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2007-09-05
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夜晚落中環搵食，經濟又好食既選擇其實唔太多，有d又好早收舖。一向對老字號既酒家特別鍾情，覺得可以多年屹立不倒，有眾多捧場客，總有其可取之處。環境衞生不在話下，但食物質素卻不容置疑。昨晚七點九到達，要等位大約十五分鐘，其實一早預咗。安排我倆坐喺一張細檯，上面有一台收銀機，附近有幾張大檯，坐滿晒人，非常熱鬧。叫咗西檸煎軟雞半隻$70 + 伴水芹香$48 + 冬瓜粒湯飯$30先嚟煎軟雞，西檸汁酸酸甜甜，很醒胃，煎軟雞雖然味道一般，但蘸上西檸汁食寧舍夾。伴水芹香用上西芹、藕片、百合、紅蘿蔔、冬菇、馬蹄及雲耳等材料一齊炒，加上甜合桃一齊食，清清哋唔太油膩。冬瓜粒湯飯大大碗，冬瓜煮得腍，加埋大大隻既蝦、冬菇及瘦肉等，好好味。唯一不足既係，上菜速度較慢，冷氣太凍，食完要急急腳走人。
一向對老字號既酒家特別鍾情，覺得可以多年屹立不倒，有眾多捧場客，總有其可取之處。環境衞生不在話下，但食物質素卻不容置疑。
昨晚七點九到達，要等位大約十五分鐘，其實一早預咗。安排我倆坐喺一張細檯，上面有一台收銀機，附近有幾張大檯，坐滿晒人，非常熱鬧。
叫咗西檸煎軟雞半隻$70 + 伴水芹香$48 + 冬瓜粒湯飯$30
先嚟煎軟雞，西檸汁酸酸甜甜，很醒胃，煎軟雞雖然味道一般，但蘸上西檸汁食寧舍夾。伴水芹香用上西芹、藕片、百合、紅蘿蔔、冬菇、馬蹄及雲耳等材料一齊炒，加上甜合桃一齊食，清清哋唔太油膩。冬瓜粒湯飯大大碗，冬瓜煮得腍，加埋大大隻既蝦、冬菇及瘦肉等，好好味。
唯一不足既係，上菜速度較慢，冷氣太凍，食完要急急腳走人。
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