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2025-03-18
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近日於上環干諾道中的江蘇銘悅享用了一頓令人難忘的商務套餐。餐廳環境典雅，裝潢細緻，適合商務宴請或閒適用餐。套餐以三小碟前菜開始：雙色鎮江肴肉、蔥油海哲頭和魚子醬海鹽糖心燻蛋。肴肉口感豐富層次分明；燻蛋半熟流心，頂部魚子醬增添鮮香，細節處見廚師功力。雲南真菌螺頭老雞燉湯用料豐富，加入金華火腿、瘦肉和瑤柱等珍材，湯底濃郁不膩。主菜包括蔥燒刺參黑豚方肉、泡椒銀鱈魚片等，展現江南菜系的精湛技藝。招牌灌湯小籠包皮薄餡多，湯汁豐富；高湯浸上海雞毛菜鮮嫩爽脆；楊枝沙律海虎蝦球金黃誘人，蝦肉鮮甜彈牙。服務親切專業，上菜時機恰到好處。餐末的雪梨雪耳糖水清甜不膩。江蘇銘悅是上環區值得一訪的隱世美食之選。
享用了一頓令人難忘的商務套餐。餐廳環境典雅，
裝潢細緻，適合商務宴請或閒適用餐。套餐以三小碟前菜開始：
雙色鎮江肴肉、
蔥油海哲頭
和魚子醬海鹽糖心燻蛋。
肴肉口感豐富層次分明；燻蛋半熟流心，頂部魚子醬增添鮮香，細節處見廚師功力。雲南真菌螺頭老雞燉湯用料豐富，
加入金華火腿、瘦肉和瑤柱等珍材，
湯底濃郁不膩。主菜包括蔥燒刺參黑豚方肉、
泡椒銀鱈魚片等，
展現江南菜系的精湛技藝。
招牌灌湯小籠包皮薄餡多，
湯汁豐富；高湯浸上海雞毛菜鮮嫩爽脆；
楊枝沙律海虎蝦球金黃誘人，
蝦肉鮮甜彈牙。
服務親切專業，上菜時機恰到好處。餐末的雪梨雪耳糖水清甜不膩。
江蘇銘悅是上環區值得一訪的隱世美食之選。
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