The Farmhouse 咖啡廳

香港維港凱悅尚萃酒店「The Farmhouse咖啡廳」，於12月推出左「節慶主題自助餐」，提供多款節日限定滋味美食即日起至12月30日，加入The Farmhouse 咖啡廳會員，即可享Storellet網店獨家折扣：節日自助晚餐 6 折✨ 成人每位只係 $531.1‼️⁠加入埋The Farmhouse Deli餅店會員，即可享餅店與本地手工朱古力品牌Conspiracy Chocolate聯乘產品系列 $5優惠券✨另外仲可以⁠消費儲積分，換免費自助午餐及晚餐冰鎮海鮮區供應波士頓龍蝦、磯煮鮑魚、鱈場蟹腳、青口、蝦及蜆。龍蝦好新鮮，啖啖肉！鱈場蟹腳都非常鮮甜，正呀刺身魚生有三文魚、吞拿魚、八爪魚、甜蝦、帆立貝及油甘魚。每款都新鮮肥美，滿有魚鮮味冷盤 熱盤冷盤熱食有好多種類，包括沙律、明爐燒味、印度美食、鑊炒美饌、東南亞美食及源源不絕的燒烤食物等等，用心製作烤焗生蠔芝士白汁焗生蠔🦪都幾新鮮，飽滿又多汁，滿載鮮味煙肉蘋果餡的原隻節日火雞✨香草芥末燒牛肉鮮果撻、肉桂香梨金寶、雜錦果仁撻、開心果提拉米蘇甜品選擇多元化，整體質素好高！仲有一系列節日甜點精選，例如開心果提拉米蘇、經典史多倫蛋糕及即

位於香港維港凱悅尚萃酒店內—The Farmhouse 咖啡廳，一間互動式自助餐餐廳，設有即點即製餐區及寵物狗友善戶外平台，堅持使用可持續及符合道德既肉類和海產，並嚴選新鮮和優質既農產品，而且食物種類、款式繁多，吸引到好多食客專程到訪🤩 黎到大閘蟹季節，餐廳除左推出每人一隻特選🦀，並引入特色佳節美饌，例如煙肉蘋果餡的原隻節日火雞，再配上各類型美食，每個類別食物都屬於水準之上，品質味道都唔錯，非常推介既一間酒店自助餐餐廳🍴

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑪𝒓𝒖𝒊𝒔𝒆 𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 & 𝑩𝒂𝒓𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐻𝑦𝑎𝑡𝑡 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑖𝑐, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑀𝑜𝑑𝑒𝑟𝑛 𝐴𝑠𝑖𝑎𝑛 𝐹𝑜𝑜𝑑𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：1. 𝘾𝘼𝙋𝙏𝘼𝙄𝙉'𝙎 𝘽𝙍𝙀𝘼𝘿 𝙍𝙊𝙇𝙇𝑇𝑜𝑚 𝑌𝑢𝑚 𝐺𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑑🥖冬陰功蒜香麵包🧄2. 𝙎𝙀𝘼𝙎𝙊𝙉𝘼𝙇 𝙊𝙔𝙎𝙏𝙀𝙍𝙎𝑆𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 𝑅𝑜𝑒 & 𝑌𝑢𝑧𝑢 𝑃𝑜𝑛𝑧𝑢🦪生蠔配三文魚籽 | 柚子醬油🫙3. 𝙎𝙀𝙎𝘼𝙈𝙀 𝘾𝙍𝙐𝙎𝙏𝙀𝘿 𝙏𝙐𝙉𝘼 𝙎𝘼𝙇𝘼𝘿𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘛𝘰𝘣𝘢𝘯𝘫𝘢𝘯 𝘋𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯𝘨 | 𝘋𝘢𝘪𝘬𝘰𝘯 𝘚𝘱𝘳𝘰𝘶𝘵 | 𝘔𝘺𝘰𝘨𝘢 | 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯𝘴🥗芝麻脆皮吞拿魚沙律4. 𝘾𝙃𝘼𝙉𝙂𝙎 𝙋𝙊𝙍𝙆 𝘽𝙀𝙇𝙇𝙔 𝙎𝙎𝘼𝙈𝐺𝑟𝑖𝑙𝑙𝑒𝑑 𝐼𝑏𝑒𝑟𝑖𝑐𝑜 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝐵𝑒𝑙𝑙𝑦 | 𝐿𝑖𝑡𝑡𝑙𝑒 𝐺𝑒𝑚 𝐿𝑒𝑡𝑡𝑢𝑐𝑒 | 𝑃𝑒𝑟𝑖𝑙𝑙𝑎🐷五花腩包🐖✨𝑴𝒂𝒊𝒏5. 𝑴𝑰𝑺𝑶 𝑪𝑶𝑫🎣𝑃𝑎𝑛 𝑆𝑒𝑎𝑟𝑒𝑑 𝐶𝑜𝑑 | 𝐶ℎ𝑎𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑌𝑢𝑧𝑢 𝑆𝑎𝑢𝑐𝑒鱈魚🎏6. 𝑰𝑮𝑨 𝑩𝑨𝑲𝑨𝑹🍖𝑆𝑙𝑜𝑤 𝑅𝑜𝑎𝑠𝑡𝑒𝑑 𝑊𝑎𝑔𝑦𝑢 𝑆

自助餐再唔係人類嘅專屬福利喇😄 呢間酒店嘅自助餐舉行毛孩自助餐飲之旅，特設寵物友善户外區，咁就可以同毛孩一齊享用自助餐喇 😋 我都過左嚟食喇，仲有5款毛孩點心: 包括鴨肉多春魚🦆 籠蒸滋味球，羊奶燉雞柳🐥 鱈魚花膠卷🐟，上湯鵪鶉蛋 🥚， 每日隨機一款供應俾毛孩食㗎。 人類嘢食方面，有豐富嘅海鮮🦞，刺身，各款前菜，小食，熟食，羊架🐑，牛扒🥩。 蟹季🦀嚟喇喎，梗係唔少得大閘蟹啦，每位賓客都會有一隻㗎。期間限定仲有 ，多款中色美食。 大家都快啲嚟品嘗喇 😆最後，雪糕可以話係最特色嘅甜品，成個轉轉盤咁多款任君選擇，軟滑可口，係呢個自助餐必然唔可以錯過嘅美食 🍦

位於北角的香港維港凱悅尚萃酒店，其酒店餐廳 The Farmhouse咖啡廳聯手屢獲殊榮的杭州君悅酒店的米芝蓮星級餐廳—湖濱28餐廳，由餐廳副總廚及其團隊親自來港坐鎮 The Farmhouse 咖啡廳並精心炮製一系列正宗江南美食，以昇華自助饗宴的美味。全新推出的「味遊 · 杭州」自助饗宴（即日至 11 月 30 日供應），以正宗江南美食為主題，美食亮點包括一系列傳統江南名菜，當中包括得獎名菜鎮江餚肉、西湖藕韻、二十年花雕酒蒸遠海梭子蟹、龍井蝦仁、東坡肉、蟹粉豆腐、大湯黃魚面等，以及精心炮製的鮑魚 XO 醬炒飯、黑松露炒和牛、龍蝦伊麵、鑊炒龍蝦、蟹肉喇沙湯麵、鎮江薑醋蒸大閘蟹等，每位更贈送一隻時令的十年花雕熟醉大閘蟹，讓食客沉醉江南美食滋味。

呢間Farmhouse想試好耐，撞啱做緊「味遊 · 杭州」主題， 由有杭州君悅酒店「湖濱28中餐廳」客席主廚坐鎮🦀海鮮類:一人一隻花雕大蒸閘蟹🦀、凍波士頓龍蝦、磯煮鮑魚、鱈埸蟹、鑊仔炒龍蝦🦞、鐵板蒜蓉扇貝、芝士菠菜大蝦、刺身(甜蝦🦐、吞拿🍣、三文魚🐟、帶子、油甘魚)等❄️冷盤: 除咗平時會見到各式沙律，仲有涼拌麻辣雲耳萵筍、水晶肴肉🐖、香糟雞🐓等🔥熱盤:東坡肉、蒸沙巴魚斑🐟、即製喇沙粉麵區🍜、印度咖哩羊、烤餅🇮🇳、燒牛肉🥩，鐵板燒牛仔骨、羊架、西班牙海鮮米意粉、蘑菇湯、蝦肉羹等等🍰甜品:燕窩杏仁布甸、即叫即製紅豆銅鑼燒、黑芝麻泡芙、桂花糕、香印提子蛋糕等、雪糕直頭有個大轉盤，有12款口味俾大家揀🥰，我哋揀咗班蘭🌱、泰式奶茶海鮮好有誠意，特別中意佢個炒龍蝦，熱辣辣又啖啖肉👏🏻大閘蟹又係好驚喜，大隻又多膏🩷仲有欣賞刺身切得厚身，帶子厚肉鮮甜👍🏻仲有磯燒鮑魚又係一大回本位，鐵板燒既肉都燒得好香，尤其牛仔骨必食，仲有黑白大廚常出現既東坡肉💕最重要係餐廳refill速度快overall餐廳對住維港，宜家涼涼地坐outdoor位有燈串好舒服同有feel🍂朋友生日無預早同餐廳講，都好貼心咁安排個小芝士

又到咗令人期待嘅大閘蟹季節，最近留意到北角香港維港凱悅尚萃酒店嘅The Farmhouse，今次聯乘米芝蓮餐廳「湖濱28中餐廳」，推出咗以「味遊·杭州」為題嘅自助晚餐。每位客人仲可以享用一隻鎮江薑醋蒸大閘蟹，作為重頭戲，梗係要試啦！其實呢間餐廳我之前都嚟過幾次，環境相當闊落，裝潢簡約時尚。如果有幸坐喺窗邊位，仲可以一邊對住海景一邊享受美食，氣氛絕對加分。今次主打杭州菜系列，作為自助餐形式，菜色選擇相當豐富，但始終食得有限，所以我集中試咗啲有主題特色嘅菜式，分享下幾款令人印象深刻嘅推介！-鎮江薑醋蒸大閘蟹作為大閘蟹季節嘅明星菜式，呢隻鎮江薑醋蒸大閘蟹份量十足，蟹肉鮮甜，蟹膏更係細膩綿滑，入口即化，完美展現大閘蟹嘅極致鮮味。搭配鎮江薑醋，既能提鮮又帶出層次感，絕對值得一試！-二十年花雕酒蒸遠海梭子蟹意料之外嘅驚喜！呢道菜擺喺角落頭，外表睇落平凡，但其實係全場嘅隱藏之星。梭子蟹一上枱已經散發濃郁嘅花雕酒香，入口蟹肉鮮甜細膩，酒香與鮮味完美結合，酒味調得恰到好處，完全冇蓋過蟹嘅原味，反而加強咗整體層次。蟹肉份量亦唔少，呢道菜絕對係我嘅最愛！-辣椒炒肉呢道菜辣味適中，對於平時喺譚仔只食到3小辣嘅

連去食自助餐都可以帶狗狗?? 原來真係得!Hyatt Centric 自助餐位置設outdoor area，可以帶同狗狗入座而我哋去嘅當晚好可惜落緊雨，就被安排坐喺隔離café室內位置依家餐廳仲聯乘緊杭州君悦酒店湖濱28餐廳推出以江南美食為題嘅自助餐，有得食十年花雕熟醉大閘蟹﹑鮑魚 XO 醬炒飯等等，另外都仲有其他國際美食，有冰鎮海鮮﹑即切刺身等等除咗正餐餐點，仲有12隻味道選擇嘅雪糕都係The Farmhouse嘅經典!試過好幾隻味道都好食，特別鍾意泰式奶茶味~~同埋小朋友如果已經夠4歲，食飽之後仲可以去Kids Club度玩玩具同睇圖書，呢個安排幾貼心嘅！

[ #北角美食 #caloriefoodie北角 ] • 𝚃𝚑𝚎 𝙵𝚊𝚛𝚖𝚑𝚘𝚞𝚜𝚎 •🐿-襯大閘蟹季節🦀食咗「味遊 · 杭州」晚市自助餐有多款中菜選擇 仲包一人一隻花雕熟醉大閘蟹🌟除咗中菜以外 當然仲有西式、日式、印度菜等今次用𝚂𝚝𝚘𝚛𝚎𝚕𝚕𝚎𝚝 𝙰𝙿𝙿買咗6折優惠券🈹仲可以儲埋積分換更多自助午餐及晚餐添✨-🍽️ 「味遊 · 杭州」晚市自助餐👉🏻 星期一至四👩🏻👨🏻💰$748 ; 👵🏻👴🏻💰$488 ; 👧🏻👦🏻💰$374👉🏻 星期五至日、公眾假期及其前夕👩🏻👨🏻💰$798 ; 👵🏻👴🏻💰$538 ; 👧🏻👦🏻💰$399用6折優惠券後🈹包晒所有野大約💰$5XX就食到啦~-🦐 海鮮冷盤方面 有長腳蟹、青口、蜆、螺等補貨速度都幾快 每次出去拎野食都唔會缺貨!!🍣 日式刺身有三文魚、油甘魚、吞拿魚、八爪魚覺得三文魚同油甘魚嘅口感都唔錯~🥗前菜可自製沙律 仲可以風乾火腿配哈密瓜添🍈-🍲 熱食方面 「味遊 · 杭州」主題美食大約有5-6款有東坡肉、花雕酒蒸蟹、小炒王、鮑魚炒飯等幾款熱食味道都唔錯 拍得住中菜廳水準👅-🥩 另外比較推薦西冷牛排 師傅仲可以幫忙鐵板燒牛排肉質粉嫩 口感軟腍 配上黑椒汁

先讚後彈：讚嘅包括佢嘅食物選擇非常足夠，味道喺buffet嚟講算係中上，而且計人頭嘅大閘蟹有驚喜，多膏、肉甜。讚嘅仲有佢嘅環境，座位非常寬敞，最欣賞係佢設有小朋友Playroom，非常適合一家大細（而且星期五晚上去，大部份時間都係得三四個小朋友同一時間喺playroom裡面，唔會好messy）。不過，絕對唔建議去慶祝生日。事緣當日慶祝我家老爺生日，預先已經麻煩酒店職員準備dessert plate, 諗住俾個驚喜壽星。當大家仲出緊去攞嘢食、小朋友去咗Playroom玩，走剩老爺同一個小朋友嘅時候，餐廳職員竟然擺低咗一個冇點蠟燭嘅生日蛋糕喺張枱嘅枱面，然後就走咗。當時我哋唔係食咗好耐、坐低未夠一個鐘、從來無指示職員拎蛋糕出來的。當我拎完嘢食返去坐低，赫見無啦啦有個蛋糕喺枱面，而大部分人都未返齊的，只能當場呆咗。出去問職員咩事，reception姐姐好有禮貌咁話唔好意思搞錯咗，之後，又突然搵人去收返走個蛋糕⋯⋯到食到尾聲，大家出哂去攞甜品，我返嚟時，又赫然放面壽星面前放咗張單😂😂😂 其實我都理解星期五晚係忙啲，但蛋糕事件後，職員應該已經well known我哋枱係邊位生日，趕收工都好（而其

11月30日前都做緊「味遊 · 杭州」主題既自助餐，晚市每位有一隻大閘蟹。🐻係星期一晚去食，當晚亮點有鎮江肴肉、江西湖牛肉羹🍲、花雕酒蒸遠海梭子蟹🦀、東坡肉🐷。✿麵包🥖芝士🧀火腿🍖沙律🥗🥖🧀🍖各有3款。沙律主要🥬🥕、五香素雞沙律、涼拌萵筍木耳、蟹籽青瓜天使麵。✿冰鎮海鮮🦐蟹腳🦀、蝦🦐、青口、翡翠螺🐚、蜆。蟹腳海水味較重，肉質都算飽滿；翡翠螺厚肉得黎幾彈牙。✿刺身🍣三文魚、呑拿魚、油甘魚、八爪魚。都算幾厚切，三文魚幾肥美，呑拿魚望落唔錯但口感麻麻。✿熱葷港式燒味、小炒王、蒸魚🐟、鮑魚粒炒飯、喇沙湯麵檔、西班牙海鮮飯、烤牛肉、烤扇貝、香煎鱸魚配黑松露野菌汁、印度咖哩🍛✿甜品🍮水果🍎、雪糕🍦 、燕窩杏仁布甸、楊枝甘露布甸🥭、栗子布朗尼🌰、紅豆銅鑼燒、黑芝麻泡芙、蜂蜜蛋糕、桂花綠豆糕、木瓜雪耳糖水、堅果撻。✿飲品🥤任飲罐裝可樂、忌廉、雪碧。⭐️味遊 · 杭州自助晚餐 (18:00 - 21:30)星期一至四 成人 HK$748  |  長者 HK$488  |  小童 $374**星期五至日、公眾假期及其前夕 成人 HK$798  |  長者 HK$538  |  小童 HK$399**💬成為會

好友跟我慶生選擇了位於北角的香港維港凱悅尚萃酒店「The Farmhouse」享用特色主題「味遊 · 杭州」自助餐 (即日起至 11 月 30 日)，嚐盡多款浙江名菜及時令大閘蟹等-提供多款冰鎮海鮮、手切刺身、壽司、燒烤、燒味、熱葷、印度咖喱、沙律吧、冷盤、水果、甜品、雪糕及冷熱飲品，應有盡有-外殼呈鮮橙色的十年花雕熟醉大閘蟹拆開是滿滿的鮮艷蟹膏，正值蟹乸當造季節，蟹膏挺身結實，甘甜滋味-浙江名菜如鎮江餚肉、傳統糟香雞、西湖牛肉羹、龍井蝦仁，品嚐正宗地道風味-冰鎮海鮮有半隻手臂長求的蟹腳，鹹鮮十足；數款手切刺身甘香肥美；燒烤推介有德國香腸，口感緊緻而肉香天然，更有肉香濃郁而嫩滑細緻的阿根廷肉眼扒；喜歡吃燒味的必嚐叉燒及燒肉，甜滋滋的蜜汁滲到叉燒中，外皮香脆而肥瘦相間的燒肉也絕不遜色；熱葷有魚、肉、蔬菜及飯類，同時提供湯粉麵；印度咖喱配搭印度烤餅是不敗組合-甜品方面，推介健康香脆的堅果撻、鬆軟的栗子蛋糕、香甜的楊枝甘露杯及超過十款口味的軟雪糕

🦀味遊·杭州 江南美食自助餐🍽The Farmhouse聯乘杭州君悦酒店米芝蓮餐廳 - 湖濱28餐廳 全新推出江南美食主題自助餐 即日起至11月30日都可以享用到多款中西特色菜餚 餐廳仲特設戶外平台 宜家秋風起岩曬帶埋毛孩一齊享用自助餐🦀江南菜式每人憑票可以換一隻十年花雕熟醉大閘蟹 幾多膏😍 其他菜式有二十年花雕酒蒸遠蟹梭子蟹 勁軟熟肥美既東坡肉 惹味XO醬鮑魚粒炒飯 西湖牛肉羹 鎮江餚肉等等🦞海鮮刺身冰鎮海鮮有長蟹腳 鮮蝦 翡翠螺 青口 蜆類 即切刺身包括三文魚 八爪魚 吞拿魚 油甘魚🥩熱葷幾款西式熱葷味道都有驚喜 烤阿根廷香料牛腹心肉 黑松露野菌汁煎鱸魚 蜜餞蘋果鴨胸 西班牙海鮮米型意粉仲有燒烤帆立貝 德國腸 豬頸肉都好juicy 印度咖哩牛 各款燒味等🍰甜品香印青提蜜瓜忌廉蛋糕食落口感豐富清新 勁多果肉碎粒爆發 仲有燕窩杏仁布甸 黑芝麻泡芙 堅果撻等 當然唔少得最iconic既旋轉雪糕機 有12種口味自家製gelato 款款味道突出 斑蘭 黑芝麻 開心果 椰子味都好特別🥰

因為長老們住香港區, 選擇了這餐廳, 經理及侍應很好禮貌, 服務不錯, 地方寛闊至於食物  係有部分廣告的食物, 如大閘蟹, 西餐如白汁海鮮, 意式米仔粉都OK 不見龍井蝦仁、東坡肉西湖牛肉羹, 或黃魚面,  只見重覆又重覆印度主題的curry , BBQ 羊架在peak time 供應不夠, 尾段先出現, counter 廚有D overcook 咗, 導致大家氣餒, 其實羊不須燒到咁熟呢, 牛都是半生啦不進則退, 2019 年見過即製的甜品以及 價格上乘一點的食材不見了, 例如parma ham, smoked salmon 如果是原價, 未必會光顧呢

見到最近新推出咗「味遊 · 杭州」自助餐 可以嚐盡浙江名菜 好有特色💯浙江名菜有濃稠適中既西湖牛肉羹,滑順唔油膩既東坡肉,酸甜開胃既子薑炆鴨同好多膏既大閘蟹🦀冷盤菜有肉質鮮嫩糟香撲鼻既傳統糟香雞同光滑晶瑩既鎮江肴肉 而甜點仲有浙江特產桂花綠豆糕沙律前菜有多款cold cuts ,芝士🧀蟹籽青瓜天使麵,法國邊豆黑椒煙鴨沙律等海鮮有蟹腳, 海螺🐚,海蝦,青口同蜆另外熱盤有巴東牛肉,瑪莎拉雞,扇貝,燒味,烤牛同即製自選叻沙湯麵等😋甜品種類都加多有車厘子批,蜂蜜蛋糕,紅豆銅鑼,燒雜錦堅果撻木瓜雪耳糖水,梨子果凍芝士慕絲蛋糕,栗子蒙布朗,楊枝甘露布甸,燕窩杏仁布甸同香印青提蜜瓜忌廉蛋糕同多款口味既gelato等