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Introduction
It is a popular chicken hot pot shop, specially recommended for those who like spicy. Their devil chicken pot is really hot and spicy. You can choose other soup base if you can’t afford the spicy.
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Additional Information
元朗西鐵站F出口沿Yoho Mall指示牌方向行，穿過天橋向左轉行300米，在佛教榮茵學校前小巷中間。
Opening Hours
Today
17:00 - 23:45
Mon - Sun
17:00 - 23:45
Public Holiday
17:00 - 23:45
Public Holiday Eve
17:00 - 23:45
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
在social media睇左某網紅介紹短片，約了同行4名友人，友人山長水遠，一齊到元朗總店食雞煲，本來期待滿滿，來到門口已經大打折扣，因為食客並沒有很多，心諗今次中左廣告伏，但openrice 食評又好多好評，朋友難得專程入到黎，都係入去一試真假。店舖在後街小巷， 地點有點難找。當天，晚上約6點幾，店舖只有1枱客，店面好細，但坐位尚算坐得舒服。1坐低，職員就拎出醬汁盤，加完之後就會收走。醬料選擇有金銀蒜，蔥，芫茜，xo辣醬（鍾意佢d渣），辣椒，豉油 。每位14蚊。其後發覺，根本無咩需要用到醬汁🤣我們當晚叫了1隻的招牌魔鬼雞煲加魚標加雞雜， 百花炸蝦滑， 椒鹽粟米， 田園雜菜籃，牛小排， 胡椒豬肚丸。原本想試羊腩煲同蠔，明明當日無客，1早黎到，但都已經無貨。其實打邊爐配料選擇少，唔多吸引，雞蛋都10蚊隻！！？而且無註明可以生食同產地。👄主角，招牌雞煲加魚標加雞雜，叫了手抱bb辣，等同坊間嘅bb辣。 1隻雞，分量黎講算少，都唔係一煲，係一個深平底鑊咁，味道唔麻，係泰式嘅甜辣，有檸檬葉調味， 鍾意 泰式甜辣嘅人應該會鍾意， 但香料層次唔算好出，都係麻辣好食d。 廚師加埋魚標落去炒，魚標好厚身，彈牙，好食。雞雜就 雞潤雞腎另加半粒雞心？分量唔多，無雞腸，正常質素。👄小菜百花炸蝦滑 （6粒）， 其實就係類似長洲嘅魚肉釀豆卜，以前一串五顆魚肉釀豆卜($15)，鮮味無窮。 現店舖改為蝦滑，味道都唔夠鮮， 配以雞醬，味道可以，但炸得太乾身 。炸栗米就失色，栗米老身， 顆粒唔飽滿（唔知係咪炸太耐，唔甜，只有鹹香既蒜粒味，味道單調。加上放左一陣先食，唔脆。👄配料當晚菜種類都唔齊全，問了店員，然後他表示雜菜籃都係嗰啲菜啦，然後 隨便講了幾個菜名，但發現明明當中某d菜單顯示無貨, 店員都唔係好熟自己餐廳既供應咁。基於 鹹魚白菜各有所好，決定叫個雜菜。 有油麥菜娃娃菜生菜，都係d平價菜，分量一樣唔多，每人一小夾就食晒左。菜中間既心位都係成舊上，並不是圖片顯示切開。例牌安格斯牛小排，分量好少，每人約3小塊完左， 而且當中有啲肉係有d啡色，唔太新鮮。平時凍肉檔一塊嘅牛小排， 開咗四咁上下。肉味淡，肉質就正常質素，淋既 ，唔淋就唔係牛小排。半份堅胡椒豬肚丸，得4粒（但圖片有5粒），得3粒食到豬肚碎，少少胡椒味，粉感重，粒丸好軟爛。 期後發現1份同半份張圖都係5粒總結原本沒有諗住寫食評，所以沒有影低太多食物嘅相，加上食到後面都冇乜心情，但基於去性價比同質量太差， 為免有更多人中伏，同希望店加改善一下，先決定開post。雖然話， 元朗係總店屯門係分店， 但係食物種類原來屯門多好多， 另外七點半前走八點半後入座有優惠， 去到先知。有d食評話店員會幫手撇油，其實食客自己黎都得，同埋根本唔會太多油，因為吸引唔到你叫好多野繼續食落去。加湯時用個小膠牌擋（真係好小， 湯殼都大過佢 ， 唔知擋到啲乜 😂。同埋店員見你食完就拿拿林清枱，趕客咁，執枱果時，餐紙上的食物碎屑彈起曬，整到衫都係，都無表示抱歉。問關於餐單既資訊，又唔熟，我睇唔出有咩服務可言。最後，4個人食左好少野，共付1074HKD。分量唔多，用料中下，菜單圖片又失實，地點偏遠，無咩特別好既服務，呢個價錢完全唔值。 之後去附近糖水舖再食填肚。其實，元朗有好多好食有誠意既本地小店， 唔靠廣告，保持住質量好， 靠口碑， 靠人情味，將來依然會繼續元朗探店。👄但呢間就唔會再有下次。推薦指數：0/5
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於28日晚上用餐，店員安排係最入既位。先黎椒鹽粟米同雞煲，幾好。食到一半精彩事發生啦，冷氣機係咁滴水，滴到我同朋友身不特止，仲滴哂落啤酒同食物到🥶🥶🥶同店員反映就用條毛巾抹冷氣機，啲水當然滴落枱同食物到，我同朋友們要倒哂啲啤酒同滴左水既食物。食到大半我地頂唔順，想換個位食埋啲嘢，店員同我地講就嚟收鋪唔幫我地啦！到埋單，我地問店員可唔可以請返我地枝啤酒呀，啲冷氣機水都倒左我地一枝啤，佢同我地講今個月要跑數唔得😂😂😂 最後收鋪趕我地走，比個廚房佬大聲呼喝叫我地快啲走😓返到去唔知係咪因為啲冷氣機水，屙左一日一夜😫 真係請都唔會再來了 怕怕
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book左20:00枱 我19:45 就到入左去，其間吹我叫左雞煲先 一落單就話22:00要交枱，點知個 雞煲就20:20分先到，足足等左30分鐘，又要等個雞煲加熱 應該有10分鐘 咁食完個煲都21:15分了 ，咁叫左D配料 先唔好話貴先 根本就唔夠時間食 大佬丫 D食物要整熟先食掛 21:55分就係咁吹要交枱 D食物就要我打包 其實如果係咁 淨係做雞煲咪好囉
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近期天氣凍，決心去試試元朗有名嘅小店雞煲-再來一煲因為人氣爆燈，建議要去之前要打電話book定位我哋兩個女仔嗌咗半隻雞既手抱BB辣雞煲，另加一份椒鹽粟米和火鍋配料雞煲份量都幾好，香料配菜非常多，加熱炒嘅時候會比較搶口，不過絕對值得我最鍾意佢有落疑似檸檬葉嘅配料，比傳統嘅雞煲再多一份獨特嘅香氣，令人食到唔停口而配菜方面我哋叫咗紙豆腐和自製韭菜餃，豆腐口感非常獨特，睇落似腐皮，但係食落似好索汁嘅？？（實在找唔到形容詞😂），但係係好食嘅；而自制韭菜餃亦都交到功課。最後嘅椒鹽粟米份量多，香口惹味，另一必食推介🦾
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呢間雞煲喺屯門好出名，聽過好多YouTuber同食評家介紹，今晚同屋企人食團年飯，一齊嚟元朗店試吓。想食嘅朋友，記得一定要訂枱，因為餐廳座位不多，實在太full，如果Walk in嘅話，通常都冇位。我哋經WhatsApp(☎️電話：98566034)早一個星期預約，hold 枱15分鐘，🍽️用餐時間兩小時，食緊嘅時候，未夠鐘嘅話，店員都唔會催我哋交枱。喺用餐時段，都不停聽到有人打電話嚟預約，可見這間雞煲係非常受歡迎。我哋6個人，叫咗一個招牌魔鬼雞煲🐓（1隻）BB辣👶🏻🌶️（$288），加1份豬皮（$48）落去炒。🌶️辣度可以揀：唔辣嘅原味 /BB辣 / 小辣 / 中辣 / 大辣/變態辣。如果怕食雞煲整污糟件衫，可以問店員攞一次性圍裙～醬芥（$14/位）有蔥粒、芫荽碎、炸蒜、生蒜🧄、XO醬、辣椒🌶️雞煲：🐓雞係使用走地麻雞，質地結實嫩滑，雞件本身已經炸過嘅感覺，但不乾身。雞煲有好多香料，食到有檸檬葉同香茅，醬汁味道偏甜，有甜醬的味道，唔係傳統嘅麻辣醬汁，BB辣啱晒食得少少辣嘅朋友，雞煲入面配菜有豆角、洋蔥🧅、芫荽、薑🫚、雲耳。（可能係香料嘅關係，雞煲一度，幾位有鼻敏感嘅朋友，會狂打乞嗤）店員會分3次幫我哋炒下個雞煲，食完雞煲之後會加雞湯打邊爐，加咗雞湯，更加好食，湯底濃郁。店員不時會幫我哋筆走湯入面嘅油分，食完嘅碟，都會主動即刻收起，服務好好～另外點了：響鈴（$42/6件）：一般，唔夠香脆手工韭菜餃🥟（$42/6粒）：韭菜新鮮，成隻餃子得韭菜，唔覺有豬肉，但都好好食九叔餃🌽🥟（$42/6粒）：係粟米豬肉餃，粟米粒粒飽滿台式香菇貢丸（$48/6粒）堅胡椒豬肚丸（$68/一份8粒）：10分彈牙，如果胡椒味再濃郁啲，會更加完美黑毛豬肉片🐖 （$88）安格斯牛小排🐂（$168/例牌）安格斯封門柳🐂（$138/例牌）田園雜菜籃 🥬（$68）：有3款菜（生菜、娃娃菜、油麥菜），如果可以多埋粟米或者菇類，就會更加多元化黃沙豬潤 （$62）：豬膶新鮮，有薑粒醃製過，有誠意，份量都多水魷🦑（$52）：爽滑彈牙，非常入味消費滿$1200，作為社交平台打卡，餐廳會贈送一份安格斯封門柳（喺book枱嘅時候，可以問店員仲有冇呢個優惠）餐廳另一個特色就係，有好大杯嘅珍寶凍🍋檸檬茶（$38）/檸水或檸樂，超級適合打邊爐，咁大杯一定飲得晒，但☕️紅茶底唔夠濃，如果濃啲會好飲好多～ 少冰、走冰、少甜、走甜，都可以按個人喜好選擇。餐廳需要加一服務，店員服務都好好，食物材料新鮮，雖然店舖唔大，但坐得舒服，冷氣好充足，唔會覺得好熱好侷促。雞煲味道OK，但我個人喜歡傳統麻辣雞煲多啲，呢間雞煲味道偏甜，唔夠惹味香口，適合喜歡易入口，唔太刺激嘅雞煲口味，可以試試呢間～ 但整體嚟講，味道同質素都唔錯6個人，埋單$1571，每人$260左右
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