饮食志开饭动态 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

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中菜新思維

最近先後吃過兩間酒店中菜廳，翻新過的欣圖軒由裝潢至菜式製作均一絲不苟，而帝京軒則大玩堂弄菜式，同時帶來視覺和味覺滿足，當我們對食物要求越來越高的時候，廚師的創意就更顯得重要，要留住食客的心，真的花盡心

開飯專題

2013-09-25
金牌小龍試食會

金牌小龍為慶祝灣仔分店新開張，在8月10日舉行了試食會並邀請了24位OpenRice會員品嘗8道菜式，當中新奇的朱古力小籠包更獲不少好評。試食會後每位會員亦踴躍地反映意見，相信餐廳能以此機會進一步提升

開飯專題

2013-08-27
西班牙美食風潮

「食咗22 Ships未？」「QUEMO最近好Hit喎！」「Catalunya係咪真係咁好食？」，還有Iberico & Co.及Numero 15，西班牙菜最近火熱得很，友儕間談論的話題都離不開這些

開飯專題

2013-08-07
宜蘭來的渡小月

很多香港人對台灣美食都很熟悉，但如果問你宜蘭有甚麼好吃你又可會知道？小編最近試過怡東酒店一樓咖啡室自助餐推出的宜蘭美食節，這個Buffet請來宜蘭渡小月餐廳的廚師團隊來監製，咦！度小月不是吃擔仔麵的嗎

開飯專題

2013-07-08
與拉花冠軍談咖啡

吃甜品宜配杯茶或咖啡，早前《開飯搶鮮試》同會員試甜品，就選址灣仔CoCo Espresso進行，這間咖啡店為上環皇后大道中CoCo Espresso的新開分店，由咖啡師Kim坐鎮。看Kim的樣子甚為年

開飯專題

2013-05-28
開飯笑臉Macaron製作班

還記得開飯笑臉Macaron嗎？今年初為資深級及殿堂級會員舉行的「靈蛇添福新春飯聚」中，我們訂製了開飯笑臉Macaron作為禮物送給會員留念，不少會員都大讚馬卡龍造型可愛，好睇又好食，那麼我們就公開製

開飯專題

2013-04-26
愛吃家常便飯試食會

家常便飯就是百吃不厭，家中大廚往往就是靠一份心思將最好的給家人。以愛吃家常便飯命名的中菜館帶著同樣信念，菜式以少鹽少油和無味精的健康元素為首要，首間餐廳於銅鑼灣打起名堂後，最新分店進駐了九龍奧海城，店

開飯專題

2013-04-25
親子壽司製作班開心直擊

孩子們的笑聲此起彼落，連小編和幾位OpenRice工作人員都被他們的熱情融化了，逗得他們如此興奮的除了是製作壽司卷趣味十足，還有可愛卡通卷物逗得他們哈哈大笑。復活節假期前夕，10位OpenRice的爸

開飯專題

2013-04-08
懶洋洋嘆池畔海鮮盛宴

來到花季，各路人馬又再出動去旅行，可憐得個恨字的小編，面書早被旅行照片洗版，同事們左一個剛由大阪回來，右一個就出發河內，斜對面還有一個即將出發澳洲在世界中心呼喚愛。看來我真需要去度假，幸好早陣子去過一

開飯專題

2013-03-21
吃一口彈牙讚岐烏冬

當以為日本拉麵店開到荼蘼時，最近聽聞一蘭會來港開店，日本拉麵熱潮就好似樓價一樣，暫時看不到回落跡象。常說香港人好善忘，飲食熱潮永遠曇花一現，而今次的拉麵熱潮韌度比過往的強勁。好吃也不能常常吃，追拉麵

開飯專題

2013-03-19