【識食攻略】傳統x創新 必試特色點心
2025-05-12

【龍點心】係一間行年輕活力路線嘅點心專門店,以新派風格顛覆傳統,裝潢採用卡通化嘅古代茶居設計,用色鮮明。而由多位資深點心師傅製作嘅新派點心,精緻且擺盤精美,打卡一流!今次就同大家深入介紹呢間特色點心店嘅美點。


【龍點心】將經典燒賣重新演繹,推出獨特嘅雞軟骨燒賣、黑松露燒賣、冬陰功燒賣及胡椒蝦肉燒賣,每款都充滿驚喜,令人回味無窮。黑松露嘅濃郁香氣令燒賣變得高級,豬肉與松露嘅香味相互融合,提升了整體嘅味道層次,每一啖都充滿濃郁嘅黑松露風味,非常驚艷。而牛肉燒賣加入陳皮後帶有淡淡果香,令味道更有層次。牛肉嘅鮮味與陳皮嘅微微甘香搭配得宜,唔會太過搶味,適合鍾意清香口感嘅食客。


除咗燒賣拼盤,店內仲有「一籠大滿足」,包括酸菜魚鳳眼餃、蟹粉菠菜香蝦餃、筍尖蝦餃皇、松露野菌晶瑩餃等等,每款都各具風味,讓食客一次過品嚐多款創意點心。酸菜魚鳳眼餃入口時微酸開胃,魚肉餡料則嫩滑鮮美。蟹粉菠菜香蝦餃嘅濃郁蟹粉與菠菜嘅清甜味道相互結合,蝦肉彈牙,加上微甜嘅菠菜,口感豐富。


除咗燒賣及餃子,【龍點心】仲有不少點心值得一試。叉燒包皮薄餡香甜,龍芋酥則外皮酥脆,內餡軟滑香濃。宮廷桂花糕帶有淡淡桂花香,煙韌清新,適合作為飯後甜品。


【龍點心】唔單止保留咗傳統手法,更大膽加入創新元素,以年輕化風格重新演繹地道美食。如果你想試多款新式點心,或者想感受香港點心文化嘅創新演繹,呢間餐廳絕對值得一試!




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