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周末睡到中午，隨意去了銅鑼灣的一間樓上café「Undici」吃午餐☕️，café 主打西日 fusion 菜式和蛋糕甜品🍰，平日更有蛋糕放題，甜品控必試❗️店內以水泥灰色調為主🪨，搭配雜誌🗞作裝飾，簡約中帶文藝氣息，適合朋友聚會👭。關西牛肉燒配牛肝菌意大利飯牛肉燒外層帶有微焦香🐮，肉質保持嫩度，調味鹹香中帶甜，配搭滿滿牛肝菌香氣🍄‍🟫的牛肝菌意大利飯🍚，口感豐富，非常惹咪🤗。明太子意大利粉配珍珠帶子明太子醬均勻掛在意粉上🍝，鹹鮮味突出，而珍珠帶子煎得表面微焦，內裡保持嫩滑🩷，加上蟹柳點綴，層次感更豐富。我們 +$48 把套餐升級🤍包括了是日餐湯🥣、飲品🍹及精選甜品🤗🔹️黑松露野菌湯野菌湯底濃郁🥣，野菌香氣自然滲出🍄‍🟫，黑松露幽香很突出，口感順滑，入口暖和而不膩。🔹️特色檸檬茶茶味清爽，檸檬酸香均衡🍋，加入柚子蜜點綴增添果香🍊，入口清新解膩。🔹️精選甜品共有6款蛋糕可以選擇呢☺️1️⃣抹茶芝士蛋糕抹茶香氣濃郁🍵，入口帶微微甘苦，與芝士的濃厚質感互相平衡，口感綿密細滑，甜度適中🍰。 2️⃣柚子芝士蛋糕柚子味道清香🍊，酸甜味道為芝士蛋糕增添清爽口感，輕盈不膩，柚子的果香在口中慢慢散開，清新怡人。…Read More

行完廟街🚶‍♀️經過佐敦的「紅心麵包西餅」🥯，這間地道的港式麵包店有不少街坊幫襯👨‍👩‍👧‍👦。店內陳列琳琅滿目的麵包和蛋糕🍞🍰等，每日新鮮出爐🔥，既有懷舊港式風味🇭🇰，也有新潮創意款式✨。 在櫥窗見到芒果魔糍蛋糕🥭🍡很可愛😍，價錢又親民💰，忍不住買了個回家當甜品🏠🍴，順道也買了3件西餅🍰🍓🍫。 芒果魔糍蛋糕 $48 人氣大熱‼️ 蛋糕有3-4吋，外層是軟糯煙韌的糯米糍皮🍡，裡面夾著清甜的新鮮芒果🥭、淡淡奶香忌廉🥛及蛋糕🎂，蛋糕口感鬆軟，口感層次豐富✨，整體甜度適中👍，打卡感十足📸。 士多啤梨切餅 $17 小巧的一件🍓，餅底鬆軟🍞，忌廉不厚重🥛，內裡還夾雜著啫喱🍮，增加口感，而新鮮士多啤梨酸甜平衡🍓😋，整體入口清爽🌿。 芒果卷 $17 表面及餡料的新鮮芒果🥭清甜可口😋，蛋糕卷質地輕盈🍰，入口柔軟，忌廉滑順但不膩🥛✨，味道討好💛。 脆皮金莎朱古力卷 $17 外層朱古力🍫帶有脆皮效果✨，朱古力味濃郁🍫😋，帶點榛子香🌰，卷身不算厚重，內裡也夾有啫喱🍮增加口感，吃完不會太膩👌。 這幾款甜品價錢親民💰，選擇多樣🎉，從水果系🍓🥭到朱古力系🍫都各有特色🌟，適合三五知己👯‍♀️或與家人👨‍👩‍👧‍👦一起分享💞，能一次過試到不同口味😋。…Read More

周末放假睡到自然醒就跟爸爸外出食個brunch😂✨  來到位於灣仔的爆紅fushion菜餐廳「WAKARAN」，以創新融合菜聞名。「WAKARAN」的中文名字是「和華蘭」代表東西方文化交匯🌏。  餐廳環境融合現代和傳統元素，舒適愜意，適合朋友聚餐或週末 brunch 🛋️👨‍👩‍👧‍👦。  Weekend Brunch $298/人 🔹️餐前酒 | 𝗔𝗽𝗲𝗿𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼  Fizzy Iced Lemon Tea  入口有淡淡的檸檬清香🍋🥤，氣泡檸檬茶甜度低，口感清爽，輕盈又醒神❗️  🔹️餐前小食 | 𝗔𝗺𝘂𝘀𝗲 𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲  Bread n Butter 2.0 配 斑蘭咖央泡沫  麵包相當鬆軟🍞，蘸上滑順的斑蘭咖央泡沫，斑蘭香氣突出🌿，咖央帶來淡淡甜韻，好有驚喜✨。  🔹️前菜 | 𝗧𝗼 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁  1️⃣Saewoo Jang 紅蝦刺身口感爽彈🦐，鮮甜突出，配搭微酸的蕃茄汁同食🍅，好清爽開胃。  2️⃣K.F.C. 這是一道炸雞🍗，炸雞外皮香脆，雞肉保持嫩滑多汁，表面均勻撒上四川花椒粉🌶️，入口即帶來麻感，花椒的香氣突出，層次鮮明，既有趣又印象深刻🤍。  3️⃣Hot & Sour Tile Fish  這是一道立鱗燒🐟，將馬頭魚的魚鱗炸得豎起來，魚鱗炸得酥香清脆，魚肉則保持幼嫰細滑，配上師傅👨‍🍳自家調製的麻辣汁🌶️，令到馬頭魚更鮮味。  🔹️主菜 | 𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗘𝘃𝗲𝗻𝘁  升級至 Suckling Pig 乳豬 +$78  乳豬皮外皮極脆🐷，入口有清脆聲響，肉質嫩滑多汁，油脂分布均勻而不顯膩，蘸上蘋果蓉🍏或八珍甜醋，酸甜恰好中和油香，再以刈包夾著一起吃🥯，整體風味濃郁而平衡🤩。 再佐以淋上沙薑汁的火箭菜，剛好中和了油膩 🥬 🔹️甜品 | 𝗧𝗼 𝗙𝗶𝗻𝗶𝘀𝗵  1️⃣Pistachio Affogato +$48  熱騰騰的義式濃縮咖啡淋在香港奶茶味的Gelato上☕🍨，杯邊塗抹著濃郁的開心果醬🌰，杯面再點綴堅果🥜，一同入口時味道豐富又立體。  2️⃣Basque Cheesecake 芝士蛋糕奶香濃郁🍰，入口綿密細滑，質地輕盈柔和，甜度掌握得剛好。  🔹️飲品 | 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸1️⃣Espresso Martini $68 表面覆蓋細緻咖啡泡沫☕，入口順滑，酒精與咖啡融合度高，是一款平衡度佳的雞尾酒🍸。  2️⃣Tropical Fruit Punch $48  色澤鮮豔，熱帶水果的甜香突出🍍🥭，入口清爽，整體清新不膩🍹。…Read More

「糕點時光」(Time To Gold) ✨ 是一間香港社企，致力保存傳統糕點文化🍮，同時推動婦女👩‍🍳和長者👵👴就業。 最近在北角🏙️開設了首間中式糕點茶室🍵，周末在附近做完針灸💆‍♀️後，順道過來吃個午餐🍴才回家😊 濃香咖喱豬軟骨淮山麵🍜 咖喱湯底帶有日式風格🇯🇵，味道香濃厚醇✨，豬軟骨相當軟腍🐷，入口容易化開，骨邊的膠質感滿滿💯，而淮山麵口感清爽彈牙🌿，吸收了咖喱湯汁更惹味🔥，麵質剛好平衡厚重的口感。整體份量適中👍，吃完有飽足感🥰。 韓式脆爆炸雞刈包🍗 炸雞炸得外脆內嫰💥，裹上韓式甜辣醬🔥🌶️，鬆軟的刈包夾著炸雞🥯🍗，一口咬下層次豐富🤩，刈包還夾著生菜🥬和酸菜🥒，它們的清爽正好中和炸雞的膩感。 砵仔糕今日套餐的甜品是砵仔糕🍮，蒸得軟糯帶彈性✨，紅豆軟腍🫘，入口微甜不膩😌。小小一個砵仔糕🤏，卻是傳統的味道🏮，幸福感滿滿💖。 熱黑糖薑茶☕黑糖的厚甜🍯遇上薑🫚的辛香，入口先甜後暖🔥。冬天❄️特別合適喝，很暖身的飲品💓。…Read More

得知「六公館」推出了晚市套餐，可以一次過品嚐多款匠心菜式，今天特意帶媽咪來享受一頓溫馨晚餐💖 「六公館」位於尖沙咀海港城海旁，坐擁270度維港醉人景致🌉，景色開揚迷人，室內用餐區或室外位置都能欣賞維港景色❤️，打打卡📸，而室內裝潢時尚雅緻，融入古典韻味，營造出舒適而富格調的用餐氛圍☺️餐廳主打新派粵菜，巧妙融合傳統和創新❣️ 晚市套餐包括頭盤、湯品🥣、4款主菜、主食🍚及甜品，款式豐富🤩 🔹️頭盤1️⃣牛油果金槍魚咸蛋酥酥脆的咸蛋酥放上綿密的牛油果🥑和鮮美的金槍魚🐟，咸蛋🥚增添鹹香與濃郁風味，口感層次豐富。2️⃣龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒西班牙黑豚肉本身風味濃郁🐷，叉燒燒得焦脆燶邊，叉燒肥瘦適中，肉質軟腍多汁，外層塗上天然甘香的龍眼蜜🍯，入口充滿蜜香，好yummy‼️ 3️⃣巴旦木焗南瓜件南瓜焗至微焦🎃，口感綿密，散發天然甘甜，配搭輕脆的巴旦木，即是杏仁，整體味道清新🤗。 🔹️湯鮮茄松茸頭貴妃舌湯底清澈卻味道層次分明，鮮茄🍅帶來微酸果香，提升整體鮮味；松茸頭🍄‍🟫香氣濃郁，質感爽滑；貴妃舌🦪則嫩滑彈牙，入口細膩。 🔹️主菜1️⃣老菜甫蒜燻䱽魚經蒜香🧄與煙燻♨️處理後，甘香鮮嫩的魚肉🐟滲入煙薰香，魚肉肉質細嫩，散發濃郁香氣，老菜甫鹹香微甘，與魚肉的鮮味互相融合，色香味俱全🥰 2️⃣燒椒醬法蔥煎本地青龍龍蝦肉質鮮甜彈牙🦞，煎至微焦，外層微脆，內裡嫩滑，法蔥清香柔和🌱，加上燒椒醬🌶帶來的微辣與煙燻香氣，整體味道和口感都豐富。3️⃣野菜黑糖燉牛肋骨牛肋骨經慢火燉煮🐮，廚師更將肋骨拆肉去骨，啖啖都是肉，肉質軟腍入味，肉汁濃厚而不膩，黑糖帶出微甜焦香，野菜🥬🫛可以平衡整體口感與油膩感。4️⃣鹽水沙蜆清湯浸地瓜苗沙蜆以鹽水🧂煮出天然鮮味，湯底清澈透亮，地瓜苗嫩綠爽口🥬，吸收蜆湯精華後更添甘甜🥣，入口滑順。 🔹️主食十三香鳳肝燉飯鳳肝經由13種香料調配而成的香料醃製後煎香🔥，外層微脆，內裡嫩滑，散發濃郁肝香，燉飯充分吸收香鳳肝的精華，米飯粒粒分明🍚又飽滿入味，口感豐富，整體味道濃郁帶甘😉。 🔹️甜品紫薯蜂巢酥紫薯蜂巢🍠🪹酥外層酥皮炸至金黃酥脆，呈蜂巢狀，口感鬆化，內餡選用香甜的紫薯泥🍠，口感綿密細膩，入口先酥後軟，甜而不膩🤗。 整個晚市套餐由頭盤到甜品，每一道菜式都展現出廚師的心思與巧手💫，味道層次分明👍🏻。期待下次再來「六公館」‼️…Read More

周末睡到自然醒🤭跟爸爸悠閒地落街食個brunch，決定試試這間位於銅鑼灣希雲街巷尾的「Sick Burger」🍔，是一間型格手工漢堡店，由《最紅大廚》冠軍得主Chef Lai創立及主理。一走進店舖中看見開放式大廚房，店內裝潢走工業風格，水泥地下配上紙皮石及水泥牆身，牆身更貼滿美式風格的漢堡海報，充滿街頭感。門口的霓虹燈招牌更添一份型格，讓美式風格混搭港式特色。餐廳主打美式漢堡、小食、奶昔、啤酒等，漢堡款式有6款選擇，除了經典牛肉、豬肉、香脆雞塊和脆炸魚柳之外，還有素食漢堡選擇，貼心照顧不同客人的需要👍🏻 招牌雙層牛肉漢堡 烘過的麵包表面微脆內裡鬆軟，漢堡用上美國安格斯牛肉手打製成，牛肉漢堡入口爆汁🐮，非常juicy，肉質軟嫰，肉味濃郁帶油脂香😍配上自製醬汁及半溶車打芝士，鹹香濃郁😍中間還夾有新鮮生菜🥬和焦糖洋蔥可以中和油膩👍🏻口感更添層次。+$36 升級成套餐，小食選了 #香脆咖哩雞翼，外皮炸得酥脆，雞肉嫰滑又多汁🐔咖哩香氣十足，好有驚喜❗️另外 +$30 將套餐飲品升級成金二少 樽裝奶茶，茶味醇厚，奶香適中❤️飲下口感順滑兼地道。魚柳漢堡選用啤酒炸鱈魚柳，份量十足，厚肉魚柳🐟外皮炸得香脆，內裡魚肉口感嫩滑，啖啖肉很滿足，配上日式他他醬，口感層次豐富，中間還夾有新鮮生菜🥬及醃菜可中和油膩‼️ +$44 升級成套餐，我選了 金沙鹹蛋黃紫菜薯條，店家以法式烹調手法製作，薯條炸至金黃酥脆🍟，厚切口感一流，每條薯條都均勻沾滿金沙鹹蛋黃醬，面頭再灑上紫菜粉，蘸一蘸沙律醬一起食食，鹹香惹味😍套餐的飲品是青檸梳打，口感清爽解膩❤️…Read More

位於灣仔的「發達叉燒」是一間人氣高企的地道燒味店🔥，主打招牌蜜汁叉燒😋，還供應燒鵝、油雞、豬油撈飯等。餐廳裝潢簡潔光猛，設有傳統開放式斬燒味廚房🔪，而店內座位雖然不多，但翻桌率很高，店外經常大排長龍🚶‍♂️🚶‍♀️，排隊時見到不少食客專程前來買外賣，亦有熟客報到，氣氛熱鬧💬🥰叉燒雙蘭王蛋飯叉燒雙蘭王蛋飯份量十足🍚，叉燒肥瘦相間🐷，肉質嫩滑，蜜汁味道甘香🍯，脆邊太陽蛋選用蘭王蛋🥚，蛋白煎至微焦脆邊，蛋黃保持完美流心😍，蛋香撲鼻，底下白飯吸盡叉燒醬汁，每一口都香濃惹味🤤‼️茅台醬油雞燒鵝飯茅台醬油雞燒鵝飯同樣份量十足🍱，一上桌就聞到淡淡茅台酒香🍶，茅台醬油雞嫩滑入味🐔，酒香滲透雞肉，層次豐富又不搶味✨；燒鵝🪿皮脆肉香🔥，油脂分佈均勻，入口香濃而不膩🤤。燒味配白飯絕對是王道🍚💯老火例湯今日的例湯是 青紅蘿蔔湯瘦肉湯🥕🐷🥣，湯底清澈不油膩，清甜滋潤😊。…Read More

位於銅鑼灣的居酒屋「磯野水產」🐚，除了主打的浜燒料理🔥，為客人席前即叫即燒新鮮海鮮🦐🦪，餐廳還有提供其他日式食品，例如刺身、壽司🍣、燒物🔥、一品料理、主食🍱等，店內海產均由日本直送抵港✈️🇯🇵😍 居酒屋裝潢充滿日式氣息🏮，店內設有吧枱座位及普通座位🪑，四周掛有不少日式裝飾🎏，增添居酒屋風味✨，環境氣氛一流🎶，而且店員服務到位👍🤗✨️在Openrice訂位還有8折優惠呢😉刺身盛合八款刺身盛合包括海膽、吞拿魚腩、帶子、油甘魚、火灸左口魚邊、赤蝦、三文魚及三文魚籽🧡🧊 每款都非常新鮮呢🤩 我最喜歡海膽🧡，肉質呈淡淡橙黃色，口感厚實，味道濃厚鮮甜，回甘強💥；還有吞拿魚腩和油甘魚🐟，肉質彈性、魚油香濃，食落淡淡甘甜😋 另外，加$20 即可將赤蝦刺身的蝦頭酥炸🍤，#炸赤蝦頭 外脆內香✨磯煮鮑魚 店家用自家製醬汁浸煮🫕，味道鮮甜濃郁💛，鮑魚肉質彈牙，入口鮮嫩多汁🤤來都來了😂 要點些浜燒水產試試🔥🦐🦪店員先端上海鮮讓我打卡📸，再席前浜燒🔥😝赤蝦浜燒 赤蝦肉飽滿，肉質嫩滑彈牙💥，灑上海鹽🧂，燒後入口甘香豐腴，味道濃郁鮮味🤤活日本白貝浜燒 白貝肥大肉厚，燒完後原隻上枱，好鮮甜美味😋，我地汁都飲埋😝鐵罐酒蒸文蛤將文蛤放進鐵盒蒸架上🫕，加入清酒🍶，清酒煮滾變成蒸氣令文蛤開口✨，蒸到剛好肥美飽滿🧡，口感嫩滑多汁，還能保持文蛤的鮮味，yummy‼️鹽燒白鱔 外皮微焦酥脆🔥，肉質細嫩滑口💫，入口彈牙，鹽的簡單調味突顯白鱔本身的鮮甜🧂，油脂豐盈卻不膩😋牛舌鋤燒 牛舌面層微焦脆🔥，口感爽口彈牙，厚切卻不失柔嫩，經燒烤後散發濃郁香氣，口感豐富😋蟹皇雜炊 師傅自家拆一絲絲的蟹肉出來🦀，配搭甘香的蟹膏混入粥底，粥底濃郁鮮香🍲，入口滑順，充滿海味層次。日本卷蛋 因為我生日呢🎉，店家寫了”Happy Birthday"的甜品碟🎁 日本卷蛋口感柔軟細緻🧁，蛋香濃郁🥚，甜度恰到好處💛這一餐非常圓滿。不得不提，店家的前菜配搭自家製魚醬，魚醬是由沙甸魚和多春魚製作出來，非常鮮味。…Read More

跟好姊妹👭去做facial💆‍♀️之前先去食個簡單晚餐，在銅鑼灣登龍街見到「味一食堂 Yummy House」門面光猛簡潔，就入去試下😊餐廳內裡裝潢以日式簡約設計為主，環境舒適，坐得也舒服，主要提供多款定食例如咖哩飯、烏冬、意粉、丼飯等，總有一款合你口味😁海老穴子沙𩺬魚天婦羅定食 $118這個定食🍱包括前菜、蟹肉蒸蛋🦀🥚、鹹菜、白飯🍚及味噌湯，更以優惠價$18加配了蜂蜜青檸梳打🍯🍋‍🟩🥤天婦羅有大蝦🍤、穴子🐟、沙𩺬魚🐟及茄子🍆，穴子肉質綿密細嫩帶微甜，沙𩺬魚肉質清爽，整體天婦羅口感酥脆不油膩，吃前蘸一點秘製的天婦羅醬汁，味道微甜，非常惹味🤩鹿兒島產黑豚肉稻庭烏冬 $98定食🍱包括前菜及小食，我同樣以優惠價$18加配了白桃梳打🍑🥤😊小食是香脆可口的日式炸雞🐔，黑豚肉以薄片涮煮🐷，肉質鮮嫰，口感嫰滑，份量足夠，配料還有海帶及魚板，配搭煙韌軟滑的稻庭烏冬🍜及清甜的醬油湯底，非常惹味🤍…Read More

今日跟朋友專程去銅鑼灣朝聖人氣大熱鰻魚店‼️🐟🍚✨ 位於銅鑼灣利園一期的「うなぎ四代目菊川」🏯是由擁有超過90年歷史📜的老字號鰻魚批發商直營的鰻魚料理店。 店家主打以原條鰻魚製作各種料理🍴，還推出了炸鰻肝💥、鰻魚玉子燒🍳等特別料理。 而店內裝潢營造出隱密🪵和充滿自然氣息🌿的空間，並設置開放式廚房👨‍🍳，可以近距離欣賞炭火🔥燒鰻魚的過程🤩 菊川鰻三吃 🍱包括蒲燒鰻魚切斷🐟、時令配菜🥗、特製清湯🍵及醃菜🥒。 店家使用備長炭烤製鰻魚🔥，再浸入秘製鰻魚醬汁再烤🍶🔥鰻魚有3個吃法😉 第一吃：品嚐鰻魚飯的原汁原味🍚，味道甘香😋。 第二吃：加入芥末🌱、蔥花🌿及海苔絲🌊等配料拌在一起享用，層次豐富✨。 第三吃：按照第2吃拌好鰻魚飯後🍚，再加入茶湯🍵作菜泡飯享用。 鰻魚魚皮烤得香脆🔥，肉質軟嫰🤗食落啖啖厚肉，而且帶甘香，真的好滿足‼️最後，來一碗清湯🍵解解膩，湯中點綴著清新的柚子碎🍊，入口清香爽口，真係解膩一流✨…Read More

放工約了朋友一起晚飯，去食大家都喜歡的日式料理😆位於銅鑼灣的「昼月」是一間主打日本料理的餐廳，主打各款刺身🐟、壽司🍣、串燒🍢、燒物🍤、清酒🍶等，「昼月」的魚生均由日本豐洲市場直送，款款食物都新鮮即製，性價比超高👍🏻。店內裝潢以月亮🌕為主題，用餐區的天花大燈都是月亮造型，店面採用木系自然色調🪵，分為用餐區🪑及酒吧區😊。✨️最近餐廳有推廣優惠：1️⃣《蒜香燒廣島蠔》限時優惠，指定日子可享1️⃣折 (每隻原價$78➡️$7.8) ，每人最多可點6隻🤩2️⃣凡惠顧清酒放題🍶，指定串燒🍢即享買一送一優惠🎉精選魚生刺身壽司盛這個拼盤的刺身有三文魚、油甘魚、赤蝦；壽司🍣有深海池魚、間八、赤鯛、三文魚、左口魚邊及蟹籽🧡🧊，每款都非常新鮮呢🤩 最喜歡油甘魚🐟，肉質彈性、魚油香濃，食落淡淡甘甜😋還有左口魚邊壽司，味道甘香，油分豐富，濃郁甘香。 ✨️面對餐廳的《蒜香燒廣島蠔》限時優惠，我怎麼可能忍手，當然都點了來吃😆蒜香燒廣島蠔推介❗️燒蠔外層微焦酥香🦪，內裡依然鮮嫩多汁，蠔肉厚實飽滿，鮮味十足，配上香濃蒜蓉醬🧄同烤，蒜香惹味撲鼻。✨️串燒有買一送一優惠，當然都叫一點來吃下啦🎉蒜香燒蟶子燒蟶子肉質爽滑鮮甜，入口彈牙，配上香濃蒜蓉醬🧄一同燒烤，蒜香很惹味，令蟶子的鮮味更突出。鹽燒雞皮大葉雞肉串外層的雞皮烤得香脆🐔，鹹香撲鼻，內裡的雞肉嫩滑多汁，夾著紫蘇大葉🌿一同燒烤，清香中帶點微辛，平衡油脂感😋。明太子燒免治雞捧 免治雞捧入口可以吃到粒粒的雞軟骨🐔，配上面頭的明太子，味道好豐富🥰 清酒煮蜆蜆肉脹卜卜☺️，味道清甜無沙，而清湯亦滲出微微清酒🍶味道，清酒加上蜆的鮮味，味道香濃美味。A5霜降和牛壽喜燒 A5霜降和牛細膩的雪花分佈均勻🐮，輕輕涮幾秒就可以，入口即融化，肉味濃郁，配搭多款蔬菜🥬，蔬菜盡吸牛肉汁和壽喜燒湯底汁🥘，所以非常入味香口，又可以解解膩，份量也很夠👍🏻 清酒放題餐廳星期一至六都有清酒放題🍶，供應超過20款清酒及果酒任飲，每位$88，同朋友仔來一邊傾偈一邊飲就啱晒❗️…Read More

中秋節前帶爸爸去食壽喜燒🤩位於銅鑼灣的「壽喜・關西」主打關西風壽喜燒，選用以油花勻稱、肉質軟嫩的 北海道十勝和牛 🐮入饌。 店內設計裝潢感覺舒適，設有吧枱座位及普通座位🪑座位與座位之間不會太接近，距離適中，座位不多，所以一定一定要book位😊 店家提供3款和牛部位的套餐🤗套餐均包括前菜、日本黑毛A4+和牛🐮、蘭王蛋🥚、野菜盛合🥬🥦、日本米飯🍚或讚歧烏冬🍜及甜品🤩極上肉眼壽喜燒套餐 (120g)首先以牛脂肪開鍋後就開始烹調❤️日本黑毛A4+和牛肉眼油花分布均勻，口感嫰滑，入口即融🤩特選肩胛壽喜燒套餐 (120g)日本黑毛A4+和牛肩胛油花同樣分布均勻，肉質緊緻，入口柔嫩卻不失嚼感。🔹️蘭王蛋店家使用了蘭王蛋🥚，蛋黃飽滿，蛋香也很濃郁，配搭和牛一起吃，和牛口感更滑嫰❣️ 🔹️野菜盛合餐廳按季節挑選了時令蔬菜🥬🥦，吃完和牛後可以自己加入店家自家製昆布湯 烹煮蔬菜🥬，蔬菜盡吸牛肉汁和壽喜燒汁，所以非常入味香口。🔹️日本米飯 或 讚歧烏冬吃和牛時配上一碗日本白米飯🍚或讚歧烏冬🍜，白米飯粒粒分明，吸收壽喜燒醬汁後香氣更上一層；讚歧烏冬則滑嫩彈牙，配搭壽喜燒醬汁一起食，口感層次豐富。🔹️甜品蕨餅蕨餅口感柔軟Q彈，外層裹上香氣濃郁的黃豆粉 和抹茶粉，清爽不膩。 可爾必思梳打威士忌梳打飲杯冰凍🧊的飲品🍹可以解解膩🤩…Read More

在銅鑼灣鬧市中，「Lounge Hakuba」如一抹靜謐的和風🌿 裝潢靈感來自日本白馬滑雪小鎮🏔️，木系設計溫暖雅緻🪵，設計感強🤍，營造出格調滿分的空間✨ 這裡的特色雞尾酒🍸儀式感十足，加上11品的晚市2人前套餐🍱，是放鬆聚餐的理想之選💫特色雞尾酒🍀 Karakusa Luck $138 這杯以KINOBI琴酒為基底，融合薑香🫚、青檸汁🍋、綠茶🍵及迷迭香糖漿🌿，配上煙霧玻璃盒呈上🌫️，森林感十足，儀式感滿分，視覺效果一流📸🍃 Komorebi $128 這杯以Juju琴酒為基底，融合柚子酒🍊、柚子汁、蜜糖🍯和伯爵茶泡沫☁️，酸甜清新，茶香悠然🌤️晚市2人前套餐 $650🔹️前菜 芥辣八爪魚微辣芥末和彈牙八爪魚🐙混和，開胃之選😋炙燒北海道帆立貝帆立貝燒得剛剛好🔥，外焦香內嫩滑，鮮味十足🦪炙燒三文魚魚油油脂豐厚，炙燒香氣撲鼻，入口即化🤤🔹️串燒 溏心蛋豚肉卷 蛋香濃郁的溏心蛋🥚與豚肉🐷脂香交融，層次豐富💥紫蘇雞腿肉 嫰滑的雞腿肉🐔配清香的紫蘇🥬，清香不膩及很開胃😍 明太子山藥山藥口感爽脆，明太子鹹香突出👍金菇肥牛卷肉味濃郁的肥牛🐮與金菇🍄‍🟫清甜互補，令人回味💫🔹️逸品料理 唐揚炸豆腐 豆腐外酥內嫩，醬汁微甜🌱蜜糖柚子雞翼炸雞翼🐔外皮炸得香脆，內裡肉質嫩滑，柚子香氣清新，蜜糖🍯甜度恰到好處💛。🔹️太卷 壽喜燒牛肉🍱壽喜燒醬汁滲入牛肉，配上壽司飯，鹹香滿分🔥#牛油果忌廉芝士柔滑的牛油果🥑與芝士🧀完美融合，口感細膩。🔹️主食 壽喜燒牛脊肉烏冬牛脊肉厚切不失嫩滑🐮，壽喜燒湯底甘甜醇厚，烏冬吸飽湯汁🍜，口感彈牙，好yummy❗️🔹️甜品 #烏龍茶牛奶布甸布甸茶香清幽🍮，奶味濃郁🥛，甜度適中，為整頓晚餐劃上完美句號。…Read More

大坑人氣高企的瑞士菜🇨🇭x 意大利菜🇮🇹小店「Nocino」， 主打自家製意粉🍝。平日的晚上6時多已經滿座了，大家來之前一定要book位🙂‍↕️𝗦𝗵𝗮𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗲𝗻𝘂 | 共享餐單 $520/人菜單有多款鄉村小食、精緻的小菜、各款自家製手工意粉及主廚特別設計的佳餚☺️。 𝗦𝗽𝘂𝗻𝘁𝗶𝗻𝗶 𝗘 𝗕𝗼𝗰𝗰𝗼𝗻𝗶 | 小食Malakoff | 炸瑞士芝士球必食‼️Malakoff 是一道傳統的瑞士小食🧆🫕，外層炸得金黃酥脆，內餡是用蒜🧄及櫻桃白蘭地🍷調味的Gruyere芝士🧀。一切開，半融化的芝士就傾瀉出來了🧀，口感幼滑，味道鹹香。 𝗣𝗶𝗮𝘁𝘁𝗶 𝗣𝗶𝗰𝗰𝗼𝗹𝗶 | 頭盤Pesce in Carpione | 意大利風味醃魚醃鯷魚香腴肉嫩🐟，味道鹹香鮮明，配搭醃葡萄🫒和酸豆葉中和鯷魚的鹹度，加上焦香的烤椰菜花🥦，整體清新開胃👍🏻 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗙𝗮𝘁𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗼 | 自家製意大利麵🔹️Veal Shin, Preserved Walnuts Ragu Pappardelle | 小牛腿醃核桃肉醬寛帶麵經過12小時燉煮的燉肉醬🐮，肉醬味道香濃，肉質軟腍，醬汁入味。手工寬條麵輕易地掛滿醬汁及戈貢佐拉藍芝士泡沫🧀，非常yummy❗️ 🔹️Octopus & Squid Ink Ragu Creste di Gallo | 八爪魚墨魚汁雞冠粉墨魚汁雞冠粉粒粒米月形，形狀如雞冠，入口軟腍彈牙🦑帶墨魚汁濃郁鮮味，配搭慢煮了8小時的魷魚及面頭的Caciocavallo煙燻芝士醬🔥🧀，芝士煙燻過更有層次，整體濃郁鹹鮮😋。 𝗗𝗼𝗹𝗰𝗶 | 甜品Odette's Tiramisu 提拉米蘇大大件的Tiramisu🍰是餐廳自家製🫶，ladyfinger手指餅浸至軟身，加入了核桃酒提味🍷，整體不膩🤩。 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀 | 飲品Nocinotini $98由Nocino利口酒、黑蘭姆酒🍷及咖啡瑪莎拉酒☕️混和製成，口感濃厚順滑。 Passion Fruit Tangerine Fizz $48由西柚、菠蘿🍍及碳酸水🫗混和製成，味道清新解暑🥰🏖…Read More

放工約了舊同事一起晚飯，去食大家都喜歡的日式料理😆位於中環的「鮨樂」是人氣日本料理餐廳，主打各款刺身、壽司、揚物、燒物等，「鮨樂」所有吞拿魚均由豐洲市場直送，款款食物都新鮮即製，性價比超高。店內裝潢木系簡潔 ，只設有吧枱座位，但都坐得舒服😊。✨️最近餐廳有推廣優惠：1️⃣凡購買720ml 原枝清酒，岩蠔即享6折優惠 (每隻$34.8) 2️⃣北海道原隻海膽7折 (原價$138➡️$96.6)原條關池魚刺身 $188推介‼️來自大分縣的關池魚🐟，師傅將魚肉切成三種不同的形狀。🔹️切成薄片，肉質透薄得雪白通透😍🔹️切成厚片，口感飽滿👍🏻🔹️切成碎狀，加入醬油拌勻，口感柔嫰🤩關池魚鮮嫩肥美脂厚，魚油甘香，肉質柔軟中帶爽滑，配搭自家製酸汁更鮮味清新🥰岩生蠔 $108/2隻呢款生蠔體積較大🦪，猶如手掌的大小，肉質肥厚，口感嫩滑Creamy，味道甘甜，配搭埋酸汁啫喱，鮮味突出濃郁🤩山幸本鮪 (藍鰭吞拿魚) 壽司盛合 $338有齊大拖羅壽司、中拖羅壽司及赤身壽司🍣，還有蔥粒吞拿魚卷及脆脆卷🥰赤身雖然不含油脂，但魚味濃郁；而拖羅顏色粉紅，油脂分佈均勻，魚油香味濃郁，色澤仲好靚😍肉質甘甜鮮美，入口即融；脆脆手卷外層紫菜炸得酥脆可口🍘，碎吞拿魚腩蓉幼細香滑，口感軟綿綿之餘，腩位脂香突出，配搭香蔥好香口。鹿兒島和牛西冷巨切壽司 $138將鹿兒島和牛切成薄片🐮和牛紋理細緻，油花分佈均勻，師傅用火槍炙燒，吃時把和牛薄片包住蔥粒、雞蛋和日本米飯🤩和牛的肉汁都滲入飯中，每一口都擁有濃郁的牛肉味道，肉質嫩而多汁。清酒煮日本大蜆 $98北海道的大蜆蜆肉脹卜卜☺️，味道清甜無沙，而清湯亦滲出微微清酒🍶味道，清酒加上蜆的鮮味，味道香濃美味。 海膽牛油蟹湯掛稻庭烏冬 $138稻庭烏冬庭烏冬上鋪滿海膽，份量足以遮蓋烏冬面🥘，更放有一隻溫泉蛋，加入牛油蟹湯🧈🦀拌勻來吃，烏冬口感煙韌🍜掛滿蟹湯，味道鮮味，豐富又滿足‼️…Read More