sensory ZERO (太古城中心)

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中秋公眾假期前夕已收早，約了久沒見面的好友 Tony 哥，來到「sensory Zero」Happy Hour，𣈱聚及交收台灣的手信！餐廳隱藏於「誠品生活」裏面，我來到的時間大約下午四點，帶些自成一角及休閑書卷氣。餐廳主打一系列精品咖啡、各類西、日食午餐、輕食等等，選擇蠻多樣化：今天見面時間大家都已經吃了午餐，所以就只點飲品。其中吸引到我眼球的是有一系列包裝精美的香港製造、本地手工啤酒(Craft Beer)，品牌叫「門神 MOONZEN BREWERY」我一般不太常飲啤酒，怕肥及會有胃氣胃痛，間唔中來一支手工啤卻是會偶一為之，因為我喜歡它別緻的包裝及獨有的麥香。手工啤又叫精釀啤，是以麥芽及啤酒花經發酵所造。它與傳統啤酒最大分別，就是手工啤以全麥芽釀製，產量較少，生產程序亦較快，只需一至兩個月便告完成，所以手工啤亦較傳統商業啤酒新鮮及更有麥香。這天我們叫了兩款互相分享，兩款都好飲。第一支叫「MONKEY KING OKTOLAGER 孫悟空啤酒 (味道：蜜桃•焦糖•多士)」$48 酒身 body 輕盈，甚易入口，具麥芽香的層次，伴隨淡淡焦糖味，以桃和杏仁風味平行收尾，雅香誘人：另一支叫

農曆新年前與老爸又去咗太古城撐枱腳嘆下午茶今次揀咗誠品生活裡面嘅 sensory ZERO點了兩份下午茶餐配埋飲品都係 HK$68 都幾抵食咖啡仲可以揀奶啡 ~~儍媽。吉列魚柳喵多士三文治下午茶餐 HK$68吉列魚柳喵多士三文治 + 迷你薯條 + Flat White貓喵頭造型多士烘至香脆配埋脆卜卜嘅吉列魚柳，好食又好打卡老爸。迷你滑蛋丼下午茶餐 HK$68迷你滑蛋丼 + 南乳炸豬扒 + 美式黑咖啡南乳炸豬扒外脆肉軟，惹味好下飯，好啱老爸口味 ~~除了南乳炸豬扒，仲可以揀炸巨午餐肉條或柚子唐揚雞粒 下午茶餐飲跟配嘅 Flat White 都幾大杯仲有靚靚拉花 ~~** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

星期五產檢完同係屋企附近返工既閨蜜一齊食lunch，揀咗食sensory Zero，好彩book左12:30 ，到埗都幾多人排隊。我地各自叫左一個lunch set，不過lunch都要收加一服務費。西京燒三文魚炒雜菜飯我食呢個，三文魚好嫩滑，有雜菜可以補充下纖維，有菜又有肉，白飯係珍珠米，都唔錯。慢煮雞胸肉野菌羅勒醬扁意粉我試咗一嚿雞胸，朋友話覺得鞋鞋地，整體正常發揮。飲品方面，我叫左加$25既法國朱古力牛奶，朋友叫左唔使加錢既熱薑茶，朱古力唔會好甜，但無驚艷到我。

Went to this cafe to have afternoon tea with my friend. .We ordered Apple Cinnamon Caramel Molten Muffin and Chocolate Molten Muffin to share. Both muffins arrived piping hot and looked quite mouthful. The Apple Cinnamon Caramel Molten Muffin, with its caramel sauce topping, had a moist and light texture, with a sweet and woody flavour. The Chocolate Molten Muffin boasted a rich chocolate taste. Once we cut it, it released aromatic chocolate sauce, and the sweetness was on point. .The cafe, loca

晚飯時段稍要些少時間等枱但不算耐，入座後自助下單，問店員有關餐單，他們也很耐心解答來幫助選擇。上菜後，賣相不錯，食物也美味，環境如果不是坐卡位一邊，其他枱稍為擠迫了一點，枱與枱之間空間感不足。

姪仔外國返黎，約佢十二點太古城中心等，佢話唔食早餐，唯有帶佢去食野。咁啱黎到時未洗排隊等位，店員安排我地兩個坐四人檯。呢度都係QR Code落單。姪仔要咗紅酒慢煮和牛肉扁意粉，佢話係幾好味，但就覺得$108貴左啲。跟餐加$25要咗杯凍latte，姪仔話咖啡味好勁，後生仔怕苦，我地就問店員拎左糖漿。我就冇食野，只喺叫左杯咖啡。不過入座前我問過店員，佢話繁忙時間只喺叫野飲都可以。我覺得杯咖啡好味。食食下見到越黎越多人排隊，我地張四人檯都要拆返開變兩張兩人檯，我地都快快口食埋飲埋就走。如果想聚舊的話，都係早餐或下午茶時段比較方便。

由開業到而家一路幫襯開，一路keep得住個水準😋食物價錢合理，仲唔收+1。點可以唔幫襯?!佢哋而家做緊個「暖暖冬日餐牌」，樣樣都好好食。每一款都跟一個餐飲同埋餐湯，今日試咗呢啲：紅酒燉牛面頰配小啡菇•牛油薯蓉 $188牛面頰份量非常多差唔多佔大半個碟，啲肉非常之腍同埋入味，紅酒汁再加埋薯蓉食，非常之好味👍🏼再配埋小啡菇，味道更加豐富。澳洲M5+和牛溫泉蛋飯 $178同樣牛肉嘅份量非常多，鋪滿整個碗，每塊肉嘅中間都係粉嫩嘅紅色，非常吸睛。肉質鮮嫩，全無跟腱，肉味香濃。賠償溫泉蛋，味道建議無縫。再用日本米，口感完全冇得挑剔。蒲燒三層鰻魚滑蛋飯 $148有三大塊鰻魚片，每塊都有半節手指咁厚身，肉質彈牙爽口，鰻魚汁香甜，加上紫菜絲鋪面，滑蛋超有蛋香，非常滿足😋橙茶（免費送）斟茶雖然係免費，但係一啲都唔馬虎，香橙味濃郁，加上濃茶而且甜未適中，非常開胃。蘑菇湯 跟餐加$10非常真材實料，佢唔係忌廉湯嗰種，反而係將好多蘑菇打碎煮湯，所以每一啖都食到蘑菇粒，蘑菇味爆炸。

太古城的Sensory Zero Cafe是一個備受喜愛嘅連鎖餐廳。呢度嘅燒三黃雞特別受到顧客的推崇，讓人一試成主顧。特色介紹：小智我一直等著你回來 （燒三黃雞）：呢道菜以三黃雞為主要食材，外皮酥脆，內裡卻保持著彈牙嘅口感，肉汁豐富，香氣撲鼻。每一啖都能感受到雞肉的鮮嫩，非常可口。另一份我十分推介既係同事嗌嘅「蒲燒鰻魚滑蛋飯」！雖然唔係好似日本個啲咁一層飯一層鰻魚，但飯底係日本米。雖然滑蛋份量就比較少，但都好滑，鰻魚亦都厚身，燒汁落得剛剛好，配上紫菜碎同蔥粒，睇落真係無得輸。總結：如果你係太古城想搵一間美味又舒適的餐廳，Sensory Zero Cafe絕對值得一試。特別是他們的燒三黃雞，無論是味道定係口感都令你印象深刻，等你想一再回訪。

這裡是我吃過最好味的All Day Breakfast之一，這份早餐包含了香氣四溢的腸仔、軟滑的炒蛋和香脆的薯餅，每一口都是對味蕾的極致享受。腸仔煎得恰到好處，外皮微焦，肉汁豐富，搭配鬆軟的炒蛋，簡直是絕配。炒蛋的質地滑嫩，讓人一口接一口，再配上心心咖啡，根本停不下來。而薯餅則是另一種驚喜，外酥內軟，咬下去時那種香脆的聲音讓人心情大好。它的香氣與腸仔和炒蛋完美融合，讓整體的口感更上一層樓。此外，最好吃的牛角包更是讓我驚艷。外層金黃酥脆，內裡柔軟，咬一口，奶香味十足，讓人感受到無比的滿足。這樣的全日早餐，簡直是一天中最幸福的時刻，讓我每次都想再回味一次！

總覺得在書店内有咖啡店是正常的, 但書店内的飯店就比較特別. 其實在太古城的這間誠品內食店多的是.那個三層黑毛豬肉份量可不少, 以為像是煙肉一般薄薄的？非也, 是厚厚的豬腩肉呢！ 豆腐飯也十分特別及豐富, 唐揚炸雞配黑醋汁, 十分好送飯.雖然是咖啡店, 我要特別介紹的卻是那杯鋪滿朱古力碎的朱古力, 大滿足.

除左咖啡好飲之外，朱古力也十分正。驚喜的是，食物也有水準。Crazy Chocolate 滿滿的朱古力及白朱古力碎，朱古力味極之濃厚，令朱古力控大滿足。西班牙黑毛豬溫泉蛋日式味噌薑汁飯，醬汁的混合很夾，亦很配豬肉。 澳洲M＋5和牛溫泉蛋飯，牛肉配蛋和飯總覺得是絕配。店舖是在誠品書店內，加了一點書卷味道，這味道可能是畫龍點睛？

由於好友工作忙碌關係，經常需要到不同地方出差，所以我哋通常起碼要隔幾個月先有機會見面一次😊 今次由於好友邀請我到佢嘅新屋參觀，所以我哋就決定喺佢新屋附近先食午餐，之後再去參觀佢嘅新屋企😆好友建議位於太古城嘅sensory zero ，我都係第一次去😅其實都唔係太難搵，因為其實佢喺誠品入面😁 由於我哋到達餐廳嘅時候係下晝一點，正值係午餐時段，所以餐廳非常繁忙😅不過好好彩，我哋其實排隊都只係排咗大概15分鐘到就已經被安排入座 ☺️我同好朋友都係叫咗澳洲M5+和牛溫泉蛋飯套餐😄 飲品我就叫咗凍嘅 Valrhona Milk Choco ☺️簡單啲講就係凍朱古力奶😆好朋友就叫咗熱朱古力奶😆 呢個飲品係好朋友推薦我試嘅，因為佢話呢間餐廳其中最出名嘅飲品就係呢款，所以一定要試一試😆 我試過之後真係覺得名不虛傳，個凍朱古力奶真係好好飲，好重朱古力味😋😋😋澳洲和牛加溫泉蛋飯，我反而覺得一般，冇乜驚喜，唔會覺得特別好食🤔😅 我個人認為試吓都冇乜所謂，但唔會特別推薦😊最驚喜，反而係凍朱古力奶😆👍 如果有機會再去，我應該會試吓佢其他主食同埋試吓佢個熱朱古力奶😄😄

有日見到佢杯朱古力非常吸引🤩所以去尼間食brunch啦▪️忌廉蘑菇湯：有滿滿嘅蘑菇粒粒，所以蘑菇香味濃郁。質地比較稀，唔夠Creamy。不過不失啦🧐份量足夠，唔會小氣。▪️感味・大満足早餐 ZERO all day breakfast：冇乜特別，味道正常，係一個好普通嘅all day Breakfast🤣因為有部份係加工製品（煙肉，香腸，茄汁豆，薯餅），見圖知味道😂麵包外型好似貓，幾可愛。配無花果伯爵茶味嘅果醬，味道甜甜加口感脆脆的。滑蛋炒得幾靚，無蛋香味。最後有個無糖乳酪。▪️痴_線朱古力：不得了！係滿滿嘅脂肪啊🤣賣相好吸引，杯面鋪滿朱古力碎，非常重手😋朱古力非常香濃，口感仲有少少creamy添。 朱古力值得encore，已經覺得好少地方可以飲到咁香濃嘅朱古力。至於食物就普普通通，不過不失。

今日下晏去太古個office做嘢但好遲先去到，lunch time得返一個鐘，趕唔切喺餐廳度食嘢唯有買返office。 嚟到法國嗰餐牌唔同咗，不過平時食開嘅三層鰻魚滑蛋飯仍然都仲喺度。已經好耐冇食過鰻魚，平時喺街度都唔夠膽食因為驚會好乾同埋好腥。今日sensory zero嘅鰻魚都keep到佢一慣嘅水準，由於我好鍾意食蛋所以我仲加咗個雙層滑蛋添，呢度買咖啡仲可以跟餐買，iced americano都只係加五蚊啫，不過呢度最出色嘅應該都算係佢嘅朱古力，但係實在太heavy喇所以我最後都係冇叫到。總括而言今日午餐都唔錯，如果諗唔到食咩嘅話都可以黎呢到試下。

🚩上班一族之選 新派西日Fushion菜🚩📍 sensory ZERO正宗日本菜大家可能經常食，但要在香港找到出色的西式日本菜反而沒有那麼多選擇。今天介紹的sensory ZERO設有多間分店，坐落於多個辦公室熱點，例如太古、尖沙咀、觀塘，是上班人士其中一個熱門選擇。🍴柚子唐揚雞飯 ($108)整個飯最出色的是柚子醬，甜中帶微酸，味道調較得相當好又令人開胃。米飯質地亦出乎意料地好，配上柚子醬可説是十分配襯。唐揚雞相對之下比較普通，但亦不過不失。炸皮不會過多粉，雞肉亦能保留肉汁，以這個價錢來說已相當滿意。午市套餐的飲品推介熱薑茶，除了平時較少見之外，亦十分暖胃。若遇上寒冷天氣更是一流選擇。