饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

卅二公館姊妹店銅鑼灣開業創意火燒水煮魚、和牛叉燒

中環卅二公館以摩登中菜打響名堂，口碑唔錯，集團最近於銅鑼灣利園三期新開多一間中菜館，同樣都係走新派型格路線，不過感覺就年輕得多，菜式以粵菜及川菜為主。店名莊館源自當年首位推動東西方貿易往來的華人Joh

新店直擊

2018-10-07
食神歸位！炮台山新開燒味店重現正宗原型「黯然銷魂飯」 (有片)

「叉飯就叉飯啦，加隻荷包蛋畀盡你咪廿二蚊碗，黯咩然銷咩魂飯呀？」有睇過《食神》嘅朋友仔，對「黯然銷魂飯」呢道菜式一定唔會陌生，而且，作為香港人應該點都食過「叉蛋飯」。之但係，最近喺炮台山，就有間餐廳主

新店直擊

2018-09-07
旺角food court新派燒味店鐵板芝士配叉鵝飯

燒味始終都係唔少人嘅comfort food吖，覺得食燒味好老旺角商場food court新開嘅Oh My Goose!就係非一般燒味店，將招牌燒鵝加創意變成一道道新派菜式，食厭普通叉雞飯，呢度有啲驚

新店直擊

2018-07-14
期間限定！Miffy交叉點心

呢間點心店又有新搞作喇，繼上次嘅Emoji同蠟筆小新，今次輪到荷蘭代表Miffy！仲一口氣出咗超過20款有Ｍiffy嘜頭嘅食品，有點心、甜品、麵飯同飲品，fans真係好難揀呀！14/7開始有得食，期間

飲食潮流

2017-07-13
【無綠不歡Green Monday】大力素食

大力齋廚在屯門和元朗兩間分店有接近二十年歷史，前身是一間快餐店，後來老闆娘茹素，餐廳便一併改賣素食，命名為大力素食。這裡的菜式很貼近港人口味，叉燒、魚蛋河、點心等應有盡有，即使平日無肉不歡的朋友，試過

Green Monday

2017-03-20
不可錯過的新派粵菜

大公館坐落近年深受年輕人追棒、九龍區新蒲點D2 Place，有經營會員制度，食客可用企業或私人會員形式加入，亦歡迎非會員光臨。餐廳可分為7間不同面積的貴賓房...

開飯專題

2016-12-05
【Pinkoi好設計好生活】像真度100%！紐約 Benwu Studio 的植物餐具

到超級市場挑選一把把芹菜、蘿蔔回家煮飯，這是對我們來說再平凡不過的日常生活。不過這些不經意的生活習慣也可能是設計師創意發想的靈感喔！

Pinkoi

2016-11-04
黃大仙一樣有食神 7間味力餐廳

有聞黃大仙有求必應，唔知係咪連住喺黃大仙市民嘅願望都有聽到，所以區裡面都有唔少平民得嚟又好味嘅食肆。由心機家庭式中菜館到正宗潮洲打冷，新派心思甜品到老字號擔擔麵，甚至24小時都可以開餐嘅冬菇亭都有。連

開飯專題

2016-09-22
【飲食潮流】潮牌Crossover Cafe 咖喱叉燒benedict egg係咩玩法？

唔少All Day Breakfast Fans應該都會知道嘅呢間英國菜餐廳，估唔到今次同潮流品牌合作搞Pop-up Cafe，推出英日Fusion Menu，除咗大路嘅宇治金時班戟，居然仲有日本咖喱

開飯專題

2016-08-19
【情熱北海道】拉麵痴的極致

這是店主及店長每天的日程。9am開始做麵，11am開店，3pm落場，4pm又開始做麵，6pm開店，9pm收工。若是煮湯日，約每周三至四次，還要收得晚一點，把食材準備入鍋，火一開，20小時不滅至出爐。

Ding’s Hokkaido Journal

2016-06-21