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5-min walk from Exit A, Fortress Hill MTR Station
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Introduction
新派Fusion西班牙餐酒館,主打具亞洲元素的Fusion Tapas。ROJO西班牙海鮮飯，每日直送海鮮熬煮湯底，海鮮飯中加入本地新鮮大蝦、蜆、青口及魷魚，鮮味十足！必試ROJO自家泡製的西班牙水果酒Sangria！午市供應多款特色套餐，包括自家製和牛漢堡及海鮮薄餅等，配上招牌特飲！
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
位於香港天后的ROJO餐廳，是一家充滿西班牙風情的餐酒館，Tapas 及飲品為西班牙菜一個重要菜系及飲食文化，而rojo 則提供了新派Fusion西班牙菜，結合亞洲元素的Tapas 及飲品。前菜Tapas To Start在前菜中，我們選擇了五款菜式，每一道都是一個驚喜：⭐️位於香港天后的ROJO餐廳，是一家充滿西班牙風情的餐酒館，Tapas 及飲品為西班牙菜一個重要菜系及飲食文化，而rojo 則提供了新派Fusion西班牙菜，結合亞洲元素的Tapas 及飲品。前菜Tapas To Start在前菜中，我們選擇了五款菜式，每一道都是一個驚喜：⭐️蕃茄銀魚柳多士：酸甜的蕃茄醬搭配脆脆的多士和鹹香的銀魚，層次豐富。⭐️黑毛豬火腿，薯仔沙律，蛋黃醬：簡單卻有質感的沙律，黑毛豬火腿的鹹味與薯仔的清新相互襯托，蛋黃醬增添了奶油感。⭐️黑松露芝士風乾火腿比堅尼：黑松露的泥土香氣與風乾火腿的鹹味完美結合，芝士增加了口感的豐富度。⭐️西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅：內含大量薯粒和溶透芝士，搭配咸香臘肉腸，口感十足。⭐️黑松露野菌芝士可樂餅：外脆內軟，可樂餅內黑松露香氣與野菌泥土味道相互補充，非常美味。⭐️主菜Plato Principal選擇了西班牙墨魚汁飯（八爪魚）。這道墨魚汁飯以八爪魚為主，味道十分濃郁，墨魚汁的濃郁與八爪魚的鮮嫩完美結合，米飯吸收足夠汁液，味道豐富，讓人感受到西班牙的傳統美食。⭐️甜品Postre⭐️西班牙肉桂油條，朱古力醬，雪糕這道甜品的油條外脆內軟，肉桂粉香氣與朱古力醬甜味相互襯托，雪糕增加了清爽感，非常適合結束一頓美餐。總體而言，二人餐是一個非常划算的選擇。這裡的環境舒適，富情調，非常適合與朋友或伴侶共享美食。
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應友人邀約嚟天后「ROJO」食晏。餐廳主打西班牙菜，店內裝潢型格，牆身以雙直間作裝飾，配以石牆吧檯及橫置酒櫃，時尚有型。點咗兩份午餐，套餐包 Daily Tapas、餐湯、主菜、咖啡/茶或 ROJO 特飲。餐湯濃稠幼滑，炸魚外脆內軟。慢煮鴨胸、菠菜、忌廉意大利飯：鴨胸煮得啱啱好，肉質飽滿，皮脆肉嫩，食落完全無油膩感，好吃！意大利飯沾滿忌廉汁，入口濕潤帶嚼勁。紅酒燴牛面頰肉、薯茸、雜菜：牛面頰炆得非常軟熟，糯而不爛，吃時更帶陣陣牛脂香，醬汁濃而不膩，薯茸好滑溜，入口即溶。朱古力布朗尼：蛋糕細細件，質感鬆軟，甜度適中，食完好想再食。餐飲點咗即磨咖啡 同 ROJO 特飲，咖啡香濃幼滑，草莓茶冰涼清爽，解渴一流！
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精美的食物，有情調的氛圍，適合三五知己聚會、慶祝、拍拖～要讚嘅係上菜速度，差不多食完先會上下一度，控制食物溫度及品質👍🏻最簡單～2人Set!😆Tapas to starts(任選5款）🇪🇸黑毛豬火腿薯仔沙律色彩繽紛，視覺先吃～清新開胃😉🇪🇸西班牙白毛豬風乾火腿（24個月）薄如蟬翼的切片～自然的鹹香，脂肪與肉質比例恰到好處～🇪🇸西班牙蟹肉南瓜可樂餅一口咬落去外酥內軟～南瓜的甜碰上滿滿蟹肉😌簡單但充滿驚喜。🇪🇸黑松露芝士風乾火腿比堅尼金黃外皮與豐富的內餡～每一口都散發出誘人的香氣，這道經典小吃，滿足了味蕾😋🇪🇸青口配香檳忌廉汁香檳忌廉汁配上青口，香滑奶油配上香檳～令人陶醉不已🥂🇪🇸主菜-西班牙燒乳豬配青蘋果茸西班牙燒乳豬外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，散發誘人香氣。搭配清新的青蘋果茸，甜甜地，平衡豬肉的油膩。豐富層次與風味，令人回味無窮。🇪🇸甜品-西班牙肉桂油條配雪糕脆脆Churros配雪糕～的搭配，係幸福的滋味♥️
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今天去的餐廳位於天后，是一間以西班牙菜為主打的餐廳，餐廳以黑色為主調，有個大吧枱，座位舒適。午市套餐有餐湯、小食、主菜及飲品，可以度過一個悠閑的週末。卡邦尼意粉🍝麵條彈牙不軟爛，煙肉香口加分，蘑菇增加了口感。醬汁充滿濃郁的蛋香，芝士的奶香平衡得剛剛好。香煎鯛魚柳🎣魚肉煎得少許金黃色，肉質細嫩香滑。黑醋汁酸甜明亮，配有綿密的薯仔和爽脆的蘆筍，清新不膩口。炸魚塊 🐟外層十分酥脆，內裡魚肉香嫩。沙律醬味道有驚喜，沾著吃很上癮。特飲☕️是日特飲為草莓紅茶，熱紅茶配上新鮮草莓塊，茶香不膩喉，暖心又暖胃。
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今日同事Last Day, 同佢去公司附近的木星街，食個散水午餐先，我哋行行下，見到一間格調好Chill的隱世西餐廳～ROJO，ROJO的服務員都態度良好，食物水準又高，俾到人賓至如歸嘅感覺日式燴豬軟骨、薯茸、雜菜豬軟骨燉得非常軟嫩，幾乎可以用叉撕開，醬汁濃郁，帶有甜味和鹹味的平衡。薯茸滑順，與豬軟骨的醬汁搭配非常合適。雜菜則增添了清脆的口感，讓整體味道更加豐富慢煮穀飼黃油雞、薯茸、牛肝菌汁慢煮過的雞肉鮮嫩多汁，肉質非常細膩，與黃油的香氣結合得恰到好處，薯茸同樣滑順，與牛肝菌汁融合後更添風味
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