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編輯遊台記北投泡湯小旅行（Day 1）

冬天去泡湯才是正經事。位處台北的北投，幽靜得來又就腳，正好來趟溫泉小旅行。厭倦了追追趕趕的checkpoint式旅行，今次索性把所謂itinerary拋緒腦後，攜著一身輕裝，從容地遁入山中，泡泡熱湯，

開飯專題

2014-12-25
直擊報導！冰雪聖誕開飯派對

聖誕節普世歡騰當然要開Party與一大伙人一起慶祝！今年的OpenRice冰雪聖誕Party選到中環雲咸街的舉行，美籍大廚親自設計一系列聖誕菜式，更以All You Can Eat形式上菜，讓大家感受

開飯專題

2014-12-24
是廚房時也是吧　非一般Cooking Studio

近期忽然興起的煮飯仔熱潮已成為一眾男女老幼追捧的消遣活動，整cake煮餸，課堂的類型五花八門，但參加的朋友都是為興趣，為減壓，難怪Cooking Studio愈開愈多，仲愈開愈有gimmick。在中環

開飯專題

2014-12-22
直擊報導！《開飯喇十五周年》殿堂飯局

又到一期一會的「殿堂飯局」！適逢開飯喇十五周年誌慶的日子，今年晚宴選在11月下旬舉行，盛會雲集了一眾殿堂及資深會員食家，齊齊以巧手菜餚和美酒，慶祝開飯十五歲生日！想知當晚餐牌陣容和席間花絮？且看以下直

開飯專題

2014-12-11
懶人必讀　頹有頹食撈飯系列

近期網上瘋傳的番茄飯絕對是懶人恩物，一個番茄加一煲飯即變一餐，集方便、健康、美味於一身，不得不讚！身為生活繁忙的都市(懶)人，要煮出三餸一湯真是談何容易，不想出街食又不想自己煮，最後往往只剩低「頹食」

開飯專題

2014-11-21
率先試玩OpenSnap會員體驗派對

OpenSnap會員體驗派對以食物相為主導的全新手機應用程式OpenSnap《開飯相簿》已經正式登場，大家可以透過相片搜尋及瀏覽餐廳資料，其食物相及資料庫更非常龐大，包羅了亞洲8個地區，讓你一Ap

開飯專題

2014-04-22
味蕾探索異國秘魯菜

去年熱情似火西班牙菜的黑毛豬風乾火腿、醃魚、大鑊海鮮飯、烤乳豬等一下子走紅，香港人對傳統西餐口味眼光開闊了不少。這次，繼續抱著嚐鮮開放精神的小編在中環蘇豪的MAYTA Peruvian Kitchen

開飯專題

2014-03-19
Be a superstar! 聖誕開飯派對

又到聖誕，又係Party time ！今年聖誕開飯派對於西班牙餐廳PICO舉行，一共有60多位會員朋友跟我們提早在美酒佳餚、照相亭、遊戲、大抽獎活動中慶祝聖誕，現在一起來重溫當晚精彩片段。配合今年食壇

開飯專題

2013-12-20
直擊美食之最大賞2013

飲食界頒獎盛事一個接一個，旅發局每年都會舉辦美食之最大賞，鼓勵業界提升本地中菜專業水平以推廣香港具代表性美食，今年比賽形式更讓評審團親身到餐廳試吃供應的菜式。經過一輪龍爭虎鬥後，今年一共有8道蔬菜、海

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2013-12-10
機場咖啡之旅

每年去旅行到機場，都會發現食肆更替，這邊廂換了另一間餐廳，那邊廂又開了咖啡店，日前到機場參加一個Coffee Tour，就得知原來咖啡店數量真的不少，除了大家覺得眼熟的連鎖咖啡店品牌，亦有不少特色咖啡

開飯專題

2013-11-27