Nomads (Closed)

因為限聚令的關係，很久沒有外出吃飯，天天在家吃實在太沉悶，而且每天自己煮也很累。今天是朋友的生日，我們決定外出吃飯慶祝。我們想找一間比較特別的餐廳，但基本上甚麼國家的菜我們也嘗過了。做了很多research, 最後找到尖沙咀Nomads，這是一間蒙古菜餐廳，在香港很少見，位於尖沙咀地鐵站附近，旺中帶靜。店面：裡面的裝飾很有蒙古特色，昏黃柔和的燈光感覺很溫馨，毛毛椅令人覺得自己身處蒙古包裏。牆上面還有各種動物頭標本，遊牧民族的家，大概就是這樣的。看到有外國人也來吃，原來這家餐廳連外國人也吸引到來。我們決定吃自助餐。COVID-19時期，最重要是衛生。黑色枱布上有一張即棄紙，另外紙袋裡有一隻即棄手套，讓食客在夾食物時不會直接接觸到食物夾，減低交叉感染的機會。看到餐廳比我們更注意衛生，我們就放心了。首先試了雞肉、青口和咖哩角，味道不錯，雞肉肉質鮮嫩，辣度適中。青口有洋蔥作為配菜，酸酸涼涼很開胃，感覺這很適合遊牧民族。燒牛肉：最特別是有個攤位可以自由選擇食材，再交給廚師特別製作。可選擇飯、麵、烏冬、各種蔬菜、肉類、蛋和醬料。醬料方面我選了蒙古汁，有點像海鮮汁，鮮味無窮。我選擇的食材製作後的樣子

韓國日本菜就食得多，蒙古風味又試過未呢😋😋😋一入門就覺得好有大漠feel～同fd揀佐夜晚時段既buffet，入座時見到一串串肉就俾佢哋吸引🤩有羊肉同牛肉揀，會有師傅幫手切成一片片，再擺落烤盆。按自己個人喜好控制熟既程度再淋上蒙古醬～真係一試難忘🤩牛肉十分嫩，中間夾住牛筋，好香牛味，好快俾人夾嗮😂😂羊肉都好出色，好有風味～都一樣好嫩！烤到粉紅色啱啱好～另外呢間自助餐既特色就係可以自己diy整薄餅同麵😳😂自己係隔離觀察佐陣d人點整，其實只要自己揀醬同埋材料，再交個數字牌俾師傅就會幫你即炒同烤😳呢到有參考既recipe，有唔同既風味～或者可以發揮自己個小宇宙，整啲😏料理😂呢個係我自己整既煙肉薄餅😂十分保守，但味道非常唔錯～餅係脆的～仲會幫你加芝士😳自助餐當然有熟食盆～refill得幾快，同埋會派手套你夾野食，疫情期間咁做都幾衛生👍熟食有海鮮、炒麵、沙律、湯同埋甜品😋海鮮我中意冬陰功青口😳個醬汁好味👍湯都幾濃郁，甜品質素都幾好，我款款都中意食😂香港呢類型既餐廳唔多😳我覺得值得黎體驗下～

蒙古特色套餐買一送一，加$20就可以升級自助小食，沙律吧、精選熱盤及甜品，正！反正未食過蒙古燒烤，二人異口同聲地說「食」！🤓 餐廳內的陳設，毛茸茸的皮舖在椅上，獸皮、牛和羊頭掛在牆上作裝飾再加上燈光色調，有著一股原始的味道。侍應有禮地安排座位後，清楚講解還有自助晚餐供選擇，分別只是自助熱盤有所不同。 經過🤔……都係選擇「買一送一套餐」 主菜未上，趕快帶上餐廳預準好的膠手套去自助區取美食，有沙律，蝦，蜆，青口、炒麫、雞件及 咖哩角、春卷，還有西蘭花湯……， 款式都不少 ，唔客氣食住先😋😋😋 紐西蘭羊膝手抓羊原始味道，羊膝用手拿著吃最豪邁，但看到份量都不少，都是切開慢慢品嚐為上策，簡單烹調的羊膝點上祕制醬汁及切碎蒜子已令肉味特出，顯出大廚高手之處👍。 蒙古香噴噴火焰烤肉串燒 - 牛臉額一大串有四大件，香噴噴熱騰騰，小心哋慢慢用义一件一件退下來，然後用刀义享用， 熟透的牛都唔會太乾及硬， 依然保持鮮嫩多汁， 牛臉額肉質充滿骨膠原，大滿足喔! 再食埋多款精緻甜品及水果，作為晚餐完美的句號😚。 不過要捉緊這一個半鐘小時🕜，享受美食呀😎！

從來都無去過蒙古，亦從來都無食過蒙古，今晚真係好特別，都係羊肉癮作怪餐廳佈置每一張椅子都放上毛毛皮，同掛上鹿頭和獸皮，真係有啲置身蒙古感食物種類不算多，有甜品，沙律，少許熟食，但重點係可以自製pizza 同炒麵同飯冬陰公青口－冬陰公味好濃，同青口好爽，我忍唔住食咗兩輪自製pizza －我哋製咗兩個，又係發揮自己嘅創意時候，我老公整咗個羊肉Pizza, 而我整咗個煙肉pizza, 然後廚師會加cheese, 整完店員會熱辣辣咁送去我地張枱，咁自己整一定啱心水又好食啦，唔識整都唔緊要，佢哋有建議唔同pizza做法，亦可以跟住做自製炒麵－我整咗個冬陰公炒麵，但太辣，都只能怪自己太重手😂，老公整嗰個就好好食，佢用咗蒙古汁，係唔錯想講下佢哋衞生做得幾好，每個客人一坐低就講解一定帶口罩出去攞食物，同帶手套

环境：環境就在諾士佛臺附近，這條街絕對符合大口吃肉，大口飲酒。全部環境採用了假羊毛所有配飾搭配映襯蒙古風情。服务：因為疫情問題，加劇了餐廳的服務意識和態度，餐廳負責人及其服務員都耐性提醒客人，在自助餐臺上提供了手套，拿取食物令食客更安心。|手抓餅^在傳統蒙古餐廳來講應該是手抓餅刷羊肉羊奶酒，又或者是蒙古燒烤。但是在餐廳感受到了不同的風情，可以自選自己喜好的面底，到最後都是薄餅😆|薄餅自創^有不同麵底，各式材料菜品自己添加，然後再去到主食烹飪地方。自創炒/粉/麵各式乾鍋主食，也是自己添加菜品，包括不同的辣醬。可以再加羊肉自己DIY幹鍋蒙古羊肉。|羊肉^手扒肉其實的做法是把帶骨的羊肉按骨節拆開，放在大鍋里不加鹽和其他調料，用原汁煮熟。又或者燒烤咁，待熟，一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調好的佐料吃。羊肉不算太生，肉味比較濃。 羊肉比較较豬肉的肉質更鮮嫩。有專門師傅為客人切片，配上蒙古特別醬汁，就真如身處蒙古，當然喇，如果再加些少薄荷醬。就好似在西餐廳喇。飲品方面試了試大口吃肉大口飲酒的感覺，可能臨近酒吧街，因此飲品絕對系網紅一族。相機食先。|酒品^

餐廳喺金巴利道，其實之前已經過好多次，每次都係擦身而過。今日經過見到佢嘅晚餐做緊買一送一，而且仲有石燒喎，好吸引啫，go~ 原來呢間餐廳係做蒙古菜！門口唔係面向大街，而係要喺側邊入。一入到黎就見到好有特色、情調嘅環境，即刻醒神晒。 店員同我哋介紹可以揀食晚餐set，亦都有自助餐提供。 聽完佢講解，我哋最終都係揀咗自助餐$278一位，點解？因為可以全部自己DIY，出面好少可以咁玩。自助吧有唔少選擇，菠蘿、蕃茄、蔬菜、凍蝦、蜆等等，比較少見嘅係藜麥同羽衣甘藍，材料新鮮又夠晒健康。除咗有啲炸物同熱盤之外，烤牛面頰、羊肉梗係要食啦。即叫即切，最好係佢仲有個煎盤，可以自己煎香佢，熱辣辣味道會好。牛面頰肉質嫩滑牛味重，食咗幾次！ 羊肉唔係好大片，唔會羶，encore。重點嚟喇！ 就係pizza同埋蒙古鐵板燒！！ 三款pizza底：印度薄餅、墨西哥薄餅、意大利薄餅，可以自己加底醬，搽好之後可以揀配料，海鮮、豬、牛、雞肉、菇類乜都有。 砌好之後就可以交俾師傅攞去焗，焗完就會有專人送去你張枱。擺得美美的，好有成功感。我哋揀咗印度薄餅，酥脆、牛油味香。另一個特色係蒙古鐵板燒，自己揀材料同醬汁，師傅就會幫你

朋友推薦過這家位於尖沙咀的蒙古餐廳，對他的食物和裝潢都讚不絕口，而且交通方便，入座率高，幾乎坐滿，也有不少外國人用餐，服務員很有禮貌，值得一讚。 疫情關係，餐廳提供手套給食客往拿取食物，衛生不錯。我和老公選擇了半自助晚餐，半自助的食物包括了幾款沙律、青口、蜆、凍蝦、咖哩角、春卷、炒麵、西蘭花湯等，也可以加20元無限品嘗甜品。食物種類不算多，但勝在味道和件頭正常合理，凍蝦和蜆等比較受觀迎，但餐廳添加得夠快。凍蝦肉質彈牙，青口鮮美，蜆肉保留了海水味道。炸物也能保持温度和脆口感，熱食肉類醬汁香濃，加埋炒麵夠飽肚。我的主菜是海鮮薄餅，餅底薄薄的，海鮮配料有蝦、蜆、墨魚、三色椒等。芝士味不算太濃，但餅底夠香脆。 老公的主菜是石燒牛扒配蒙古汁，牛扒大概7成熟， 因為太飽了，所以沒有試他的牛扒，但看到老公吃得津津有味的，應該也不差吧~ 這樣的裝潢，這樣的食物，再歎杯熱情果smoothie，真的令人猶如置身於蒙古之中。

聽同事說尖沙咀有一間歷史悠久的蒙古餐廳，而且在OpenRice訂枱會有8折優惠，所以立即叫老公訂枱，準備吃個蒙古自助餐。首先，準備吃肉之前，當然先吃一下頭盤。走到沙律吧，有我最喜愛的羽衣甘藍無限量供應，還有蜆肉，青口，蝦，春卷和炸牛肉餃子....等。牛肉餃子最受歡迎，每次廚師搬出來，不到5分鐘都被秒殺了，所以一見到一定要走快兩步。這個牛肉餃子外皮炸到很乾身，一點油份都沒有，咬下去香脆，但最意想不到是內餡很多汁又軟滑，配上蒙古醃料，感覺非常獨特。燒牛排，羊腿，你想吃多少就告訴大廚，他便切給你。這個燒肉和平時吃的感覺不一樣，牛筋部份比較黏口，牛味和香料味都比較重，而且比較肉質比較軟熟，不用咀嚼太久。來到自助餐的重點，就是超過50幾種配料和調味任你自行配搭。每張餐枱上都會放着每人一個藍色的圓牌仔，當你出去自選了食材和調味後，可以連同這個藍色牌一起交給大廚，他便會炒給你，服務員便會按照你藍色牌上的號碼送到你的枱上。自選的食材有很多，基本上豬牛羊雞都有。至於素菜類，木耳，豆卜，腐竹，三色辣，西蘭花，冬菇...基本上大部份想吃的都有提供。醬汁，調味料的選擇也是很多，適合每個不同口味的人。我炮製了一

以前每逢心情唔好都會飛去外地散散心😶但而家仍然未去得旅行…咁留港都要盡吓人士cheer up吓鬱悶嘅心情🙌🏼求生慾好強嘅隊友今次就醒水帶咗Be去一趟偽旅行😏食番個好有新鮮感嘅Mongolian Dinner Buffet氹一氹個女人!! . 一入店已經好有驚喜啦😍裝修好有蒙古特色😍牆上面有仿皮草＆牛角、座位舖咗白色毛毛、羊皮燈飾……簡直真係以為自己經隨意門去咗旅行咁🥰店員會好nice咁講解點樣DIY pizza ＆ 自選炒粉麵配料！有得食仲有得過癮玩吓好特別😛食肉獸隊友超愛個烤羊(肉味濃之餘仲一啲都唔嚡) + 烤牛面頰肉(好有牛味而且彈牙有咬口)🤤🤤另外Be最鍾意就係個自助沙律吧🥗有新鮮蔬菜(車厘茄＆菠蘿&羽衣甘藍) 、冷盤海鮮(凍蝦&蜆) 、蘑菇湯、熱食(燴青口、炒麵) ！同埋甜品區雖然款式唔多😉但質素完全唔差！個人嚟講最愛迷你朱古力泡芙(內裏超creamy! 起碼食咗10+個) ＆細細杯嘅抹茶慕絲(甘得嚟唔太甜又茶味夠) 👏👏咁特色嘅餐廳真心好適合嚟放鬆吓心情/慶祝飯聚🍽️✨

週四的晚上來到了位於尖沙咀的Nomads，主打蒙古風的自助餐，感覺非常新穎，於是便約了朋友來試一試。預約訂座7:30，一走進餐廳發現幾乎全部滿座，超過一半的食客都是外國或少數族裔人士，相信餐廳口味一定非常多元，才能吸引不同文化的食客。餐廳的裝修富有濃厚大漠色彩，牆上掛着不同的獸皮，而每個座位都鋪上仿羊毛皮，恍如置身另一文明。安座後，侍應便細心向我們介紹自助餐的安排，主要分為兩個區城，一邊是冷盤/熟食區，而另一邊則是即叫即煮的食物。首先，我們在冷盤區拿了一些沙拉、凍蝦和蜆等的冷盤食物，食材都非常新鮮，蝦肉亦相當有彈性，很不錯。在熟食區取了煎餃子、炸春卷、咖喱雞、青口等。重點推薦烤牛頰肉，由廚師即切再放上烤盤燒熱，外表烤得焦香，肉質柔軟，口感非常嫩滑，在點上獨特的醬汁，充滿大漠風味。在即叫即煮區，食客可以自己選取食材製作新鮮薄餅，首先選擇不同種類的薄餅皮，然後再淋上醬汁（個人推薦蕃茄醬和燒烤醬，當晚試過兩款都非常美味），接著便加上不同的食材：蕃茄、青椒、粟米、蘑菇、海鮮、以至不同的肉類。最後便交給廚師加上芝士去焗，焗好後便會由待應送上，新鮮出爐的薄餅當然非常美味。另外也可以自取食材，製作鐵

蒙古菜....我第一次食, 我只想到是以羊肉為主不過我本人不吃羊, 咁咪無野好食?NO NO...原來仲有好多選擇嘅起餐廳外邊可看到廚師起廚房大獻身手, 細看外出的BANNER原來係可自選配料, 再給廚師即炒即煮, 聽起來都流口水, 於是便作出新嘗試, 重點是有優惠嘛而餐廳內裡環境我和男友都很喜歡用咗羊毛來墊著椅背, 人客坐得很舒服而牆上掛著動物的皮毛, 有感坐了時光機去了蒙古一轉入座前職員都作用餐介紹, 因為我地選了自助餐, 所以外出的都是任吃,有沙律區, 熟食區, 甜品區, 仲有一個是即煮區即煮區有Pizza, 炒粉麵飯pizza底都有3款任選唔記得點處理?!抬頭望下上面嘅tips啦~食材種類都很多, 素, 肉, 海鮮, 多料少料點配搭一一由你話是將配料整好後, 記得拎埋檯上嘅號碼比廚師幫你焗完成後侍應會直接送上你檯喔咁就可以食到新鮮熱辣獨一無二嘅pizza啦~即焗即食係食得開心D喎其他食物我簡單咁講講啦有蒙古都出名的肉串, 牛肉, 旁邊還有一個小爐可以比你加熱另外當天的daily soup是忌廉磨菇湯, 不過稍欠磨菇茸, 但味道是可以的青口, 帶點微辣, 都幾惹味仲有凍蝦, 蝦殼

我自己咁大個都係第一次食蒙古菜，呢一間開係尖沙咀嘅蒙古餐廳，位置相當方便，只係喺平時大家飲嘢嘅地方附近。餐廳內都好多唔同國籍嘅食客。而吸引到我嚟呢一度食嘅其中一個原因，就係因為佢做緊嘅呢一個優惠套餐買一送一。即係你可以二人同行一人價錢，百幾蚊就可以試到蒙古菜加自助沙律吧，超級抵食！你可以見到自助沙律吧有啲普通沙律同埋有湯，但比較特別嘅係竟然有蝦同埋冬陰功青口，味道亦都相當。跟住我哋叫左一個羊肉大大份啖啖肉味道都好唔錯，好香羊肉味！我自己最鍾意呢一個蒙古汁牛扒，牛扒唔會過熟，仲要係相當滑，而且個汁好特別好好味

今日難得收早同埋疫情數字終於下降返所以就想出街吸收啲新鮮空氣，就想食一啲比較特別啲嘅菜式，朋友介紹有一間食蒙古菜非常好食，位於尖沙咀地鐵站行6分鐘就到達啦，而且大大個招牌亦都有寫住，一入到去蒙古風味好重而且座位同埋裝飾都好有蒙古風味，今次我哋join左一個套餐前菜係自助形式可以出去嘅沙律食，主菜分別有特色蒙古薄餅，一隻燒春雞，仲有甜品，先講講薄餅焗得非常香口，而且配料非常足夠係我至愛嘅薄餅，之後到主菜燒春雞燒得非常香口而且味道唔會偏鹹，而且上菜嘅時候仲用好熱嘅鐵板上效果非常特別好似熱辣辣嘅感覺，而且當晚嘅座位都非常爆滿估唔到平日都咁多人嚟食，只填份方便有生果同埋芝士蛋糕俾你選擇我哋兩隻都試吓生果就冇乜特別屬於正常而蛋糕係我鍾意食嘅味道同我之前出面食嘅味道，啲蒙古菜非常之特別食完一次會有想食第二次嘅感覺。

嗜羊嘅朋友介紹咗尖沙咀金巴利道 Nomads, 餐廳無論裝飾，擺設，食物，餐牌， 一檯一 櫈都滿有蒙古風味～一入門口會見到沙律吧～ 點選套餐加送，非常吸引！ 沙律前菜款式雖然不多， 但都新鮮，擺放整齊企理。 熱盤亦都有幾款， 甜酸魚柳味道唔錯， 還有特色炒麵 ， 酸酸甜甜的，冬陰功青口非常惹味， 冷盤還有凍蝦，蜆， 小食有春卷，咖哩角， 是日磨菇湯， 熱辣辣唔錯喎！沙律吧簡單美味充滿驚喜～！ 比一般中檔酒店的 沙律吧更高質。餐廳提供單點或自助餐。近廚房那邊就是自助餐區， 有極多款嘅配料，自由揀選再由大廚炮製。 另一邊有差不多20款嘅調味， 醬汁，讓顧客DIY 炒麵，飯，或薄餅 ～ 絕對係個人化嘅口味。餐廳正做優惠， 套餐買一送一 （ 送較平哪一款）， 相當抵食😋 如果朋友仔唔好羊也有雞，牛選擇～蒙古香噴噴紐西蘭羊肉串燒 $218羊肉超厚切， 約六至七成熟， 入囗香嫩軟腍， 肉汁很豐富， 分量很大， 女士一人吃有點難， 附設醬汁帶少少甜和胡椒味， 令羊肉更添美味。蒙古甜辣醬貝紐西蘭羊T骨扒配石燒因為喜歡吃羊， 另一份也選了羊扒。反而喜愛這份T骨扒有點羊羶， 入囗盡是羊脂酥香， 好吃極了！

中日西泰韓的食物吃得多，唯獨是未試過吃蒙古菜。行過尖沙咀金巴利道看到這間很有特色的餐廳，看清楚原來是蒙古菜，可以選自助餐或半自助餐，見價錢可接受，一於試一試自助餐！我和友人7點左右入座，當時餐廳已差不多全場滿座，似乎很受歡迎。餐廳的環境滿有蒙古風味，牆上掛了蒙古羊頭掛飾，食客的椅子上鋪上羊毛氈，聽著輕音樂，仿如置身於蒙古一樣。自助餐的選擇有冷盤，有熱盤，有甜品，也有廚師即埸為客人炮製pizza 或炒粉麵飯！很有新鮮感！這整個長bar 枱的配菜均可以任君選擇的呢，取後可以即埸給予大廚為你烹調，煮好後由大廚為你送到面前，不用客人站住等候，很窩心。我自製的pizza!! 上面鋪上厚厚的芝士焗製，大愛！冷盤中有凍蝦，肉質彈牙和鮮甜，另外不得不讚沙律菜，很新鮮的呢。熱盤中最愛的是冬蔭公青口，酸酸辣辣，過癮。甜品迷你，可以試晒每一款甜品，芝士蛋糕很香芝士味，必食。滿足的蒙古晚餐！