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【聖誕大餐食譜】煎牛扒秘訣！掌握時間/材料/步驟急凍牛扒都煎出餐廳水準

煎牛扒，說易不易，說難不難，而其實只要能掌握煎牛扒時間、材料、步驟的話，即使急凍牛扒都煎到靚扒！聖誕大餐想慳錢又想食餐好，煎牛扒就是不錯的選擇，反正現在網購牛扒也非常方便，在網上預先購買食材，回到家就

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2020-12-17
【聖誕大餐食譜】平底鑊煎春雞要外脆內嫩只需加一種醃料

聖誕大餐主菜，烤春雞是熱門選擇，但未必每人都有焗爐，如果焗爐太細也會很易烤得外焦入面仍未熟，倒不如試試這種煎春雞。將春雞中間打開壓平，這種做法叫蝴蝶春雞，受熱更平均，新手更易掌握。只要塗得足夠的油和調

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2020-12-10
【2020聖誕】留在家中都可嘆大餐 10間聖誕到會大合集

就到聖誕又遇上第四波疫情，相信唔少朋友都會將聖誕Party或朋友聚會改於家中舉行，不過就算留在家中都可以食好西㗎！基於疫情，有唔少餐廳今年都推出聖誕到會大餐，除咗有傳統西餐外，連中菜、日本菜及港式街頭

開飯專題

2020-12-10
【聖誕大餐食譜】聖誕樹牛油果小多士三樣材料即可快手做的餐前小吃？

聖誕派對，好友相聚，未齊人開餐，少不了一些餐前派對小吃去填填肚子，除了薯片和芝士凍肉拼盤等小食，也可以預備些簡單快手的小吃，這個將方包分成四個三角形來製作的牛油果小多士，加上小雪條棍，再加點蟹籽做裝飾

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2020-12-03
【聖誕大餐食譜】聖誕香料酒mulled wine做法熱紅酒想更香甜只需加兩樣嘢

在國外冰天雪地中，一杯溫熱的香料紅酒是冬日不可缺少的飲品。香港雖然不太冷，但煮上一鍋又熱又香甜的mulled wine，跟知己好友一起分享聖誕大餐和禮物，也是份外有氣氛的事。

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2020-11-26
最新引入！7大餐廳期間限定植系肉菜式梁祖堯推介羅勒醬植系雞肉意粉

素食文化喺香港愈嚟愈流行，多咗素食餐廳之餘，好多餐廳亦開始加入素食餐單。不過依然都有部分人覺得食素好寡。最近有隻新嘅植物肉引入香港，可塑性高，配搭唔同食材都啱，或者可以打破大家對素食固有嘅諗法。

飲食潮流

2020-09-16
【外賣自取】父親節大餐折上折！人氣中/西/泰/意菜推介

就到一年一度父親節，想食餐好又怕要同人逼？外賣自取拎返屋企就可以慢慢嘆！OpenRice外賣自取有超過2,600間餐廳食肆參與，唔少餐廳都有外賣自取優惠。而優惠期間用埋父親節優惠碼仲有得減$30！

開飯專題

2020-06-12
【2019回顧】編輯真心推介6大餐廳(有片)

2019呢年有唔少新餐廳，由過江龍到本地薑，差唔多每日都有驚喜！今年開飯編輯繼續幫大家揀咗6間推介餐廳，由素食Cafe到破格主題火鍋店，高質蠔酒吧到手工啤酒Taproom，全部真心覺得值得返兜先介紹㗎

開飯專題

2019-12-31
父親節4大餐廳推介食飯賺盡里數攻略

星期日就是父親節，不少人或會外出吃頓晚餐作慶祝。那如何可以找到一家經濟實惠的食肆，兼可賺取里數呢？MoneySmart即向大家教路！其實，亞洲萬里通（Asia Miles）有許多餐廳合作夥伴，簽賬一般

MoneySmart

2019-06-14
另類情人節大餐平食米線送十小辣朱古力單身族很堅強齋腸

聽講「愛對了人，就天天都是情人節」。唔一定要搵個肯陪你食M記嘅女朋友嘅，假如佢肯喺情人節當日，唔要求食貴夾唔飽淨係得個景同氣氛嘅情人節大餐，而係肯同你食又平又抵食嘅另類情人節特餐嘅話，就真係愛呀哈利！

開飯專題

2019-02-12