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1-min walk from Exit N1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station; Minden Avenue Entrance
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Telephone
27788808
92471684 (WhatsApp訂座專線)
Introduction
An Omakase Japanese restaurant is located in Tsim Sha Tsui, using high-quality materials that are shipped from Japan, providing private party services.
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Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Mon - Sat
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
今晚閨蜜訂左八瀧食omakase慶祝升職😎呢間八瀧藏喺尖沙咀白蘭軒道2號呢條靜中帶旺既樓上鋪👍吧枱大約有十幾個位🤩面前係一幅櫻花林🌸後面係一個LED既大魚缸🤩入座後可以揀選自己鍾意既筷子👍💫前菜海膽豆腐將海膽的鮮甜完美融入滑嫩豆腐，入口即化😍 💫赤水母刺身配柚子醋‼️第一次食赤水母🤩脆脆口感+柚子醋的清爽🤩夏天食好正呀‼️💫小長井蠔🦪蠔界世一😎細細隻蠔身好肥🤩酸汁+蘋果啫喱再配搭三文魚籽爆破😍瞬間鮮味直衝味蕾😍🍤富山蝦三重奏白蝦+牡丹蝦+炸蝦頭天婦羅😍蝦油搭蝦膏真係香到不得了😍蝦身黏口棉密🤩 🐟大拖蘿🤩油花爆炸拖羅配左師傅自家製既水果洋蔥漬中和油脂得來超清新🤩酸味味好開胃‼️🧡青森鮟鱇魚肝鮟鱇魚肝口應棉creamy😍膠原蛋白多到黏嘴🤪軟棉棉肝香十足海膽拿破崙🩷根室海膽x拖羅蓉上菜時現場播住First Love ❤️ 面前桃花🌸景致雪花隨風起舞🤩紫菜脆上北海道馬糞海膽+吞拿魚蓉😍師傅將淡雪鹽像雪花飄落🤩這道菜感覺好浪漫呀💘 🍵松葉蟹茶碗蒸蒸蛋裡藏著松葉蟹！鮮味濃到像在喝蟹湯🍣壽司八點❤️北海道帶子甜美🦪脆紫菜 x 生蠔表面經炙燒後蠔身非常creamy🍣中拖蘿壽司非常滑身🤩星鰻起骨加入鰻魚醬炙燒入味😍啖啖肉帶魚香🩷吞拿魚腦天油脂香🌟拍賣級海膽與普通版更甘香鮮甜🐠左口魚裙邊手卷：火炙後的魚油香到爆炸😍麵豉湯用咗大量魚骨熬製而成味道非常濃郁😍🍨終極玉子蛋糕蛋香十足🍊柚子雪糕+士多啤梨🍓好清新😍
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晚市瀧TAKI $1388，有20品，魚生壽司好有特色👍師傅同店員都用心講解好吹得。最正係可以訂製菜單，8-10位可以包場添！Omakase有兩份前菜，四份量子料理，一件有天婦羅海膽拿破崙，10壽司，蒸蛋，湯同雪葩。師傅話d魚生每日4點送到，真系記得要訂位！見到有walk-in客人都食唔到~以下食完覺得好驚艷：🍤鮮蝦刺身鮮蝦整到好爽脆，最正係蝦膏好甜啊！另外點埋D蝦油真係多種享受！呢到菜有法國餐廳的水準👍🦪日本北海道生蠔第一次食呢款生蠔，係實靜少少但又好鮮甜♥🌟天婦羅海膽拿破侖wow一聲啊，海膽好甜好creamy，中間脆片魚味好濃，底層係吞拿魚蓉。口感豐富得來好食🤤🐟大拖羅油脂豐富，燒完更顯得好味。🐟鮟鱇魚肝好好味~又香又滑🍥 松葉蟹肉茶碗蒸好滑好甜🍣 北海道帶子、左口魚、吞拿魚赤身、中拖羅、赤海膽、左口魚邊手卷有質素♥🥢八瀧 (尖沙咀)🌍尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓
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最近去咗尖沙咀一間環境超靚嘅日本餐廳食Omakase🇯🇵 呢度有全港唯一櫻花雪景，好靚好浪漫💕 除咗Omakase，呢度嘅客人仲可以依據個人要求訂制菜單，仲有清酒、紅白酒、威士忌飲🍶🥗 先付兩點首先先付有海膽豆腐✨同水母刺身✨，水母加入酸酸哋嘅醬汁好開胃🤤🦪 北海道生蠔北海道生蠔好大隻、好厚肉！加上蘋果啫喱、魚籽，好juicy💓🦐 鮮蝦刺身鮮蝦刺身有兩種蝦，包括富山縣白蝦✨同北海道牡丹蝦✨，仲有燒過嘅蝦膏好香好creamy，勁好食🤩！🐠 赤鯥、拖羅之後嘅刺身有白肉魚赤鯥✨同紅肉魚拖羅✨嘅配拾，兩款魚都好肥美，好香魚油味、好香煙薰味，仲有柚子洋蔥清味蕾添🥳🐟 清心縣鮟鱇魚肝之後有creamy嘅鮟鱇魚肝🥰🍘 天婦羅海膽拿破崙跟店土就係餐廳signature菜式💖天婦羅海膽拿破崙💖，師傅仲專登加入飄雪景色，好靚好浪漫🌹！呢個菜色有兩層刺身，包括超多海膽、吞拿魚蓉，由兩片天婦羅紫菜分隔開，啖啖鮮美，超好食🤤🍥 松葉蟹肉茶碗蒸茶碗蒸熱辣辣上，仲有好多松葉蟹肉💯💯！🍣 壽司今次一共有七道壽司，包括北海道帶子、左口魚、吞拿魚赤身、甜蝦、中拖羅、星鰻、赤海膽，仲有左口魚邊手卷同玉子燒💖，壽司食材都好鮮味，取材高質又新鮮，加入wasabi同唔同醬汁，好有誠意😍🍲 味噌湯味噌湯都好有氣派！飲落超濃郁又唔會太鹹！🍧 柚子雪葩最後有清新嘅雪葩，一流！
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近來試左一間位於尖沙咀滿意度極高嘅廚師發辦，環境、服務態度、食物質素非常高質，性價比高，仲係全港唯一擁有櫻花雪景嘅主題餐廳，絕對推介。主廚有十多年日本料理及Fine Dining經驗。餐廳主打新派創意日本料理，亦可以依據客人要求訂制菜單。今次品嚐「瀧·TAKI 夕之御品書」。鱈魚白子 ｜水母刺身兩款開胃前菜。鱈魚白子口感細滑，完全唔腥；赤水母刺身好爽脆，配以柚子醬汁更醒胃。蝦三味北海道牡丹蝦刺身配上富山灣白蝦務鱘魚子，再加入牡丹蝦蝦膏、蝦油、蝦殼等提煉嘅蝦油，味道真係好出色！赤鯥拖羅刺身以備長炭炙燒赤鯥及厚切霜降大拖羅厚切，油香滿瀉！配上獨家旬果洋蔥漬，增添一份清新感。鮟鱇魚肝醬油漬以慢煮方式處理，再加入醬油漬，既嫩滑又濃郁。蝦夷鮑魚鮑魚肉質本身好厚實，以醬油漬煮完再炸 ，口感變成外脆內軟，都幾好味。天婦羅海膽拿破崙絕對係必食推介💯以兩層酥炸紫菜雪塔夾住大量北海道赤海膽，中間再加入肥美大拖羅雲夾心，最後再灑上淡雪鹽花，味道同精緻度爆燈！螢光魷魚松葉蟹肉茶碗蒸以高湯蒸煮，比一般茶碗蒸更滑溜同香濃。面頭仲有大大隻螢光魷魚。江戶前壽司十貫珍寶帶子 （大推❗️）深海池魚剝皮魚燒生蠔 （大推❗️）鰈魚赤睦甜蝦大拖羅（大推❗️）羽立海膽（大推❗️）玉子燒連最後嘅日本芝士味雪糕都係非常出色！
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先生生日週，帶佢食好嘢🥰呢間omakase係全港唯一擁有🌸櫻花雪景嘅主題餐廳，好靚好浪漫，配合新派創意日本料理，絕對係一間必去嘅廚師發板餐廳❤️一開始仲可以自己揀對靚筷子，儀式感大增💝呢度燈光影相好靚，放心俾相機食先😋🔸先付2點鱈魚白子，炙燒過，好新鮮好creamy，配柚子酸汁赤水母，一樣係酸汁，開胃🤤🔸刺身🦪日本北海道生蠔 - 小長井新鮮十足，配日本蘋果啫喱、三文魚子，仲有少少紫蘇花，更加清香，好好食好有層次🦐富山灣白蝦、牡丹蝦蝦刺身甜美滑身，配蝦頭鍊出嘅蝦油、蝦膏，蝦嘅香味濃郁，配魚子、紫蘇花，又靚又好食🉐🐟赤鯥、拖羅油脂最豐富，師傅細心地配上酸汁洋蔥漬，帶出清新啲無咁油膩🉐🥢日本青森縣鮟鱇魚肝神奇地不太膩口，可配wasabi 💛海膽拿破崙用炸過嘅紫菜作拿破崙，中間有拖羅蓉，表面有大量海膽，師傅即席曬上淡雪鹽，同時背景仲有落雪效果，音樂仲播埋宇多田光First Love，儀式感大增，味道口感當然一流💕🉐🔸熱食🥚北海道松葉蟹蓉茶碗蒸除咗松葉蟹，仲有螢光魷魚，好多料，好滑溜🔸壽司🍣北海道帶子 🍣鰈魚+炙燒魚邊 🍣赤身🍣福井甜蝦 🍣真蠔 🍣星鰻🍣中拖羅 🍣左口魚邊 🍣赤海膽全部壽司都好新鮮甜美，一流享受🍣玉子燒 加入忌廉低溫慢煮，口感似食芝士蛋糕，超滑超香，好驚喜🉐🔸吸物🐟魚湯用熱壺上好特別，魚湯都幾濃郁🉐🔸甘味🍈靜岡蜜瓜🍨焙茶味雪糕🥂🍷另有清酒，紅白酒，威士忌提供8-10位仲可以包場✅🚩八瀧 (尖沙咀) @yataki_hk 📍尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓
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