珍姐泰國菜館

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同同事食生日飯、同事好喜歡食魚、所以就搵了間食魚很出名的泰國餐廳、這間食鹽燒魚很出名的、所以來試試🤣鹽燒鰂魚🌟🌟🌟🌟🤍鰂魚肉質鮮嫩，搭配鹽燒的烹調方式，帶出魚肉的鮮甜味道。鰂魚經過鹽燒後，外皮酥脆，內裡保持了豐富的汁水，這道菜色澤金黃，香氣撲鼻，入口鮮美。不過味道較淡。泰皇咖哩炒蝦球🌟🌟🌟🌟🌟泰式風味的美食，蝦球鮮嫩彈牙，搭配濃郁的咖哩醬汁，帶有香料的香氣，讓人垂涎欲滴。這道菜口感豐富，咖哩的微辣與蝦球的鮮甜相得益彰。秘製海南雞半隻🌟🌟🌟🤍🤍雞肉鮮嫩多汁，皮薄肉嫩，搭配特製的醬汁，香氣撲鼻，保留了雞肉的原汁原味。泰式刺身生蝦 🌟🌟🌟🤍🤍清新爽口的料理，生蝦鮮甜彈牙，搭配泰式醬汁和香料，帶有微辣的風味。不過不夠新鮮。芒果糯米飯🌟🌟🌟🌟🤍這道菜微暖糯米飯口感Q彈，搭配芒果的酸甜滋味，椰漿的香氣與椰絲的香脆，為這道甜點增添了層次感。

比想像中份量大好多，調味都幾重！味道都有迎合香港人做出調整個燒雞我覺得好好味，然後個醉貓炒麵都好唔錯可以揀金邊粉、河粉同埋唔記得咩麵🤣另外佢有堂食餐或者二人餐/四人餐都好抵，夜晚佢都幾爆場！

呢間茶餐廳主打泰國菜，三個人幫襯叫咗個二人套餐，諗住唔夠先再奇加野，點知個二人餐超大份，三個人都飽飽。小食二選一，可以揀泰式香茅雞翼或者泰式炸蝦餅，我哋就揀咗炸蝦餅，一有兩件完整嘅，再切開一半，點太識甜酸醬。另一個小食就係泰式酸辣無骨鳳爪，其實都係只有少少辣，而且個辣味主要係來自啲生洋蔥。蔬菜又係二選一，可以揀唔辣嘅泰式炒雜菜，或者佢話辣嘅馬拉盞炒通菜，我哋就揀咗唔辣嘅炒雜菜，味道正常發揮啦。主菜可以揀泰式青咖哩雞或者紅咖哩鴨胸，因為唔想食鴨胸所以揀咗青咖哩雞，啲雞已雞髀肉為主，個青咖哩汁都幾好味。跟兩碗白飯同埋兩杯特飲，$280落樓，每人一百蚊都唔使，幾抵食。

今日咁啱個個都唔得閒陪我食飯，只好食一餐孤獨飯。踏入餐廳的那一刻，濃郁的香料味撲面而來，瞬間將您帶入了異國風情中。起初有一絲獨自用餐的不愉快，但很快被周圍舒適的氛圍撫平，反而感受到一種難得的寧靜，可以專注於自己的思緒和當下的美食，可以完全按照自己的節奏和選擇享受這頓晚飯。主菜：青咖喱牛肉醬汁看起來質地濃稠豐富，用了多種香料調配而成的醬汁(香茅、南姜、青柠葉、椰奶、蒜、姜、芫荽籽和小茴香等)，這些香料和調味料混合在一起，創造出青咖喱獨特的複雜風味。它不僅提供了豐富的味道層次，還賦予了這道菜特有的綠色。材料充足，大大件的牛肉塊和各種蔬菜，包括胡蘿白和椰菜花。配菜：蒜蓉麵包放在編織籃子裏，有4片麵包，呈金黃色，烤得恰到好處。這頓獨自的晚餐成為了一次美妙的自我犒賞和放鬆的時光，不僅滿足了我的味蕾，也給了我一個與自己獨處、放鬆身心的機會，這個體驗讓平凡的晚餐時光變得特別而難忘。#香港美食#支持小店#藍田#珍姐#泰國菜#青咖哩

美味隱世豬手飯～😋🤤😍👍今日收工約小寶貝晚飯～唸咗好耐都唔知食mak好～突然好想食豬紅🫢(都好耐無食了)～於是就決定去位於藍田地鐵站匯景商場嘅珍姐泰國菜館～💃我之前嚟親最鍾意食佢哋嘅豬紅～今次就嚟試吓佢哋嘅豬手飯(之前見差唔多嚟幫親堂食或者叫外賣嘅大部份都係叫豬手飯)～🫢👉泰式無骨豬手飯～無骨豬手既淋又入味～口咁軟糯～配上鹹酸菜減低咗油膩～美味～必食推介～😍👉乾炒泰式豬肉河粉～至愛flat noodle～炒得好有鑊氣～👍👉朱紅～每次必食～😍👉龍眼冰👉芒果椰果冰#珍姐泰國菜館#藍田美食#mobilefoodphotography

珍姐泰國菜館好耐無食泰國野啦，珍姐呢個名當然唔陌生啦！**香葉辣椒肉碎煎蛋飯雖然係外賣令走，温度都keep到，食既時候都暖暖的！肉碎唔會太辣適合不好辣既人，味道唔錯。配杯青檸梳打飲，好fresh**豬肉串燒沙嗲

住藍田嘅人先知道，全部菜式都好高質，行過就咁食個炒飯都好滿足。不過啲嘢食可能偏油，未必個個都鍾意食。佢嗰個豬頸肉炒飯，我耐唔耐都會食。🥰🥰🥰真正嘅平靚正！

4:00 幾去食 仲有lunch👍1/2 張枱通菜係比一般泰國餐廳炒得辣 但我接受 中意既 👍👍👍豬手金邊粉好味呀 夠淋 $50 入味 粉多 👍👍炸蝦餅 正常水準 好👍 甘良心價錢，甘多人手 又好味 少有 要支持👍

今晚幫襯咗一間性價比高嘅泰國餐廳，一共叫咗四樣嘢食，整體都唔錯，係個咖哩蝦球強差人意。青木瓜沙律用料新鮮，啲青木瓜絲好爽口，少少辣，好開胃。咖哩蝦球個咖哩汁同埋配料好味，撈飯一流，可惜個蝦球麻麻地。信帶一題，呢度仲有蒜蓉包同埋印度薄餅可以叫嚟點咖哩汁。呢個炒椰菜苗好好食，用蒜蓉炒好香口。泰式海南雞飯好好食，海南雞夠香夠滑又唔會好肥，三片青瓜爽口清新，配幾粒豬紅又幾盞鬼，可以揀白飯或者油飯，我就諗住健康啲所以揀白飯。

朋友介紹呢一間位於藍田匯景商場嘅泰國菜，終於試咗，味道唔錯，最有驚喜係佢嘅泰式烤魚。佢呢個泰式烤魚揀選嘅係鯽魚，都幾大條，侍應姐姐話因為即叫即燒，所以要等大約40至45分鐘，問我哋介唔介意，因為個朋友話好好食，所以梗係唔介意等啦，結果呢條烤魚非常有驚喜，首先佢外面係用鹽醃住再焗住嚟燒，有啲似鹽焗雞嘅做法，魚入面塞咗好多香料，所以燒出嚟啲魚肉有一陣特別嘅香味。另外嗌咗杯龍眼冰嚟飲，估唔到有咁多龍眼。

藍田地鐵站一出，珍姐泰國菜都喺藍田超過10幾年了！老字號餐廳！食過好好多次 ，可能都超過二三十次，😄😄 餐廳既食物水準真係永遠都保持到，份量同用料都係用心，食材新鮮

【118】用家自費分享Walk In 唔使等，三成滿。8️⃣0️⃣CP值，2023/11/13/一/19:09，平日晚餐時段，三人埋單免加一共$529，平均每人$176。商場最高層最入位置，要搵下先得，裝修正正常常，感覺都乾淨，招呼有禮，落單上菜都快，整體好味及分量算大，值得再去。6️⃣0️⃣泰式鐵板蠔仔蛋$88，可能底墊太多芽菜，有啲汁，個人覺得再乾身啲會更好。8️⃣0️⃣泰式豬脾飯$72，好淋好滑，夠味。8️⃣0️⃣泰式炸蝦餅$66，好有蝦味，好脆。7️⃣0️⃣串燒沙嗲$80，燒得乾咗小小，沙爹汁好好味，可惜比得少。6️⃣0️⃣馬拉盞炒通菜$63，偏鹹咗少少。8️⃣0️⃣冬蔭公大頭蝦湯（小) $75，又多料又好味。6️⃣0️⃣蒜蓉法包，正常。7️⃣0️⃣跟餐另加$10龍眼冰，好夠味。6️⃣0️⃣青檸梳打$28，正常。5️⃣0️⃣罐裝可樂$15

呢間在商場角落的泰國餐廳真係好抵食，叫咗個孖寶，$230，有一碟泰式黃咖哩蝦球加泰式海南雞半隻。佢個黃咖哩汁係杰身嘅，好香但係就唔辣，蝦球都有好多件，感覺上有接近10粒，D青椒同洋蔥都好好食，餸飯點印度薄餅同蒜蓉包都唔錯。呢半隻泰式海南雞都幾大隻，仲跟埋幾粒雞紅同幾片青瓜，隻雞都算滑，有雞味嘅，而且唔算好肥。呢個椰菜苗係侍應介紹嘅，揀咗蒜蓉炒，清清地，味道唔錯，感覺到好重纖維質。我地揀咗蒜蓉包點咖哩，熱辣辣都幾好食。

一講起食泰菜，好多人第一時間都係會諗起九龍城，但其實藍田都有一間好正宗好味嘅泰國菜。 珍姐，相信好多舊藍田人都知道佢係重新回歸。新店翻黎就新裝修。味道同埋水準依舊。全部都好味！ 因為屋企人唔食辣，所以馬拉盞炒通菜特登有減辣，減左辣之後仍然有味。 唔錯菠蘿雞粒炒飯都係水準～ 炸蝦餅都係炸得卜卜脆，一個字nice🫰

對於曾經住藍田的人，對珍姐一定不陌生。重開之後當然要去懷緬下以前的味道。香葉辣椒肉碎煎蛋飯 $75飯量十分，香葉辣椒肉碎有香葉味道，如果辣度再高點會更好，適合不太食辣的人，加上半流心的煎蛋，味道不錯。乾炒招牌鹹豬肉河粉 $70鹹豬肉的豬皮在炒河粉中未可以保持香脆，有點可惜。不過所用的河粉是我最喜歡的粗河粉，調味香濃有鑊氣。泰皇咖喱軟殼蟹 $150炒蟹味道香濃，黃咖喱汁十分惹味，加上炸到香口的軟殼蟹，美味又下飯。可惜當天太飽，否則加點蒜蓉包或暫薄餅沾黃咖喱汁也是一個不錯的選擇。如果軟殼蟹的份量再多點會更好。食物水準不錯，價錢親民，如果在附近居住，可以一試。