Ingredient and Portion
芒果白朱古力蛋糕
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雞蛋 2個
砂糖 60克
低筋麵粉 75克
無鹽牛油（已溶） 26克
芒果（搾汁） 1個
白朱古力（打碎） 260克
淡忌廉 500毫升
砂糖 60克
低筋麵粉 75克
無鹽牛油（已溶） 26克
芒果（搾汁） 1個
白朱古力（打碎） 260克
淡忌廉 500毫升
Method
1. 用打蛋器把雞蛋及糖打起至奶黃色忌廉狀，把麵粉篩入輕輕拌勻，把牛油溶液慢慢加入拌至均勻。
2. 倒入已鋪牛油紙之6吋焗模內，以攝氏180度焗23至25分鐘，焗熟後脫模
3. 蛋糕待涼後打橫平面切開一半，在中間鋪上白朱古力。
4. 把兩件蛋糕合起來，把芒果汁加入淡忌廉拌勻打發，均勻抹在蛋糕身，在蛋糕面唧上忌廉裝飾即可。
2. 倒入已鋪牛油紙之6吋焗模內，以攝氏180度焗23至25分鐘，焗熟後脫模
3. 蛋糕待涼後打橫平面切開一半，在中間鋪上白朱古力。
4. 把兩件蛋糕合起來，把芒果汁加入淡忌廉拌勻打發，均勻抹在蛋糕身，在蛋糕面唧上忌廉裝飾即可。
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