呢間日本過江龍餐廳只係公佈將會係香港開店嘅時候,我已經bookmark左會去食!😆😆今日!終於!有時間同朋友去食啦~~佢座落於尖沙咀美麗華,地點非常方便,地鐵站行過去都好近😀一場到來首選叫嘅餐點必然係限定嘅白咖喱烏冬,佢肯定有過人之處先可以咁樣定位!👉🏻白咖喱烏冬✨紅色碗陪襯奶白色螺旋紋忌廉好sharp,咖喱烏冬掩蓋在忌廉之下,需要攪拌一下才重見天日。忌廉好軟滑有淡淡嘅奶香,攪拌均勻後,與底層烏冬完全融合,再沒有一點痕跡。福岡烏冬比讚岐烏冬粗,外層軟糯,內層煙韌,但又不會筷子一夾即斷,咖喱係經典日式甜咖哩,搭配奶甜嘅忌廉,連烏冬一齊食,口感順滑,只想不停吸食😍😍少量嘅黑椒點綴都令到烏冬更香同無咁膩👉🏻博多正宗烏冬—丸天槍烏冬✨意指炸牛蒡天婦羅烏冬,炸牛蒡好長…長…長,天婦羅衣好薄,咬落酥脆,牛蒡皮沒有完全削走,所以纖維感亦特別明顯,味道有少清甜,魚糕軟綿帶香,內餡夾雜嘅蔬菜甜味突出,湯唔好以為係普通清湯,係用左多種唔同魚所熬製,望落好清,但有種海產嘅鹹鮮味。用咁多功夫,可想而知有幾好食😋👉🏻免治雞肉棒✨雞肉連軟骨搓成棒狀,再用甜甜嘅醬汁燒好奉上,食落有雞肉嘅質感,亦不乏嚼勁。想雞肉再滑d,都可以蘸碗內嘅蛋黃一齊食,實現多重口感🙆🏻♀️👉🏻牛舌串✨牛舌好大舊,好濃牛味,好香,好厚肉,落埋黑椒更惹味,唔好以為大舊就好難燒得好食,完全一d都唔韌,正!👉🏻博多雲仙火腿✨又一驚喜之選~好似辣肉腸嘅模樣,但係燒到脆皮,豬肉味濃,油香四溢,但又唔會好油膩,聞落有d似豬肉乾嘅味,但完全唔乾柴😁👉🏻雜錦天婦羅(2蝦3菜)/ 明太子天婦羅✨擺盤好吸睛,中間嘅天婦羅好似開花嘅樹咁。肉眼都望到天婦羅炸得好靚,顏色金黃,炸蝦彈牙不失軟嫩,其他嘅菜天婦羅都原汁原味咁保留自身嘅風味,中間好似扇嘅天婦羅最特別,好脆口,好似麵條😂😂,明太子切得好靚,第一次食咁大舊嘅天婦羅版明太子,好濃郁嘅鹹鮮味💁🏻♀️💁🏻♀️…Read More
Hakata Yari Udon
2025-12-02
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