❤️全家福
有齊崩沙腩、坑腩、金錢肚、牛筋，上枱份量十足，坑腩同崩沙腩肥瘦適中，層次分明，軟腍入味，金錢肚肉質厚，處理得宜，有嚼口但不會韌，牛筋好軟糯Q彈，充滿骨膠原，白蘿蔔吸收了湯底的味道，又淋又甜，特別滋味。
❤️醉雞
揀左雞髀位，雞皮爽薄，雞髀肉嫩滑入味，入口先是酒香，然後是雞肉的鮮味，是一道我很喜歡的冷盤。
❤️蠔仔粥
蠔仔粒粒飽滿脹卜卜，蠔鮮湯甜，充滿潮州風味，十分出色。
❤️燒汁牛肉肉炒烏冬
呢度既炒烏冬唔錯，夠鑊氣，美味牛肉配上Q彈烏冬，燒汁的味道濃郁，帶點甜味，和烏冬真是絕配，吃完超滿足！
#正九清湯腩 #北角美食 #全家福 #牛腩控 #香港美食
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