耐冇得去旅行，唔知大家有無啲掛住喺泰國行夜市嘅感覺？以前去得泰國嘅market，人人都必定會食名物香蕉煎餅，不過原來而家喺香港唔少地方都已經有得食喇，而且重發展出好多唔同口味同配搭，今次介紹5間有賣

開飯專題

2021-09-28
自家製作！五間手工意大利麵專門店合集

講到食西餐一定唔少得意大利麵！對意粉有少少要求嘅，相信都食得出手工意粉同普通包裝意粉嘅分別，通常手工意粉都係每日新鮮製造，口感會較煙韌，蛋味亦濃郁啲。唔好以為食手工意粉一定去要傳統意大利餐廳先食到，近

開飯專題

2021-08-24