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2-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
28928819
Introduction
A traditional Japanese teppanyaki restaurant with a refined Japanese ambiance. Signature dishes include fresh seafood and wagyu beef, cooked by skilled chefs who expertly bring out the natural flavours of each ingredient.
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Opening Hours
Today
12:00 - 16:00
18:00 - 23:30
Mon - Sun
12:00 - 16:00
18:00 - 23:30
Public Holiday
12:00 - 16:00
18:00 - 23:30
Public Holiday Eve
12:00 - 16:00
18:00 - 23:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
鉄人旨花除咗鐵板燒出名之外，它們Omakase同樣出色，三款選擇中最貴都係$888，full menu嚟講非常掋，當晚師傅用心製作每道菜，跟他亦有講有笑，用餐體驗非常好嘅一餐，正。࿓ 雲 KUMO $888 ࿓ ◇ 前菜三點 𝘈𝘱𝘱𝘦𝘵𝘪𝘻𝘦𝘳 - 3 𝘴𝘰𝘳𝘵𝘴。核桃小女子 - 先來脆口核桃作為熱身，期待之後的每道菜式。梅車厘茄 - 車厘茄本身清甜，加入梅汁，酸酸甜甜好開胃。海膽、墨魚 - 海膽鮮甜而墨魚爽口，為之後刺身打開序幕◇ 生牡蠣 𝘖𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳廚師跟小編講話我哋有福，他們今次入到超級大隻嘅生蠔，可遇不可求，來自長崎縣，4月至7月最盛產，蠔肉厚身豐滿，海水味唔會過鹹，比其他都鮮甜。◇ 刺身三點 𝘚𝘢𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪 - 3 𝘴𝘰𝘳𝘵𝘴。象拔蚌 - 廚師好細心將蚌頭蚌肚分開，提醒小編蚌頭肉質比較爽口，肚部份比較甜，加上酸汁啫喱，感覺清新，再配上美美酒杯擺盤，極致。左口魚 - 廚師將裙帶部份分開並作炙燒，迫出其豐富油脂，帶出脂香味道，這比較濃味部份最好在品嘗左口魚刺身之後。拖羅 - 如果只食刺身感覺有點單調的話，這道打破傳統，除咗拖羅刺身主角之外，加入炸蟹同炸紫蘇葉，仲有西京柚子汁調味，兩款炸物非常脆口好味，小編已經分不清哪是主角◇ 一品料理 𝘊𝘩𝘦𝘧’𝘴 𝘚𝘦𝘭𝘦𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯。立鱗燒 - 表面魚鱗片片企起身，食落又薄又脆，而魚肉本身鮮嫩，食落口感豐富◇ 壽司六貫 𝘚𝘶𝘴𝘩𝘪 6𝘱𝘤𝘴。北寄貝 - 北寄貝係常客，但它嘅爽口肉質食極唔厭。喜知次 - 非常珍貴，有「海中紅寶石」美譽，肉質細嫩，富含油脂，清爽好入口。鰤魚 - 肉質緊實，肥脂亦豐，配上炸京葱，口感豐富。池魚 - 肉質偏結實爽口，味道亦帶點鮮甜。白蝦 - 細細粒白蝦除咗鮮甜之外，口感偏淋又係另一番滋味。沙甸魚 - 沙甸魚比較少見，廚師用紫菜將魚造成卷狀，原來刺身沙甸魚一樣鮮甜好味。大拖羅 - 大拖羅有最豐富嘅油脂，炙燒後迫出油脂之餘，亦多份香味。海膽 - 馬糞海膽，屬高級品種，加上三文魚籽，鮮上加鮮。瑩光魷魚 - 串燒的方法處理，有海鮮嘅味道，亦有炙燒嘅焦香◇ 鯛白湯 𝘚𝘰𝘶𝘱用鯛魚做嘅湯，魚味香濃鮮甜，加上菜絲，有得食有得飲，滋味極了◇ 甜品 𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵。蜜瓜 - 日本蜜瓜那種獨特甜味，全世界都冇，有得揀做甜品小編一定揀。柚子雪糕 - 柚子雪糕又係小編另一喜愛，嚟自日本更係冇得輸，必揀
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很久沒有吃鐵板燒了，之前喜歡吃的銅鑼灣一間鐵板燒現在有10周年大優惠活動，兩位或以上+$88加購鐵板燒活鮑魚一隻（原價$160）軟硬適中，非常彈牙😍四位或以上+$288 加購鐵板燒活龍蝦🦞一隻！數量有限，需要訂位預留，每日晚市六點後這次吃澳洲龍蝦和牛二人前，原價$2680，現在二人前五折 $1340+1🤩前菜有沙律🥗櫻花蝦茶碗蒸和季節時令刺身洋蔥汁煮深海白鱈魚先吃脆卜卜的魚皮，嫩滑的魚肉連埋洋蔥一起吃活原隻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁，爽甜彈牙，鮮味十足季節時疏：炸蒜鐵板花菇日本産北海道A5和牛可選薄燒或＋$100升級厚燒，還有火焰表演，和牛選了七成熟，入口半溶非常肥美，配搭椒鹽和芥末別有一番風味，也可以配搭炸蒜片或者芥末汁或柚子酸汁鉄板炒飯很有鑊氣自家豆乳鮮鷄湯清清的非常暖胃甜品雪糕 （可選抹茶、豆腐、芝麻）或日本蜜瓜🍈水果+$28/份服務質素：9/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：9/10
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鐵人旨花做緊十週年既活動💥之前黎過一次，今次平好多😍除左5折外，仲可加購鐵板海鮮🦞.🥗手作前菜有新鮮既沙律配上酸酸甜甜既秘制醬汁☺️加上時令刺身，前菜都好有誠意🌸.櫻花蝦茶碗蒸蛋的滑嫩與櫻花蝦的鮮美完美融合，每一口都是驚喜🈵.鐵板活鮮鮑魚煎到岩岩好☺️肉質軟硬適中，彈牙鮮甜，淋上秘製醬汁後更加濃郁香醇，奶油味十足☺️.🐟 洋蔥汁煮深海白鱈魚魚皮煎得金黃酥脆😍 魚肉嫩滑多汁💦肉質彈牙，簡簡單單配上洋蔥汁已經突顯到魚嘅鮮味💯.🦞活原隻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁師傅拆肉後生煎龍蝦🦞肉質緊實鮮甜用龍蝦膏整成醬汁,令到龍蝦鮮甜味level up⬆️.季節時疏超大隻既花菇🍄配上蒜片🧄花菇用蠔油炆得好入味☺️.🐮日本北海道產A5和牛薄燒/厚燒（+$100）薄燒既和牛會包上蒜同蔥，而厚燒既就食到啖啖肉汁💦 油脂分布均勻，煎至外微焦內粉嫩😚可以配上岩鹽或芥末汁，令到成個和牛得以昇華.🍚鉄板炒飯主廚用最簡單既食材：蛋，火腿，蔥花等等炒出最好食既炒飯☺️飯炒到粒粒分明.🐣自家豆乳鮮鷄湯.🍦雪糕
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半價奢華鐵板燒：龍蝦x和牛極致享受🫶🏻這次來到銅鑼灣高級日料「鉄人旨花」🔝品嚐半價的澳洲龍蝦和牛二人前套餐 每一道菜都展現了鐵板燒的精髓！餐廳環境舒適 Bar枱設計更可直接欣賞到師傅手藝 絕對是高質用心的體驗👍🏻🥬 前菜與刺身以清爽的沙律打開味蕾 時令刺身鮮甜肥美 搭配現磨山葵更突顯魚油香氣💨 櫻花蝦茶碗蒸🥚蒸蛋滑嫩 櫻花蝦的鮮味滲入每一口 頂層的高湯凍增添層次感 👅鐵板燒活鮑魚 🥢鮑魚彈牙鮮甜 師傅以牛油輕煎淋上秘製醬汁 濃郁奶香與海洋鮮味完美融合 💯深海白鱈魚🐟魚皮煎得金黃酥脆 肉質雪白細嫩入口即化 簡單搭配檸檬汁就非常美味 💓活原隻澳洲龍蝦🦞龍蝦在鐵板上滋滋作響 肉質緊實鮮甜可選檸檬汁或蒜蓉醬提味 海鮮控必試！日本北海道A5和牛🐮油脂分布均 煎至外微焦內粉嫩入口即化 蘸少許岩鹽更能突顯肉香 🥓鉄板炒飯與甜品🍚師傅用剩餘食材炒出鑊氣十足的炒飯 最後以清新的抹茶柚子雪糕作結 平衡飽足感 🥄除了套餐，還有另外兩項激安優惠🥳1️⃣鐵板燒活龍蝦只需$𝟮𝟴𝟴一隻 （四位或以上可享用此優惠）2️⃣鐵板燒活鮑魚只需$𝟴𝟴蚊一隻（兩位或以上可享用此優惠）📍 鉄人旨花地址：銅鑼灣謝斐道477-481號3樓
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忙完一輪工作, 今晚去銅鑼灣食鐵板燒餐廳現正推出十周年大優惠, 可以優惠價錢享用鐵板燒活龍蝦、鐵板活鮑魚。厨師即料理, 表現出熟練功架。澳洲龍蝦和牛二人餐手作前菜：柚子蜜車厘子漬和沙律, 口感清新。時令刺身：平政魚、赤蝦和三文魚, 肉質清甜又鮮味。洋蔥汁煮白鱈魚：魚皮煎得香脆, 魚肉沾上海鹽和洋蔥汁, 鮮甜嫩滑。鐵板燒活鮮鮑魚：原隻鮮鮑魚去殼洗淨後鐵板燒煮, 鮑魚肉質鮮甜, 爽脆可口。煎活龍蝦：龍蝦拆肉後在鐵板上生煎, 配以龍蝦膏醬汁, 龍蝦肉好鮮甜。日本產北海道A5和牛：半份薄燒, 薄和牛片包著蒜片, 肉味濃郁鮮味。半份升级厚燒, 和牛肉質肥美, 鬆化可口。日本花菇：厚肉鮮甜, 菇味濃郁鐵板炒飯：有雞蛋、火腿和葱花等, 炒飯粒粒好香口。自家豆乳鮮雞湯：奶白色鮮雞湯, 加上色彩蔬菜, 甜滑清新。甜品是綠茶雪糕和黑芝蔴雪糕, 冰凍甜滑。
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