饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

東涌新開9000呎美食廣場米芝蓮推介泰菜+清湯腩名廚坐陣+豬大腸肉骨茶

去東涌唔係淨係行Outlet嘅～一向被譽為美食沙漠嘅東涌，最近新開咗一個佔地9000呎嘅美食廣場，提供309個座位。Food Court裝潢以「本土情懷」為主題，有9間餐廳進駐，無論中、日、韓、泰美食

新店直擊

2019-09-23
美食荒漠不再馬鞍山8間新餐廳推介（有片）

曾幾何時，馬鞍山人一直都活喺荒漠之中，就連開間吉野家都畀大家視為珍而重之嘅綠洲，當年仲曾有馬鞍山人揚言話要日日食吉野家。不過嚟到2019年中，「美食荒漠」之名終於成為過去喇，近期有唔少餐廳入咗去落腳，

開飯專題

2019-07-02
尖沙咀人氣泰菜館翻新重開全新Menu更多地方美食（有片）

呢間嚟自曼谷，2011年進駐香港嘅人氣地道泰國餐廳，尖沙咀店最近經過翻新重開。唔單止環境更舒適，Menu亦加入更多泰國唔同地區嘅菜式，風味各異又有新鮮感。配埋各款創意特調再望住個海景，真係「泰式」嘆！

飲食潮流

2019-06-19
泰國Nara攻港！必吃船麵及菜式推介

去曼谷旅行，Nara Thai Cuisine係旅客必吃嘅泰國餐廳之一，自2007年起連續十年被當地雜誌《Thailand Tatler》票選為最佳泰國食府，菜式精緻同價錢亦大眾化，環境舒服，而且唔少

新店直擊

2018-05-11
12月份好評餐廳十強

終於嚟到 2017年最後一個月嘅十強喇，總結今年真係有好多唔同類型嘅餐廳上過榜，百花齊放對係香港飲食界嘅好事嚟嘅！講返12月嘅走勢先，有餐廳都回勇重返十強榜喎，亦有今年流行嘅食品上位。唔講咁多即睇結果

開飯專題

2018-01-04
曼谷米芝蓮小鮮肉廚師炮製精緻泰國菜

曼谷米芝蓮結果塵埃落定，部分熱門餐廳未能奪星而令人大跌眼鏡，其中之一就係Le Du。呢間餐廳於2017年亞洲最大50餐廳排名37，年輕大廚兼老闆Chef Ton喺美國學廚並於名店如Eleven Mad

國際新食力

2017-12-25
曼谷米芝蓮一星亞洲最佳女廚在地泰菜

曼谷Bo.lan都可以算係當地最出名及最有膽識嘅餐廳之一，背景同之前介紹嘅Paste有少少相似：澳洲籍嘅Dylan同泰籍嘅Bo夫妻檔主理，兩人於倫敦Nahm相識，之後一同開設Bo.lan，為亞洲最佳5

國際新食力

2017-12-15
曼谷米芝蓮一星商場內古法精緻泰菜

泰國菜好似好難登上大雅之台，通常都係簡樸為主，唔太講究賣相，大部分菜式都係一大盤share來食。不過呢間由澳洲籍大廚Jason及泰籍女廚主理嘅Paste，就將古老食譜流傳到而家嘅傳統泰菜重新包裝，味道

國際新食力

2017-12-14
曼谷米芝蓮全球最佳泰菜口味大衝擊

多次入選世界及亞洲最佳50餐廳，曼谷米芝蓮指南，無理由冇佢份，今次就穩奪一星榮譽。Nahm由澳洲籍總廚David Thompson開設，倫敦店於2001開業，6個月後已奪米芝蓮星，當時為全球首間及唯一

國際新食力

2017-12-08
9月份好評餐廳十強

仲有3個月就要同2017年說goodbye喇，來到第三季，又有咩餐廳上榜先？今個月似乎都有唔少日本菜上榜，始終香港人都係鍾意食日本料理，其他嘅小店都不乏捧場客，第一位更加係本土美食！立即同你睇睇今個月

開飯專題

2017-10-06

1 2 3