超簡易在家自製 3款凍咖啡飲法

2017-07-28
天氣咁熱,整杯冰涼凍飲是常識吧?在咖啡店可以嗌杯凍Latte或者凍Cappuccino,屋企冇咖啡機可以點?今次教你用Lavazza咖啡,加少少屋企都找到嘅配料,好簡單就可以製造消暑又好味嘅凍咖啡!



Lavazza Qualità Oro 為 Lavazza創辦人 Luigi Lavazza 在1956 年於意大利都靈 (Turin) 研發,係品牌首款混合咖啡。選用 100%主要產自拉丁美洲的頂級阿拉比卡(Arabica)咖啡豆,帶麥芽及蜂蜜味,有陣陣果味芳香,適合用意式咖啡機、摩卡壺、法式濾壓壺等唔同沖泡方法,調製各種咖啡。 


如果冇任何咖啡用品都唔怕,呢一款Prontissimo! 意式即溶咖啡,同樣選用100%頂級阿拉比卡 (Arabica)咖啡豆,並加入10%微研磨咖啡顆粒製成。有香滑而平衡、帶焦糖香嘅Classico,及醇厚濃郁、有烘焙香嘅Intenso兩款口味,濃淡有得揀。


1, 咖啡梳打
現時流行有汽咖啡(nitro coffee),打入氮氣製作,令咖啡飲落似汽水般清爽解渴。其實自家製都得,加罐梳打水都有類似效果!沖好咖啡後,按個人口味加入梳打水,建議加1/4杯,加冰即飲得!


2, 凍檸啡
有茶餐廳都仍然供應,黑咖啡加入一至兩片檸檬,建議唔好似檸茶般狂篤檸檬,只需將檸檬切角,飲落有輕輕的檸檬香,唔會過酸蓋過咖啡味,鍾意甜可加入少許糖水,但記得千祈唔好加奶!


3, 忌廉咖啡
凍咖啡與其直接加牛奶,不如邪惡少少,以忌廉代替!忌廉令咖啡更加香滑甜美,更可以灑上朱古力粉、糖粒等topping,立即有雪糕新地的感覺!唔使再加糖都夠味,仲有啲似出街飲添~


QUALITÀ ORO 經典意大利濃縮咖啡
建議零售價:罐裝及包裝 (250g) $89


Lavazza Prontissimo!意式即溶咖啡
建議零售價:Classico及Intenso(95g) $69


特約分享:Lavazza

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