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3-min walk from Exit B, Quarry Bay MTR Station
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Telephone
21173588
Introduction
This Malaysian restaurant is run by Chinese Malaysians, perfect for office workers around Quarry Bay. The laksa uses a homemade laksa paste with a rich and coconutty broth. Besides, Hainanese chicken rice is also a popular choice.
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Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Fri
11:00 - 22:00
Sat
Closed
Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
今晚同老公食新加坡菜，好耐無食過啦! 餐店環境舒適，燈光柔和，有多張四人枱，亦有卡座，簡約企理。餐牌清晰，有午/晚餐、二/四人餐、湯、菜類、小食、飲品、甜品等等，選擇唔少。二人餐（$218）最岩我地，有兩款主食、兩款小食和兩杯飲品。我揀海鮮喇沙，熱辣辣，香噴噴，滿滿一大碗，好吸引呀！泥黃色嘅喇沙湯底夠濃厚，有些椰香，亦香辣，味道香濃。麵底有米粉和瀨粉，又滑又彈，掛湯力強，入晒味好滋味! 海鮮有鮮蝦，彈牙鮮美；手打魚片好彈，有魚鮮；豆卜索晒湯汁，一咬就爆出湯汁，好入味；大大隻嘅帆立貝鮮嫩美味；仲有半隻好靚嘅熟蛋。老公揀隨心海南雞飯(無骨淨脾+$10)，推介！雞皮爽，肉鮮嫩，食落鮮香油潤，仲要啖啖肉，完全無骨，正！三款醬料有薑蓉、辣醬和黑醬油，各有不同風味。雞飯粒粒分明，好有油香；雞湯香濃！烏達($0/跟餐4件) 係魚肉泥與各種香料混合，用亞答葉包裹着烘烤，食落腍嫩，滿有香料味，辣辣地，好有風味。雞絲木瓜沙律($0/跟餐) 入口涼涼地，用料有青木瓜絲、紅蘿蔔絲、沙律菜和車厘茄，相當清爽，加埋嫩滑嘅雞絲，拌入泰式酸辣汁，又豐富又香辣醒胃！熱檸檬薏米水($0/跟餐) 有檸檬嘅清新，甜度剛好，薏米煲至軟身，出晒味，當然要飲晒食晒啦! 杞子雞湯 ($0/跟餐) 好有雞香，香甜美味，唔鹹唔油，好好飲！
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前幾星期較多工作應酬，與外國同事交流，吃了不少西式晚餐。過了這忙碌的時間，特別和媽媽找間東南亞餐廳，品嚐星馬味道。隨心華人喇沙海南雞位於鰂魚涌海堤街，地鐵站出發大約六七分鐘便到，地點方便就腳。我們一行二人點了二人海南雞餐，一起互相分享。海南雞半隻(⭐⭐⭐⭐⭐)海南雞已經去了骨，吃起來啖啖肉，配上特製調味醬汁，令人停不了口。肉骨茶(⭐⭐⭐⭐⭐)肉骨茶吃起來有很濃鬱的藥材味道，冬天飲起來十分暖胃。排骨肥瘦適中，配上紅棗等等不同藥材，十分有特色。沙爹串燒(⭐⭐⭐⭐⭐)串燒我們選了豬和雞兩款。即叫即燒，上枱時還是熱辣辣。雞肉吃起來嫩口，豬肉有點嚼口，配上沙茶醬更為惹味。馬拉盞通菜(⭐⭐⭐⭐⭐)另外我們叫了個通菜，吃點蔬菜中和一下。通菜配上馬拉盞吃起來十分香口，而且份量也不少，兩個人分享綽綽有餘。飲品(⭐⭐⭐⭐⭐)跟餐飲品十分多選擇。我們分別選了熱檸檬薏米水，杞子雞湯。薏米水不太，甜而且有大大片檸檬。雞湯也十分不錯，真材實料沒有味精。總括而言，這間餐廳食物質素不錯，而且價錢十分大眾化。下次經過也一定會再來。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~隨心華人喇沙海南雞鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下4號舖推介菜式：海南雞，肉骨茶👍🏻地點方便👍🏻環境舒適👍🏻價錢大眾
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《隨心華人喇沙海南雞》📍鰂魚涌海堤街龍景大廈地下舖，以東南亞美食為主。呢度美食，有皮滑肉嫩的招牌海南雞、多款惹味的喇沙、串燒、小食及甜品等。🥢雞絲木瓜沙律青木瓜絲、紅蘿蔔絲、車厘茄、配上酸辣泰式醬汁，木瓜絲清脆爽口，味道酸酸甜甜又帶辣味，開胃前菜。🥢吉列蝴蝶蝦外層炸至金黃，入口香脆，非常惹味😍🥢火山骨份量相當大，以長型豬脊骨，高高堆疊而成，火山骨上枱後，店員會再淋少許玫瑰露，再點火燒一下，令整個菜加添香氣，仲可以影相打卡😘。每條骨都用上肉瘦脂肪少的豬脊骨，配上以多款香料調配的醬汁。豬脊骨炆至軟腍，肉質鬆化，加上酸酸醬汁，惹味開胃，香而不膩。朋友即時用手抓起火山骨食，話這食法更有味道（店員亦非常貼心，上菜同時，亦會送上作洗手用的檸檬茶）。拉茶、話梅柑桔拉菜，茶/奶味道分明，入口滑溜鍾意柑桔飲的我，今日就點咗加入話梅的話梅柑桔熱飲，味道鹹鹹酸酸，暖胃又可解膩。
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鰂魚涌太古一帶有好多打工仔，鰂魚涌有更多餐廳，lunch有大量客流。朋友系鰂魚涌番工，就介紹咗我呢間餐廳，系食新加坡菜同埋馬來西亞菜，尤其喇沙同海南雞最為出名。鳳尾蝦金絲薯卷，金絲薯一絲絲香脆可口🥔呈金黃色💛鳳尾蝦蝦肉爽口彈牙🦐沙嗲肉串有豬肉🐷同雞肉🐔啖啖肉肉質結實，沾上沙嗲醬更惹味。海南雞飯果然名不虛傳，每件雞肉都好嫩滑🐔沾上酸辣汁 蔥油 醬油❤️💚🤎3種醬料同樣能夠令海南雞飯增添滋味，特別喜歡酸辣汁同埋醬油，酸辣汁味道少少刺激味蕾。話系油飯，但其實吾會太油膩🤭啱曬想食油飯，但係又驚太油膩嘅人。古方馬來燒雞配油飯，吾知咩系古方，但燒雞雞皮好香脆，雞肉夠嫩滑🐔食肉獸都會中意～同樣系揀咗油飯，香氣十足。馬拉拉茶牛奶味重🥛茶味香醇☕️兩者比例融合不俗。話梅柑桔水吾會死甜，話梅加柑桔兩者清新解膩。
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今日試咗幾款經典嘅新加坡美食，真係好滿足！首先係海南雞飯，雞肉嫩滑得黎又唔會太油，皮薄肉厚，啖啖都係鮮味。飯粒吸晒雞油同香茅嘅香氣，每一啖都好入味，仲有嗰三款醬汁（薑蓉、辣椒醬同黑醬油）可以自己調味，真係好正！跟住係臘腸炒貴刁，鑊氣十足！貴刁炒得夠乾身，唔會太油膩，臘腸嘅鹹香同蛋絲、芽菜嘅爽脆完美結合，食落好有層次感，仲帶少少焦香，真係停唔到口。飲品方面，檸檬薏米水清新解膩，薏米煮得軟硬適中，檸檬嘅酸味同薏米嘅甘甜平衡得好好，飲完感覺好舒服
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