Tagline

尖沙咀🚇帝國中心嘅 Tagline 主打融合 Awadhi 同 Mughlai 兩大印度宮廷菜系🤴，呢兩種菜系源自蒙兀兒帝國時期✨，當年嘅皇室貴族對飲食極之講究🍽️，鍾意用香料、乾果同慢煮方式🔥，令每一道菜都散發出濃郁嘅異國風情🌍。門口仲有一個巨型面像裝飾😲，好適合打卡📸！餐廳位於尖東海濱附近🌊，鄰近維港景致🏙️，仲有戶外露天座位☀️，可以一邊嘆美食一邊欣賞靚景🌅，氣氛一流！餐廳環境佈置充滿印度宮廷特色🕌，現代化嘅裝潢加上 LED 燈牆隨住強勁音樂節拍閃爍💡，營造出高貴典雅又充滿活力嘅用餐氛圍🎶。一坐低店員會先奉上餐前🫓脆餅Papadum，薄如紙咁香脆，會配上🌱薄荷青醬同羅望子酸甜醬，🤤清新又醒胃。首先嚟到前菜💫，Masala Papad 印度馬薩拉薄餅絕對係開胃之選！🫓香脆嘅炸薄餅配上滿滿新鮮洋蔥同番茄🍅，中辣程度啱啱好，酸酸甜甜又帶點辣味🌶️，一啖咬落去口感豐富，好開胃又爽脆😋！Lucknowi Lamb Tunde ke Kebab 印度皇家風味羊肉串🍖係源自蒙兀兒帝國年代嘅招牌菜！呢款羊肉餅入口即溶，肉質嫩滑多汁😍，香料味濃郁馥郁🌿，完全冇羊羶味🐐，每一啖都充滿層次感✨！Old Delhi 24K Butter Chicken 24K金牛油咖喱雞🐔更加係必試之選💛！無骨雞肉浸喺香滑濃郁嘅番茄咖喱醬汁入面🍛，店員會喺上枱時即場淋上金色牛油🧈，令成個醬汁更加幼滑香濃🤤，甜中帶少少辣味🔥，配埋烤餅一齊食簡直係完美配搭👌！金箔點綴令個賣相更加華麗高貴✨，食落更有皇家風範👑！Garlic Naan 蒜香烤餅🫓係用特製嘅泥爐烘烤🔥，餅身鬆軟充滿蒜蓉香氣🧄，外層略帶金黃色🌟，用嚟蘸咖喱醬汁食就最正👍，每一啖都帶住暖笠笠嘅餅香🥰！最後唔少得甜品收尾🍰，Sizzling Brownie 鐵板朱古力布朗尼🧁放喺熱騰騰嘅鐵板上端上枱，仲會即場🔥點火，儀式感十足啱曬打卡！配上雪糕🍨形成冷熱對比❄️，布朗尼香濃軟糯🍫，配上雪糕清爽嘅口感🍦，令成個甜品更加豐富有層次😍！Tagline 嘅每一道菜都充滿驚喜💫，由前菜到甜品都精心製作💪，絕對係尖沙咀區品嚐正宗印度菜嘅好選擇👏！…Read More

經過一日繁忙的工作，放工當然要放鬆下。位於尖東的印度餐廳<Tagline>，可以望著維港靚景，吹著海風歎美食，暫時把一切煩惱拋諸腦後。餐廳裝修得美輪美奐，每張枱都有一盞細細的LED燈點綴，餐牌菜式集新派和傳統於一身。🥢Caesar Salad $128先來一份凱撒沙律，生菜新鮮爽脆，灑滿芝士碎，還有超多的麵包丁，增添了口感的層次。🥢Truffle mushroom soup en Croute $78松露蘑菇湯味道非常濃郁，松露的香氣與蘑菇的鮮味完美融合，每一口都令人陶醉。🥢Steam Fish in Black Pepper Sauce $158魚肉鮮嫩多汁，黑椒醬的香辣味道恰到好處，更提升了魚的鮮美，底下的米飯吸收了醬汁的精華，粒粒飽滿。🥢Chicken Tikka Sandwich $108三明治夾著雞肉和蔬菜，雞肉醃得相當入味，香料的味道濃烈，每一口都充滿了印度風味，讓人吃得不亦樂乎。🥢Sizzling Brownie $128服務員在你面前點起火焰，雪糕沒有溶解，底下的布朗尼就變得微暖，當熱布朗尼與冰淇淋相遇，瞬間化作濃郁的巧克力風味，令人驚喜。🥢Black Lemonade $52色澤獨特，味道清新，微微的酸味與甜味平衡得宜，消暑又提神。非常適合搭配以上的豐盛餐點。…Read More

最近同朋友去尖沙咀試咗間印度餐廳，真係有驚喜！一坐低就感受到濃濃印度風情，環境舒服，唔會太迫，啱晒慢慢歎。🍽️ *Mini Ragda Patties*呢個前菜好有印度街頭小食feel，薯餅炸得香脆，底下鋪咗鷹嘴豆醬汁，酸酸辣辣又有香料味，食落好開胃，唔會太heavy。🥣 *Muhammara with Pita Bread*雖然Muhammara係中東醬，但配埋印度烤餅都幾夾。醬汁有啲煙燻味，仲有少少辣，啱晒鍾意重口味嘅人。Pita Bread熱辣辣，撕嚟點醬一流。🐟 *Fish Madras*主菜就揀咗Fish Madras，咖喱香料味好濃，魚肉煮得啱啱好，唔會散晒。成個醬汁有椰香又有辣勁，配飯或者Naan都好正。🧀 *Truffle Cheese Naan*呢個係全場焦點！Naan入面有芝士，仲加咗少少松露油，香到飛起。外脆內軟，拉絲效果一流，真係食完想encore。☕ *Indian Masala Tea ×2*最後叫咗兩杯Masala Tea收尾，香料味好足，有薑、有豆蔻，飲落暖笠笠又唔會太甜，好適合飯後慢慢歎。整體嚟講，每道菜都好有特色，香料運用得好靚，唔會太誇張但又夠味。價錢合理，服務又唔錯，下次一定會再嚟試其他菜式！…Read More

一心黎happy hour 點知missed >.< 原來HH去到7pm 好啦都要飲嘢天口咁熱, 老best叫咗杯mango lassi我就例牌DRAFT BEER 1664 blancCheers！呢到燈光好浪漫！台同台之間都有distance，chitchat 一絕！未點菜已經送上前菜一碟，餅乾配2個sauce, 個人比較like green sauce 酸辣酸辣, 愈食愈開胃《MATKA PANI PURI 印度炸脆球》一讚Staff 好有心機教我地點食：將下面杯仔d 湯倒入脆球再一啖食咗佢脆球有牛油果+羅望子醬+薄荷魚子醬, 加埋d湯同脆脆, 係口到一下子爆哂出黎, 好fresh好奇妙 果然係必食推介絕對要一啖食哂唔係感受唔到大爆發《LAMB ROGAM JOSH WITH GARLIC NAAN 咖哩羊肉加配蒜香烤餅》羊肉份量比預期多，羶味滿滿，肉質唔會過老，加埋咖哩醬 醬汁方面做到好creamy, 質感好好, 一d都唔水, 食完又唔會好渴 《SIZZLING BROWNIE WITH GELATO 布朗尼配雲呢拿雪糕》鐵板上！儀式感大足！大推Staff 加上vodka +火, 真係好似表演咁！！！整體今次體驗好舒服，員工好nice耐心解釋，好多gimmick，創新又有創意本身打算上一戰室外， 但奈何天氣熱到呼吸都有困難！秋天/冬天 必必須須要試試outdoor氣氛！！…Read More

🍹🍷Friday night鬆一鬆，朋友就提議去尖東食晚飯，準備今晚直落飲酒前，當然要有好食神啦！位於尖東帝國中心商場地舖嘅印度菜餐廳Tagline，夜晚感覺有氣派、有LED Wall 跟隨強勁音樂節拍閃爍，為精彩嘅夜生活帶來滿足嘅味覺體驗👅💃💚欣賞餐廳每一個環節都做得非常細緻，包括貴族大門嘅餐牌，打開menu嗰一刻，就好似打開咗通往印度Bollywood熱情洋溢舞蹈嘅大門。Menu旁邊係Mango Lassi $62 & Sweet Lassi $58剛好可以解膩，鍾意甜啲嘅可以揀前者，鍾意乳酪微酸嘅感覺可以選擇後者。1️⃣🥗🧀前菜：Fig Salad with Feta Cheese $148新鮮清甜嘅無花果加入沙律，喚醒味蕾，準備之後嘅精彩美食2️⃣💖🐓主菜：MUST HAVE！Old Delhi 24K Butter Chicken $208 配 Tandoori Roti 印度脆餅 $58推介指數：🌟🌟🌟🌟🌟嫩滑嘅咖哩雞肉以24 金箔作點綴，用餐前侍應更加將加熱嘅金黃牛油淋上面，香氣撲鼻，配合印度脆餅食，淡淡都係入口即溶好滋味🤤3️⃣🐑Lamb Rogan Josh $208推介指數：🌟🌟🌟🌟相比牛油咖喱雞肉，呢款嘅咖喱口味較重，口感亦較豐富，煮到軟糯嘅羊肉，反而食落似牛肉，一D都唔騷😌呢款咖喱就配合咗相對軟身嘅Garlic Naan $58，鍾意夠重口味嘅朋友可以選擇呢款配搭4️⃣甜品：Gulab Jamun Served with Gelato $128玫瑰露炸奶球喺印度特色甜品，Gulab 意思係玫瑰，而Jamun 則係漿果、果實的意思，之所以叫做玫瑰果，是因為過去糖水部分加入玫瑰熬製而成，現在則多用藏紅花黎製作。呢個以麵粉、奶粉和印度酥油（Ghee）揉製後油炸而成的甜品，泡入充滿藏紅花同豆蔻香味嘅糖水裡後，配埋凍冰冰嘅gelato雪糕🍦喂今晚嘅印度之旅畫上完美句號 💖#hkfoodie #foodiehk #hkblogger #TST#hkindianfood #TSTfood #hiddengem #香港美食 #香港美食家 …Read More