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最近在商場地下發現一間陝西小館，是老碗會的香港首店，位置面向大街，光猛開揚，座位寬敞，環境舒適。餐廳主打地道陝西風味，口味有驚喜，感覺像把陝西街頭小吃搬到城市裡。還有冰糖紅棗茶任飲，微甜清香，飲完暖胃。🏅現烤肉夾饃（$23） 外皮酥脆，咬開微微掉皮，內餡鹹香，肉質紮實，連同酥皮一齊吃非常香口。🏅陝西手工涼皮（$39） 涼皮厚實Q彈，帶有韌性，配上爽口蔬菜，微酸微辣超開胃，清爽又有層次。🏅招牌黃牛腩𰻞𰻞麵（$57） biangbiang 麵寬厚有嚼勁，掛汁力強，牛腩滷得入味軟嫩。建議食前拌勻醬汁，香辣帶點酸甜，非常過癮。🏅陝西麻醬野薺菜餛飩（$30） 餛飩皮薄餡多，野薺菜味道清香，配上香濃麻醬，入口滑順帶花生香，鹹香中帶絲絲回甘。🏅西安牛肉胡辣湯（$23） 湯底胡椒味突出，夠辣夠香，內有牛肉丸、雲耳等配料，濃郁又夠料，喝完身體都暖起來。🏅百合五穀雜糧粥（$15） 甜度低，質地綿滑，五穀香氣自然，百合清潤，是一款健康又有飽足感的小品。🏅鮮烤地標羊肉串（$18） 用上羊腿肉，肉質緊緻不羶，外層微焦帶炭香，香料味不搶戲，剛剛好提升羊肉原味。…查看更多

喜歡這家泰國餐廳獨特的設計和琳瑯滿目的菜品。餐廳面積頗大，分隔成幾個別具特色的區域，有些地方像置身於洞穴中，有些則是包廂風格，還有些座位位於大窗旁，可以眺望街景。此外，店內還擺放了一架泰國篤篤車作為裝飾，為用餐環境增添了趣味。我們選擇了非常超值的套餐（$368），套餐中包含三道菜品，每道菜可以從三個選擇中挑選。我們的選擇如下：- 炸蝦麵卷- 醃鮮果拌盲鰽- 雜菜粉絲煲🏅炸蝦麵卷中大大隻的鮮蝦裹著酥脆的麵條，口感鮮脆，蝦肉更是爽口彈牙。🏅醃鮮果拌盲鰽的魚肉經過精心處理，啖啖皆肉，肉質軟滑。新鮮的蔬果搭配了蘋果、荔枝、菠蘿、提子、番茄仔和紫洋蔥，淋上魚露和青檸汁，酸甜的味道讓人嚐後回味無窮。值得一提的是，這條魚單點的價格超過$200，現在套餐超值得令人驚喜。🏅雜菜粉絲煲則種類豐富，內含西蘭花、白菜花、粟米仔、豉油片、絲瓜、芥蘭及各類菇類，色彩繽紛，令人胃口大開。此外，我們還點了一個🏅香芋臘腸海鮮焗飯（$98），裡面海鮮豐富，香芋夠腍，味道十分惹味，讓人難以忘懷。…查看更多

家在南區，見到這區唯一的大商場 Southside 越來越多人流，亦有愈來愈多不同類型的店舖，感覺非常欣慰。今日又和先生去行街食飯，選了一間台式餐廳。🏅蒜醬油麥菜 蒜醬味道淡淡清香，帶點微鹹，油麥菜新鮮幼嫩，爽口不澀。滷味小吃（最愛台式滷水，所以選了兩款） 🏅滷鴨舌：鴨舌份量慷慨，滷汁入味，配上花生和酸菜，很滿足。 🏅台式滷菜：滷豆腐和豆乾吸收了滷汁的香氣，味道濃郁，杏鮑菇滑嫩多汁，娃娃菜爽脆，很有家常風味。主食方面今日不想食牛肉麵，改選豬和雞的選擇。 🏅胡椒湯酸菜豬腳麵：胡椒湯底濃郁香辣，入口辛香，喝完暖胃，酸菜中和了油膩感，豬腳已去骨，大件厚肉，肉質軟嫩不柴，豬皮滑而不膩，處理得很乾淨。 🏅濃湯燉雞麵：湯底乳白濃滑，帶有雞骨熬煮的香甜，一整隻雞髀肉質非常嫩滑，開心。麵條可選手工濶麵或幼麵，我就比較喜歡幼麵多些，口感滑順。飲品 🏅泰奶茶仙草：泰奶茶香氣濃郁，茶味突出，配上爽滑的仙草增添口感。 🏅紫香芋泥特調：芋泥香濃綿密，帶淡淡紫薯香氣，口感細膩，甜而不膩，飲完有幸福感。…查看更多

最近在商場地下發現一間陝西小館，位置面向大街，光猛開揚，座位寬敞，環境舒適。餐廳主打地道陝西風味，口味有驚喜，感覺像把陝西街頭小吃搬到城市裡。還有冰糖紅棗茶任飲，微甜清香，飲完暖胃。🏅現烤肉夾饃（$23） 外皮酥脆，咬開微微掉皮，內餡鹹香，肉質紮實，連同酥皮一齊吃非常香口。🏅陝西手工涼皮（$39） 涼皮厚實Q彈，帶有韌性，配上爽口蔬菜，微酸開胃，麻香輕輕滲出，是清爽又有層次的前菜。🏅招牌黃牛腩𰻞𰻞麵（$57） biangbiang 麵寬厚有嚼勁，掛汁力強，牛腩滷得入味軟嫩。建議食前拌勻醬汁，香辣帶點酸甜，非常過癮。🏅陝西麻醬野薺菜餛飩（$30） 餛飩皮薄餡多，野薺菜味道清香，配上香濃麻醬，入口滑順帶花生香，鹹香中帶絲絲回甘。🏅西安牛肉胡辣湯（$23） 湯底胡椒味突出，夠辣夠香，內有牛肉丸、雲耳等配料，濃郁又夠料，喝完身體都暖起來。🏅百合五穀雜糧粥（$15） 甜度低，質地綿滑，五穀香氣自然，百合清潤，是一款健康又有飽足感的小品。🏅鮮烤地標羊肉串（$18） 用上羊腿肉，肉質緊緻不羶，外層微焦帶炭香，香料味不搶戲，剛剛好提升羊肉原味。…查看更多

尖沙咀人氣火鍋放題餐廳推出超值早鳥優惠，下午 5:00 至 7:00 時段每位只需 $298，啱哂習慣早吃晚飯的我和先生。用餐前，餐廳會先奉上以茶壺盛載的時令燉湯，湯色清澈、味道鮮美，喝完即刻開胃。之後可選不同風味的雞煲，包括泰式酸辣雞煲、花膠雞煲、韓式芝士雞煲和四川麻辣雞煲。我們選了花膠雞煲，花膠炆得軟腍入味，雞肉嫩滑惹味，非常滿足。吃完雞煲後還可以更換湯底繼續打邊爐，湯底選擇多樣，有辣有不辣，我們選了椰子雞湯，香甜清新。接著，餐廳送上超豪華的霸王海鮮盤、手切安格斯牛肉和炸門鱔魚皮。海鮮盤包括龍蝦、鮑魚、虎蝦、台山奄仔蟹和蘇格蘭元貝，每款都新鮮十足。火鍋配料選擇非常多，單是海鮮就有珍珠蠔、鱔片、龍躉腩、大魚頭、大蜆、蟶子、海蝦、三點蟹等，我們每樣都點了一份，海鮮新鮮又乾淨，吃得非常安心。喜歡的還可以重複再點，另外還有手打黑松露墨魚滑、安格斯牛、新鮮滑牛肉、黃砂豬潤等高質食材，最後來點青菜作結。以上所有單點食物都是任食的！其實還有很多選項我們根本吃不下了。餐後還會送上水果拼盤，感覺非常貼心有誠意。而飲品方面，每人只需加 $20 就可以任飲，餐廳更貼心地不收醬料費，用餐體驗大大加分！…查看更多

最近堅尼地城新開了一間麵包店，引起不少街坊關注。這間店主打高質素路線，無論用料、工藝還是創意都非常講究。老闆選用來自法國和日本的特級麵粉，配合法國牛油，還有天然酵母，甚至連酸種麵包的酵母都大有來頭——源自荷蘭一個有150年歷史的酸種。最重要的是，所有產品都不加防腐劑、不用膨脹劑，讓人吃得安心。這間店的麵包不只講求傳統，還加入本地風味，像話梅、臘腸這類港式元素也不時出現。每一款麵包都用料十足，例如紅莓合桃法包，拿在手上沉甸甸的，咬下去滿是果仁與果乾的香氣，完全感受到店家對品質的堅持。麵包吃起來不會像有些店那樣只是空氣，反而軟熟之餘又有質感，每一口都滿足。這次我買了三款麵包和一個小蛋糕，真的是滿載而歸。🍒紅莓核桃法包果香濃郁、口感豐富；🇦🇪杜拜開心果麻糬則是東西合璧，麻糬的煙韌與開心果的濃厚交織得剛剛好；🍫生朱古力包外層香軟，內餡甜而不膩。🧁最後那個65%的薄荷朱古力迷你蛋糕，小巧精緻，朱古力味濃郁中帶點清新的天然薄荷，吃完有種微微涼意，非常適合炎熱的日子。…查看更多

今日天氣實在炎熱，想搵個地方避暑兼醫肚，於是決定去一間最近好多人推介的九州過江龍日式 café。這間餐廳一入去就感覺非常舒服，裝潢走日系簡約風，光線柔和，坐位寬敞，氣氛靜謐，令人一坐低便放鬆心情，特別適合慢慢嘆一頓午餐。午市套餐選擇豐富，有六款主菜，每款 $98 起，已包沙律、餐湯同飲品。當日的餐湯是日式粟米湯，味道清甜順喉，感覺輕盈；普通沙律是新鮮野菜，想升級可以加 $15 換成芒果蝦沙律，配搭鮮甜得黎又夠清新。我點了豚肉生薑燒丼，豚肉煎得香口，生薑醬汁鹹香中帶點微甜，每一口飯都充滿惹味醬汁。先生則選了天婦羅炸蝦蜆烏冬，三隻炸蝦香脆不油膩，蜆肉份量十足，配上清甜的鰹魚湯底，整體感覺清爽又有層次。飲品方面可選咖啡，或加 $15 換成特色梳打。我揀咗長崎琵琶梳打，色彩繽紛，味道酸酸甜甜，清新醒神。真正的亮點，其實是餐後甜品。這間 café 的招牌芭菲系列實在令人驚艷，一共有九款選擇，每款都是 $88，無論賣相或味道都非常出色。先生點了吉士忌廉芒果芭菲，第一眼已經被吸引住了：上層以新鮮芒果片拼成玫瑰花形狀，閃閃發亮的金箔點綴其間，極具視覺享受。芭菲內層有幼滑忌廉、香脆粟米脆片、芒果醬、新鮮芒果肉以及橙肉，層層分明，每一口都有不同口感。我選的是朱古力森林芭菲，感覺就像在食一杯黑森林蛋糕。濃郁朱古力慕絲、軟滑忌廉、鬆軟朱古力蛋糕層層堆疊，夾雜著車厘子醬和糖漬車厘子，甜度控制得剛剛好。…查看更多

今日再次邀請工作夥伴，在灣仔某高級酒店內享用湖南風味的午市湘菜套餐。餐廳以黑、白、灰為主色調，設計簡約大氣而不失格調，空間寧靜舒適，設有包廂和掛簾，極具私密性。這次的商務午市套餐（$398 / 兩位），以湖南家常小炒為主軸，選材精緻不鋪張，火候講究，展現出湘菜獨有的層次與風味。我們的搭配如下：- 清茶：陳年普洱，入喉溫順- 前菜：燒椒皮蛋 香辣燒椒與滑嫩皮蛋一同樁碎，香氣撲鼻，辣而不燥，開胃十足。- 湯品：筒子骨燉湖藕湯 清潤濃郁，湖藕鬆軟綿密，滋味醇厚。- 主菜：18秒牛肉 採用湖南經典「快炒」手法，牛肉片在大火中迅速翻炒十八秒，保持鮮嫩多汁，搭配芫荽香氣撲鼻，口感爽滑，香辣有致。- 主菜：錦繡紅鶴筍 紅鶴筍清脆爽口，臘肉粒鹹香濃郁，青椒微辣提味。- 蔬菜：清炒椰菜，清甜爽脆- 主食：小米青稞餅 外酥內糯，口感樸實。- 甜品：銀耳蓮子羹 滋潤養顏，銀耳軟糯，蓮子綿密。…查看更多

今天跟朋友在太古坊地下一間意大利餐廳，來個悠閒又遲來的午餐。這是我第二次幫襯，餐廳一如既往地穩陣。午市有兩款選擇：set lunch menu 或 tasting menu，我哋都揀咗後者，有前菜、主菜加甜品或飲品，一次過享盡三道菜。無論味道定氣氛都舒服又滿足，慢慢咁享受意大利風味，真係寫意。一開始送來的餐前麵包已經開胃：蕃茄麵包同果仁麵包，外脆內軟，重點係配搭嘅松露醬，香到不得了，真係會忍唔住清晒成碟。🏅前菜- selection of cold cuts and cheese，有三款凍肉、兩款芝士，仲有多士同醃洋蔥和甜椒，一邊食一邊傾計，幾chill。- sautéed clams，用白酒炒蜆，加埋蒜片、紅椒同濃濃上湯，蜆肉鮮甜肥美，用香草多士蘸汁食，一流。🏅主菜- Prawn & Asparagus Risotto：蝦唔算大隻，但爽口彈牙，配埋蘆筍片同蝦味濃郁的忌廉湯底，creamy又唔膩。- Roasted Italian suckling pig：兩片烤得香脆的乳豬，底下係滑嘟嘟薯蓉同蘑菇醬汁，係我每次都要點嘅主菜。🏅甜品或餐飲朋友揀咗一件cheesecake配士多啤梨醬，大大件，兩個人share都夠。我點了一杯意大利甜酒 Limoncello，檸檬味清新香甜，冰涼回甘，係意大利餐後常見的消滯酒，完美作結。…查看更多

今日打風，我和先生避開風雨，來到大坑的一間環境清幽的餐廳，透過兩面落地玻璃，望着對面的蓮花宮，感覺格外寧靜悠閒，彷彿置身城市中的綠洲。餐廳裝潢簡約時尚，氣氛輕鬆寫意，讓人即使在風雨中也感到溫馨自在。午市有set lunch menu（$158）和 tasting menu（$288），我們選擇了後者。🍹 **開場飲品** 先來兩杯夏日清爽的特調雞尾酒：Gin Tonic 及 Aperol Spritz。兩杯都口感輕盈，非常適合雨天午間慢慢啜飲。🍞**麵包**果仁包和番茄包都軟熟，配香滑的自家製松露芝士醬。🍽️ **前菜** - 白酒炒蜆配香辣檸檬白酒高湯及意大利香草包** 蜆肉非常新鮮飽滿，炒得剛剛好，既保留了海鮮的甜味，又吸收了蒜香與辣椒的香氣，湯底酸辣惹味，用香草包沾湯吃，將精華一滴不漏地吸進口中，極致滿足。- 番茄 Bruschetta** 鮮紅番茄粒鋪在香脆多士上，簡單卻美味。番茄鮮甜多汁、酸度恰到好處，與蒜蓉烤麵包非常合拍，清新開胃。🍝 **主菜** - 意式烤乳豬配薯蓉和蘑菇汁** 一上枱就香氣撲鼻，烤乳豬外皮煙靭彈牙，肉質嫩滑，油脂分佈均勻，入口即化但不會膩。薯蓉細滑綿密，配上濃郁的蘑菇汁，完美提升整體口感。- 卡邦尼意粉配風乾豬面頰肉** 粗身意粉掛滿香濃蛋香卡邦尼醬，入口滑溜，黑胡椒香氣撲鼻。豬面頰肉鹹香有嚼勁，脂肪部位微脆，提供豐富口感對比，是整道菜的亮點。🍰 **甜品** - Tiramisu** 經典演繹，咖啡與酒香交織，口感濕潤柔滑，甜度剛好。- 白朱古力 Panna Cotta 配紅莓醬** 奶香濃郁，入口即化，紅莓醬酸甜平衡。…查看更多

餐廳位於灣仔合和商場旁邊的小巷內，隱身於兩層高的唐樓之中，門前有少許空地，門口是舊式鐵閘，充滿老香港的街頭味道。餐廳風格中英兼容，食物有創意，氣氛寫意，坐得舒服。🏅香煎章魚鬚（$148） 外層煎得微焦，帶點炭香，內裡仍保持彈牙口感，配菜做得細緻，味道鹹香中見精緻。🏅21天熟成厚切豬斧頭扒（$338） 豬扒厚切但完全不柴，肉味濃郁，熟成味道明顯，口感柔嫩，咬落非常滿足。配菜豐富，有法邊豆、翠玉瓜、杏鮑菇等，最愛是烤熟了的蒜頭。🏅特色卡邦尼意粉（$238） 用金華火腿和臘肉代替傳統煙肉，鹹香更有層次，醬汁滑身不膩，意粉煮得剛好，帶微微咬口，是中式風味與意粉完美結合的演繹。…查看更多

平時提起高級潮州菜，總會聯想到動輒上千的餐價，叫人卻步。今日無意中發現這間潮州菜館，驚喜不少：食物質素高、味道出眾，服務亦十分細心，但價錢卻相對親民。部分菜式提供精緻小份量選擇，實際上份量頗為足夠，啱晒我們二人用餐。週末週日更免收加一和茶芥，性價比相當高。這天點了幾道菜，每一道都頗有水準：- 🏅滷水鵝肝：入口即化，滷香入味卻不膩。- 🏅魚露浸花甲：花甲新鮮，鮮甜中帶微鹹，魚露提鮮效果出色。- 🏅汕頭煎蠔餅：外脆內嫩，蠔味濃郁。- 🏅荔芋香酥鵝：酥皮鬆化，鵝肉香口不柴，與芋頭的綿密口感頗為合拍。- 🏅欖菜肉碎四季豆：四季豆爽口，肉碎夠滑無肥膏，鹹香惹味，是下粥良伴。- 🏅沙茶牛肉炒粿條：牛肉嫩滑，香氣撲鼻，沙茶味濃而不搶，若粿條粗厚些更佳。- 🏅潮州白粥：清淡爽口，米粒綿滑。…查看更多

非常好味，又抵食的小窩米線。上次跟朋友來，今次帶先生去食。無添加味精濃湯，可以慢慢飲晒碗湯。餐單同牆上都有提示，証明對自家湯底好有信心。濃度仲可以自選，淡啲濃啲都有得揀。湯底：豬骨鮮濃湯米線（加濃半級至7分濃）$32 招牌酸辣湯米線（小辣，轉芽菜底）$33配料：豬軟骨 $13 魚肉春卷、爽口魚片頭、手打魚腐 @ $11 冬菇王、甜酸齋 @ $10 豬紅、蘿蔔 @ $9推薦：豬軟骨：兩大件，柔軟又腍，連軟骨都入口即化 冬菇：三大件，超厚超滑 甜酸齋：酸甜爽滑 蘿蔔：三大件，清甜冇渣小吃：酒香醉雞翼 $39（五大隻） 娃娃菜 $14（原棵烚熟再切件，好抵食）…查看更多

這家日式甜品店以木系風格打造，空間寬敞明亮，就像走進了一個靜謐世界，令人放慢腳步，心情不自覺放鬆。甜品方面，芭菲是這裡的亮點，高約20厘米，層層堆疊出視覺與味覺的驚喜。自家製豆蓉香滑細膩，配上濃郁雪糕、香脆粟米片、Q彈啫喱、生朱古力，每一口都有不同層次。季節限定的🏅「抹茶草莓忌廉芝士芭菲」以紅綠配色呈現節日氣氛，草莓的酸甜與抹茶的微澀平衡得剛剛好，芝士忌廉更添濃郁滑順。另一款🏅「焙茶生朱古力芭菲」則散發出深焙茶香，與生朱古力的苦甜交織出成熟風味。這裡的烏冬同樣出色。🏅「海老蕃茄豆乳烏冬」醬汁濃厚，蝦味鮮美，豆乳讓整體口感更添絲滑。🏅「柚子胡椒豚肉烏冬」則走清新路線，柚子胡椒帶來微微辛香，與豚肉的鮮香融合。飲品選擇也同樣講究。🏅熱抹茶牛奶加上白玉與紅豆，甜而不膩，紅豆綿密，白玉彈牙，暖胃又暖心；🏅焙茶牛奶配上忌廉與朱古力，香氣四溢，是冷天裡最貼心的陪伴。…查看更多

謙記老牌火鍋店，果然有水準。這次試了他們的 🏅松茸野菌雞鍋，湯色深啡，香氣撲鼻，菌香混合雞湯的濃郁味道，未開鍋已經聞到陣陣暖意。裡面有雞件和大量乾菌，開鍋第一口先飲湯，再食雞肉，已經覺得非常滿足。火鍋配料方面都好有驚喜，非常新鮮。平時已經好鍾意食水晶包，今次第一次用嚟打邊爐，叫咗兩款：- 🏅水晶叉燒包：燒味香甜- 🏅水晶奶皇包：奶香濃郁- 🏅四寶丸：每款一粒，包括梅菜豚肉丸、手打牛丸、蝦丸、芝士墨魚丸，口感層次豐富- 🏅魚類：切角白鱔 + 鯇魚腩，新鮮冇腥味- 🏅鮮蝦雲吞拼水餃：皮薄餡靚，蝦肉彈牙- 🏅冰菜：爽脆清新- 🏅粉絲：吸湯一流…查看更多